2023年公共营养师-基础知识考试备考题库附带答案卷10

米宝宝科技2023年公共营养师-基础知识考试备考题库附带答案题目一二三四五六总分得分第1卷一.全考点押密题库(共50题)1.(单项选择题)(每题1.00分)3～6岁学龄前儿童每日能量参考摄入量为（）千卡。A.1000～1400B.1200～1800C.1300～1700D.1400～18002.(单项选择题)(每题1.00分)你之所以在目前的单位工作，主要是因为（）。A.现在的单位提供的福利待遇比较令人满意B.暂时没找到比现在更好的工作单位C.自己已经在这个单位工作了很长时间，舍不得离开D.自己在单位很有发展前途3.(多项选择题)(每题1.00分)当工作中遇到困难时，你应该（）。A.一个人慢慢做B.向经验丰富的同行请教C.跟亲近的人诉说，以寻求他们的帮助D.偷偷剽窃别人的成果E.争取上级领导的帮助4.(多项选择题)(每题1.00分)绝经后妇女的特殊生理改变包括（）。A.雌激素水平低落B.冠心病发病率升高但比男性低C.血脂、糖代谢异常升高D.易骨折和骨质疏松E.心血管疾病患病率升高5.(单项选择题)(每题1.00分)通常所说的血型是指红细胞的血型，主要包括两个血型系统。其中（）血型系统可分为A型、B型、AB型和O型。A.RY血型系统B.Rh血型系统C.ABO血型系统D.OAB血型系统6.(多项选择题)(每题1.00分)孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱，包括（）。A.新生儿低钙血症B.母体骨质软化症C.婴儿牙釉质发育不良D.新生儿手足搐搦E.上述都不对7.(单项选择题)(每题1.00分)关于以德治国与依法治国的关系，你认为以下说法中正确的是（）。A.依法治国比以德治国重要B.以德治国比依法治国重要C.德治是目的，法治是手段D.以德治国与依法治国相辅相成8.(单项选择题)(每题1.00分)社会主义职业道德的一个重要内容是（）。A.树立社会主义劳动态度B.为人民服务C.集体主义D.建立新的人际关系9.(单项选择题)(每题1.00分)下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。A.人乳中铁的吸收率比牛乳低B.牛乳中的钙含量比人乳低C.人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富10.(单项选择题)(每题1.00分)对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（）。[辽宁省2015年5月二级真题]A.硬脂酸和花生四烯酸B.花生四烯酸和软脂酸C.二十二碳六烯酸和软脂酸D.花生四烯酸和二十二碳六烯酸11.(单项选择题)(每题1.00分)上消化道是指（）。[河北省2015年5月三级真题]A.口腔和咽B.从口腔到食管C.从口腔到胃D.从口腔到十二指肠12.(多项选择题)(每题1.00分)胰液中所含的有机物主要有（）。A.胆汁酸B.胰淀粉酶C.胰脂肪酶D.糜蛋白酶E.胰蛋白酶原13.(多项选择题)(每题1.00分)孕末期营养要点为（）。A.进一步补充充足的能量B.补充长链多不饱和脂肪酸C.补钙D.补充维生素AE.补充叶酸，预防神经管畸形14.(单项选择题)(每题1.00分)下列关于职业道德的阐述，不正确的是（）。A.不同的行业有不同的职业道德，职业道德具有行业性B.职业道德的要求可以用条例的形式进行规定C.职业道德可以离开阶级道德单独存在D.职业道德具有不断发展和世代延续的特征15.(多项选择题)(每题1.00分)关于乳母营养需要，说法正确的有（）。A.脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油B.膳食蛋白质生物学价值越高，则转变成乳汁蛋白的效率就越高C.乳母应进食营养素含量丰富的膳食D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关E.孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量16.(多项选择题)(每题1.00分)影响老年骨质疏松症的因素包括（）。A.雌激素缺乏B.缺乏维生素DC.钙摄入量不足D.低磷和低钠饮食E.过量的饮酒17.(单项选择题)(每题1.00分)（）是职业的本质。A.获得劳动报酬B.承担特定社会责任C.谋生的手段和方式D.满足社会生产18.(多项选择题)(每题1.00分)研究证实低出生体重新生儿与成年后的（）发生率有关。A.骨质疏松证B.肾病C.高血压D.糖耐量异常19.(单项选择题)(每题1.00分)按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（）。[河北省2014年11月三级真题]A.200kcal/dB.300kcal/dC.400kcal/dD.836kcal/d20.(多项选择题)(每题1.00分)学龄儿童的膳食指南包括（）。A.保证吃好早餐B.少吃零食C.饮用清淡饮料D.控制食糖摄入E.重视户外活动21.(单项选择题)(每题1.00分)孕期补充叶酸最有效的食物是（）。A.绿色蔬菜B.肉类C.豆类D.叶酸强化食物22.(单项选择题)(每题1.00分)在人体内食物吸收的主要部位是（）。A.口腔B.胃C.胰腺D.小肠23.(单项选择题)(每题1.00分)下列不属于社会主义职业道德基本规范的是（）。[河北省2014年5月三级真题]A.爱岗敬业B.诚实守信C.服务群众D.开拓创新24.(单项选择题)(每题1.00分)视网膜中视锥细胞可（）。[江苏省2013年5月二级真题]A.感受强光但不分辨颜色B.感受强光又分辨颜色C.感受弱光但不分辨颜色D.感受弱光且分辨颜色25.(单项选择题)(每题1.00分)乳母膳食中（）缺乏会使乳汁中也相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病。A.维生素B2B.维生素B1C.维生素AD.维生素B1226.(单项选择题)(每题1.00分)学龄前儿童宜采用（）的膳食制度。A.一日三餐B.一日三餐三点C.一日三餐二点D.一日三餐一点27.(单项选择题)(每题1.00分)下列关于职业理想的说法中，正确的是（）。A.职业理想不过是职工个人争取待遇优厚的工作岗位的想法B.职业理想是固定不变的，不会随着时间和环境的变化而改变C.职业理想的层次越高，就越能够发挥员工的主观能动性D.职业理想是虚幻的，只有职业技能是实实在在的28.(多项选择题)(每题1.00分)关于婴儿的胃说法错误的是（）。A.胃容量小，但出生10天可增长2～4倍B.对含蛋白和脂肪丰富的乳类，胃排空快C.1岁时胃容量可达300～500mLD.胃蛋白酶活力强，是消化蛋白质的主要酶E.胃排空人乳的时间为2～3h29.(单项选择题)(每题1.00分)给婴儿开始添加辅食的合适时间（）。A.2～4月龄B.4～6月龄C.6～8月龄D.8～12月龄30.(单项选择题)(每题1.00分)两岁至青春前期身高（cm）增长的估计公式为（）。[河北省2015年5月二级真题]A.年龄×7＋50B.年龄×7＋70C.年龄×5＋50D.年龄×5＋7031.(单项选择题)(每题1.00分)学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（）g。A.25～40B.35～50C.45～60D.55～7032.(多项选择题)(每题1.00分)儿童对能量的需要通常有（）。A.基础代谢B.体力活动C.生长发育D.食物的特殊动力作用E.排泄耗能33.(多项选择题)(每题1.00分)淋巴系统主要包括（）。A.淋巴结B.淋巴管道C.淋巴器官D.淋巴干E.淋巴组织34.(单项选择题)(每题1.00分)日常生活中，在与朋友、同学约会时，我通常会（）。A.比约定时间早到一会儿B.按约定时间，准时到达C.从来没注意过到达的时间D.总是到达时间与约定时间差不了几分钟35.(多项选择题)(每题1.00分)孕妇能量消耗有（）。A.母体生殖器官变化B.胎儿生长发育C.基础代谢、体力活动D.食物热效应E.脂肪储备36.(单项选择题)(每题1.00分)脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（）参与，起乳化作用。[湖北省2014年11月二级真题]A.胰液B.肠液C.胆汁D.甘油37.(单项选择题)(每题1.00分)乳母前六个月每天泌乳约（）mL。A.650B.600C.700D.75038.(多项选择题)(每题1.00分)孕期营养不良对胎儿的影响有（）。A.宫内发育迟缓B.生长停滞C.早产D.新生儿低出生体重E.先天畸形39.(单项选择题)(每题1.00分)青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（）。[湖北省2014年9月二级真题]A.牛奶B.瘦肉C.海产品D.蔬菜40.(单项选择题)(每题1.00分)中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。A.25%～30%B.15%～20%C.20%～30%D.10%～15%41.(多项选择题)(每题1.00分)下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（）。A.每天进食新鲜水果B.每天进食牛奶和鸡蛋C.在医生指导下补充鱼肝油D.每周进食1次动物肝脏E.每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜42.(多项选择题)(每题1.00分)下列有关学龄前儿童发育的说法正确的有（）。A.身长年均增长为5cmB.体重年均增长为2kgC.体重=年龄×2+7（或8）D.身高=年龄×7+70E.发育较婴儿期减缓43.(单项选择题)(每题1.00分)关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。A.易发生负氮平衡B.易发生正氮平衡C.处于零氮平衡D.膳食蛋白质难以改变氮平衡44.(单项选择题)(每题1.00分)学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的（）。[辽宁省2014年11月二级真题]A.25％B.30％C.35％D.40％45.(单项选择题)(每题1.00分)下列选项中，（）可以对发音起共鸣作用。A.鼻道B.鼻旁窦C.咽D.口腔46.(单项选择题)(每题1.00分)孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为（）kg。A.10B.12C.13D.1447.(单项选择题)(每题1.00分)职业道德建设与企业发展的关系是（）。A.没有关系B.可有可无C.至关重要D.作用不大48.(多项选择题)(每题1.00分)儿童缺锌的临床表现有（）。A.食欲差B.性发育不良C.生长迟缓D.免疫功能受损E.味觉迟钝甚至丧失49.(单项选择题)(每题1.00分)下列不属于企业文化功能的是（）。A.整合功能B.激励功能C.强制功能D.自律功能50.(单项选择题)(每题1.00分)公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的（）进行要求。A.职业目标B.职业品德C.职业纪律D.与同行、社会关系第1卷参考答案一.全考点押密题库1.正确答案：C,2.正确答案：D,3.正确答案：B,C,E,4.正确答案：A,C,D,E,5.正确答案：C,6.正确答案：A,B,C,D,7.正确答案：D,8.正确答案：B,9.正确答案：C,10.正确答案：D,11.正确答案：D,12.正确答案：B,C,D,E,13.正确答案：B,C,14.正确答案：C,15.正确答案：B,C,D,E,16.正确答案：A,B,C,E,17.正确答案：B,18.正确答案：C,D,19.正确答案：A,20.正确答案：A,B,C,D,E,21.正确答案：D,22.正确答案：D,23.正确答案：D,24.正确答案：B,25.正确答案：B,26.正确答案：C,27.正确答案：C,28.正确答案：B,D,29.正确答