大型藻类的人工栽培-紫菜的人工栽培

大型海藻的人工栽培技术紫菜的人工栽培技术本章重点紫菜的简介紫菜的生长发育紫菜的培育紫菜人工采苗紫菜的栽培紫菜的采收与加工紫菜栽培中的病害与防治01紫菜的简介三、紫菜生活史类型：1、叶状体与丝状体交替，叶状体上产生单孢子，如：条斑紫菜、甘紫菜、单孢紫菜2．叶状体与丝状体交替，叶状体上不产生单孢子，如：坛紫菜。具无性繁殖不具无性繁殖紫菜生活史8叶状体（配子体，n）精子囊果胞卵子精子合子2n果孢子囊2n果孢子丝状体（壳斑藻，2n）壳孢子n叶状体幼苗单孢子，n叶状体幼苗叶状体（孢子体，2n）游孢子n胚孢子雌配子体n雄配子体n卵子精子合子2n幼孢子体2、坛紫菜早期人们并未把叶状体和丝状体两个阶段联系在一起，直至1949年英国藻类学家Drew对脐形紫菜（P.umbilicalis）果孢子萌发过程进行研究时，发现钻入贝壳的果孢子发育成的藻类其实就是之前报道的壳斑藻这就把两种认为是独立的藻类联系在了一起。之后，Kurogi（1953）及曾呈奎等（1955）均在实验室内完成了紫菜的整个生活史循环，证实了紫菜生活史存在丝状体和叶状体两个阶段。2、坛紫菜坛紫菜的生活史（图6-13）与条斑紫菜相似，也是由叶状体（配子体，n=5）和丝状体（孢子体，2n=10）构成的不等世代交替的生活史。与条斑紫菜不同的是，坛紫菜叶状体不放散单孢子，没有无性生殖过程。2、坛紫菜自然条件下，坛紫菜的叶状体是一年生的，在每年农历的白露至秋分季节，生长在贝壳或碳酸钙基质里的丝状体发育成熟，开始放散壳孢子。壳孢子附着在潮间带的岩礁或菜坛上，萌发生长形成叶状体。叶状体繁殖的旺盛期从每年的11月开始（浙江海区由于水温较低，繁殖的旺盛期要推迟至1月左右开始），到第2年的二三月藻体逐渐衰老，并腐烂流失。2、坛紫菜雌性叶状体释放的果孢子随潮流漂浮，遇到贝壳等碳酸钙基质即钻入萌发生长，并历经丝状藻丝和孢子囊枝形成，度过炎热的夏季，至秋季壳孢子形成，并成熟放散壳孢子，壳孢子再萌发形成叶状体，由此周而复始，代代相传。实际栽培生产中，根据不同年份的气候特点，坛紫菜一般从白露过后开始采壳孢子苗，苗帘下海养殖，叶状体生长至一定时期，叶片边缘营养细胞转化为精子囊器或果胞，果胞受精后分裂发育成果孢子囊器，此时的叶状体即可收回作为种藻用于采果孢子育苗。采果孢子—般在每年的12月至第2年的2月进行，采集的果孢子钻人贝壳基质中进行丝状体阶段的生长和发育，并至白露节气前后发育成熟，放散出壳孢子，附着在网帘上萌发成幼苗，长大成为新一代的坛紫菜叶状体。大型海藻的人工栽培技术紫菜的人工栽培技术本章重点紫菜的简介紫菜的生长发育紫菜的培育紫菜人工采苗紫菜的栽培紫菜的采收与加工紫菜栽培中的病害与防治01紫菜的简介三、紫菜生活史类型：1、叶状体与丝状体交替，叶状体上产生单孢子，如：条斑紫菜、甘紫菜、单孢紫菜2．叶状体与丝状体交替，叶状体上不产生单孢子，如：坛紫菜。具无性繁殖不具无性繁殖紫菜生活史21叶状体（配子体，n）精子囊果胞卵子精子合子2n果孢子囊2n果孢子丝状体（壳斑藻，2n）壳孢子n叶状体幼苗单孢子，n叶状体幼苗叶状体（孢子体，2n）游孢子n胚孢子雌配子体n雄配子体n卵子精子合子2n幼孢子体1、条斑紫菜1949年，英国女藻类学家Drew首次在Nature发表紫菜生活史研究文章，最早解开紫菜生活史之谜。在海边散步时，她发现捡到的贝壳里面生长有玫瑰色的壳斑藻，便带回实验室培养。一段时间后，她惊奇地发现培养容器里长出了很多脐形紫菜(P-umbilicalis)幼苗,通过进一步研究，发现紫菜幼苗是由贝壳上的壳斑藻放散出来的，从而确认壳斑藻实际上是紫菜生活史的丝状体阶段，并将Batters(1892)定名的壳斑藻(Conchocelisrosea)改为紫菜的丝状体，仍称为conchocelis。1、条斑紫菜日本藻类学家黑木宗尚(1953)、我国藻类学家曾呈奎和张德瑞(1954)几乎同时分别发表了甘紫菜生活史的研究成果，证实了紫菜丝状体阶段确实存在，并观察到从丝状体的孢子囊中释放出孢子，这种殉子可萌发成紫菜叶状体。曾呈奎和张德瑞(1954)将这种孢子命名为壳孢子(conchospore)，得到了国际藻类学界的普遍承认，并沿用至今。这些研究成果明确了紫菜生活史中具有2个明显的世代交替(即配子体世代的叶状体和孢子体世代的丝状体)，同时也明确了紫菜人工栽培中的“种子”实际上就是壳孢子，故具有里程碑式的历史意义。1、条斑紫菜马家海等(2005)依据孢子的特点，将紫菜生活史分为3个主要类型：有单孢子型生活史，如条斑紫菜和少精紫菜；无单孢子型生活史，如坛紫菜和半叶紫菜华北变种；无壳孢子型生活史，如贝壳紫菜关于紫菜的核相，现已达成共识：紫菜叶状体世代为配子体(单倍体)，丝状体世代为孢子体。1、条斑紫菜条斑紫菜生活史由叶状体和丝状体2个异形世代交替构成。每年秋季,条斑紫菜叶状体幼苗大量产生，并可生长到翌年春季。条斑紫菜栽培整个过程可分为丝状体培育与叶状体栽培2个阶段（图5-8）o大型藻类的人工栽培技术紫菜的人工栽培技术本章重点紫菜的简介紫菜的生长发育紫菜的培育紫菜人工采苗紫菜的栽培紫菜的采收与加工紫菜栽培中的病害与防治01紫菜的简介32一、紫菜的经济价值

食品：美味、营养丰富的食用海藻工业原料：含有10-15％的琼胶。33一、紫菜的经济价值

药用：

降低胆固醇含量，软化血管、降低血压；富含EPA和DHA,可以预防人体衰老。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，并可以促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力

二、分类紫菜属于：

红藻门（Rhodophyta）原红藻纲（Protoflorideae）红毛菜目（Bangiales）红毛菜科（Bangiacea）紫菜属（porphyra）二、分类坛紫菜（PorphyrayezoensisUeda）在分类地位上现归属于∶红藻门（Rhodophyta）

红藻纲（Rhodophyceae）

红毛菜亚纲（Bangiophycidae）

红毛菜目（Bangiales）

红毛菜科（Bangiaceae）

紫菜属（Porphyra）

真紫菜亚属（Euporphyra）

刺缘紫菜组（SectionEdentata）二、分类条斑紫菜（PorphyrayezoensisUeda）在分类地位上现归属于∶红藻门（Rhodophyta）

红藻纲（Rhodophyceae）

红毛菜亚纲（Bangiophycidae）

红毛菜目（Bangiales）

红毛菜科（Bangiaceae）

紫菜属（Porphyra）

真紫菜亚属（Euporphyra）

全缘紫菜组（Sect.Edentata）世界上已经记录的134个紫菜种中，我国就分布有22个,分布在辽宁、山东、江苏、浙江、福建、海南岛沿海

但目前我国进行人工栽培的紫菜品种主要为两个：条斑紫菜（Porphyrayezoensis）：浙江舟山群岛以北，山东、辽宁和江苏坛紫菜（Porphyrahaitanensis）：福建、浙江和广东沿海39条斑紫菜：长12-30cm，少数可达70cm以上；宽2-6cm，少数可达15cm以上。藻体叶片状、卵形或长卵形；紫红或略带蓝绿色；边缘有皱褶；边缘细胞排列整齐；厚35-50μm，单层细胞；雌雄同体；繁殖期2-3月；生长期11-6月；舟山群岛以北海域。40坛紫菜：长12-18cm，少数可达28cm以上;宽3-5cm，少数可达8cm以上。藻体披针状、亚卵形或长卵形；暗紫绿色；边缘无或稍有皱褶；边缘细胞排列具稀疏锯齿；厚65-110μm；单层细胞，局部双层；多雌雄异体，少数同体；繁殖期11-3月；生长期9-3月；分布福建、浙江沿海；我国特有种类。

大型海藻的人工栽培技术紫菜的人工栽培技术本章重点紫菜的简介紫菜的生长发育紫菜的培育紫菜人工采苗紫菜的栽培紫菜的采收与加工紫菜栽培中的病害与防治01紫菜的简介四、结构藻体由一层或两层细胞组成的膜状体，可分为固着器，柄（不明显）及叶片三部分，叶片形状因种类而不同

叶片柄（不明显）固着器种内固定，分类的依据之一

指产生了繁殖器官时的形状

图11-3紫菜叶状体的外形和基部形状模式图紫菜的外形根据成熟初期的形态为标准划分，一般可分为圆形、椭圆形、长卵形、肾脏形、披针形和漏斗形，叶缘整齐或有皱褶，有的还分裂成数片裂片。条斑紫菜：卵形，长卵形，由单层细胞组成，厚30－50μm（栽培藻体多在25-30μm），长10－30cm（人工养殖长度可达1m），宽2－6cm，

紫黑色或紫褐色。颜色由细胞内色素种类及数量决定。条斑紫菜：藻体边缘无凸起，有褶皱，细胞排列紧密整齐，基部楔形或心脏型；藻体近基部细胞多为倒卵形或椭圆形，基部细胞向下伸出假根丝条斑紫菜横切\边缘及基部大型海藻的人工栽培技术紫菜的人工栽培技术本章重点紫菜的简介紫菜的生长发育紫菜的培育紫菜人工采苗紫菜的栽培紫菜的采收与加工紫菜栽培中的病害与防治01紫菜的简介紫菜的细胞结构坛紫菜：有叶状体和丝状体之分；坛紫菜叶片的形态一般呈披针形、亚披针形或长卵形，边缘细胞具锯齿，基部较宽，为心脏形，少数为圆形或脐形。叶片形状并不是固定不变的，易受环境条件的影响而发生变异。生长在自然海礁上的野生坛紫菜长度一般为12~18cm，少数成体叶片能长到30cm以上，而人工栽培的坛紫菜长度可达1~2m，个别可达4m以上，宽度一般3~5cm，有的达8cm以上。

叶状体结构：叶状体结构：藻体边缘具由1-3个细胞组成的锯齿状凸起，从基部向上逐渐减少。基部细胞向下延伸，形成管状分支的假根丝。

坛紫菜基部细胞a根丝细胞;b藻体基部坛紫菜基部细胞a根丝细胞;b藻体基部叶状体结构：柄是叶片基部与固着器之间的部分，由根丝细胞集聚而成。坛紫菜的柄通常退化而不明显。固着器是由基部细胞延伸岀的根丝集合而成，借以固着在生长基上。根丝细胞无色呈透明状，无横隔膜,分枝或不分枝,末端膨大。叶状体结构：丝状体很小，直径只有2-16μm,只有形成藻丝交错的藻落时肉眼才能观察到。通常将丝状体阶段分为5个时期(表6-1),即果孢子萌发、丝状藻丝期、孢子囊枝形成期、壳孢子囊枝形成期和壳孢子放散。丝状体结构：果孢子萌发：丝状藻丝期：孢子囊枝形成期：壳孢子囊枝形成期：大型海藻的人工栽培技术紫菜的人工栽培技术本章重点紫菜的简介紫菜的生长发育紫菜的培育紫菜人工采苗紫菜的栽培紫菜的采收与加工紫菜栽培中的病害与防治02紫菜的生长发育影响藻体形状的因子包括：

盐度、营养盐、海水的流动性海水流畅，营养条件充足，藻体可以长得很长

采孢子密度大，藻体细长采孢子密度小，藻体较宽影响紫菜藻体颜色的因子：（1）遗传因子：取决于叶绿素a、藻胆蛋白和类胡萝卜素的含量（2）海水中营养盐含量的多少，其中以氮的含量影响尤为显著（3）与生长阶段有关，幼体色泽鲜艳，逐渐变深，衰老期色泽暗淡坛紫菜不同色素突变体78坛紫菜色素突变体和嵌合体藻体大型海藻的人工栽培技术紫菜的人工栽培技术本章重点紫菜的简介紫菜的生长发育紫菜的培育紫菜人工采苗紫菜的栽培紫菜的采收与加工紫菜栽培中的病害与防治02紫菜的生长发育（1）果孢子囊的形成：营养细胞→果孢→合子→果孢子囊1、有性繁殖：受精分裂粉红色或紫红色

不同种类，果孢子囊分裂方式不同，可用分裂式♀？A？B？C？来表示，分裂式中：A——代表一个水平轴上细胞的个数B——代表另一个水平轴上细胞的个数C——代表垂直轴上细胞的个数？——代表具体数字

如：条斑紫菜：♀16A2B2C4

坛紫菜：♀16A2B2C4，♀32A2B4C4（少数）

甘紫菜：♀64A4B4C4各种紫菜果孢子囊的排列方式A、甘紫菜果孢子囊；B、边紫菜果孢子囊C、圆紫菜果孢子囊上部分为藻体表面观，下部为藻体横切面观（2）精子囊器的形成：营养细胞→精子囊母细胞→精子囊器

精子囊器中有很多精子囊，每个囊中有一个精子，种类不同，分裂方式也不同，同样也可用分裂式表示：

坛紫菜：♂128A4B4C8或♂256A4B4C16条斑紫菜：♂128A4B4C8甘紫菜：♂64A4B4C4分裂乳白色各种紫菜精子囊的排列方式A、甘紫菜精子囊；B、边紫菜精子囊；C、条斑紫菜精子囊；D、坛紫菜精子囊上部分为藻体表面观，下部为藻体横切面观

精子成熟后便离开精子囊落到水中，由于精子无鞭毛，不能运动，只能随海水漂流到雌性藻体的果孢上，在受精丝的帮助下进行受精。受精丝：果孢在一端或两端长出突起，不是独立细胞，属于果孢的一部分，是果孢产生的临时性突起，起帮助受精的作用，受精后逐渐萎缩90坛紫菜果孢受精（3）紫菜藻体的性别：雌雄异体：精子囊器和果孢子囊不是位于同一藻体上（雄的一株，雌的一株）如：长紫菜，拟线形紫菜雌雄同体：在一株藻体上既有精子囊，又有果孢子囊，如：条斑紫菜的白色条状斑纹精子囊器镶嵌在果孢子囊中，圆紫菜等

雌雄同体少＋雌雄异体多：如坛紫菜

雌雄同体多＋雌雄异体少：如半叶紫菜92坛紫菜雌雄同体嵌合株2、无性繁殖：产生单孢子（1）产生单孢子的过程：壳孢子→小叶状体→营养细胞→单孢子囊→放散单孢子（2）单孢子的形态：外形与果、壳孢子相似，稍大，无细胞壁，只有原生质膜，内容物丰富，颜色偏黄红色，色素体集中于中央呈星状。附着后产生细胞壁，直接萌发成叶状体

94条斑紫菜单孢子放散及形成的幼苗群A放散单孢子的藻体;B大量放散及形成的单孢子群;C单孢子幼苗群;D栽培网上的苗群（4）产生单孢子的藻体大小：甘紫菜：1mm的幼芽产生单孢子（肉眼看不见大小时即产生）条斑紫菜：十几个细胞时就能产生单孢子单孢紫菜：幼芽——成体均可产生圆紫菜：小苗——成体均可产生，夏季以小紫菜的形式度夏（3）单孢子在生产中的作用：苗种来源的途径，产生的幼苗生长快，生长的叶状体质量好*紫菜属种的分类分类依据：1、营养细胞的层数（单层或双层）2、体细胞中色素体的个数（1个或2个色素体）3、藻体边缘细胞的排列方式（边缘、刺缘，全缘）4、果孢子囊和精子囊器的分裂方式5、藻体形状等1．藻体为一层细胞·········································21．藻体为两层细胞········································双皮层紫菜亚属2．每个细胞具一个色素体··································3（真紫菜亚属）2．每个细胞具两个色素体································双色素体紫菜亚属（国外）3．藻体边缘细胞排列整齐································4（全缘紫菜组）3．藻体边缘细胞有锯齿状突起····························5（刺缘紫菜组）3．藻体边缘细胞由数排退化细胞组成···········边缘紫菜组（边紫菜）p.marginata4．切面观精子囊为4层，果孢子囊为2层··················甘紫菜p.tenera4．切面观精子囊为8层，果孢子囊为4层，精子囊混生在果孢子囊中呈条斑状··条斑紫菜p.yezoensis5．披针形，主要为雌雄异体·······························65．圆形，雌雄同体·······································76．基部圆形，雌雄异体，厚不及60微米····················长紫菜p.dentata6．基部脐形，主要为雌雄异体，厚在60微米以上············坛紫菜p.haitanensis7．不呈裂片，果孢子囊表面观有8个························圆紫菜p.suborbiculata7．呈裂片或簇状，果孢子囊表面观为4或5个················皱紫菜p.crispata在野外采集到的一株紫菜，具有如下特征：1、藻体为1层细胞2、体细胞中只具有一个星状色素体3、藻体边缘细胞排列整齐4、切面观精子囊为8层，果孢子囊为4层，精子囊混生在果孢子囊中呈条斑状5、藻体为长卵形属于何种紫菜？1．藻体为一层细胞·········································21．藻体为两层细胞········································双皮层紫菜亚属2．每个细胞具一个色素体··································3（真紫菜亚属）2．每个细胞具两个色素体································双色素体紫菜亚属（国外）3．藻体边缘细胞排列整齐································4（全缘紫菜组）3．藻体边缘细胞有锯齿状突起····························5（刺缘紫菜组）3．藻体边缘细胞由数排退化细胞组成···········边缘紫菜组（边紫菜）p.marginata4．切面观精子囊为4层，果孢子囊为2层··················甘紫菜p.tenera4．切面观精子囊为8层，果孢子囊为4层，精子囊混生在果孢子囊中呈条斑状··条斑紫菜p.yezoensis5．披针形，主要为雌雄异体·······························65．圆形，雌雄同体·······································76．基部圆形，雌雄异体，厚不及60微米····················长紫菜p.dentata6．基部脐形，主要为雌雄异体，厚在60微米以上············坛紫菜p.haitanensis7．不呈裂片，果孢子囊表面观有8个························圆紫菜p.suborbiculata7．呈裂片或簇状，果孢子囊表面观为4或5个················皱紫菜p.crispata大型海藻的人工栽培技术紫菜的人工栽培技术本章重点紫菜的简介紫菜的生长发育紫菜的培育紫菜人工采苗紫菜的栽培紫菜的采收与加工紫菜栽培中的病害与防治02紫菜的生长发育105一、叶状体生长发育与环境条件的关系紫菜叶状体的生长过程可分为以下五个时期：壳孢子的萌发：壳孢子附着到开始萌发孢子期：壳孢子萌发至10个细胞以下，肉眼看不见幼苗期：肉眼见苗至5厘米大小成叶期：叶片长出生殖细胞衰老期：叶片停止生长，开始腐烂流失106紫菜叶状体生长过程的生理作用包括：光合作用：植物利用二氧化碳和水在光照下通过叶绿素合成有机物的过程

氮同化作用：由光合作用产生的糖类与N,S,Fe,Mg,Ca等各种元素化合而制造氨基酸的过程，即制造形成原生质基础的蛋白质作用107呼吸作用：紫菜进行光合作用和氮同化作用所需能量的来源

影响紫菜生长发育快慢的环境因子有温度、光线、营养盐、水流等，种类不同，要求的最适条件也不同。1081、与光照的关系：

光补偿点：进行光合作用要放出氧气，呼吸作用要吸收氧气，当光合作用排出的氧量与呼吸作用吸入的氧量相等的时候，这时的光照强度称为该植物的光合作用补偿点光补偿深度：在海水中，光补偿点所在的深度称为补偿深度海藻需要在补偿深度以上才能进行正常的生长发育109

紫菜属于好光性藻类，但因为它的光补偿点很低，只有300－500lux，因此对弱光有较强的适应能力

5000lux-8000lux：光合作用速率达到最高值

20000lux:未引起光合作用的障碍。紫菜在潮间带生长没有因为强光而受害的现象，但在幼苗期应注意防止光照过强，受到伤害。那么光照强度是不是越强越好呢？110

从光照时间看，幼苗每天照光15－18h，成叶期每天光照12－15h，这样的光时都能促进生长但在适宜温度条件下，进行长日照处理会促使叶状体成熟，使生殖细胞提早形成，相对地使生长停止因此，在生产上以每天光照8-10h最为理想1112、与温度的关系：

坛紫菜条斑紫菜壳孢子萌发期26—29℃18－20℃幼苗期23－25℃12－17℃成叶期12－19℃6－12℃

幼苗期之前温度不适宜，将推迟幼苗生长速度，延长见苗时间。成叶期的温度不适宜同样将影响生长速度，导致提早衰老，并且易于发生病害16度是条斑紫菜光合与呼吸作用进行得最旺盛的水温，即最适温度。112

是指在光、氧气、二氧化碳、营养盐等所必须的因素都充分满足的情况下，生理作用进行最旺盛时的温度最适温度？113最适温度只是生理上的适温，而不是支配产量的适温

1）处于最适温，紫菜的生理作用最旺盛，所以海水中的必要成分在微观环境中（二氧化碳，氧气，营养盐等）被急剧消耗，这些成分补充跟不上的话就会引起营养失调，时间长了藻体就会枯萎；为什么？2）最适温往往也是是微生物、病原菌大量繁殖生长的适温，病菌会趁藻体枯萎时侵入藻体，以致发生病害。

所以从生产角度来看，着眼于产量的适温应该较最适温度更低一些。114115

对于条斑紫菜来说：单孢子形成和放散的最适温度为15－20℃，低于12.5℃，不形成单孢子。条斑紫菜单孢子苗与壳孢子苗在20度的生长速度比15度快；同样的温度条件下，单孢子苗生长要快于壳孢子苗。116

果孢子形成：条斑紫菜：北方12月份至第二年5-6月份，浙江舟山12月份至第二年3-4月份；10-15℃

坛子菜：福建10月中下旬出现精子囊和孢子囊，水温23℃，水温低于10℃，形成果孢子量较少1173、与营养盐的关系：

3g紫菜干品所需营养成分：关键营养元素碳1200+240mg氮210mg磷21mg118海区营养成分的划分：

NO3－N＋NH4－N贫瘦海区<40mg/m3

中等肥区40～200mg/m3肥区>200mg/m3紫菜生长快，叶片大，色深有光泽

119紫菜缺氮时的表现：

<22mg/m3

开始变绿<10mg/m3

绿变严重>38mg/m3

颜色恢复正常如果在尚未呈绿色时能及时施以氮肥，紫菜很快就能恢复正常颜色施肥要考虑用速效肥，如硫酸氨等，不用慢性肥尿，如尿素1204、海水运动对紫菜叶状体生长发育的影响海水畅通的海区：紫菜生长期长、质量好、产量高海水运动差的海区：紫菜生长期短，早衰老，品质差，容易发生病害海水的流动包括潮汐的水平流和风浪所引起的垂直流

1211）扩大了接触空气的水面积，增加了水中的氧气和二氧化碳的溶解量，补充了海水中不足的二氧化碳，满足紫菜生长的需要2）促进了水的流动与交换，补充了营养盐

海水运动的作用：

看一个紫菜养殖区有无利用价值，不能光看营养盐的含量多少，还要根据水流状况来决定

122

测定养殖海区海水的流速可以用海流计测得，也可用铁板氧化法测得

铁板氧化法的原理：铁在海水中被氧化腐蚀，不断损耗，其损耗的速度与海水流动大小成正比123方法：15℃水温下，将一块长10cm，宽5cm，厚3.8mm的冷轧钢板，放在养殖网架上如果24h内，耗损量<80mg，此海区没有利用价值；>80mg/天，有利用价值。海区利用价值＝（铁板耗损量－80）×营养盐含量

营养盐（N）耗铁量利用价值甲区30mg/m3150mg/24h2100乙区45mg/m3120mg/24h1800乙区虽然营养盐含量高，但耗铁量小，故利用价值小

1245、干露对紫菜叶状体生长发育的影响野生紫菜，随着海潮的涨落，每天都有两次的干露，干露时间随大小潮及潮区的不同而有差异生产上处理网帘杂藻附着时，可将网帘暴晒2天，阴干3夜，当网帘挂回海区时，杂藻死亡，紫菜仍可正常生长这是因为紫菜具有很强的耐干露能力

125在紫菜养殖过程中，通常：出苗期：低潮位幼苗生长快，高潮位因干出时间长，出苗晚，生长较慢，但杂藻繁殖比较少幼苗期：低潮区紫菜生长速度逐渐变慢，原因是干出不足，杂藻繁生养殖中期：中潮位紫菜生长好，原因是干出时间适当，既能杀死杂藻，又能促进紫菜快生长养殖后期：高潮位的紫菜生长好126干露的作用：

（1）淘汰弱苗，培养健壮的紫菜苗（2）杀死硅藻和其它杂藻，防止紫菜早生硅藻早衰老（3）增强藻体抗病能力，防止病害发生，有利于紫菜正常生长（4）增强紫菜色质，提高质量1276、海水盐度对紫菜叶状体生长发育的影响紫菜对盐度的变化有很强的适应能力：在1.007比重的海水中培养7天，紫菜仍可继续生长在淡水中只能生长1天，时间延长则变成红色，但如果再放回海水中，又可恢复正常128实践表明，良好的紫菜养殖区往往位于河口区为什么？因为：（1）紫菜具有较强的耐低盐能力（2）河口区有陆地水流入，可以带来丰富的营养盐（3）河口区往往水流速度较快129二、丝状体生长发育与环境条件的关系1、生长基质果孢子与丝状体附着生长要求：贝壳面大而凹面较平的贝壳

牡蛎壳文蛤壳1302、温度（1）果孢子及其萌发期条斑紫菜：萌发最适温15－20℃，20℃萌发率最高，>20℃萌发率下降，27.5℃死亡坛紫菜：萌发温度7－26℃最适温：9－17℃温度低萌发慢，但萌发率高，温度高，生长快，但萌发率低2-3月份采果孢子最合适

131（2）丝状藻丝期及膨大藻丝期：

比叶状体耐高温，适于生长的温度范围也比较广，是紫菜度夏的有利形式

条斑紫菜：5－30℃，最适温20－25℃

在这一温度范围内，分枝长度的增长和形成分枝的速度最快，形成膨大藻丝的时间短，膨大藻丝数量的增长率也比较高

坛紫菜：范围11.4－30.8℃，最适温20－25℃，>30℃停止生长，藻红素溶解消失，呈黄绿色132（3）双分孢子（壳孢子囊）形成期：形成需要4－5天的时间，比壳孢子放散的时间长条斑紫菜：范围12.5-25℃，最适17.5-22.5℃，26－27℃不形成

坛紫菜：范围20-30℃，最适27－28℃，适宜25－28℃8月中旬到9月上旬，高温有利于双分孢子形成133（5）壳孢子放散期：壳孢子放散的温度比壳孢子形成的温度要低，低温会抑制壳孢子形成，但不抑制壳孢子放散条斑紫菜：范围12.5-22.5℃，最适17－19℃，26－27℃不放散坛紫菜：范围17－28℃，最适23－25℃1342、光照：（1）果孢子及其萌发期：

光照强，萌发快，生长快；反之亦然条斑紫菜：3000lux坛紫菜：2000－3000lux135（2）丝状藻丝期：条斑紫菜：3000lux，<1000或>3000lux生存不好坛紫菜：3000lux

光时：长光照，分枝快，藻丝密度大；短光照，分枝慢，藻丝密度小。光照时间不得小于10h，以全日照为宜。136（3）膨大藻丝期：条斑紫菜：1500lux坛紫菜：500－1000lux光时：在短光照条件下大量形成，而在长光照条件下形成的藻丝数量少，连续光照不形成膨大细胞适宜光时：10－12h137（4）双分孢子(壳孢子囊)形成期：条斑紫菜：750－1000lux坛紫菜：500－1000lux，>1000lux形成量少（5）壳孢子放散期：光照对壳孢子放散没有影响，黑暗不影响放散，只会推迟放散高峰期1383、营养盐：丝状藻丝需要氮肥量大，膨大藻丝和双分孢子形成时需要磷肥大，增施磷肥会促使双分孢子形成。

NO3－（N）PO43-－（P）丝状藻丝10－15ppm2－3ppm膨大藻丝10－15ppm3-5ppm双分孢子2－3ppm（或不施肥）15-20ppm139

丝状藻丝双分孢子形成温度广窄光照强弱光时长短氮肥多少磷肥少多总结：1404、盐度：

丝状体在盐度1.005的海水中可以生存15天，而在淡水中只能存活几天，低比重对膨大藻丝和双分孢子形成有影响最适比重范围为：1.015-1.025

育苗时，若出现比重不适，应及时调整1415、PH海水PH比较稳定，一般都在PH7.0-9.0之间。PH越低，果孢子的萌发越快，萌发率也越高。丝状体在PH7.0-8.5都能正常生长。6、干露相对于叶状体，紫菜丝状体的抗干露时间要短得多，一般在15-30分钟。1427、海水流动海水流动对壳孢子形成和放散非常重要。或许与壳孢子形成时期的高需氧量密切相关（比丝状体生长期多两倍）

生产上用流水刺激来模拟海流，促进壳孢子的放散。大型海藻的人工栽培技术紫菜的人工栽培技术本章重点紫菜的简介紫菜的生长发育紫菜的培育紫菜人工采苗紫菜的栽培紫菜的采收与加工紫菜栽培中的病害与防治03紫菜的培育2、自由丝状体的培育148一、自由丝状体的由来、优点和形态由来：自由丝状体是使萌发的果孢子不钻入贝壳内，让它在培养液中生长，成为游离状态，因此又称其为游离丝状体149优点：1、可同单株采果孢子，通过自由丝状体的扩大培养，获得大量纯种。2、可以利用自由丝状体代替果孢子移植到贝壳上，进行贝壳丝状体育苗，推广纯种生产3、采苗不受季节限制，可随时采苗4、生产上可大大缩短丝状体的培养时间5、可避免丝状体培育时受到病害的威胁150151形态：

贝壳丝状体自由丝状体丝状藻体细胞长10－50微米50－80微米宽2－2.5微米2.5-5微米膨大细胞宽10－12微米10－20微米152二、自由丝状体的制作与管理1、准备工作：（1）培养液的制备：

过滤海水＋营养盐（加热到80－90℃）→冷却到室温备用不能超过100℃，否则微量因素易沉淀153营养盐母液配方：

营养盐萌发期生长期成熟期甲：KNO380g60g40gKH2PO410g20g30g乙：EDTA-Na24g4g4g

维生素B120.1g0.1g0.1gFeSO45g5g5g每升海水中各加甲、乙母液1ml154（2）培养器皿的消毒：

三角烧瓶、广口瓶等透明玻璃器皿，镊子、毛笔等都要煮沸消毒，也可用次氯酸钠浸泡处理（3）种藻的处理：

种藻→取其孢子囊→消毒海水洗刷→种菜日晒→用消毒海水再洗刷4－6遍→阴干→备用

自由丝状体培养的关键在于是否被杂藻污染，而杂藻的来源主要是由种菜带入和培养海水是否消毒干净

1552、采果孢子的方法：

（1）培养瓶直接加入果孢子囊片：

果孢子片→消毒海水→瓶子斜靠一面→斜靠另一面→瓶子放正→去除未放散的果孢子片种菜大小为瓶底面积的1/4-1/5，冷冻菜的用量为瓶底面积的1/3-1/4）

15－20℃，种菜放散两天，<15℃，种菜可放散3天，放散结束后取出种菜，15天后可看见瓶底长出一层粉红色的丝状体156（2）孢子水直接加到培养瓶中：

制作孢子水→计数→果孢子水加入培养瓶中→斜靠一面→斜靠另一面

400ml培养液的瓶中可加入5－10万个果孢子，搅拌均匀后将瓶子倾斜放置1h再调整到另一倾斜面，让果孢子附着在玻璃壁上1573、培养管理：水温：12－32℃，>25℃应注意通风，避免温度大幅度上升

光照：丝状藻丝：3000－4000lux

膨大藻丝：2000lux施肥：N：10ppmP：1-5ppm，后期P肥量加大Fe：1－3ppm

营养液更换：1个月一次158杂藻处理：硅藻：1－5ppmGeO2

早期蓝藻：50ppm链霉素或500ml瓶中加入0.1ml1%CuSO4

以上处理完2－5天后都要全部换水159三、自由丝状体的移植

自由丝状体→切碎→200－300微米碎断→撒在贝壳上→丝状体钻壳（弱光，5－7天）→移植贝壳丝状体（移植水温12－22℃）萌发率一般为20－30％，移植的丝状体秋季同样发育成熟，放散壳孢子160四、促进自由丝状体壳孢子放散：

措施：流水，通气，更换新鲜海水

放散特点：

流水刺激下，前2－3天放散量少，随后5－7天达到放散高峰期，以后放散量又减少，一般每50g湿重的自由丝状体可以采一亩网帘161大型海藻的人工栽培技术紫菜的人工栽培技术本章重点紫菜的简介紫菜的生长发育紫菜的培育紫菜人工采苗紫菜的栽培紫菜的采收与加工紫菜栽培中的病害与防治03紫菜的培育4、采果孢子的方法：（1）平面采果孢子：将贝壳鱼鳞状平铺在育苗池底部优点：采苗均匀，密度容易控制。（2）立体吊挂采果孢子：将已绑结成串的贝壳用小竹杆垂挂在池中，进行多层立体采苗优点：采苗速度快缺点：密度不易控制（3）先平面采果孢子，后立体吊挂：果孢子采苗一周后绑结成串，进行垂挂培育。1675．果孢子液的制备和投放密度：

阴干的种菜＋定量海水→检查放散量→筛绢网或纱布过滤→果孢子液果孢子液的浓度：果孢子液取1mL，稀释到100mL，取50uL计数168坛紫菜：萌发率25－30％计，果孢子投放密度以500－600个/cm2（丝状体密度150－200个/cm2）为宜条斑紫菜：萌发率30－50％计，果孢子投放密度以300－400个/cm2

若种菜新鲜、萌发率高，投放果孢子的密度可相对少一些；若种菜差，萌发率低，投放量可适当增加投放密度：指单位面积的贝壳上投放的果孢子数目。169（1）平面采苗：把贝壳象鱼鳞似的排在池底，然后根据计算出来的应投果孢子数，取果孢子液均匀地喷洒在池里例：池长700cm，宽160cm，萌发率40％，要求实际萌发数200个/cm2，果孢子液2万个/ml。求这个池子共需要多少毫升果孢子液？

170解：萌发率＝萌发数/投放数池子面积＝长×宽＝700×160果孢子的投放密度（个/cm2）＝萌发数/萌发率＝200/40％＝500（个/cm2）一个池子所需的果孢子数＝700×160×500个一个池子所需的果孢子液（ml）＝700×160×500/20000＝280ml171172173（2）立体吊挂采苗：果孢子液喷入后一定要搅动池子，使果孢子均匀地分布在水体内，这样使上下贝壳果孢子附着均匀例：池长700cm，宽160cm，深50cm，萌发率30％，要求实际萌发数150个/cm2，壳距6cm，果孢子液2万个/ml。求这个池子共需要多少毫升果孢子液？174解：池子体积＝长×宽×深＝700×160×50cm3每cm2投放数＝萌发数/萌发率＝150/30％＝500个每cm3投放数＝500/6＝83.3个/cm3（或者用每cm2投放数/立体吊挂的层数）一个池子所需果孢子数＝池子体积×每cm3投放数

=700×160×50×83.3个一个池子所需的果孢子量（ml）＝一个池子所需的果孢子数/20000＝？

ml1751761771786、采果孢子应注意的问题（1）水质要求：比重1.010－1.025pH8.0－8.2（2）光照条件：2000－3000lux避免强光直射（3）水温条件：一般不用考虑179三、丝状体的培育管理

1、培育条件：（1）丝状藻丝生长阶段：

果孢子萌发钻入贝壳的速度：

1天有个别的果孢子萌发钻入贝壳内，3天左右有半数的果孢子钻入壳内，随着时间的延长，萌发钻入的个数也增加，一周基本都已钻入壳内。大约20天左右肉眼可以看到壳面的丝状体藻点。180181坛紫菜：3－6月，光照2000－3000lux，全日照

N：10－15ppm，P：1ppm

条斑紫菜：5－7月上旬，光照2000－3000lux，全日照

N：10－15ppm，P：1ppm培养条件：182（2）膨大藻丝生长阶段：此时正酷暑炎热季节，发病严重坛紫菜：7－9月上旬，26－27℃，1000－1500luxN：10ppm，P：1ppm条斑紫菜：6－8月上旬，28－30℃，1000luxN：10ppm，P：1－2ppm183（3）双分孢子形成：坛紫菜：

8月中旬到9月上旬，28－30℃，500－750lux，光时8－10hN：1－2ppm，P：15－20ppm条斑紫菜：

9月上旬到9月底，23－25℃，750lux，光时8－10h1841852、管理：（1）洗壳、换水：

洗壳的方法有两种：1）手洗：用纱布或软质泡沫塑料洗文蛤壳2）喷洗：用水管激烈喷水冲洗贝壳面，牡蛎壳小，常用此法

洗壳的次数主要根据贝壳表面的硅藻繁殖生长情况及清洁度而定186(1)洗壳、换水：

采果孢子1-2周后可进行第一次洗刷，洗壳的次数主要根据贝壳表面的硅藻繁殖生长情况及清洁度而定注意事项：a.培养后期，坛紫菜壳面长出绒毛状膨大藻丝，不能洗b.丝状体耐干燥的能力差，在洗壳和换水的时候要防止干燥

187换水：一般和洗壳同时进行，可以采用不脏、不洗、不换水原则

注意事项：a.注意水温、比重的变化；b.形成双分孢子时，不要换水，防止已经形成的双分孢子提前放散188（2）倒置、移位：倒置：平面培养不存在倒置，立体吊挂培养时，要进行倒置，轮流受光，使下层贝壳丝状体移至上层后，受光条件改变，生长加快，待生长均匀时，再倒回来，根据生长情况，一般一个月倒置一次移位（水平方向）：育苗池不同位置的贝壳丝状体受光不同，要把光照弱的一串贝壳或一杆贝壳移到光线强的地方生长，使整个池子的贝壳丝状体生长均匀189(3)调节光照：

根据丝状体不同生长阶段对光照的要求，进行光照调节。可用白布窗帘遮窗，缩光时，可用大的黑布盖在池子上或用黑布遮窗，每天光照时间控制在8－10h，其余时间处于黑暗。

190

若无照度计测量光强，可根据壳面硅藻的生长情况和贝壳丝状体色泽的变化来进行调节：壳面生长绿藻：表明光照过强壳面长期不长硅藻：表明光强太弱凡是早期在10天以上，中期在20天以上，壳面上长一层黄色“油泥”（硅藻），缩光后，壳面上不再长油泥，就说明这样的光照符合要求191(4)控制水温利用室内自然水温。我国通常采果孢子在春节过后，水温较低，可通过保温使果孢子能更快地萌发生长。随着温度的上升，到了夏季高温季节，要开窗通风，以免高温引起病害条斑紫菜28度以下坛紫菜29度以下1923、促进贝壳丝状体成熟和放散(1)促进丝状体成熟方法加磷促熟：坛紫菜当膨大细胞开始出现后，适当增磷肥有促进丝状体成熟的效果。条斑紫菜效果不明显。

药剂处理：在培养海水中加入微量元素，如硼和磷酸，并加入适量的吲哚乙酸（如10万-20万分之一），具有促进成熟的效果。193(1)促进丝状体成熟方法光温促熟：①缩光和减光②保持较高水温（23℃）194(2)促进壳孢子放散的方法

①降温、换水处理：

培养水温降低5度（如培养水温22度，处理时将水温降至16-17度），但不要降至5度以下，光强300lx以上，降温4-5天，即可达到壳孢子大量放散的目的。换水次数越多，效果越好

195(2)促进壳孢子放散的方法②室内流水刺激：

室内安装形成水流动力装置，以人工水流刺激丝状体贝壳，促进壳孢子在短期内集中大量放散。

流水12-24h，流速快，刺激24h比12h效果好。刺激过程中更换1-2次新鲜海水，效果更好。

196(2)促进壳孢子放散的方法

下海刺激（坛紫菜）：

在采苗的前一天，把经显微镜检查后认为成熟度高的丝状体贝壳，装入网袋或竹篓，然后悬挂在潮流较急而退潮不干出的海区（码头、船舷两侧），使其受流水刺激。经过一夜或更长一些时间的刺激，在次日清晨太阳未出之前取回贝壳，放入采苗池中进行放散采苗，一般在上午10点左右，壳孢子即可出现大量放散。197（1）抑制贝壳丝状体成熟的措施：①恢复全日照和加强光照强度②停止施肥（坛紫菜）③低温处理丝状体4、抑制贝壳丝状体成熟和放散的技术措施198（2）抑制壳孢子放散的措施：

①

黑暗处理：

将成熟待放的丝状体贝壳，装在塑料桶内，注满海水，用袋子覆盖起来，使之成为完全黑暗状态，放在通风好的阴暗处，在15天内，解除抑制条件后第二天就可以获得大量的壳孢子，并且都能正常的附着萌发。4、抑制贝壳丝状体成熟和放散的技术措施199200（2）抑制壳孢子放散的措施：

②不干燥脱水处理：

将贝壳丝状体放在塑料袋中，注入少量海水，口袋扎紧，然后放在有盖的水桶内，置于通风好的阴凉处，也可原地放置并覆盖草席。4、抑制贝壳丝状体成熟和放散的技术措施200（2）抑制壳孢子放散的措施：

③低温处理

将丝状体贝壳放在塑料桶中，注满海水，加盖放在2-3度的冷库中冷藏。在解除抑制条件后，当天或第2天就可大量放散壳孢子，但多数是在第3-4天开始大量放散。一般认为冷藏15天以内，放散出来的壳孢子可以照常附着萌发。4、抑制贝壳丝状体成熟和放散的技术措施201四、观察贝壳丝状体和检查成熟度的方法

1、直接镜检：

一般在采果孢子后1－2周，在丝状体分枝生长不是很多（很密）时，直接取贝壳，置于显微镜下，借贝壳表面的反光作用，观察丝状体在贝壳内的自然生长状况

计算萌发率时常用（一）观察贝壳丝状体生长状况2022、溶壳检查：

丝状体只生长在贝壳表面很薄一层的CaCO3内，因此只要把表层CaCO3去掉，就可看到丝状体

溶壳剂：

7％醋酸液（7份醋酸，93份海水）柏兰尼液：10％HNO34份

95％酒精3份

0.5％铬酸3份203（二）贝壳丝状体成熟度的鉴别方法：1、肉眼观察：1）贝壳丝状体壳面颜色的变化：

丝状藻丝膨大藻丝双分孢子形成坛紫菜鲜红色深红色土黄色条斑紫菜紫红色深紫红色鸽子灰色2）壳面有无绒毛出现（坛紫菜）：有—成熟2043）扣壳法检查放散量：

把成熟的贝壳丝状体经流水刺激一个晚上，第二天早上把贝壳凹面朝下置于碗内，中午取出贝壳，若碗底有一层粉红色的薄层，就说明壳孢子正大量放散，丝状体已成熟2052、溶壳检查：

显微镜下，一个视野内双分孢子占膨大细胞比例：

40－60％好

10－30％中

<10％差2063、放散量检查：

日放散量=放散量/壳/天（文蛤壳）

=壳孢子放散量/斤壳/天（牡蛎壳）文蛤壳放散量：万级、十万级、百万级、千万级，生产上十万级以上就可准备采苗牡蛎壳放散量：0.8～1亿个壳孢子/斤壳，每亩8－10斤牡蛎壳207大型海藻的人工栽培技术紫菜的人工栽培技术本章重点紫菜的简介紫菜的生长发育紫菜的培育紫菜人工采苗紫菜的栽培紫菜的采收与加工紫菜栽培中的病害与防治03紫菜的培育1、贝壳丝状体的培育213丝状体培育的类型：（1）贝壳丝状体：果孢子钻入贝壳之中，在壳内萌发生长，形成的丝状体。（2）自由丝状体：果孢子直接附着于玻璃容器的内壁上面，或附着在人工培养基以及琼胶培养基的表面进行培养，发育成的丝状体。214一、培养贝壳丝状体的基本设施1、培养室（1）地点：因地制宜，抽水方便，比重稳定，远离码头，交通方便，有淡水水源。（2）大小构造：东西走向。育苗室的大小应视养殖面积而定，一般为300－500m2。育苗室高度在3米以上。215（3）采光：北方以天窗为主（天窗大小约占育苗池面积的一半），侧窗为辅南方以侧窗为主（侧窗面积约占四周墙面积的1/3），天窗为辅晴天、阴天光强差异大，需在天窗和侧窗安装白布拉帘，便于调光。天窗和侧窗最好安装毛玻璃或在普通玻璃上涂以白漆或石灰，防止直射光照射2162172、培养池长方形，大小根据培养室规模和具体需要而定

池宽1.5-2.0为宜。

平面池：长6－7m，宽1.5-1.6m，深20－30cm立体池：长6－7m，宽1.5-1.6m，深50－70cm2183．沉淀池（蓄水池与过滤池）：

海水净化处理有：加热、紫外线照射、加漂白粉、过滤、黑暗沉淀等。生产上常用黑暗沉淀法来净化海水池容量大小以总用水量的2倍为宜所有排水管系统应以塑料管为主

219二、采果孢子：1、生长基质的准备：贝壳：选用壳宽5cm以上的新文蛤壳，或牡蛎壳处理：淡水浸泡（或埋入沙里，使壳上残肌腐烂）→暴晒→消毒（50ppm有效氯的漂白粉消毒几小时）→打孔→大中小分开→串绑（以5－6cm壳距，大文蛤壳6对，牡蛎壳8－9对，每串长度不超过35cm）→淡水冲洗→使用2202、种菜的选择与处理：

（1）优良的藻种：藻体大，完整，色泽光亮，无硅藻等附着物，具有大量成片的果孢子囊区（2）选藻种的时间：生产上往往在12－1月份进行选藻，果孢子囊成熟的适宜温度为18－20℃，在种藻选择前要停止大量剪收，让果孢子囊大量形成。选藻时间一般在上午进行221（3）阴干处理：

种藻选好后，用海水洗干净，挂在竹帘上，放在较通风处一个晚上，3－4成干就可以（4）种菜的放散特点：

质量好的种菜可以多次放散（连续），一般第一次放散量比较少，第2－3次放散量比较大，每次放散后的种菜可以再阴干，再放散、再采苗222（5）冷冻菜：为避免后期种菜质量差或没有种菜，可提早选择种菜，放入冰箱冷冻保存。方法：种藻选好后，阴干至7－8成干，装入塑料袋，压去袋中空气，将袋口扎紧，送入冷库，在－15——－20℃冷冻备用用冻菜采苗注意事项：

1）第一次放散的果孢子液不要，阴干后，第二次放散的方可采用；2）冻菜阴干时，不能晒太阳，放在通风处阴干，新鲜的种菜可以晒太阳2233、采果孢子的时间：坛紫菜：12月－1月，最迟不超过3月，生产上有的在12月份采，适宜的采苗温度11－17℃条斑紫菜：4月份，水温15－20℃

一般认为，紫菜生长发育最盛时期就是采果孢子的最好时间。生产上考虑缩短室内育苗时间，节省人力物力，因此在不影响种菜供应前提下，采孢子时间适当推迟2244、采果孢子的方法：（1）平面采果孢子：将贝壳鱼鳞状平铺在育苗池底部优点：采苗均匀，密度容易控制。（2）立体吊挂采果孢子：将已绑结成串的贝壳用小竹杆垂挂在池中，进行多层立体采苗优点：采苗速度快缺点：密度不易控制（3）先平面采果孢子，后立体吊挂：果孢子采苗一周后绑结成串，进行垂挂培育。225大型海藻的人工栽培技术紫菜的人工栽培技术本章重点紫菜的简介紫菜的生长发育紫菜的培育紫菜人工采苗紫菜的栽培紫菜的采收与加工紫菜栽培中的病害与防治04紫菜的人工采苗231壳孢子的采集就是使丝状体放散出来的壳孢子按生产要求的附苗密度均匀地附着到网帘上，然后把采好苗的网帘移至海区张挂栽培的过程，简称为采壳孢子采苗效果主要决定于：（1）丝状体培养的好坏（2）是否在壳孢子大量放散的季节采苗（3）是否掌握采壳孢子的技术232一、壳孢子的放散与附着

每天每个贝壳放散的壳孢子量，称为日放散量日放散量最多的叫最高放散量

日放散量的计算即平均每个贝壳从开始放散到放散停止的时间内放散的孢子总数233（1）潮汐的周期性：

自然海区的壳孢子：一般集中在大潮时大量放散，小潮期间放散量明显减少人工室内培养的丝状体：与潮汐关系不明显。紫菜壳孢子采苗要在大潮时进行1.壳孢子放散的一般规律（2）日周期现象

壳孢子放散主要是在每天上午10时以前集中放散，但有时候因阴雨而推迟放散，午后壳孢子的放散量骤减，晚间基本上不放散。

壳孢子采苗应该集中在上午进行。

壳孢子放散的日周期变化也可以通过人为改变光照条件的方法加以改变，使室内全人工采苗工作不仅上午可以进行，而且下午在人工控制的条件下也可以正常进行。235（3）壳孢子大量放散出现的时间：条斑紫菜：

6－7cm的文蛤壳，10万级以上的放散量称为大量放散，可以开始准备采苗一般在9月下旬到10月中旬坛紫菜：

0.8亿个/斤壳时可称为大量放散进行采苗一般在9月上旬到中旬

236

不同地区，由于水温不同，出现大量放散的时间有差异，在同一地区，温度偏高的年份大量放散出现的时间稍有推迟，温度偏低的年份，大量放散出现的时间就稍早所以应根据具体情况选择采苗时间2372、壳孢子附着与环境条件关系：（1）壳孢子附着与水流的关系：

水流越大，附着越大水流（cm/s）1小时后附着孢子数附着率（％）

00022237244561262688348490991100238

全人工采苗过程中，搅动采苗池内的海水，能使壳孢子浮起来，增加了壳孢子接触并附着到网帘上的机会，从而增加附苗量，所以搅动池内的海水是十分重要的条斑紫菜采单孢子同采壳孢子一样，也需水流，水流越大，附着量越大

239（2）壳孢子的附着速度：速度非常快，短时间内附着，几乎碰到基质就附着

在一定的孢子水浓度中，充分振荡海水，壳孢子在短短的五分钟内就能附着。网帘在水中浸泡5分钟和1h，附苗量就没有多大区别

240（3）壳孢子附着与温度的关系：

附着温度最适温度坛紫菜20－30℃23－26℃条斑紫菜10－25℃15－20℃在不影响壳孢子附着的上限温度时，尽量争取早采苗（延长生长期）北方10度以下，南方23度以下，对于采苗都是不利的。241（4）壳孢子附着与光照的关系：

条斑紫菜：

壳孢子附着以5000－10000lux时最多，光照在1000lux以下，附着率明显降低坛紫菜：

壳孢子附着与光照没有关系，晴天室外采苗和室内多层重网采苗相差不大242（5）附着与比重的关系：

壳孢子附着的适宜比重为1.020-1.025（26.2-32.74）

在河口区养殖场，在遇到大雨时，比重降低，要推迟采苗比重在1.015（19.6）以下和1.025（32.74）以上都会影响壳孢子附着力和附着量。243（6）壳孢子附着后的耐干力：弱壳孢子附着后暴晒2h，壳孢子基本死光壳孢子附着后阴干4h，壳孢子全部死光壳孢子附着后2小时内再干燥，死亡率高壳孢子附着后3－4小时内再干燥，成活率提高壳孢子附着后5小时内再干燥，成活率最高

室内采苗的网帘下海张挂时，最好是海水边涨边挂，也可将4－5张网帘暂时重叠一起张挂，待2－3天后才分开张挂

二、采苗日期与密度采苗条件（1）壳孢子大量放散的季节（秋分）（2）自然界水温适合壳孢子萌发和幼苗生长

坛紫菜：25-28度，条斑紫菜：19-21度（3）大潮期采苗（水质、营养盐、壳孢子放散）（4）尽量以叶状体的生长期延长、增加产量为原则，但必须在壳孢子附着适温范围的上限温度采孢子

245现在生产上把坛紫菜采壳孢子苗提早到白露进行主要有下列根据：

1）利用白露期间大潮或冷空气南下，水温稍低时采苗，有利于壳孢子放散2）待冷空气过后，水温升高，这时壳孢子已经萌发为两个细胞，水温高，萌发快，生长好3）白露比秋分早半个月，延长了半个月的生长期，提高了产量密度条斑紫菜：（1）筛绢：3-5个/mm2（2）维尼龙纱：利用网帘上的纱头检查6个/cm坛紫菜：

因叶状体没有单孢子来源，所以采苗密度至关重要，采苗密度要求适当密些。单丝网绳上每个低倍视野中附着的壳孢子平均在20个以上。

检查附着密度注意事项：（1）勤、快（2）平均三、壳孢子采苗1、室内采苗

贝壳丝状体在适宜的环境条件下刺激，是壳孢子放散在育苗池中，进行全人工采苗。

附着均匀

采苗速度快

节约贝壳丝状体的用量生产稳定，可以提高单位面积产量

1、室内采苗

（1）检查壳孢子日放散量

当培养池水温逐渐下降到26度（坛紫菜）和23度（条斑紫菜）

左右时，人工培养的丝状体一般可开始少量放散壳孢子。每天应进行一次壳孢子日放散量的检查（简称“孢情检查”）1、室内采苗

（2）调整采苗池的光线

丝状体培育池作为壳孢子采苗池，光强较低，因此室内人工采苗时，尽可能加大光强，一般要求光强在3000lux以上

（3）铺放苗帘：

条斑紫菜：1:30-40，放散高峰1:50早晨6时

坛子菜：总原则将网帘收拢后，以不露出水面为准上午9时1、室内采苗紫菜的壳孢子是不动的，比重略大于水，因此，放散出的壳孢子未能附着的很快就沉底，较小壳孢子的沉底，使更多的壳孢子附着到网帘上是壳孢子采苗的关键，生产上总结出四中方法：冲水式采苗法：用人力或水泵抽水和冲击孢子水气泡搅拌式采苗法：用气泵搅拌流水采苗法：用动力带动水泵或叶轮，造成定向水流。苗帘竖列与固定的网帘架上。回转式采苗法：采苗池一侧安装回转架，转动苗帘。252253冲水式采苗法气泡搅拌式采苗法流水采苗法回转式采苗法254室内采好孢子的网，可以暂养在水池中，等海水合适时，再下海张挂，最好是边涨潮边张挂，缩短干出时间，降低死亡率2552、采孢子密度与检查方法（1）采孢子密度：北方：条斑紫菜3－5个/mm2，或30-40个/cm南方：坛紫菜3亿－10亿个/亩256A为半浮动式养殖条件下条斑紫菜采收量；B为全浮动式养殖条件下条斑紫菜采收量。（任国忠郑宝福陈美琴1980）257（2）附苗密度的检查方法：（1）筛绢法：

将200目筛绢剪成0.7～1cm，长4～5cm的小条，夹在采苗网帘上，与网帘一起放入采苗池内，每次取样时，取一小段，用低倍镜检查筛绢上附着的壳孢子数量，然后换算成单位面积筛绢的附苗量258259（2）维尼龙纱法：

利用维尼龙网帘上的纱头直接作为检查壳孢子附着量的材料，用剪刀剪取长约2cm的一根单纱，置于低倍镜下算出壳孢子附着数，再换算成每厘米附着大孢子数即可。260检查附苗密度的注意事项：（1）壳孢子附着速度很快，因此检查时应做到勤、快，否则附苗过密，不仅浪费大量孢子，降低采苗效率，也不利于后续的栽培生产（2）取样时应取池子的不同部位分别计数，然后取平均值2、海面泼孢子水采苗

成熟的丝状体，经过下海刺激，集中大量放散壳孢子，然后将壳孢子水均匀地泼洒在已经架设在浮筏上的附苗器上，达到人工采苗的目的。

由于丝状体成熟放散的壳孢子是依靠海区等条件来达到附苗目的，因而本质上仍属于半人工采苗的性质。2