南沙乡土婚礼的传承与发展研究

南沙乡土婚礼的传承与发展研究

南沙位于广州南部，该地区水网密集。它是珠江三角洲沙田的主要分布区之一。特殊的自然地理环境孕育了“东方吉普寨人”———南沙疍民。南沙疍民世代寓居水上,形成了水乡婚礼习俗,并成为南沙疍民文化的主要特征。建国后,南沙疍民逐渐上岸居住,水乡婚礼开始式微。国内外鲜有涉及疍民婚俗的研究,林碧炼等以惠州东升村婚礼为例,注重挖掘其中的文化价值一、南沙水城的婚姻、习俗和文化特色1.水上归难以开创新的水文化应用南沙地区河网密布,建国前桥梁稀少,船只成为主要的交通工具,“水乡婚礼”因此形成。水乡婚礼的主要环节“过大礼”、“接新娘”等都是依赖小艇完成,而婚礼的重头戏宴请也是在居住的水边进行,水乡文化特征突出。建国后,疍民陆续上岸定居,婚礼演变为“两边在岸,以水为媒”,即在岸上“接新娘”和“拜堂”,在水上进行“迎亲”、“过大礼”、“送嫁妆”等主要仪式。南沙水上婚礼还有一个特别习俗,迎亲队伍必须是“五去六回”,即五个人前去接新娘,六个人回来,寓意以后“顺风顺水”。南沙一带居民多以出海打鱼为生,最忌恶劣天气,所以迎亲接新娘也要寓意好运、顺风顺水。2.仪式是复杂的，注意仪式3.以排放家为家,曰“家”清初学者屈大均在《广东新语》中描述:“诸疍以艇为家,是曰‘疍家’,其有男未聘,则置盆草于梢;女未受聘,则置盆花于梢,以致媒妁;婚时以蛮歌相迎,男歌胜则夺女过舟。”二、南沙水城婚礼开发现状1.布置在使用传统婚俗过程中,人都无所不了为深入了解水乡婚俗文化及其传承现状,2014年3月,笔者历时十多天,深度访谈了其中几位传承人和当事人,并整理和记录其口述历史。陈贵现年67岁,是土生土长的南沙区万顷沙镇人,祖辈以前是渔民,以打鱼为生,到了他父亲那一代上岸定居,住在河涌边。陈贵特别擅长演唱咸水歌,从1966年开始操办水乡婚礼,担任婚礼对歌。“那时候做不过来,附近几条涌都系找我做,你问我靠什么吃饭,就吃结婚饭吖,那时候哪家结婚,摆上两三呢,没钱也摆,我们这里多鱼虾。”多年来,陈贵坚持宣传水乡婚礼婚俗,他家有两只用来迎亲的“花艇”,现在已经陈旧斑驳。陈贵说最近十几年,每一条河涌都通了水泥公路,摩托车或者小车成为主要交通工具,附近已经没有人举行水上婚礼了,“花艇”就闲置在那里,平时用来打鱼。“前段时间对面老高孙子娶新抱(媳妇),本来说好请我主持水乡婚礼,最后又因为年轻新人说这个(水乡婚礼)老土,不够面子,去租了豪华汽车做婚车了,新抱着白纱(西式的白色婚纱)硬是从涌头走了一里路进来。”陈贵对现在年轻人不支持传统婚俗的做法表示无耐。万顷沙二涌的高剑锋夫妻,都是40岁出头,在1996年举行水乡婚礼,婚礼形式就是“两头在岸,中间在水中”,男女双方都是万顷沙人,男家在二涌,女家在六涌,迎亲的时候就是男方直接在自家登艇去女方接新娘。他们的婚礼除了按照传统水乡婚俗仪式操办外,也发生了一些变化,迎亲的时候,没有“五人去六人回”,只讲究单数去双数回,寓意成双成对;嫁妆除了鸡、鹅、酒等,还有“金羚洗衣机”、“嘉陵摩托车”等;婚礼仪式结束后,还要在河涌两岸摆上酒宴请亲朋好友。笔者调查发现,南沙水乡婚俗在20世纪90年代以前延续状况良好,之后区内陆续通路桥,与外界接触密切、受外来文化冲击,举办水乡婚礼的数量逐步减少,加上操办水乡婚礼的都是六七十岁的老人,九零后青年极少了解其婚俗,形成了水乡婚俗文化传承的断层。2.项目开发阶段2009—南沙水乡婚礼开发现状。据笔者调查,南沙水乡婚礼开发经历了三个阶段,第一阶段:以文化再现为主,广州南沙区政府在2008年的水乡文化节上,推出了集体婚礼项目,18对新郎新娘在万顷沙十四涌举行了传统的水上婚礼,引来万人观看,传统水乡婚礼走入人们视野。第二阶段:以节庆展示为主,2009年至2011年,每年都举行水乡婚礼,但因为只是作为水乡文化节的内容一年举办一到两次,频率少而且时间和规模有限,不能作为文化旅游资源吸引游客,也没有被开发成旅游产品。第三阶段:正式纳入旅游开发,2012年,位于广州南沙区东涌镇的水乡风情街建成,举行了东涌首届水乡文化节,举行了水乡婚礼。随着河涌整治的推进,东涌绿道、渔家风情馆等项目的落成和旅游设施的完善,南沙水上婚礼成为一个项目进驻该景区,并与当地一年一次的水乡集体婚礼相结合,受到社会广泛关注。3.南沙使用传统仪式后的使用与环境变化(1)缺乏整体规划,特色不突出。南沙水乡婚俗文化内容丰富,但是现在举办的水乡婚礼活动只是取了“表面”要素,把以艇迎亲作为婚礼的核心,忽略了咸水歌在婚礼中的重要地位,没有深入挖掘其中的文化内涵。开发零散,南沙下属乡镇各自举办水乡婚礼活动,规范和仪式不一,容易造成旅游者对水乡婚俗的错误认识。访谈发现,目前南沙的水乡婚礼基本在政府举行的一些文化活动中集体举行,少有一家一户举行的情况,部分的传统仪式被简化或改变,如新娘出嫁前一晚传统的唱咸水歌“叹家姐”礼仪已简化为新娘与姐妹们聊天度过。如2012年在南沙蕉门公园举行的“爱在南沙,情定水乡”的婚礼,划船的人只是在划船,新郎新娘只是在艇上对两岸游客摆手,全过程没有人唱咸水歌,整个婚礼像作秀,完全没有水乡婚礼的味道。(2)环境和生产方式改变,水乡婚礼“水味”弱化。改革开放以来,特别是村村通公路工程实施以来,南沙各主要村镇都修建了桥梁和公路,另外,很多南沙人已经不再出海打鱼,而选择较为安全稳定的经营餐馆、外出打工等工作,生活方式和生产方式的改变,令南沙水乡民俗发生了变化。年轻人们嫁娶不再以船作为交通工具,改用小汽车;婚礼过程也没有咸水歌了,一些歌曲、传说开始失传,水乡婚俗文化渐渐变得“水味”不在。在当地的15—30岁的年轻人中,几乎没有人了解水乡婚礼。根据笔者2014年3月在南沙万顷沙镇和东涌镇以及周边学校的调查统计,76.5%的受访学生不知道水乡婚礼,知道并了解的学生仅有3.2%。三、南沙使用旅游、开发方式保护传承水文化现代生活方式和环境的改变加剧了传统文化消失的步伐,南沙拥有丰富的水乡婚俗文化资源,但其保护和传承问题迫在眉睫,通过发展旅游等开发形式,是促进南沙水乡婚俗文化保护和传承的重要手段。1.保持文化原真性南沙曾有一个机构举行规模颇大的水乡婚礼,结果是以西方婚礼仪式为主,造成了游客对水乡婚俗的错误认识。因此,需要由政府组织相关民俗专家系统梳理水乡婚俗文化原貌,从水乡旅游资源的特点和风俗文化的内涵出发,制定婚礼旅游开发的步骤和注意事项,保证水乡婚俗文化旅游开发项目的原真性。在目前南沙自贸区建设、招商引资、文化交流等重要场合宣传展示南沙水乡婚俗文化,植入相关的文化内涵信息;统筹政府旅游管理与文化部门的宣传职能,与区内各旅游景区、广州主要旅行社联动,运用广告投放、举办文化活动和申请非物质文化遗产等开展宣传和营销,提高其知名度,使南沙水乡婚俗成为南沙地方文化的特色品牌。2.“回应”和“水城博物馆”的建设3.南沙使用传统礼俗,有利于传承针对南沙当地受访中小学生大部分不了解水乡婚礼的现状,结合乡土课程和校本课程建设,组织学校开展水乡婚俗文化相关的课程和春游活动,加强青少年从小对水乡婚礼的文化印象,防止出现当地婚俗文化传承断层,并通过学校传承方式来扩大水乡婚俗文化的影响。南沙水乡婚俗文化作为南沙水乡文化旅游的重要内容,可以通过旅游开发实现文化的传承和发展。然而,由于目前国内的民俗文化旅游开发过程中存在开发过度或原真性缺失等问题,旅游开发是否完全有利于南沙水乡婚俗保护和传承,是否是有利于婚俗文化的挖掘和发展,上述问题有待当地政府在实施旅游开发中考证。通过整理传承人口述发现,南沙水乡婚礼有着较固定仪式,美好、吉祥的寓意蕴含其中。婚礼持续两天,第一天,新郎去新娘家“过大礼”,礼品都是成双的,寓意成双成对。迎亲礼品前都要加上“大舅”、“大舅椰”称呼,反映了南沙传统“大舅大晒”(大舅最大)的习俗,所以新郎需要送椰子、鹅和酒孝敬女家大舅。送女方的礼品还需要有一块大猪肉,意思“以肉换肉”,把对方闺女娶回家了,用一大块猪肉作为补偿。女家收礼后,回送“桔”之类寓意(吉利)的水果和利是(红包)礼篮给男家。第二天,男方到女方家接“新抱”(媳妇)。新郎到达新娘家后,会由女方的弟妹铺一张新席子在迎亲船上,意思是让新郎和新娘坐在上面可以平平安安回男家。为表示女家对新娘的不舍之情,新娘“行嫁”仪式(上船仪式)前,姑嫂要倒茶洗脸;期间,男家的“大妗姐”都要打着“新抱遮”(红色伞)接新娘。