西餐厨房用具课件

西餐厨房用具(1)2023/7/17西餐厨房用具(1)考考你西餐厨房用具(1)Meattenderizer['tendəraizə]

嫩肉锤西餐厨房用具(1)Grater['greitə]

擦碎器、刨子西餐厨房用具(1)Masher['mæʃə]食物捣碎机西餐厨房用具(1)Canopener开罐器西餐厨房用具(1)Fishslice[slais]

鱼铲西餐厨房用具(1)Spatula['spætjulə]

(调和、涂抹用)抹刀,小铲

西餐厨房用具(1)Choppingboard一、kitchenware斩（剁）肉板西餐厨房用具(1)Breadknifekitchenknife面包刀是最常用的厨房用到，可以切片、切割等西餐厨房用具(1)cleaver[‘kli:və]切肉刀西餐厨房用具(1)Knifesharpener['ʃɑ:pənə]

磨刀机西餐厨房用具(1)skewer[skjuə]

烤肉叉西餐厨房用具(1)Peeler[‘pi:lə]削皮器Applecorer['kɔ:rə]去苹果核器西餐厨房用具(1)Pestle['pestl](捣研用的)杵

西餐厨房用具(1)Bottleopener开瓶器西餐厨房用具(1)Garlicpress['gɑ:lik]

[pres]碎蒜器西餐厨房用具(1)Servingspoon服务勺西餐厨房用具(1)Colander['kʌləndə]滤锅

西餐厨房用具(1)Woodenspoon木勺西餐厨房用具(1)Slottedspoon[‘slɔtid]漏勺西餐厨房用具(1)Ladle['leidl]

长柄勺西餐厨房用具(1)Wirewipe['waiə]

[waip]

搅拌器西餐厨房用具(1)Sieve[siv]筛子

西餐厨房用具(1)Fryingpan煎盘又称法兰盘，圆形、平底。西餐厨房用具(1)Non-stick不粘锅grillpan烤肉锅西餐厨房用具(1)Wok[wɔk]

铁锅(带把的中国炒菜锅);镬

西餐厨房用具(1)Earthenwaredish陶瓷锅西餐厨房用具(1)gratindish['grætæŋ]焗烤盘ovenproof['ʌvnpru:f]

耐烤箱高温的西餐厨房用具(1)ramekin['ræməkin]

(制小干酪蛋糕的)模子

西餐厨房用具(1)Casseroledish['kæsərəul]

砂锅西餐厨房用具(1)二、bakingcakesscales[skeil]电子秤

西餐厨房用具(1)Measuringjug量杯西餐厨房用具(1)pietin

派模西餐厨房用具(1)flantin[flæn]果馅饼模具西餐厨房用具(1)Pastrybrush['peistri]

酥皮点心刷西餐厨房用具(1)Rollingpin['rəuliŋ]

[pin]

擀面杖西餐厨房用具(1)Pipingbag['paipiŋ]

裱花袋西餐厨房用具(1)Muffintray[‘mʌfin]松饼盘西餐厨房用具(1)bakingtray烘盘,烤盘

西餐厨房用具(1)Coolingrack冷却架西餐厨房用具(1)Ovenglove['ʌvən][glʌv]

烤箱手套西餐厨房用具(1)Apron