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文档简介
斯帕兰札尼研究鹰的消化作用这个实验要解决什么问题？是什么物质使肉块消失了？怎么证明你的推测？思考降低化学反应活化能的酶1.5.1细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。酶的催化作用实验比较过氧化氢在不同条件作用下的分解原理：2H2O2
2H2O+O2高温/催化剂1号2号结论：高温使过氧化氢分解无反应少量气泡产生1号3号无反应少量气泡产生结论：FeCl3可以催化过氧化氢分解4号1号无反应大量气泡产生结论：过氧化氢酶可以催化过氧化氢分解3号4号3号试管分解过氧化氢速率大于4号试管试管号3%的H2O2溶液
反应条件实验现象12mL自然条件下22mL90℃左右水浴加热32mL滴加3.5%FeCl3溶液2滴42mL滴加20%肝脏研磨液2滴结论气泡多少卫生香燃烧度很少不复燃较少
不复燃较多复燃很多燃烧剧烈等量原则对照实验自变量因变量无关变量过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样基本原则自变量：实验中人为控制改变的变量。因变量：随自变量变化而变化的变量。无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会
存在一些可变因素，对实验结果造成影响。变量对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。对照实验一般要设置对照组与实验组。实验设计的基本原则：对照性原则；单一变量原则；
等量性原则；试管号123H2O2溶液2ml2ml2mlFeCl32滴//鲜肝研磨液/2滴/温度室温室温室温酶本质的探究巴斯德之前发酵室纯化学反应，与生命活动无关巴斯德
李比希发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用毕希纳酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化
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