2023年第一次做菜作文汇编篇

2023年第一次做菜作文汇编篇第一次做菜作文1

假如两天前你问我：“你会做什么菜？”我只会回答便利面。但昨天我会骄傲地告知你——青椒爆炒土豆丝。

已经十三岁的我仍什么菜都不会做，常常望见挚友圈里同学晒的自制菜品，早已按耐不住，连忙向“老厨神”讨教。奶奶满口答应，教我对她来说最基础的、也是我最爱的青椒爆炒土豆丝。

最重要的事情是选材。我和奶奶来到菜市场，那儿喧闹不已。只见奶奶三拐两拐来到一个摊位前，跟熟识的人打招呼，接着讨价还价，唾沫横飞。最终买下了青椒和土豆。我看着硕大无比的土豆，激烈不已，当心翼翼地提着，不让它有半点儿损伤。

我先起先清洗土豆，接着用刨子削皮。结果因为没阅历，一下子削掉好多肉，奶奶心疼不已，却仍摆摆手表示没关系。就这样，一个巨无霸土豆被我削得少了好多圈……

然后，我将光滑水嫩却被我削得凹凸不平罢了。我想起奶奶平常切菜时娴熟的样子，心中有数，但突然发觉没有想象中的行云流水。奶奶发觉了我的窘迫，她细心地指导：“要往刀背上抓一点儿，否则使不上力气……对，就是那样，好多了吧。”

有了奶奶这位大厨的帮助，我顺当地完成了切土豆丝和青椒，还有接下来的倒油润锅、放置土豆、添油加醋、料上撒盐、放糖翻炒整个过程，盛出这道美味大餐。

平常很是挑剔的爸爸竟然直夸美味，奶奶更加兴奋，我也觉得这是我吃过最香的土豆丝。

这第一次做菜，我尝出了美味，尝出了奶奶平日的辛苦，我定会多多学菜，做给他们吃！

第一次做菜作文2

我从小就喜爱吃土豆，但却没有机会炒一次。这次，这项作业让我有了体验的机会。

“妈妈，今日，我高大厨为你烧一道菜!”“啊?你怎么会呢?”“不会，可以学，我要炒土豆丝，您给我打下手啰!”“嗯!”

我先把土豆洗一遍，把没削掉的皮削干净。然后，我把土豆先切成薄片再切成丝丝。我估计了一下，最长的大约三厘米，最短的大约一厘米。打下手的妈妈帮我洗锅，然后打火、打开抽油烟机。

我说“得把锅里的水烤干后到油!”妈妈一脸惊喜，点头称是，随即又问我：“你怎么知道的?”我骄傲地说：“这点难不倒我高大厨啦，平常尽管没做过，但你们怎么做我却看在眼里记在心里的哟。”

我左手端有土豆丝的砧板，右手拿刀，一股脑地把丝丝全倒下了锅。

“咝啦——嘟——-咝啦——”油大哥生气了，随即跳了起来，但又被土豆大姐拉了回去做“美容”了。我拿起铲子，一铲，疑?怎么有的粘在锅上了呢?听妈妈说，炒土豆前应当多泡一会儿水，因为土豆里淀粉太多。

因为是第一次炒菜，没有阅历，我倒的油有点多了，所以“炒土豆丝”变成了“炸土豆丝”。“酱油!”妈妈把酱油倒了下去。“盐!”我学着电视里的大厨喊了一声。妈妈又把盐放了下去。我三下五除二，一碗“炸土豆丝”就OK了。

吃饭了，我一尝，恩——-味道不错!有了这次打基础，以后就不愁菜吃啦!

第一次做菜作文3

每个人都有许多第一次，比如说第一次走路，第一次说话，第一次上学我也有过很多第一次，今日我又第一次学做菜了。

我先学着妈妈系好围裙戴上袖套，然后跟着妈妈进了厨房。妈妈亲善的说：先把锅洗干净再一步步来。我拿起锅铲，把锅放进水池里，打开水龙头，用锅铲在水流上拍了几下，水花四溅，我乐滋滋的想：干活也很好玩嘛。妈妈说：接下来你要削两根胡萝卜，然后洗干净，留意洗完沥干水。我拿起妈妈的削皮神器三下五除二就帮胡萝卜脱了衣服，打开水龙头哗啦哗啦胡萝卜被我洗得干干净净摆在砧板上。然后，我学着妈妈的样子打算切丝，可那菜刀似乎跟我不熟似的，不想把它珍贵而又锐利的身子借给我用。我艰难的切下去，胡萝卜身子一扭跑开了，我气急败坏的狠狠地把它摁住，心想，今日我肯定要折服你。在妈妈的指导下，我矫正了拿刀的姿态，最终把胡萝卜切完（不过切丝的切成了条）。一切打算就绪，开火热锅放油，这时锅里升起一缕白烟，我当心翼翼的把胡萝卜往油锅里一倒，立刻倒退了两步，只听见锅里嗞啦嗞啦响作一团。是菜和油在吵架吗？我瞄着眼挥起锅铲结束了它们之间的斗争，放盐接着翻炒，最终撒上葱花，香气四溢。我的第一道菜出锅啦。

我觉得今日的饭吃起来死特别香，因为尝到自己做的菜，还体会到了妈妈做饭的辛苦。

第一次做菜作文4

今日放学回家后，我本想让妈妈烧一个我爱吃的酸辣土豆丝的。但是一回家，发觉妈妈不在家，还留了一张纸条给我，上面写着：莉莉，妈妈晚上有事，你自己买一些东西吃吧。

买什么东西吃呢？不如自己动手做饭吧，什么事不都应当学嘛。就这样我起先了人生中的第一次烧饭。我先把米盛入电饭煲，再清洗了一遍。清洗好后放了回去，再插上插头按煮饭的按钮就好了。我看了看有什么菜：嗯，有土豆、山药、青菜、葱和鸡蛋。我想既然只有就我一个人，那就炒葱花鸡蛋和青菜吧！

我拿出葱和青菜放在水槽里。一根一根地清洗干净。洗完后，饭还没好我就去一楼做作业了。做完了作业，发觉饭已经好了。我就去炒菜了，我记得妈妈都是把鸡蛋打进碗里后，再放入葱进行搅拌。于是，我也照样子做。等搅拌匀称后，打开煤气，在锅里放入油。再把鸡蛋和葱倒入锅中，再拿锅铲拌几下。炒着炒着似乎有一点泛焦黄了。我想应当是好了，就出锅了。然后是炒青菜，把它切出来后，放入锅中和葱炒鸡蛋一样拌炒就是了。

等两样菜炒好后我自己品尝了一下尽然吃到了鸡蛋壳，不过整体还不错的。就是青菜忘了放盐，味道有一点淡。但是，终归是自己第一次做的菜，就兴致勃勃的吃了起来。

第一次做菜作文5

我记忆的长河里，很多事情都因时间慢慢变淡了，但是有一件事我终生难忘，那就是第一次烧菜。

那是一个星期天得中午。妈妈在烧菜，我闻着香味走过来，望见桌子上的菜，口水都直流下三千尺。于是，我想：要是我学会了烧菜，以后就可以自己给自己烧菜了，那该有多好啊！于是我就跟妈妈说：“妈妈，我想学烧菜，您能教我吗？”“好的，不过要明天才能教你。”妈妈回答说。

到了其次天，我和妈妈去菜场买了菜，打算回家烧菜。可是洗菜的时候我怎么也洗不干净，妈妈告知我：“你洗菜的时候，把菜叶掰开来洗，不要只洗表面，因为里面有许多沙子。”我照着做，不一会儿就把菜洗好了。其次步是切菜，我切来切去，把青菜切的横七竖八的，大大小小一点儿也不匀称，有的还弄到了脸上。妈妈又说：“你不要把刀拿的他得太高，也不要太用力，当心手指。”我又照做了，我细致地把菜切好。最终，到烧菜了，可是我不是把菜炒掉到地上，就是把调料放得太多。妈妈又告知我说：“你要限制住火候，把锅拿稳，调料只放一勺就差不多了。”我照着妈妈说得做，最终把菜烧好了，可是我的手也变的红红的，原来我的手离火太近了，被火烤红了。

到吃饭的时候，我吃着自己的菜，心里美滋滋的。

第一次做菜作文6

腊月下旬，我家就起先筹备春节的各种食物了。有炸带鱼，有炸丸子，还有饺子馅……十多种美食。在色香味的诱惑下，我也跃跃欲试，想学做菜。

妈妈和爸爸在厨房劳碌着，我跑到妈妈跟前，软磨硬泡请求妈妈教我做菜。她只好点头答应了。第一道菜当然是我的最爱——可乐鸡翅。妈妈语重心长地告知我：“这可是一道高难度的菜，你有信念吗？”“当然可以！”我马上应声回答。

妈妈让我打算好须要的食材，一切都在步入正轨，走向了一条充溢美味与汗水交织的路。做可乐鸡翅最重要的就是腌制。在妈妈的耐性指导下，我当心翼翼地用菜刀在每块鸡翅上划开两三个口子，放入盆中，倒入料酒和盐来腌制。腌的时候要用手让每块鸡翅享受一次非常舒适的按摩。半小时后，在炒锅里倒入油，把葱花、姜片等食材放入锅里炒香。然后倒入腌制好的鸡翅，炒到七八成熟。可就在这个关键过程中出了差错，妈妈去了趟卫生间，千吩咐万叮嘱让我留意锅里的鸡翅颜色。可我不知道翻炒，始终煎着鸡翅的一面。整个房间都充满着一股烧焦的糊味。我手忙脚乱关掉火，赶忙叫来了妈妈。妈妈立即把烤焦的鸡翅快速夹出，用手撕掉发黑的皮，倒入适量的可乐，接着烹饪。开小火渐渐熬汤后收汁，便可出盘了。

在餐桌上，细细品尝自己亲自做的第一道大餐，成就感十足。在爸爸妈妈的啧啧赞扬声中，我体会到了劳动的艰辛与欢乐！

第一次做菜作文7

在我的人生中有很多个第一次，一个个第一次就像一步步的脚印，印在我成长的道路上。然而令我最难忘的还是第一次做饭了。

我觉得自己长大了，想学一些家务。于是便把这个想法告知了妈妈。没想到妈妈欣然同意了，说要教我炒菜。接着，妈妈让我选一道菜学。我想来想去说：“还是做西红柿炒蛋吧！”正好家里也有食材这样便利多了。

我来到厨房，打开冰箱拿出两个西红柿两个鸡蛋，妈妈在旁边给我说着步骤。先把西红柿洗干净然后切成丁，然后将鸡蛋在料理台磕破打在碗里搅拌，等蛋黄蛋清全都搅拌在一起后剥了一颗大蒜切成末。打开煤气，将锅中倒入油，等油烧热之后放入蒜末再放番茄最终放鸡蛋翻炒一分钟后放适量的盐再炒几下就起锅了。

“哇！色香味俱全，好有食欲。”我看着盘子里的西红柿炒蛋一脸激烈的表情说。“当然啦！这是你自己亲自做的。”妈妈笑着说完给了我一双筷子“快自己尝尝”我接过筷子吃了一口，心里甜甜的。的确味道不错，妈妈也尝了尝，对我竖起了大拇指。

“妈妈，我以后做更多的菜给你吃！”我仔细地说。

第一次做菜作文8

今日，爸爸妈妈不在家，到我大显身手的时候了，我确定要尝试着做一道菜——西红柿炒鸡蛋。为了能顺当地实现我的幻想，还特意把好挚友李子萱叫来当我的小助手。

我们平常都是享受大人做的菜，今日要自己亲自做菜了，却感到有点儿难了。怎么办呢？我心里蹦出一个好办法——查书。找来菜谱，我们读了一遍又一遍，做到心中有数，就起先做菜了。

我来做菜，李子萱负责读菜谱要点。我把葱花切成一小点儿一小点儿的，然后生火，把葱花放进去，滋啦啦一阵阵葱香散发出来。啊！好热！突然有滴油溅到了我的脸上，疼得我扔下铲子便抱头逃跑了。

还得接着做呀！我稳了稳心神，拿出一个鸡蛋用劲磕，哈！蛋青蛋黄都流到锅外面去了，鸡蛋壳倒是进了锅里。哎呀！我大叫一声，连忙用筷子捞鸡蛋壳。李子萱看不下去了，把书一扔说：真笨，看我的！她抢过鸡蛋，猛地一磕，哎呀又是一声惨叫，怎么了？哈哈，原来蛋青、蛋黄都溅到了她的衣服上。嘿，你也不比我好！说着我又拿了一个鸡蛋，这回我胜利了！哈哈，知道本小姐的英明白吧！我又把切成片的西红柿放进锅里，翻菜，出锅，我们的杰作就这样诞生了。

我和李子萱迫不及待地尝了一口，但都有吐出来了，原来是忘了放盐了。没方法，只好不情愿地吃下这顿饭了，谁让我们做的菜这么差劲呢！唉！

原来做饭也是这么难呀！父母每天为我们做菜多不简单啊！

第一次做菜作文9

我的妈妈厨艺很好，鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜经过她的巧手一处理，不一会儿色香味俱全的美味佳肴就会被端上桌，吃得我们兴致勃勃。

上周日，下着蒙蒙细雨，我在做作业，妈妈在厨房打算午饭。休息时，我跑到厨房，要求学习做菜，妈妈兴奋的答应了，并且告知我先从最简洁的菜学起，就教我炒一个芹菜肉丝和清炒油麦菜。

我起先在妈妈的指导下摘菜、洗菜、切菜。我原以为洗菜很简洁，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交给妈妈检查，妈妈还是说没有洗干净，要求我再洗。起初我不信任自己没有洗干净，可是妈妈拿出几根很细的芹菜让我看，我发觉有一些黑色的东西，妈妈要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干净。之后妈妈教我切菜，我有点胆怯 ，拿菜的手和刀相隔很远，芹菜被我切的长短不一，妈妈劝慰我：没关系，第一次做不熟识，以后会越来越娴熟的。我想，这些事儿看起来很简洁，可是不专心也同样做不好。在妈妈的指导下，我最终切好了这两样菜，打算起先炒菜了。点火，倒油入锅、放入切好的菜，翻炒，一不当心，我的手遇到锅上，我大叫一声：“好烫！”妈妈看了一下，说：“没关系。”要求我接着炒菜，在妈妈的耐性指导下，我最终做好了这两个菜，我不由自主的说：“做菜也不简单！”

虽然那天我的手被热锅烫了一下手还有点痛，但是那天的午餐我吃的许多也很快乐，因为是我自己第一次做的菜。同时我也明白了一个道理：任何看似简洁的事情，只有多多练习，仔细要思索，才能做好！

第一次做菜作文10

昨天傍晚，我来帮妈妈做菜，我们要做的菜是：西红柿炒鸡蛋。

起先打算了！首先来打鸡蛋，打鸡蛋很简洁，只要在碗的`边上敲一下，把蛋壳剥开就可以了！接着，切西红柿。我把西红柿蒂拔掉，然后切成月牙形，我要把切好的西红柿装到盘子里，妈妈说：“装到小箩筐里吧！我怕你把盘子给扔了！”我只好把西红柿装到了小箩筐里。

起先炒菜了！我把火打开，过了一会儿，锅热了，妈妈说：“可以倒油了！”说着，我把油渐渐倒进了热锅里，“噼哩啪啦”，我赶忙往后退，紧接着，我把鸡蛋倒进锅里，“滋啦”一声，油似乎立刻要跳到我脸上似的，我抓紧躲到妈妈身后。

我拿起锅铲在锅里翻炒，翻炒几下，鸡蛋炒好了，盛出来。妈妈又倒了少量的油来炒西红柿。我把箩筐里的西红柿倒进锅里，又“滋啦”一声响起，我又躲到妈妈身后，妈妈帮我翻炒了几下，把锅铲交给我，我接着翻炒，然后，我放了点盐，我怕西红柿太酸，我说：“再放点糖到里面吧！”我又翻炒了几下，妈妈让我把刚刚炒好的鸡蛋倒进锅里接着炒，翻炒了几下，妈妈说：“好了！”我的西红柿炒鸡蛋大功告成啦！

我拿了一个盘子把菜盛好，让爸爸妈妈来品尝一下我的成果。妈妈说：“不错，第一次能做成这样已经很不错了！”我尝了一下，觉得不是那么好吃，我想：肯定是妈妈为了激励我才这样说的！我肯定会接着努力的。

第一次做菜作文11

每次听到妈妈说要做西红柿炒鸡蛋，我就激烈分、兴奋不已。今日是周末，我准备自己试一试，让妈妈尝尝我做的菜。

我先从冰箱里拿出了三个鸡蛋和一个大番茄，把番茄把洗干净，用刀“咔嚓咔嚓”将它切成一小块一小块，切完后放在盘子里，打算打鸡蛋……不幸的事情发生了，“啪！”手一滑鸡蛋掉在了地上，金黄色的蛋黄流了出来，我当心翼翼地捡起来扔进垃圾桶里，然后深吸一口气拿起其次个鸡蛋，这次最终胜利了，把鸡蛋打进碗里，我用筷子不断搅拌，然后加进一点水，妈妈说过“这样鸡蛋的口感会更加嫩”。

打算就绪，我打开煤气灶，在锅里放了一点油，把鸡蛋倒进去，只见鸡蛋跟开花一样，翻出很多泡泡，还发出“滋啦——滋啦”的声音，正值我兴奋时，手遇到了锅沿上，烫的我“哇哇”直叫，像青蛙似的跳到旁边，可是一想到鸡蛋要焦，又抓紧跳了回去。鸡蛋最终炒好了，我再把切好的的西红柿放到锅里一起炒，然后再放糖、盐、味精……过了一会儿，就听见锅里有“咕嘟咕嘟”的声音，随着香气充满，西红柿炒鸡蛋做好了，妈妈寻着香味凑过来，尝了一口，“嗯……不错，味道鲜美，以后你就做妈妈的小助手吧！”

通过今日自己做菜，我深深体会到妈妈平常的辛苦，为了给我做可口的饭菜，不知道流了多少滴汗，烫过多少次手，以后我肯定要学更多做菜的本事，给妈妈做好吃的，让她可以多点时间休息。

第一次做菜作文12

星期六，我一个人在家做作业，爸爸妈妈出去工作了，奶奶出去玩了，就让我一个人在家。咕咕，我突然听到了咕声。啊，原来是我的肚子在抗议了，家里又没人，我只好自己做吃的，做什么呢？做个鸡蛋饼吧。

我在冰箱里拿了一个鸡蛋，打在碗里搅拌匀称，把锅洗好放在灶上，生了火，等锅热红了把油倒进去。因为是第一次做菜，怕油溅在我身上，我可不想被烫到。所以等锅热时，我把爸爸的头盔拿出来戴上，穿上胶靴，围上奶奶的围裙，又在颈项上围了一条围巾，似乎去打仗似的。好不简单折腾到起先煎蛋了，我把蛋液全倒进了锅里，立即，“哗啦啦啦啦”的声音响了起来，我“哇啊啊”的边叫边跳到了一边，看到没什么危急，我又渐渐地走了回去。就在这时，“啪”的一下，锅里的油炸了一下。妈呀，还好我“全副武装”，要不然我可被烫惨了。我轻轻地又把蛋翻了一下，油一下子溅了出来，我当心翼翼，好不简单把蛋翻出锅时，“吱呀”一声，门开了，原来是奶奶回来了，她看到我的穿着和地上的满地狼藉，笑得喘不过气来。

这次做鸡蛋饼，让我意识到不管做任何事情，都要去尝试，俗话说：有志者事竟成。

第一次做菜作文13

两年前，是我第一次做菜，在我的记忆中留下了深刻的影响。

厨房里我望着两个光滑而圆润的鸡蛋发呆，看着看着，我好想进入了鸡蛋的世界，鸡蛋们在草地里滚来滚去，上蹿下跳，好快乐，根本没发觉到我，突然一个年老的鸡蛋说：人来了人来了，快跑，就在我不知怎们办时，又一个声音响起起先做吧！我晃了晃脑袋，才发觉刚才是幻想的呀。把鸡蛋敲碎，把里面的蛋黄蛋清，挤到碗里，来，你来做，我点了点头，用最大的力气敲碎了鸡蛋。碎了是碎了，但我的手沾满了蛋黄和蛋清！哎呀，真是调皮呀，蛋黄和蛋清紧紧的粘住了我的手，似乎还在说呜呜，放过我吧，我不想被蒸啊，救命啊！你先从我手上下来，不不不，我要活命啊！就这样我和蛋黄蛋清的斗争起先了。我用着九牛二虎用了的甩，而蛋黄蛋清的身上似乎粘了胶水，怎们谁都甩都甩不下来。奶奶看着滑稽的我，我住嘴巴笑了停，去洗手间，奶奶话一刚落，我像闪电一样跑向洗手间想抓紧摆脱粘人的蛋黄蛋清。最终被冲走了，起先了其次次敲蛋，胜利了，太棒了。我起先搅拌，或许是兴奋过度，遇到了碗，掉了下来奶奶眼疾手快，把碗接住了。最终是蒸，放在锅里，打开火，而我的心情随着鸡蛋的改变而改变，最终，香喷喷的蒸蛋出锅了。

这是我做饭的起点，信任我以后肯定能跑到终点的。

第一次做菜作文14

星期天，爸爸、妈妈一大早就去地里干活了，我留在家里写作业，写完作业后我看时间还