泰棒泰式料理餐厅-资料教学课件

泰棒泰式料理餐厅-资料26、我们像鹰一样，生来就是自由的，但是为了生存，我们不得不为自己编织一个笼子，然后把自己关在里面。——博莱索27、法律如果不讲道理，即使延续时间再长，也还是没有制约力的。——爱·科克28、好法律是由坏风俗创造出来的。——马克罗维乌斯29、在一切能够接受法律支配的人类的状态中，哪里没有法律，那里就没有自由。——洛克30、风俗可以造就法律，也可以废除法律。——塞·约翰逊泰棒泰式料理餐厅-资料泰棒泰式料理餐厅-资料26、我们像鹰一样，生来就是自由的，但是为了生存，我们不得不为自己编织一个笼子，然后把自己关在里面。——博莱索27、法律如果不讲道理，即使延续时间再长，也还是没有制约力的。——爱·科克28、好法律是由坏风俗创造出来的。——马克罗维乌斯29、在一切能够接受法律支配的人类的状态中，哪里没有法律，那里就没有自由。——洛克30、风俗可以造就法律，也可以废除法律。——塞·约翰逊泰棒(式料理餐管組員:高瑋鎂洪子絮鄭瑜婷林姵均邱敏慈黃稼毓指導老師:黃旭怡目錄、前言九丶採購驗收典庫房管理二、公司理念十、財務管理三丶地理位置及環境分析十一、S.wO四、情势分析十二、行銷策略與計五、目標計劃十三、危機害件预防典管六、室內空間規劃及佈置理七、人事管理十四、參考資料。八、莱單設計與規劃现代生理学和心理学研究表明，人的理智和情感、分析和综合、有意识和无意识均不可分割。人活动的最有效的时刻，就是这些因素处于最和谐状态的时刻。情景教学就是运用教师的语言与情感、教学的内容、直观教具以至课堂气氛等创设一个生动诱人的教学环境，以激发学生兴趣，启迪思维，提高能力。如何在生物学教学中创设学生乐于学习的教学情景，无疑是值得研究探讨的重要课题。多年来，笔者在教学中以学生心理特点为基础，精心设计各个教学环节，创设理想的教学情景，使学生处于“我要学”的心态之中，从而提高了教学效果。1创设悬念情景悬念是指在课堂教学中，教师针对学生的求知欲强、好奇心切等心理特点，创设具有科学性、新颖别致，足以引起学生探索活动的各种疑问。如在引入伴性遗传时，可运用社会调查和数据，向学生指出，在我国汉族人口中，色盲患者男性约占7%，女性约占0.5%，男性大大超过女性患者；而且一般说来，色盲遗传是由男性通过他的女儿传给他的外孙，然后设问：这究竟是什么原因呢？这样通过创设悬念，大大激发了学生的认知兴趣积求知欲望，比只是单调地向学生说，今天这节课，我们要学习的内容是“伴性遗传”效果要好得多。另外，在教学过程中，为了尽量使讲述波澜起伏，避免平铺直叙，可依据教材的重点、难点，从学生实际出发，有意识地创设一些悬念，以收到良好的效果。如讲减数分裂各期特征时，从减数分裂概念入手，围绕减数分裂的结果：每个子细胞中染色体数目只有原来的一半，通过设疑质问：染色体数目为何只有原来的一半？如何减半？什么原因导致减半？以此引导学生紧紧抓住减数分裂过程中，染色体是如何变化的特点来学习思考。这样，一方面培养了学生能抓住事物的关键、善于学习、善于思考的能力，同时也促进学生由被动接受知识变为主动探求知识。2创设直观情景在生物学教学中，恰当、灵活地运用实物挂图、幻灯、录像等直观教具，以具体直观的形象来创设情景，能使抽象的如识具体化、死板的描述形象化、枯燥的知识趣味化，以达到诱发学生兴趣、提高教学效率的目的。例如：在讲细胞有丝分裂时，先提出问题让学生思考：后期的染色体行为有何特征？接着再运用分裂后期的挂图和复合投影片来讲解：先展示分裂后期的挂图，说明此时染色体的行为是“分家”，即每条染色体的着丝粒一分为二，在两侧纺锤丝的牵引下，姐妹染色单体分成两组，分别移向细胞两级。接着再演示复合投影片（后期）来说明每条染色体中的两条姐妹染色单体移向细胞两级的过程，由于复合投影片生动地表现了染色体行为的动态过程，因而对学生的感官刺激新鲜强烈，学生被画面所吸引，情趣盎然，整个教学活动在愉悦的教学环境中顺利进行。3创设实用情景生物学是一门与生产实际密切联系的科学，教师在教学中，如果能经常启发学生用已有的生物学知识去解释各种生物现象，创设用理论解释实际问题的实用情景，学生就会感到知识的价值，学习积极性也就由此而生。如在学完遗传规律一章后，让学生思考：生活中为什么红绿色盲男住多于女性？并让学生以自己的家庭或邻居亲友为调查对象（调查3～5个家庭），运用所学过的知识进行调查分析。学生在调查中发现，色盲患者确实是男性多于女性。由于他们是通过自己的亲自调查验证了人类遗传性状，也同样可以用遗传规律来解释，这样使学生加深了对课本知识的理解，也培养了一定的社会调查分析能力。4创设冲突情景创设冲突情景，使学生己有的知识和经验与面临的实际问题之间产生冲突或差别。实践证明，这确实是有效的教学手段。它能引起学生的惊愕、思考和探索行为，从而激发学生内在的学习动机。例如，讲授基因连锁互换规律时，在复习自由组合规律的基础上，先讲具体的灰身长翅果蝇与黑身残翅果蝇杂交实验。间F1灰身长翅果蝇测交后代的表现型如何？学生会按自由组合规律去解题，得到测交后代为灰长∶黑残∶黑长∶灰残的比例为1∶1∶1∶1，这时告诉学生实验结果与此不同，学生感到很新奇、惊讶。自由组合规律与解决实际问题所产生的冲突，激起了学生强烈的求知欲，为学习基因的连锁与互换规律创造了最佳情景。5创设成功情景所谓“成功的情景”就是使学生成功地学习，使他们的好奇心与学习愿望获得满足，从而体验到学习活动快乐的情景。前苏联教育家苏霍姆林斯基指出：“成功的欢乐是巨大的情绪力量，它能够使学生产生好好学习的强烈愿望。”因此，教师在教学中，应抓住契机，精心架设知识的桥梁，创设激励成功的机会，让学生“跳一跳，摘得到”。在学习基因的自由组合规律时，根据这节课的教学目标，笔者设计了一些达标性练习。例如：一个基因型为AaBb（两对等位基因独立遗传）的精原细胞，经减数分裂后能产生几种基因型的精子细胞？不少学生回答是4种。理由是：在减数分裂形成配子时，同源染色体上的等位基因彼此分离，非同源染色体上的非等位基因则随机自由组合。笔者明白了学生的意思，于是提出这样的问题让他们讨论：“这是一个性母细胞进行减数分裂呢，还是众多的性母细胞减数分裂产生精子细胞呢？”“来自同一个次级精母细胞的两个精子细胞的基因型是否相同？”学生经过热烈的争论，终于掌握了这些内容，最后得出“2种基因型4个精子细胞”的正确答案。另外，对于考试命题，也要注意学生的实际水平，不出偏题怪题，控制在通过学生的努力能够达到各自的限度，使不同层次学习水乎的学生都能享受到成功的喜悦，从而使学生对学习产生无穷的乐趣，在获得知识的同时，树立克服困难、勇攀生物科学高峰的决心。总之，在生物学教学中，运用多种手段创设最佳教学情景，激发学生求知欲，是体现素质教育的关键所在，值得我们去努力探索。教学反思赢是教师对自己的教学实践中所做出的行为、设计以及由此产生的结果进行审视和分析。美国著名学者波斯纳提出教师成长的规律：“经验+反思=成长”。新课改的实践也证明了教学反思是一个教师走向成功的必经之路。传统的应试教育，教师大都是以讲解、概括为主。学生则是听众，然后根据讲课的重点，强调学生死记硬背，这样历史课更是枯燥无味，一上课学生就想打瞌睡。现在新课程实施以后的内容更多的是结合学生的时代特点，同时要求教师改变过去“填鸭式”的教法，还学生以课堂和学习的自主权。教与学是交往、互动的，师生双方相互启发、相互沟通、相互补充。在这个过程中老师与学生分享彼此的思考、经验和知识，交流情感，体验观念。从而达到共识，实现教学相长和共同发展。成长在80年代的中学生，接受的思想是多元化的，获取的知识是多样化的。上至天文，下至地理，各方面都知道一些，知识可谓五花八门。当然，这其中也包括大量的历史知识。他们憧憬未来，关注现实，经常对现实的问题要问个为什么，却似是而非，容易被事物的表面现象所迷惑。他们拥有强烈的好奇心、旺盛的求知欲和敏捷的记忆力。这就使他们想象力丰富，思维能力具有极大的广阔性。这又给当前的历史教学提出了更高的要求，也给历史老师带来了更大的挑战。长期以来，在考试指挥棒的指挥下，历史这门学科成为单纯的复述性学科，强调记忆性成为历史教学的一大特点。教学中很少有学生的探究性、分析性的思维过程。具体而言，从教学方法来看，还比较单一、陈旧，学生的主体地位体现得不够。很大程度上是教师的“一言堂”。如何突破传统的教学方法，让历史课焕发出应有的生机与活力，这是历史教学反思的一个重要方面。从教学结构来看，现在很多历史教师大多以历史知识经验传授型的教学为主，这就使得学生很难形成具有主体意识的社会科学理念、人文精神。这一点与我们所倡导的素质教育的理念是完全相悖的。从教学内容来看，历史课的内容是讲述人类历史的发展过程，人类活动总是在一定的时间和一定的地点进行的，时间、地点、人物、事件就成为历史课内容的四要素，教师在教学的过程中往往太偏重于四要素的传授而容易忽略搜集与处理信息、分析与解决问题的能力，因此学生在解析材料时普遍觉得有一定的难度，不能将自己所学的知识加以运用，新课程实施后，如何改变原来的教学模式，让学生边被动接受知识为主动提高自己的能力，成为历史教师共同团队的一个难题。从思想教育方面来看，教师进行爱国教育和历史唯物主义教育时，只是给出一个或几个结论，说这一事件是爱国的，那个人物是爱国的，学生是茫茫然，似懂非懂，明显思想教育在历史课堂上落实不够。如何在课堂创设思想教育的情境，使学生的品质和情操受到良好的熏陶，把历史课堂变成学生思想教育的主要阵地之一，又是历史教师在新课程中所面临的一个新课题。为了适应当前教育形势的发展，使自己尽快得成长、成熟起来，作为一名初中历史教师必须通过多种途径对自己的教学进行反思。1通过学生进行教育反思一个好的教师应该具有敏锐的观察能力。如果有的学生在课堂上突然表现异常，那肯定是教学的某个环节出了问题。例如，我在上八年级上册《鸦片战争》一课时，让学生对鸦片战争爆发的原因进行讨论并选几名代表进行发言，有位同学平时对历史很感兴趣，思维活跃，发言踊跃，但那节课却显得比较沉默，课后我主动与他进行交流，他说，对鸦片战争爆发的根本原因是英国为了打开中国市场不理解，原因是对当时的英国历史知识缺乏了解，随后我对导入新课这个环节进行了反思。2通过教师本身进行教学反思根据新课程的要求，课堂上学生自主学习，讨论的时间比较多，但教师必要的引导，适当的点评，也是不可缺少的。如果教师在引导、点评时不流畅，时常卡壳，使得学生满腹疑虑，这就意味着教师对待课堂的准备肯定不充分，也就不得不对自己的教学进行反思了。3通过请同事或专家听评自己的课来进行反思俗话说：旁观者清，当局者迷。如果教师对自己的课作了精心准备，上课时得心应手，往往很难觉察出自己还存在着什么不足，但如果青铜市或教学专家来听课以后，总是能找到自己还需改进的地方。4通过阅读教育专著和教学文献来进行教学反思一本好书就是一个好的老师。经常阅读中外教育专著和优秀的教学案例，从中吸取营养并经常与自己的教学理念、教学方法进行对比，不断反思，使自己不断提高。在十多年的历史教学实践中，我从未间断过写教学反思，我的课也得到了学生的认可，成为了他们最感兴趣的课程之一。泰棒(式料理餐管組員:高瑋鎂洪子絮鄭瑜婷林姵均邱敏慈黃稼毓指導老師:黃旭怡目錄、前言九丶採購驗收典庫房管理二、公司理念十、財務管理三丶地理位置及環境分析十一、S.wO四、情势分析十二、行銷策略與計五、目標計劃十三、危機害件预防典管六、室內空間規劃及佈置理七、人事管理十四、參考資料。八、莱單設計與規劃前言隨著社會的變遷’顧客的心理越來越難以把握σ現生化’而在這個國際化的社會法國的焗蝸牛丶西班牙的海鮮飯丶德國豬腳丶瑞士蘇在此地管具味的餐周该合受到数歐洲丶美洲或許是觀光客常去遊玩丶旅行丶渡假的勝亞國家已成了觀光新寵兒’地理位置丶氣候丶交通奇卻又想了解它’尤其是泰國這既神祕又最具特異僅具有悠久燦爛的歷史文化丶源遠流長的宗教傳統泰國國內有百分之九十五的人都是虔誠的種平和·活潑而不失莊嚴的特質·豐富了泰國文化因此我們想開個集於泰國文化、飲食、藝術與建築的廳’讓台灣國人或是外國人不必去當地’便能吃到最理念1.服務用心2.莱锈可口3價格公道4.注重員工5.擺設裝潢6.促銷方式7.符合大眾口味的飲品地理位置及環境分标年來市政府週遭餐飲業逐漸繁榮餐廳一家麻辣火鍋及複合式餐廳居多,主题式餐廳偏少交通便利,非常適合遊客以及市政府上班外地遊客的口耳相傅提昇知名度,也是媒體爭情勢分析主要競爭者為連鎖的泰式餐廳次要競爭者為本店周圍的簡餐廳或酒主要願客群:以觀光客、貴婦群丶年輕慶生會、謝師宴大學生聯誼大會,大多以我們餐廳用餐次要願客群:家庭聚