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文档简介

细菌

第1页细菌特点：细菌体积小，基本形态有球状、杆状、螺旋状三种，许多细菌能够成对、成链、成簇等形式生长。多数细菌繁殖快速，表面含有弹性细胞壁。第2页细菌能够引发疾病：大肠杆菌能够引发以下病症：腹膜炎、胆囊炎、败血症、新生儿脑膜炎、腹痛和便血等；肺炎双球菌引发肺炎；细菌引发化脓性中耳炎；痢疾杆菌会使人患细菌性痢疾等。第3页病毒引发疾病：麻疹是由病毒感染引发；流行性感冒是因为感染了流行性感冒病毒；百日咳是由百日咳杆菌引发儿童呼吸道传染病；肝炎病毒会使人患肝炎；口蹄疫病毒会侵害动物，人使用后会中毒发病；非典病毒等。第4页细菌或病毒对人类有益方面：乳酸菌对人类健康功效有:增强免疫能力、抗癌与降低病原细菌生长.发酵现象及发酵食品制作离不开细菌.利用大肠杆菌合成胰岛素。利用废水中有机物作为细菌食物，在无氧条件下，经过发酵将有机物分解，产生甲烷用于照明、取暖和发电，使废水净化。

第5页真菌图片第6页灵芝作用：灵芝有各种营养物质,除了含有多糖、多肽、三萜类,氨基酸、蛋白质、生物碱等,还含有钾、锗、铜、镁、铁、锌、钻、锰等微量元素、钙磷等常量元素。第7页银耳作用：银耳能提升肝脏解毒能力，保护肝脏功效，它不但能增强机体抗肿瘤免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，含有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补病人是一个良好补品。银耳富有天然特征胶质，加上它滋阴作用，长久服用能够润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑功效。银耳是和种含膳食纤维减肥食品，它膳食纤维可助胃肠蠕动，降低脂肪吸收。

第8页黑木耳作用：黑木耳最大优势在于能够帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以

立足。这一类食

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