我国食品安全问题_第1页
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文档简介

我国食品安全问题！每年我国消费者因食物残留农药和化学添加剂中毒人数超出10万！凡是能够食用东西几乎都被列入“有毒食品”黑名单！最近几年食品安全问题展现出上升趋势

第1页有机!

——有机食品市场化初探转机!

生机!

第2页相关概念无公害食品、绿色食品和有机食品

无公害食品、绿色食品——我国特有有机食品则是由发达国家首先兴起，到当前为止要求最为严格安全健康食品。有机食品原料来自有机农业生产体系或野生生态系统第3页有机食品发展情况国内有机食品市场增加趋势显著，增加将到达30%以上。市场份额小，占国内全部食品市场份额不到0.1％，远远低于２％世界平均水平。生产水平低。当前主要面向国际市场。

第4页有机食品，你在哪里？？

？我们到底需不需要有机食品？为何有机食品这么贵？为何销售有机食品商家这么少？为何农民不生产有机食品？怎样才能确保买到食品是真正有机食品？怎样才能让更多人吃上有机食品

第5页研究思绪——纵向有机食品在过去有机食品在现在有机食品在未来第6页研究思绪——横向产、供、销三个步骤企业枢纽作用市场分析、政策分析、技术分析、供需分析生产者公司消费者市场分析供需分析政策分析技术分析第7页研究方式文件资料学习请教相关教授生产实地调研市场运作考查产供销方专访问卷调查分析小组集中讨论第8页工作安排3456789101112131415前

期

准

备文件调研理论学习确定研究方向及分工调

查

研

究企业调研深入了解生产基地情况深入了解认证情况深入了解销售情况后

期

分

析分工完成汇报初稿小组内部充分讨论统稿请业内人士对可行性分析修改完成汇报和结果汇报工作进度中期汇报期末结果汇报第9页members唐圆圆北大生态学孙海清北大自然地理王玲北大哲学王佳北大环境科学艾春艳北大环境科学邵诗洋北大环境科学王义忠清华MBA彭涛农大生态学第10页有机！

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