东北财经大学23春“旅游学”《服务礼仪》考试高频考点参考题库答案

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。东北财经大学23春“旅游学”《服务礼仪》考试高频考点参考题库带答案（图片大小可自由调整）第I卷一.综合考核(共15题)1.顾客进店后，如果只是走马观花地浏览商品，此时营业员暂且不必打扰，在一旁与顾客保持一定距离并留意观察顾客的购买意向即可。()A.正确B.错误2.在倾听时应该注意力集中，适当提问，针对对方内容进行评论，以此使对方提供更多信息。()A.正确B.错误3.在国外，朋友相见时，彼此拍拍肩膀;长辈遇见孩子时，抚摸一下对方的头或脸蛋等，都是常见的表示亲热、喜爱的动作。()A.正确B.错误4.在与德国人交谈时，如果他有博士头衔，就要不厌其烦地使用这个称呼，显得尊敬和亲热。()A.正确B.错误5.无论工作与否，必须注意，头发每周至少要清洗两到三次。()A.正确B.错误6.下列行为属于不善倾听表现的是()。A.过分受视觉影响B.走神C.借鉴讲话人的行为D.偶尔提问7.迎宾仪式中可以献的花有()。A.杜鹃花B.兰花C.玫瑰花D.荷花8.一般双边会谈的席次排列可分为()。A.横桌式B.圆桌式C.竖桌式D.环绕式9.故意以焚烧、毁损、涂画、玷污、践踏等方式侮辱我国国徽均属于违法行为。()A.正确B.错误10.豪华游轮的服务特点有()。A.服务设施齐全B.食宿花销需另付C.丰富的娱乐活动D.服务人员素质高，游客可以享受“一劳永逸”的待遇11.下列关于景区餐饮说法正确的有()。A.景区旅游酒(饭)店不应提供违反国家有关规定的野生动植物B.旅游酒(饭)店应该提供一次性餐具C.餐饮服务要诚实、守信，应向游客公开就餐标准，明码标价D.要着重提供特色食品和当地的风味小吃12.一般大型会议的座次安排是()。A.散座式B.圆桌式C.主席式D.环绕式13.接受对方的名片后，不要随意放到口袋中，不可以询问对方名片上的职务是否正确，而应简略地看一遍名片的内容，将名片收入名片夹放入上衣口袋。()A.正确B.错误14.一般会见厅的布置较多地采用()，即正中迎门处摆放四个或两个沙发，两边留有出入口，每两个沙发之间放一张小茶几(或一个茶几一个沙发)。A.马蹄形B.凹字形C.正方形D.长方形15.要征得客人同意之后再撤，要按顺时针进行，从右侧用右手将盘子撤下。撤下的餐具要放到就近服务桌上的托盘里，不要当着顾客的面刮盘中的剩菜或将盘子在餐桌上堆起很高再撤。()A.正确B.错误第II卷一.综合考核(共15题)1.按照国际惯例，在接待外宾的过程之中，当主人前往外宾下榻之处进行拜会或送行时，根据以右为尊原则，应使外宾居右。()A.正确B.错误2.腿较粗的人适合穿深色的袜子，腿较细的人适合穿浅色的。一般情况下多色、亮色、有图案花纹、过于繁杂的袜子均不宜穿着。()A.正确B.错误3.要先注视对方眼睛后鞠躬，站直后再次注视对方眼睛并问候。鞠躬时，视线应落在自己脚上。()A.正确B.错误4.旅游展览会的特点有()。A.综合运用多种传播媒介B.良好的沟通效果和宣传效果C.效率高，省时省力D.深受新闻媒介关注5.在没有医务人员的情况下，酒店任何人员不可对客人施予任何治疗。服务员可为其代买药品，并及时联系患者的亲属、朋友、陪同等同住酒店或较容易联系的人员。()A.正确B.错误6.下列说法正确的有()。A.服务员在走廊里行走时，要尽量靠边行走B.与客人相遇时，要停住脚步主动向客人问候，如“您好”“早上好”或“晚上好”等C.如果需要应主动让路D.在走廊遇到客人，在与客人说话时声音要洪亮，以便客人能够听清7.为客人送酒水时，应报出酒水名称，并提供杯垫、餐巾或口布;在为客人斟倒酒水时，客人中如果有女士，遵循女士优先原则。当客人杯中的酒水还剩时，不可询问客人是否需要添加。()A.正确B.错误8.站姿种类有()。A.侧放式B.前腹式C.后背式D.背垂式9.一般情况下，人们对对方的称呼都是与其环境相对应的正式称谓。()A.正确B.错误10.导游要了解游览地区的特色产品，并根据游客的基本资料，间接揣摩出游客的购物心理，根据不同游客的特点，主动为游客当参谋。()A.正确B.错误11.可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给女主人或者交给服务员，主动要求添菜。()A.正确B.错误12.关于叫醒服务，下列说法正确的有()。A.当客人要求提供叫醒服务时，应问清客人姓名、房号、叫醒时间，并将信息输入计算机或做成记录B.在按响客人房间的电话铃时，不要按个不停，应稍停片刻再继续，以给客人醒来和拿话筒的时间C.一般每隔2～3分钟左右再叫醒一次，若三次叫醒仍无人接听，就不再叫醒D.若是贵宾、重要客人，则要派专人叫醒13.下列关于握手说法正确的有()。A.握手姿势要端正，并正视对方的眼睛B.可以一边握手一边行礼鞠躬C.如果对方是长辈应由对方先伸手D.如果对方是女性，除非女方伸手，自己不主动伸手14.民航女乘务员的发型种类有()。A.髻发B.短发C.盘发D.卷发15.下列说法正确的有()。A.一般对身份较高的已婚女性称呼她们“太太”B.普通的已婚女性称呼她们“夫人”C.当不知道对方是否已婚时，不管她的年纪多大都要称呼其“小姐”，千万不要称呼她“太太”D.对职业女性称呼为“女士”第I卷参考答案一.综合考核1.参考答案：A2.参考答案：B3.参考答案：B4.参考答案：A5.参考答案：A6.参考答案：AB7.参考答案：BC8.参考答案：AC9.参考答案：A10.参考答案：ACD11.参考答案：ACD12.参考答案：C13.参考答案：B14.参考答案：A15.参考答案：B第II卷参考答案一.综合考核1.参考答案：B2.参考答