饭店元旦活动策划书

—饭店元旦活动策划书一、活动目的

元旦历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好时机，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了强化餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：“元旦同高兴，好礼送不停”

三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间：9月12日——9月21日

五、活动形式：打折；赠予；抽奖

六、活动详细内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠予中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好分配布置，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备

饭店元旦活动策划书（二）

一、活动目的：

1、为答谢新老客户始终以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其连续消费，以到达我酒店营业额的稳定性增长，最终到达更好的赢利目的。

二、活动时间：XXX年1月1日

三、活动地点：中、西餐厅及客房

四、主题口号：相约XXX，相聚丽晶

五、活动内容：

（一）西餐：

1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张（自行制作）。

2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。

3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优待房券（凭此优待券可获门市价6折优待）一张。

活动广告宣传方式：

1、广告宣传：

（1）POP广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。内容为：相约XXX，相聚XXX!

（2）设计制作彩色宣传单XXX0张（详细内容样板另附）。

物品选购单：

1、海宝若干；2、世博会纪念品若干；3、世博会门票若干（须提前预订）；

4、“X”展架三个；5、布标一条；6、彩色宣传单

费用预算：

饭店元旦活动策划书（三）

活动时间：XXX年12月31日——XXX年1月3日

目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者明白餐厅的特色。促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的盈余价值（利润）。

要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活动形式：

1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等

2、打折消费：

3、赠予优待券：凡消费满XXX元以上的消费者均能获得优待券。

4、免费赠予饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

饭店元旦活动策划书（四）

一、活动目的及意义：

依据酒店地理位置，环境档次，地区差异及酒店市场定位，开业以来在业内及松原区域市场占有肯定地位，形成了肯定口碑，特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明，但是，品牌的树立需要肯定时间的积累和打磨（包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面），还有许多重点人群不明白、不理解，经总经理、总厨对松原市场考查，确定以“绿色健康为主题（海参），以独特化服务为基础，以差异化经营为切入点”，在原有基础上加快商散客人上座率。

中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位，借助两节到来的有利机遇，开发新客源维护老客源，重磅出击，进行全方位、多角度、立体化、正面主动的广告宣传、软文报道及营销推广，树立酒店品牌形象，开拓松原餐饮市场，带动酒店整体销售，走出一条以天达名都大酒店为特色的新型品牌化酒店经营模式。

二、活动时间：XXXX1X1——XXXX1X3

三、活动地点：大堂、一楼自助餐厅、二楼包房

四、活动主题：

1、贺中秋超值奉送“海参全家福健康伴您行”

2、迎国庆海参盛宴“海参集结号健康伴您行”

五、活动宣传方案：

1、投放原则：依据酒店市场定位和目标客户群体的定位，选择针对性强、品牌度好、有实效的广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行，既降低本钱又可增加客户体验的时机。

2、媒体选择：

（1）报纸：《松原晨讯》针对松原市机关企事业单位，权威性强，影响面广，价格过度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。

1/4版X8期每周一、三、五发布。

《松原商务》针对沿街商铺，作为补充，少量投放。

1/2X2期，中秋和国庆节前各一期。

（2）电视：油田电视台松原最有消费劲的群体重点宣传30〃X30天X3次/天

前郭电视台区域媒体30〃X30天

（3）DM平面宣传彩页；

印制157克X大8开X份彩页

（4）播送：交通文艺台，私家车、公车、出租车针对性情强，30〃X30天X1X2次

（5）分众传媒：写字楼，卖场，车站等30〃X30天。

（6）车载广告：针对大客车，商务出差、过节回家人群，30秒X30天

（7）户外媒体：奥林匹克广场大屏幕，针对附近居民，有消费劲。

（8）手机短信：针对移动、联通大客户发条

（9）气氛营造：为营造节日气氛，中秋送什么月饼好酒店外侧制作彩色刀旗30面。

3、其它：

1、大堂做月饼展现

2、POP展架X2个

3、定做月饼礼盒50份，什么牌子的月饼好吃赠予大客户

六、活动主题内容：

1：贺中秋超值奉送《海参全家福健康伴您行》

海参全家福：A/B套略

2：迎国庆海参盛宴《海参集结号健康伴你行》略

七、宣传费用预算：略

八、活动效果分析：

通过本次全面宣传，受众面大大增加，进一步增加了酒店的知名度和美誉度，树立品牌形象，同时也带来许多新的客源来品尝、体会，为酒店持续发展奠定了基础，使节日营销显现一个小，通过规模化、品牌化、市场化屏蔽竞争对手，抢占先机，占据市场。

饭店元旦活动策划书（五）

地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前

场地布置：搭建一个临时舞台背景布幔一个进腔调响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。

活动创意：

1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。凡中者皆能获得10元的消费优待券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。

2、演艺活动策划：

（1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题

（2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1X2名。

（3）穿插一些让观众参与的《中秋赞歌》：邀请台下一起参与，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有嘉奖（XXX元或50元消费券）。

（4）拉啤酒商做冠名赞助，从而削减费用的开支，进而促进利润的增加。

（5）饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。

饭店元旦活动策划书（六）

活动的`目的和意义：

一、通过此活动，一方面让顾客体验到梅利的改变，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到梅利的别出心裁。以此更好的宣传酒店品牌。

二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相照应，为下一步更好的发展打下良好的基础。

活动内容：

一、感恩节场景布置

1、四个店面统一悬挂红灯笼（东司门店一楼不用挂），大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。

2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。

二、详细实施方案

宣传时间：11.22~~XXX.11.24

活动时间：11.25

宣传方式：1、在大门口建立海报，简介为此次活动方法和内容。

2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，到达双重效果。

方案一：

1、给进门的小好友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。

2、消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的时机（气球提前准备），气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品（价格低廉的为主）。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的时机。

方案分析：

本方案长处在于投入本钱小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节，故此方案的目的主要是以转变顾客印象为主。

方案二：

赠予消费300元以上的客人抽奖卡，该抽奖卡上面留该客户联系电话，奖品为一些精致的小礼品；也可询问前厅经理哪些是常常消费并且平均消费高的顾客。由于留有客户的联系电话，所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传梅利的新款菜式。（此方案不局限于此次节日活动，可持续进行）

方案分析：

该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客，省掉不必要的广告宣传费用，可以让顾客第一时间了解梅利的新品，且能从中体会到梅利在服务方面的提高。

方案三：

在感恩节当天推出新菜品和特价菜品，借助感恩节向外宣传，在吃上进行改观，饭后赠予一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张10元代金券。

方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让群众接受，另外赠予的汤圆数量虽然不多，但是经过服务员的口头介绍后，能让顾客感觉到感恩节的不同和暖和，对梅利的口碑有益。

各部门职责及准备工作：

选购部：负责所需物品的购置

策划部：负责节日活动的详细策划及活动布置

前厅：前厅经理主动帮助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统