某年我国制糖行业报告

12006年我国制糖行业研究分析报告(一)目

录

引

言•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••3第一章、我国制糖业概况••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••3第一节、我国糖料的生产开展情况•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••3跑第二愧节、炸我国腔食糖抄产量西分布产••百••私••疮••经••巧••剑••爷••画••哭••机••壮••状••趟••摄••行••欲••耐••堆••揉••静••止••牢••英••共••烟••趋7结第三葛节、摸我国伏食糖灭生产钻行业坝根本虚情况评••助••忙••的••迅••兰••挨••掉••帅••膨••漂••思••宪••口••祝••哭••斤••推••恼••歼••宪•1家1筹第四铃节、敲我国专食糖富生产图本钱怒分析涛••网••胸••奶••院••顺••订••库••晋••暴••差••俭••息••族••绑••垫••准••手••炎••许••知••舅••旗••蓝13愤第二眯章、义我国耕食糖然消费程情况两••椅••严••按••声••果••汁••晶••支••作••亦••量••倡••巷••集••惜••牵••举••库••毁••造••匀••客••堆••拼••提•1悼4允第一遗节、筒我国绩食糖胡消费霸的总冠体特享点•棒••筐••群••绿••容••起••精••好••林••错••粉••亡••孝••兆••课••剃••波••富••文••摆••螺••陷15笼第二涛节、肢我国方食糖驳的消套费特腿点•扎••遗••吹••溪••我••照••内••挪••斩••喝••技••夺••竭••朽••段••缎••枪••清••款••砖••当••截••续••送•1移5樱第三著节、南我国输食糖吼的消鼠费构箱成•饭••策••销••赚••葡••纹••它••阶••直••何••隔••掀••泻••蔽••垃••痛••创••族••讲••潜••愁••钟••待••训•1雷6叮第四蜡节、扰我国黄食糖张的走骡势及熄前景述展望冷••携••邀••茎••介••卧••周••析••挽••限••睁••译••兵••彼••榴••斜••狼••装••伸••朝••阴17温第五贵节、洋国内弄食糖祝市场埋与国滴际食辰糖市往场的抛联动品性•为••领••弃••铅••拿••丰•弦••脂••笛••侄••轨••笼••碗••滴18苹第三凑章、洽20肯06删年食荒糖供蜡求情盒••柄••判••娃••捐••物••晚••扎••模••绩••候••欢••没••繁••线••担••译••翻••狱••蜜••美••责••裙••幕••展19剖第一否节、卸20晕06础年世胀界食逝糖供母求情伯况•讯••羡••闭••脏••税••担••中••们••杠••欠••鹿••姐••沈••册••掏••竿••议••惠••搞••虚••阻••否19放第二辛节、株20斤06权年我泉国国屋内食塞糖供恰求情题况•衬••港••香••河••垦••扬••灿••龟••开••炼••锅••嘴••绿••信••避••悼••鸟••样••绸22候第四虑章、见国内墓制糖汁业上闷市公可司分博析•外••糖••支••覆••默••慌••锋••浩••禽••慌••姻••洗••让••骂••横••吗••读••粉••蓝••异••痰••亮24链附录突：我逝国糖扫精出扫口现诞状分衫••我••破••扔••宏••营••煎••申••辅••刻••辞••悉••丸••标••刻••要••疾••泽••然••衰••忧••逝••咱••榴••漏27

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容食糖它是天屡然甜穷味剂初，是浇人们革日常薄生活犬的必至需品菌，同熔时也叶是饮直料、酱糖果翁、糕以点等猛含糖碍食品崇和制蜂药工说业中封不可招或缺余的原怠料。岂食糖闪作为泛一种浮甜味印食料溉，是辅人体狮所必督须的传三大芹养分抱〔糖睛、蛋抬白质慎、脂迈肪〕葛之一卷，食辞用后池能供爪给人叨体较美高的拿热量洒(一松公斤孤食糖激可产飞生3测90住0大右卡的值热量会)。沙

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亮食糖业的种扬类很裕多。吨根据历加工舌环节古不同兵、深崖加工景程度冰不同存、加卫工工顾艺不郊同、省专用沈性不并同，缸食糖亩可以艰分为委原糖筹或粗直糖、骂绵白餐糖、你白砂倘糖、涉冰糖青、方爹糖、暴赤砂虫糖、绿土红艰糖等浓。白位砂糖晒、绵身白糖此俗称砖白糖论。食佣品、劳饮料躺工业勇和民需用消贴费量端最大居的食丧品糖跪为白盯砂糖逗。和

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盛根据佛制糖辣工艺欢的不滑同，境白砂良糖可颈分为矩硫化求糖和撕碳化礼糖。既碳化享糖保唉质期善较长葛，质夕量较深好，游生产迈本钱辉相对驳较高叶，市涝场价米格较骑为昂腰贵。奔目前脏我国东大部撑分糖块厂生表产的喜是硫云化糖员。歼

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存白糖裹几乎颜是由米蔗糖珠这种梨单一被成份灾组成做的，天白糖听的蔗室糖分纸含量键一般挖在9母5%劝上。袄因此削，凡洞含蔗愿糖成蹦份较份高的枝植物乡，均烫可成谷为制黎糖的攻原料匠。目程前世稼界上颠白糖把的主灭要原津料是茧甘蔗断和甜哪菜。绝我国充是世字界是勒用甘肌蔗制迟糖最逗早的寨国家验之一队，已啄有2娱00玉0多断年的技历史絮。用戒甜菜临制糖视是近稳几十勿年才冻开始登的。哈尽管泪原料寻不同昼，但过甘蔗吼糖和绘甜菜逃糖在猾品质盗上没铅有什拒么差渐别，趋国家她标准脑对两窑者同趣样适啦用。语甘蔗毯生长聋于热突带及与亚热狱带地闪区，胃需大高量及反经常言性雨界水来瓜生产期糖分算，干踪旱会腥严重幅影响为单位派产量益。一志般甘零蔗种河植一折次，扔可再财长芽玩每年抱收割谦，收蚀获期梢3-炕4年尘。我勾国蔗斯糖生城产期君为每耀年的罢4月诸-1满0月棵，榨佩季为杠11震月至桑次年牵的4巴月。他甜菜从生长虫于温挪和气非候带缎，每桌年1桥0月迈份开窜榨，亏次年台2月越份结佩束。询我国该甜菜胜糖主组要产喜地是盯新疆鞠、东欠北、歉内蒙增。与追蔗糖愁相比段，甜惩菜糖荡生产祝本钱丑偏高古。谁

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据白糖离是国肯民生禽活中抖重要处的副算食品轰，也澡是饮壳料、请食品匀和制充药工极业不掠可缺坚少的滋重要笋原料客。世孔界上闸食糖普主要躬生产罚国家逗或地榨区是胁巴西廊、印茂度、耐欧盟馒、中饭国、源美国剂、澳欺大利姐亚、查墨西签哥、偶泰国清、菲晚律宾乓、古羞巴、育南非具等。颠我国愧白糖葱产地紧主要减集中许在：搞广西铸、云匪南、考广东厚、海扔南、锐福建蛇、黑蜜龙江窜、新皱疆、律内蒙拿古等射省和刃自治元区。乡南方广是甘闷蔗糖醒，北犬方为眨甜菜斩糖。拿甘蔗施糖占良全国菌白糖良产量诊的8蓝0%克以上牧，广渡西近白年跃姥居全证国蔗蜡糖产诚量确实第一崇位，练占全摔国糖论产量们40茎％以捧上，漫广西仪、云烘南、岔广东救、黑个龙江熟四省捞区白间糖调泳出量处占全怎国总恼量的别95落%。式

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床我国辱因人舟口众挣多，暑是世被界白伸糖消裤费大舒国之愉一，永年均萝消费义白糖兔量7能60师万吨懒以上页，约款占世梢界白完糖消锋费量缴的6咬.2跃%。乘白糖登主要坝消费突区分清布在折华东勿、京汁津、防华中烤、华弹南和答东北散地区雾，其乳中华裳东和鱼京津榆地区券的消脚费量舞最大炮。弄

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宿食糖哀的国殊际贸瓣易以纸原糖垃为主套，年骑世界竭贸易酸量约菜为3迟70即0万园吨，拴约占披总产拔量的书三分责之一化左右平。世验界上壁主要谢出口缎国是务巴西绢、欧聚盟、赏澳大斥利亚匪、泰缝国、来古巴爹，这斩五个浊国家莫〔地评区〕菠的出雨口量惰占世横界出唤口量工的6护5%估；主滑要进名口国烟是俄限罗斯激、美书国、弟印度拼、欧庙盟、立日本勿、韩各国、忧埃及丈、伊被朗、线马来圈西亚恒、加裳拿大蔽，这绒十个存国家诞〔地丛区〕谋的进尾口量扫占世晃界进钥口总竖量的落50切%。女为了邪稳定汉供给奔，出奇口国叙和进脑口国卸一般释都签跑订了续长期超双边拿贸易林协定较。我集国与熊古巴拌签订详有长乳期进中口原连糖协郊议〔演有对疮外援蹲助的豪政治秩意义眉〕，训每年围从古乒巴进雹口原能糖4胞0万愁吨。释由于牺原糖屠便于有保存颗，进踢口原丢糖大踏都直石接转漫入国禾家储接备，聚白糖能多年蛇处于痒供不爱应求烟的状略态，送只有专靠进管口来题弥补市缺口疾，因院而成垫为世篮界白谜糖市渴场进啦口大笨国。王鉴于胖我国秋白糖酒消费办仍远月低于止世界淋平均搭水平肃，美碍国、哑日本乐、欧起盟等全兴旺躁国家叼和地干区对翼白糖挽实行狐高关炮税保变护，表而我你国为傅参加充WT瞎O不聋得不需承诺欣偏低漏的白泽糖进米口关每税，申所以陵未来掌我国康的白倒糖出芽口将务不会计有太诚大的县开展折，相遭反，街白糖胖的进吓口将煤会稳百步增搅加。

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确一、虏我国者甘蔗比的生伍产及烦分布赤情况览

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运我国滑已有青30亿00顷多年并的甘析蔗种倾植纪恩录。证19瓜91梯年我假国食葡糖市蚕场放概开以饭来，毛中国缠的甘渡蔗糖必业重斗现生姜机。团我国吸是世渗界第誉三大乏糖料绵生产昆国，径南方柔甘蔗诵已经玉形成禾了比稼较集赶中的三优势除产区机，近娇年来趣引进早、培怜育了晌一批馅高产强高糖延品种谷；随挠着国烛有糖姐厂经事营机刃制的堵转变译，企晶业竞签争力个逐步滥增强驴，产腾业化艳格局梁初步跃形成梦，食姐糖产匪业具滴备了滑加快妖开展锻的条殃件。胡

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青根据秀我国催农业焰部发裹布的额有关畏文件剩，我正国糖殖料种蛙植的坏开展碎规划陆包括重：一沃是以钱开展压甘蔗尿良种撤为重郑点，索大力过提高敬甘蔗学单产兆和含忌糖率应；因适地制错宜地绒推广召甘蔗忽机械仗化播觉种、驳收割零技术你，加终快国含有糖驰厂技己术改恳造步僚伐，瞧降低滋生产消本钱垮；推尤广多锈种形深式的抄产业慧化经吹营模抖式，搬提高顽产业屠的整令体效败益。还二是捷建设然优势商区域符：重逼点建月设桂疯中南淋、滇阁西南令、粤旺西3轰个“园双高阴〞甘躬蔗优挺势产梯区。济三是勉到2测00室7年稼，3拣个“倾双高系〞甘滥蔗优垮势区缺平均判亩产湿由目躺前的债4吨朝提高急到5炉吨；疼含糖皮率由徐13闻.3垄%提污高到燃14燥.5场%，购到达怎甘蔗属生产萌兴旺道国家划的平闸均水您平；崖甘蔗吐种植寇面积叨、总面产量魂和食事糖产纳量分享别占野全国悉的5蚀4%坟、6偷0%惰和6仗5%微。喊

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组从上疲世纪眨30咐年代吊开始坟，广礼东及晶沿海宋蔗糖甘业逐口步发侍展，检到了佣40链年代俘以后氏取代瑞四川杂开展扒为中言国新醋的产灰糖区呢，一蛙直到枕19职92辱年以槽前六沿十多呼年中迅，广细东成校为中沾国的钱糖料苗和食校糖生贱产中曾心；董从1偏99服2年寒开始术到现古在广氧西甘慕蔗种猾植面俘积、企蔗糖奋产量稍已连锹续1现3个惰榨季吨居全铸国第撕一位留(如凤表1简所示亮)。捧在广静西蔗旧糖业政开展妖的同冲时，脏云南干糖料扮蔗生异产也懒得到鞭了迅原速的暂开展采。云后南糖渔料蔗薄种植粗面积畏和产战糖量丘19邻98犹超过鄙广东腾，跃档居中辰国第范二大赔甘蔗捷种植筒面积揭、产奉糖大交省，壳随后医稳定筋开展恶，并润一直迟保持潮全国兵第二称的位史置。默

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农20理03说/2损00扰4榨刻季，缘全国袜甘蔗唇种植所面积趋开展洲到1哑76佩0万壮亩，钱产糖骑94都3.渠6万栋吨。但其中荒广西慢植蔗伍面积畏10狂26垄万亩状，产傍糖量盈58瓶8万危吨，朽产糖师量占啦全国更总产悔糖量足的5值8.球5%嫁；云叨南植赔蔗面住积3稳90腹万亩嘱，产面糖量永19杆5万罪吨，吵产糖提量占汇全国达总产满糖量慕的1弄9.循4%羡；广归东植蛋蔗面惯积1京90部万亩营，产姑糖量织98寒.5汪万吨慌，产凉糖量禽占全贸国总骄产糖府量的齿9.携8%贩；海诉南植立蔗面孟积9冈5万起亩，樱产糖没量4碍0.架5万都吨，神产糖亲量占俩全国像总产挎糖量论的4背.0响%。竹以上母四省宋区植兴蔗面以积、遥蔗糖吓产量喂分别道占全浑国植桨蔗总害面积崭、蔗指糖总帮产量晨的9唱6.肝7%肠和9劫7.求7%退〔如绩图一擦所示笋〕拆

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仇20外世纪绣90线年代系以来吃，由壤于东裕南沿钳海地件区产叨业结漂构升精级和号农业皱结构踏调整册，我漂国甘废蔗生离产逐发渐向筑西转遥移，咱区域不布局武得到脖优化弄。2炉00省4年锡全国右有3笨59摊家糖凶厂，可制糖惑能力懂11绝00仪多万双吨，乓其中饶甘蔗拿糖厂肌34法0家何、制昌糖能构力近许10贪00幸万吨献，主俯要分段布在丘广西众、云面南、刻广东愧、海歼南等引省区三。按吉照气厨候条每件适码宜、迅具有封一定薯的生因产规骂模、佛制糖伸产业伯布局牺合理滚等原队那么，撑我国限选择年桂中摩南、近滇西炉南和础粤西谁为全假设国甘孔蔗优勾势区罚，包仍括4竭8个带县〔蛮市〕齿。徐表1菠：1肃99仍4/盛95竟-2基00往4/缩05胸榨季协全国逼糖料摔种植垫面积雁统计嫂

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控二、顽我国膊甜菜慧的生愁产及植分布殿情况判

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丛20姑世纪找初，静我国确开始珠种植鸽糖料兴甜菜雾。中疫国的委甜菜催糖业杏从无邀到有虾，从怨小到散大，叫经历卷了近真百年缩的风百风雨趁雨。锅近年钳来，蛋经过菠全国压制糖影行业毛结构肿调整扫，形席成了骑新疆踢、黑诊龙江栗、内抢蒙古膜三大狱甜菜旗产区宽的布职局。冻

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李由于奖我国艺各甜掉菜种金植区慨自然训条件法不同伤，甜都菜的消播种杂期也济不完辣全一圣样。缺甜菜列的适鸦宜播慧种期标，黑佳龙江眨和内玩蒙古竹东部丛地区锋为4屈月中剪、下袜旬，株内蒙瓦古中素西部畏为4译月上骂、中升旬，丧新疆殊大部票分地额区在芝4月泪上、趋中旬企。适碎时早密播，情可延炼长甜雕菜生傍育期卡，是赴甜菜裙获得永丰产贤高糖笨的重娇要措败施。婚

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有甜菜董是二勺年生仁作物绞,第葛一年纲只是刘营养慕生长炎阶段芹，不蔬能开妖花结毯实，租不同好种植谣地区绘或同输一地络区的示不同满地块截，由瞒于气煎候、恶土壤烫、品答种、揪栽培君技术纽等条租件的时不同淡，甜业菜的积成熟逆期也另不尽沾一致揭。根唯据每束块地玉甜菜方的具易体情票况，待合理摄地确淡定收玉获期医，安惜排收沫获顺士序，狠可以扶获得忽较高恒的产场糖量慰。收诱获过丰早不怜仅产衡量低相，块格根含烦糖也鹅低，窄而且忠非糖伴物质叮多、驳品质饭差。耕相反换，收讯获过阿晚，适甜菜天易受眉冻害约，造湾成转州化糖言含量插增加阶，降腥低蔗盈糖产着糖率薄，而悲且块全根不第耐储介藏。卵东北稀种植杂区甜畅菜适骗宜收售获期计为9尺月下恶旬至吵10饶月上疯、中恩旬；触华北甘地区蕉为1岭0月取中旬灾；西控北地套区为评10却月中岁、下筒旬。春当然刮，各碍地具偶体的察收获狠时间较还应普根据蜂当年枯甜菜羞生长巴的实课际情番况来责确定还。与景此相过适应波，我限国甜桃菜糖饿厂从作每年届的9柳月中摘下旬陈开榨维，次祝年2蝇月停猫榨，栋甜菜杆榨季扎为9屑月至水次年评的2携月〔崇甘蔗害糖的寨榨季汉为1医0月年制次选年的沿4月状〕。喘

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迅〔二敲〕我究国甜漫菜种春植的紫品种枝

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滤甜菜味品种低在各丑地区改的种干植情厕况差桃异很饿大，料新疆给自治劣区以尺进口浩的德押国K话WS析系列售为主艇，约欧占全鄙区种刻植面千积的柿75撕%，慎华单责等系限列占袭25姻%；类黑龙沾江省鸦主要垃种植酬甜研葛系列排品种践，占第全省蜂种植伤面积巾的6悼0%住，双脾丰系吸列占受30秘%，描其他缝品种群为1扬0%帅；内喉蒙古君自治款区的百主要骡品种搞为吉习甜系置列，很种植原面积乳占全静区的贫65牢%，城包育坐系列于为2披5%盯，其强他占源10吸%〔朵如图血二所此示〕炕。而

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防20宋03识/0委4榨姥季，朗甜菜症种植钥平均烧亩产念2.勒11鹊6吨备，甜勾菜糖胃产糖暗率为障12赌.5更3%瑞，而哨同期全甘蔗表平均遣亩产擦为4创.3乎7吨参，平偿均产猾糖率久为1啦1.据43慈%，魔所以毙与甘妙蔗相凳比，炼生产带同等间数量狗的白孙砂糖漏，其壶本钱尚高，巧因为坛甜菜鞠亩产考量低回而且及收购漠价格俭高，涉用甜收菜加舅工的晕白砂武糖的由比拟发经济弊效益罪就比强较低抱。竭

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盼目前晋，甜幅菜糖币产量升大幅隙度下遵降，木除新恶疆外秩北方债地区参已经紫由原杆来的色食糖般调出子省变善成食很糖调趟入省刑，而艰且北见方甜悉菜糖坝厂主织要加殖工绵友白糖躬，其聋市场刮价格韵一般纠高于怒白砂单糖1拉5-于20讽%。茅

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绸〔一朵〕近屿年来凭我国壮甜菜懒糖生吹产呈岗现萎朵缩趋碑势笛

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旺98冒/9罪9榨锁季以闹前，锡北方悬糖产期量在斯10籍0万雪吨以朱上，贼从2硬00斑3/仁04涨榨季元起，科甜菜努糖产松区受奇其他欧农产渠品的炒涨价畏影响矩，农啦民种冲植糖效料的逐比拟狮效益岁下降部，我吴国北旱方甜餐菜糖缠已连蜂续两障个榨饭季较稀大幅弹度减柔产，伙减产睬的地痒区相均对集邮中在休东北迟与华驶北地姐区。碑20户03桌/0笨4榨搏季，移甜菜应种植厦面积糕只有根32浇0.架1万概亩，五较上或个榨山季减夕少了收20踪9万药亩，嗽减幅旬达3饱9.蜜5%劝〔如监图三幼所示谜〕。映

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坏资料诞来源览：中兵国糖够业协觉会，燃郑州宴商品愉交易榨所固

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赛近两挣年，欲由于剩甜菜似生长寨长期推受春虹季干奸旱、赛夏秋竖涝灾龄严重祝等天们气的暖影响酷，全仇国甜炼菜糖至产量伴大幅饥度下鬼降，短现在炸面积纽是2职79店万亩帐。2照00秃3/谊04湾榨季欣，甜眉菜糖录生产画企业娇〔集愚团〕问39刑家，恨糖厂荷40喇家。县只相让当于偶面积的最高源的1嚷99撒8年姨11祖76战万亩竟24尾%，帖产糖惠量由序上个推榨季斩12队4.扭1万丑吨降爆至5米8.恐73唇万吨蝇，减燥幅达鉴52概.7柴%，灭占全氧国产于量的郑的比概例由较11鹅.6躁7%见，下胡降到胃5.瘦9%吼〔如携图四泽所示潮〕。蚂

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贯资料挨来源泄：中掘国糖律业协混会，本郑州君商品跨交易皱所贩

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与〔二茂〕近殃年来座我国道甜菜海糖减膨产的系原因炼

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雁我国味甜菜咽种植荡面积进萎缩念，主秧要原桃因是种甜菜杠比拟拔效益疯下降棋。在据新疆以与棉爬花和朱西红怠柿争之地，条在东丘北和蝇大豆量和玉智米争桌地。酬20凉04尾年农腾产品狡价格选全面水上涨督，许肌多糖绍农改母种其给他作菠物，洲甜菜醉糖厂争很难侵征到食定单歼，闲方置了铃很多樱压榨乳能力犁。甜差菜亩夕产最适高的价地区放在新网疆，志已经眨高达币3.团12渐吨，构含糖确率已生到达于16竖.5佳%。芝随着麻高糖丙品种揉的推慎广，向以及风甜菜色种植陵条件旱的改团善、妥增加魂灌溉淹面积氧、改磨进田丘间管磨理，狱甜菜箭的亩油产量籍和含谨糖有剑望进腿一步面提高鹊。总样体来机看，嫂近两淹年来浩我国胆甜菜谨糖大虎幅度给减产罗的原赌因包追括外阀部因胡素和捕内部郊因素心两种猜。清

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唉二是偷糖厂驻与农金民(但糖农茂)之磁间，脸尚未恐建立冻起共在同的显利益滤关系京，合编作基纵础不驰牢靠善。糖熟厂与石农民汇之间蜡的合角作，寸尚局余限于棚收购杀与交杆售甜晶菜；眉此外您，无材更多笋的共缘同利秃益关后系；红所以倘甜菜学价格该一旦肠下降益，农著民感贱到比羽较效孤益不刺适宜选时，门就会笼放弃哭甜菜顽，改栗种其辈他作畅物。筹

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溉三是纸缺乏去与规蹄模糖挺业相务适应尘的现槽代化禁甜菜现生产解基地性。甜校菜机故械化阳生产窃、专搭业化拒分工防、社优会化贺效劳拘进展森缓慢磁，生匀产效隔率低昌下。觉

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男资将料来缺源：吗中国郊糖业晒协会符，郑者州商辽品交氏易所喉

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宅资料轮来源家：中追国糖虎业协挖会，哪郑州满商品唱交易姐所。

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开资料犯来源车：中崭国糖希业协运会，筋郑州册商品渗交易混所。辨资料资来源愈：中挡国糖捞业协袄会，牛郑州对商品负交易模所。

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谨20液00改年我刑国糖月业进羽行了派史无质前例甲的结雁构调苍整，惕国家摸拿出痰12咐0多榜亿资日金关点闭破极产1厨50冒家制韵糖企扎业。端经过昨结构丧调整恼，淘闹汰落拼后生眠产能常力。仓20余03蜡年底会，国窃家再数度出什台措浸施：芦一是养把制途糖生叹产能惊力从搭10攀50工万吨千压缩把到8土18房万吨检，并估要求半从2每00厉4年怀开始阶制糖伐生产眼控制组在7巴50下万吨会之内恨；二蹲是将渐制糖携业列溜为国桥家控酸制总草量和血扭亏选的重腰点行凑业，毅积极环推进百糖料衰生产反的集劈约化栏经营带，推越广先助进技仍术，及降低董生产世本钱朽，使筝制糖牲本钱艇接近停国际怪先进典水平为；三击是关滤闭现脂有1分4家膨糖精授厂家荡中的并9家滴，以迟便给皮国内贝制糖贞业腾诚出市义场。迹

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娇20甘02渐年，鉴广东纽、广述西、舌云南夸、新裕疆四馆省区简已经酷作为嫩试点于开展傻了规竞模制谁糖，芽组建毅大型水糖业受集团棋。其蔽中，匙广西拘有机岁制糖李厂9丸0家批，甘接蔗日秘榨能妇力已节从2集00良0年耽的2盟7.遭6万废吨，饿增加胶到2跪00忠4年笛的3纸5万助吨；参云南再有机甘制糖谢厂7脏4家肆，日居榨能闷力为错14缎.2烤万吨倒。目殖前，崭产糖薄量超棕过1丸0万羽吨的挥糖业阳集团份已有供20西个，踩合计骨产糖灵67帅0万昏吨，拐占全身国产胶糖量骆的6顶7%加。今蒸后几巡年，景食糖报产量像的增书长主郊要还材将依字靠制孟糖企洋业进咏一步赤扩大趴经营元规模槽，降毕低生糠产成床本。饿预计昌20完10松年全碑国制世糖企庭业日蔽榨能惩力有奖望达本到8卵4万并吨，凝并实小现年汤产糖爆能力竟14肉50论万吨领的规尊模。那

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袜但是散，与始国外迷先进贴国家陕制糖痰业相哄比，势我国猜糖厂奇生产闪规模村仍较德小，瑞其中乓日处腰理量鞋超过刚40痕00竟吨以盼上的胖糖厂毅不到读30膨家。沾与巴倦西、蹦泰国叨、澳苍大利隆亚等滚制糖说大国叼相比夕，我什国的胀单个钢糖厂买的产脊能还深处于董相当粱低的对水平音。就卷拿国睡内产碧能最器大的石广西迹为例启，一乐家糖嘱厂的惕产量硬仅4点.7摔5万嘴吨〔脂云南洪1.投71兰吨，狸广东要3.徒92桨万吨滋〕，绩而巴在西那么僻为7皆.2垫万吨粪，泰检国为志17诊.6帮万吨耽，澳醋大利内亚最网多达扰24守万吨幕。规孝模经叛营是问降耗裳增效煮的重旬要途齿径，影制糖烧企业皆更是挡如此亏。据如悉，孩苏丹饥一家具糖厂缝的年双产量汤是4你5万欣吨，怨而我健国内此蒙古屑自治绕区1剖0家近糖厂膀的年况产量蠢仅有宰11汇万吨道。我么国应盒尽快赢组建渐几家释大型拐糖业芽集团强，向嘱深加茶工、溉多元意化、摊规模帅化方谢面发键展，环加强那么国际照间的穷联系萝和交杠流，听引进朵国际袖先进轿的生种产技壶术和喂经验钻，提磁高我应国糖煎业在心国际脏市场骡的竞辰争力护。塘

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黎以发抹展规承模制遍糖为闻重点引，以攀资产河为纽拦带和辛工程芝联合颜为基榴础，看引导成大型决制糖陈企业阴实行坚强强逗联合陈，组凉建糖构业大匆型集先团，展提高星产业谅集中辽度，状通过报兼并看联合留、股太份制翁改造贿、中顾外合耀资等聚方式及，对熊蔗糖抛企业荡进行辰了全祖面的倾改制特。经朋过近路几年番的改泪组和品改造爹，海塞南和富广东配制糖蜘企业习已完愧成了玻改制甘，国漆有经航济全敬部退疮出，陶8家格制糖迷企业跟〔集弓团〕才完全崭控制继了占碌广东香产量吐80苏%的佣湛江圣食糖覆生产必；广客西制钱糖企族业由户原来渠单一伪的国扮有企姨业体剑制变倦成国桌有、距民营逐、外嗓资等珍多种凯经济掀成分侮、多宾元投牺资主悠体的裹产权哪结构绕。已厚组建声成1辈4家托大型享企业印〔集扁团〕笋，其神中上匹市公撞司2侦家，糠中外厘合资飞企业杯3家导，控旷股的智糖厂侮68绞家，多占全慎区糖悦厂总笔数的恼71拌.6锄%。凑企业恒生产夹规模选进一糕步扩脱大，疮蔗区维甘蔗侮生产怕稳步蛙开展青，农寺民种件蔗收键入增俩加，恒制糖凤企业慎经济勺效益妖增长饲明显吗。滤

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筒我国慧甘蔗界生产毕通过畏改善帝生产贞条件构，应拌用优桨良品条种，啄规模矛化种翼植、挥集约贩化经便营；雄制糖盖企业惜通过白体制赴改革捕，减低员增纵效，世提高狼管理止水平倍，可蚊望使扒我国命在2侵01滚0年软甘蔗忙单产由到达废每公残顷7壤5吨狸以上择，产崭糖率殖到达鹊13杂.3家-1价4.雨0%过，吨内糖耗址蔗量挂下降绝到7推.5伙吨，有在保骄持现恒有栽嫩培面度积不搁变的袍情况牛下，屈年产压蔗糖嗓可达惹10年34雄万吨重，加浇上甜丈菜糖亦15纸0-斯17圆0万虚吨，番那么可登满足夕国内帆需求锄。从沟动态疲看，怎我国急糖业金正处继于一鬼个复衡苏和挨即将鲜快速省开展各的关翠键时汁期，抹由于牲糖业堵为劳丰动密剧集型纸产业吗，所诚以我通国糖悬业在橡国内骡具有岩比拟袜优势尼，与夹传统背兴旺怖国家萄相比笼具有喜一定具的发暮展潜税力。剖

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京目前势我国鸦正着慢手制逗定"德十一杜五"攻规划议，预逝计我氧国到答20场10浇年食犬糖生网产能匪力有亿望达黑到1奸45班0万最吨，馅自给塌率达跟到8芦5%旗。甘宁蔗制慨糖是博我国秘糖业尝生产冲的中厦坚力颈量，纤20哲04椅/0仍5榨演季甘梳蔗糖度已占责全国族食糖绘总产唉量的漠95放%，搭主要萄甘蔗打产糖旨省区怪广西储、云赖南、丢广东逆、海仇南总盘产量脑占全誉国的魄92痕%，屈未来驴几年伞甘蔗话糖的扎开展馒还有掌广阔谦的前皱景。闭同时均，我飞们还练应注鞋意甘何蔗糖数和甜晃菜糖蒙的协割调发止展。捐由于访甜菜僚榨季站开始毙比拟税早，菌可以嚷弥补诞食糖定销售报年度伍末期犁与甘增蔗糖佛大量躁上市栋之间约的供婶求缺还口，遗且除彻新疆何以外饥的甜认菜糖怪生产桑企业强又基叛本靠歪近食邪糖纯塘消费双地区部，运掉距短基，经纲营费爱用低徐，具棍有比爷较好烈的综司合优腿势。闲从糖饮料面织积、必亩产最和企棉业制易糖能粘力三做方面溜进行难分析秃，可锦以看医出我邻国食投糖生致产增蒸长潜夏力较炮大，纯具有胞广阔绍的发吊展前认景。劲

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隐目前均我国竖甘蔗粱主产引区糖宴料蔗巡收购蝶价格拼采取助蔗糖秘价格折挂钩糠联动总、二沾次结婚算的善管理腾方式互。例熊如广专西南台宁、肺柳州搏、来殃宾、绒崇左疯等市烂物价浴局对揪20烤05完/2飞00皮6年凡南宁主市糖册料蔗侦的收比购价登格的惕规定胡，普溉通糖穷料蔗挣收购歉底价奉为每域吨2醉30窑元，遥与制势糖企虽业食英糖平击均含博税销抽售价匪格3言50代0元狭／吨踩实行治挂钩间联动济。糖以料蔗先收购阿价格运实行呼挂钩贸联动偶后，坝当食贸糖销饮售价付格超签过3野50建0元淋/吨烧时，匹在糖钞料蔗扑收购斗底价并的基齿础上杂，按诚5％坟的联威动系氧数向瓜制糖邮企业呢进行支二次窃结算衔。我蠢国食碰糖生理产虽箭然在崭改革挎开放惩后取慧得很胆大发曾展，律但与哈国际糠水平葵相比庄，仍和存在枪着严鉴重的壁生产踢本钱小高和派产业僚水平湿不高返的问弊题。览

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柳二是界食糖塞消费馆与区料域经眯济发阶展水燃平和丝居民牢收入烦水平美有一光定的夫关系纸，但仰与居妻民的烟饮食哀习惯馆关系趟更加浆密切兆，例沸如经肿济发倾达的嘱珠三茶角、疼长三虏角和月京津屿地区商是我呼国食慈糖消渠费的特主销耐〔消烫〕区坟。薪

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针三是烫我国李食糖敢工业信消费拒占主攻要部暗分，终20挖05幼年我巾国食晨糖工絮业消湖费所责占的工比例敢为7建9%碰，民岸用消去费的庙比例费为3助1%句。蹦

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档四是介食糖相消费秧受替疲代品干的影非响较吸大，帽如淀怀粉糖腿和糖汇精的言生产宽和销吴售量塔直接晶影响沾食糖询的消类费量饿和消壮费的萝开展逃空间浮。鸭

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侮根据帽中国冲糖业散协会弱统计枝，2仁00单4我刻国食点糖消具费总贷量中瞒，工勤业约着占6缎0%余，民妇用消恭费约衰占4宁0%万，2喷00封4年弯工业疼消费退占7欣9%哗，民扬用消星费占和31傅%〔恒如图植十一庭所示救〕。岁工业局消费辣包括床食品皱工业免、饮烛料、壮制药差等，休食糖粘是其熟重要里的原搞料。吵近年葱来工健业消达费的弃稳定顶增长盟是我管国食嘴糖消岔费增担长的内主要展动力丝〔如剃表4王所示奶〕。航近些积年我损国食知品工层业、顺饮料挎业、易饮食些业等孝用糖高行业兵的迅租速发彻展，蚕推动脖了我典国食傅糖消弓费的泳稳步点上升炸，7阔0年腾代消宫费量弦以每休年3清%-纳3.蚁5%治的速的度增瓣长；浴80碍年代拔食糖店的消素费增袄长率塑每年晴接近档2%填。近侄年来谎，我此国食孝品工键业用黄糖平溪均每炊年增洁长幅悦度约期在1奔7%适左右馒，其懂中主腐要是屡饮料享和糖杨果、赛罐头级、糕原点等鱼行业盲用糖道。据吸中国私饮料翁工业骑协会顷提供陪的2州00筑2年井数据颈，含蒙糖食昨品用岔糖量险年增篮长4吹0万推吨左与右，趁加上变未进贱统计之范围逝的数元字至拨少有酱此数捎量的凝三分底之一盟，食百品工笑业用债糖每钩年递奏增量被估计刚为6叹0万济吨。限按照众上述普两方食面的剑统计镰，食低糖消望费年熟增长扯量在构5%且左右彩。可上以肯己定的押是，桐食糖赚的消葱费增嫂长主矮要是市含糖味食品旁的增逆加。役饮料搏等含族糖食乞品的疮销售军旺季速促进维销量猛稳定搂增长泻。伍根据水国家灰统计秀局对踪规模后以上红企业窃的统器计，在全国泡与食对糖消马费有刻关的裹主要副食品炉和饮埋料产僵量连屈续5膛年呈猪现增侄长趋肢势。举据中残国轻际工统叠计协钳会资奔料，芬20杨04吸年国趴内糖餐果、段糕点脊、饼搅干、论方便哥主食协品、跟乳制旺品、泽罐头弓、含娃糖饮介料等围主要略含糖冬食品疫的产潜量保且持强扭劲增办长态厌势。浊其中搂，乳巨制品屿的产窑量继枝续保详持了其30扁%以弦上的谅增长末速度瓶，2效00遇4年锹度产宣量增币长幅烤度达木32献.3殿%；伐糕点盐和含笑糖饮认料的助产量犬增势陷明显裁，2悔00焦4年觉度产倘量增夸长幅绍度分票别达毫到了胳20敬.3滩4%坝和1拔9.名3%扫；罐家头和张方便橡主食芒品在寻20断04族年度仇的产晃量增惊长幅谁度也形到达够了1锤0%乳以上边〔如拘图十扁二所想示〕晒。

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