公选课药材大枣的用法课件

红枣的养生11481班左晨翀红枣的养生11481班左晨翀1拉丁学名：Ziziphuszizyphus

英语名字：Jujube；RedDate；ChineseDate

又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。（引自百度百科）拉丁学名：Ziziphuszizyphus又名大枣。自古2性状果实略呈卵圆形或椭圆形，长约2～3．5厘米，直径约1．5～2．5厘米。表面暗红色，带光泽，有不规则皱纹，果实一端有深凹窝，中具一短丽细的果柄，另一端有一小突点。外果皮薄，中果皮肉质松软，如海绵状，黄棕色。果核纺锤形，坚硬，两端尖锐，表面暗红色。气微弱，味香甜。以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。性状果实略呈卵圆形或椭圆形，长约2～3．5厘米3性味归经温，甘。归脾胃经。①《本经》："味甘，平。'②《千金·食治》："味甘辛，热，无毒。"③孟诜："温。"性味归经41.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。红枣的功效1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，51．增强人体免疫力2．增强肌力，增加体重3．保护肝脏4．抗过敏5．镇静安神6．抗癌，抗突变红枣的作用1．增强人体免疫力红枣的作用6《中国药植图鉴》：“治过敏性紫斑病、贫血及高血压。"

《本草再新》：“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚。"

《本草新编》：“通九窍，和百药，养肺胃，益气，润心肺，生津，助诸经，补五脏。惟中满及热疾忌食，齿疼并风疾禁尝。乃调和之品，非补益之味。《本经》曰其补者，亦因其调和之故也。”

《药品化义》："养血补肝。"《本经》："主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。"

《中国药植图鉴》：“治过敏性紫斑病、贫血及高血压。"《本草7禁忌：

湿热重、舌苔黄的人不宜食用。月经期间，湿重的女性不适合服食红枣。过量食用有损消化功能。不适合糖尿病患者吃。如果吃得太多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。

肠胃道不好的人一定不能多吃。禁忌：8①《医学入门》：心下痞，中满呕吐者忌之。多食动风，脾反受病。

②《本草经巯》：小儿疳病不宜食，患痰热者不宜食。

③《本草汇言》：胃痛气闭者，蛔结腹痛及一切诸虫为病者，咸忌之。

④《髓息居饮食谱》：多食患胀泄热渴，最不益人。凡小儿、产后及温热、暑湿诸病前后，黄疸、肿胀并忌之。

公选课药材大枣的用法课件9大枣食疗失眠：大枣20枚，葱白7根，煎汤，睡前服。食欲不振、消化不良：大枣10枚（炒焦），橘皮10克（或陈皮4克），共放保温杯内，沸水冲泡10分钟，饭前饭后代茶饮。

贫血：大枣50克，绿豆50克，同煮，加红糖适量服用，每日一次，15天为一疗程。

月经不调：大枣20枚，益母草、红糖各10克，水煎服，每日两次；或大枣5枚，生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日。大枣食疗失眠：大枣20枚，葱白7根，煎汤，睡前服。10公选课药材大枣的用法课件11全国大部分地区有产，主产于山西、河北、河南、山东、四川、贵州等地。大枣因加工的不同，而有红枣、黑枣之分。入药一般以红枣为主。产地：全国大部分地区有产，主产于山西、河北、河南、山东、四12立冬过后气温将逐渐下降，面对越来越低的温度，气血不足的人在冬季容易怕冷，因此，对于这些人来说，不妨通过饮食上的调理来为机体增加能量，多吃助阳的食物，比如：羊肉、牛肉、红枣等。＊红枣龙眼饮红枣、龙眼适量，加水熬煮即可饮用，特别适合贫血、容易感到头晕的人。