医学生物化学 第01章蛋白质、02章核酸 习题

第一章填空题各种蛋白质的含氮量平均为______________％。某生物样品含氮量为10克，则该样品蛋白质含量为多少克________。人体蛋白质的基本组成单位是____________。不同氨基酸之间主要差异在于

不同。蛋白质的一级结构是指_______

。多肽链中氨基酸的排列顺序称_____________。组成的蛋白质的氨基酸有__________种。1662.5氨基酸R侧链氨基酸的排列顺序4一级结构8.维持蛋白质一级结构稳定的键是__________。9.蛋白质的最大紫外吸收峰在________波长处。10.维持蛋白质二级结构稳定的力量是_________。11.蛋白质的空间结构改变，蛋白质的功能_______。12.使蛋白质分子所带正负电荷相等时溶液的pH值称为___________。13.向蛋白质溶液中加入大量中性盐使蛋白质沉淀的方法称___________。14.蛋白质变性时，被破坏的键是______________。15.维持蛋白质胶体稳定的因素是_______和______________肽键280nm氢键改变等电点盐析次级键水化膜电荷层。

选择题1、在各种蛋白质中含量相近的元素是（）

A.碳B.氮C.氧D.氢E.硫2、测得某一生物样品的含氮量为2克，则该样品所含蛋白质为：（）

A.2gB.6.25gC.12.5gD.16gE.18g3、关于肽键的描述，错误的是（）

A.是非共价键B.具有部分双键的性质

C.其键长较一般的C-N单键短

D.不能自由旋转E.具有一定刚性4、蛋白质α-螺旋的特点是（）

A.多为左手螺旋B.螺旋方向与长轴垂直

C.氨基酸侧链伸向螺旋外侧

D.肽键平面充分伸展E.靠盐键维系稳定性BCAC

选择题5、蛋白质的空间构象主要取决于：（）

A.肽链氨基酸的序列B.α-螺旋和β-折叠

C.肽链中的氨基酸侧链D.肽链中的肽键

E.肽链中的二硫键位置6、关于蛋白质三级结构的叙述，正确的是:

（）

A.是所有蛋白质的最高级结构

B.维持稳定的主要力量是氢键

C.是所有原子的空间排布

D.疏水基团分布在表面

E.亲水集团包埋在分子内部7、蛋白质结构与功能关系的叙述错误的是：（）

A.一级结构相似，功能相似B.一级结构不同，功能不同C.空间结构改变，功能丧失D.一级结构决定空间结构E.空间结构直接决定蛋白质功能ACC

选择题8、蛋白质的空间结构取决于：（）

A.氨基酸排列顺序B.分子内部疏水作用

C.分子中氢键D.分子中盐键

E.分子中范德华力9、对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是:（）

A.氢键B.盐键C.酯键

D.疏水作用E.范德华力10、某蛋白质在PH8.6的缓冲液中电泳时向正极移动，则该蛋白质的PI可能是：（）

A、8.6B、9.0C、10.2D、6.2E、11.811、血清白蛋白（pI4.7），在下列哪种pH值溶液中带正电荷:（）

A.8.0B.7.0C.6.0D.5.0E.4.012、变性蛋白质最主要的特点是：（）

A.肽键破坏B.生物学活性丧失C.分子量变小

D.溶解度增加E.不易被蛋白酶水解ACDEB

（核酸）填空题核酸的基本结构单位是__________。组成核酸的基本成分是_____、____和_____。3.核酸分子中单核苷酸之间相连的化学键是_______________

。4.某双链DNA，含C20％，应含A______。5.tRNA的二级结构为___________三级结构为_________。6.大多数真核细胞的mRNA5’-端都有______结构，

3’-端有____________________________________结构。7.tRNA分子中的3’－末端都是______序列。8.DNA变性达50％时的温度称