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生物饵料的营养价值评价尽管生物饵料的营养丰富，能基本满足水产经济动物幼体的营养需求，但由于生物饵料的营养价值常随培养的食物种类而变化，营养不稳定，而且一些生物饵料如按照常规的规模化方式培养，作为水产经济动物饵料，其营养也常存在缺陷。特别是必需脂肪酸HUFA营养缺陷，所以，必须根据水产经济动物幼体的营养需求，通过筛选、定向培养和营养强化，获得符合某种水产经济动物幼体发育阶段营养需要的、营养全面和饵料效果好的生物饵料。

生物饵料的营养价值评价如可通过营养强化弥补一些生物饵料如轮虫和卤虫的脂肪营养缺陷。在微藻培养方面，通过筛选和培养，最终选择富含HUFA的藻种和藻种品系，以满足水产经济动物幼体发育所需，并逐步建立生物饵料的营养价值评价体系，研究提高生物饵料营养价值的培养方法和技术。

生物饵料的营养价值评价生物饵料培养学的研究内容，决定了它在水产养殖学科中的重要地位，是水产养殖专业的核心课程之一，而生物饵料培养技术则日益成为水产养殖应用学科的核心技术之一，是水产养殖专业学生必须了解和掌握的基本技能。

生物饵料的营养价值评价

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