烘培行业(蛋糕)解决方案-

烘培行业（蛋糕）解决方案，蛋糕收银软件的真确选购方案烘焙行业前景与行业现状：近几年来，烘焙蛋糕越来越受大众的欢迎，蛋糕食品消费也非常火热。那么这个行业未来的发展如何呢？市场火爆导致行业竞争激烈。因为私房烘焙的市场发展前景越来越好，越来越多人加入到这个行业，同时因为越来越消费者的需求，也让私房烘焙越来越火爆。但是，市场的火爆，也导致了做私房烘焙的人越来越多，竞争也激烈了。企业的品牌影响力是市场竞争制胜的关键因素之一。中高端烘焙市场将成为各商家争夺焦点。商品生产趋于专业化和规范化，统一连锁是未来烘焙业发展的必由之路。现在我国蛋糕食品消费渠道主要集中在专卖店和超市，渠道较为集中，据2017-2022年中国蛋糕行业发展前景分析及发展策略研报告表明，便利店数量稳步增长，长期来看将成为面包糕点食品消费重要渠道，蛋糕行业要慢慢的走向方便化，才能更进一步的发展。近年来，烘焙行业作为一个传统行业经历了市场的洗礼，在全面创新的同时逐步走向成熟，其经营管理模式已经从传统的单店运营走向连锁规模化。众多连锁型烘焙/奶茶企业在扩大经营版图的同时，企业的管理模式也逐步摆脱传统落后，越来越多的管理需求需要借助信息化管理平台实现，通过先进的信息化管理工具打破管理瓶颈，实现企业发展的新突破。……

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行业现状简述1)经营模式逐渐得到创新，但企业规模仍然较小，竞争力不强。2)市场消费越来越成熟，商机前景无量。3）企业管理的现代化水平和规范性相对较差。4)行业资深管理人才相对缺乏。5)信息化管理水平相对滞后。●

行业发展1)企业的品牌影响力是市场竞争制胜的关键因素之一。2)中高端烘焙市场将成为各商家争夺焦点。3)商品生产趋于专业化和规范化，营养均衡、绿色卫生的烘焙食品将越来越得到消费者喜爱。4)新兴的烘焙业态和规模化统一连锁是未来烘焙业发展的必由之路。●

行业信息化应用现状：传统手工，初代收银，专业管理软件信息应用管理的必要性：做到真正意义上的统一连锁管理，实现各项业务数据及时汇总分析。做到真正意义上的统一连锁管理，实现各项业务数据及时汇总分析。解放门店工作人员，为顾客提供更多更专业的优质服务。能够更好管理企业会员，服务您的客户。

提升企业的经营决策能力和核心竞争力。客户需求与解决方案客户需求：1）实时查到各个店面销量2）数据准确，管理简单3）能帮助解决各个区域门店的管理问题解决方案：1）产品化产品，导航式设计，功能全面且稳定，软件易学易用，能满足用户业务管理需要，即买即用。软件除了有总部管理、门店管理外，还有中央工厂管理。2）分“销售管理系统和生产管理系统”二个相互独立而又紧密联接的系统，用户可分步骤建设这二个系统（如先上销售系统）稳妥又靠谱。分“销售管理系统和生产管理系统”二个相互独立而又紧密联接的系统，用户可分步骤建设这二个系统（如先上销售系统）稳妥又靠谱。3）门店：a.支持前店后厂经营模式，支持烘焙现烤入库、现烤退回、裱花入库、领料出库操作；提供门店加工各个环节的查询报表；b.支持后厨打印，适合门店制作咖啡、茶奶或其它饮料；支持糕点、饮料商品多种做法，多种口味的特点；c.实现了跨店提货管理；其它实用功能：要货、收货、盘点。4）生产：生产管理系统功能充分体现了烘焙行业的管理特性，实用简单、流程清晰，完全满足用户的业务应用需要。5）支持客户在后台客单查询，分析客流、平均客单价、走势3.赢通软件A5烘培版收银软件的优势●专业烘焙管理软件的必要性1）做到真正意义上的统一连锁管理，实现各项业务数据及时汇总分析。2)实现中央工厂的标准化、精细化管理。3)实现中央工厂的标准化、精细化管理。4)解放门店工作人员，为顾客提供更多更专业的优质服务。5)能够更好管理企业会员，服务您的客户。6)提升企业的经营决策能力和核心竞争力。●专业烘焙管理软件应该实现的功能专业的烘焙管理软件除了要具备传统商超类软件的‘进、销、存、结'功能外，还具有以下烘焙行业特有的管理应用功能：软件除了有总部管理、门店管理外，还有中央工厂管理。门店管理包括“销售管理和生产加工管理”，即有前店后厂的管理功能。商品的配方（BOM）管理和成本核算管理。原材料的采购管理及库存（保质期）管理。会员生日管理和生日蛋糕预定管理。企业客户的销售管理季节性商品的生产及销售管理，如月饼、粽子。严谨的卡券管理。生产加工：领料——配料——生产——入库——成本——配送。●全新升级的触摸屏前台1)全新的烘焙背景，优化后的AI设计，更适合烘焙(连锁)企业。2)大按钮触控，颜色可变，更适合上手。3)多菜单叠加，找按钮更方便，将多种按钮整合到前台。4)推荐单品，扫描支持，分类点击，可断网销售，断网后仍可用会员。5)防断电设计，断电后，重启电脑，可恢复当前销售状态。6)支持商品显示数量、大类行数、小类行数、按钮高度设置，更方便各行各业。7)支持前台双屏显示，提升企业档次。支持前台条码打印机，支持第二打印机。8)支持连锁管理、连锁配送、蛋糕加工、加盟管理、分店要货查询。触摸屏前台截图：●功能介绍1)功能结构图:2)商品档案：商品基本信息，价格信息等信息，增加包装单位(方便采购)、主单位(库存单位)、辅助单位(库存单位)、包装单位与主单位转换系数、主单位与辅助单位转换系数、季节商品（散装月饼、盒装月饼和其他）、是否促销、是否储值卡付款等控制。3)类别管理，包括成品、半成品、原材料、包装辅料、外购商品选择。4)分店仓库：包括配送中心、实时型自营店、传输型自营店、传输型加盟店。5)工艺配方：建立成品或半成品与原辅料之间的配料关系，一个成品或半成品可以根据需要建立多个加工配方。●其他功能采购管理1）采购流程：2）采购向导促销管理1）促销流程2)主要功能零售管理功能结构2)功能说明：提供前台订货管理及外卖管理。前台收银界面促销功能提示（显示）功能。提供后厨打印和不干胶标签打印功能。收银对帐：收银员对帐表、收银员让利表、营业员对帐表。商品销售查询：从各种角度（商品、类别）统计商品零售情况。流水查询：查询商品销售流水和收银流水，并可在电脑上还原小票。销售报表：提供了从不同角度统计的销售报表，包括时段销售分析，客单分析，营业员销售提成，品牌销售汇总。供企业作为销售分析和决策的依据。批发团购功能机构：会员管理功能机构：礼券管理功能结构：●连锁配送：●短信管理:●中央工厂生产管理配方管理2)原料管理,功能结构3)配料间管理,功能结构4)生产加工4.售后服务售后服务是销售的延续，关系着顾客的体验和口碑，影响着企业形象和产品的二次销售，研究表明无法产生二次销售的原因中，不重视售后服务占了最大的比例68%，因此有效的售后服务就显得十分重要。对顾客进行的产品使用指导、、对产品的维护和保养、对顾客投诉和其他反馈信息的处理、对有质量问题的产品跟踪处理、与顾客定期联系等活动都是服务内容。好的售后服务不是最重要的，但是它是很必要的。服务声明：1.由于我们在全球拥有超过200,000名用户(2017-03-15)，因此我们只针对赢通软件合作伙伴、赢通总部直接客户提供技术服务，其它客户请联系您的销售商，如果您找不到销售商、拒绝为您提供技术服务，请打投诉电话，我们将全力保障您的利益！2.非赢通软件合作伙伴、非赢通总部直接客户，已购买过软件的客户与区域经理联系后仍然联系不上销售商，可在国家规定的正常工作时间内周一至周五(09：00-18：00)联系赢通总部技术部进行服务(服务标准请参考服务政策)！3.非赢通软件合作伙伴、非赢通总部直接客户