中国果汁饮料市场的“五力”竞争模型分析

中国果汁饮料市场的“五力”竞争模型分析一、果汁饮料市场的根本状况果汁饮料：指用成熟适度的颖或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁100%纯果汁、3%—9%不同果汁含量的果汁饮料组成。目前，我国已经形成了数十种批量生产的果汁饮料品类，包括苹果汁、柑橘汁、鲜橙汁、椰子汁、柠檬汁、鲜桃汁、葡萄汁、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、沙棘汁、山楂汁、杏仁露、花生露等二十几哥种类。近年来中国果汁饮料行业呈高速进展态势，20091447.6万吨，同比增长22.42%；数据显示，2004—2009年，我国果汁饮料零售规模年均复合增长15%以上，2009118.57800亿元。中国果汁饮料市场竞争剧烈争剧烈，外来品牌难以进入，内部价格日益透亮化，厂家与经销商利润下滑。查找的利润增长点为当务之急，而差异化经营是企业在果汁市场上取胜的关键所在。目前，我国人均消费饮料不到10g,，为世界平均水平的1/5，西欧的1/24，果汁饮料消费更2011年我国果汁饮料市场零售额近10002015年，1600亿元。由此可见，我国的果汁饮料市场进展前景是格外宽阔的。二、基于波特五力模型对我国果汁饮料市场的分析产业竞争性分析—波特五力模型图1、潜在进入者威逼。进入者威逼主要取决于进入障碍和现有企业的还击。果汁饮料行业的进入者威逼有以下几个方面：料企业属于“设备生产型”企业，拥有好的设备生产线、优良的加工技术，意味着具有较高的生产效率、较低的生产本钱。据中华全国商业信息中心2005年全国重点大型零售企业销售能获得如此高的市场份额，一个很重要的缘由是“统一”企业完善的生产线612条，扩大了生产规模，利用规模经济优势，获得更大的竞争优势。本。掌握终端销售，对竞争者进展封锁，增加对手的销售本钱等，形成进入壁垒。浩大的饮难。第三资金需求市场进入需要大量投资构成了一种进入壁垒目前果汁饮料市场“统一”和“汇源”的合作结盟、康师傅和日本朝日的联手“两乐”收购国际果汁品牌，这些资本运作给进入者造成很大压力，使进入者在资本运作上难以抗衡。 第四，转换本钱和与规模经济无关的本钱优势。由于目前的饮料企业及市场已经很成熟，产品很丰富、资金雄浑厚销售渠道已成网络化故进入者想转入该行业困难大原有的果汁饮料企业还具有专利产品、资源、市场、地理位置和政府优待政策等优势，这也加大进入难度。由此可见，果汁饮料产业潜在进入者威逼不大。2、供给协商价力量供给商威逼手段主要是提高供给价格，或者降低供给产品和效劳的质量。从原料供给不强。但是，随着我国低本钱、高质量、极具竞争力的果汁进入国际市场，吸引了大量的境的PET瓶，具有单位价值小、重量轻、体积大、生产厂商集中使用的特点，使得其运输本钱PET供给商讨价还价力量强。对此，很多企业实行诸如PP瓶、无菌冷灌装等(原料)、同行业竞争以及下游企业(客户)三个层面的利润挤压，饮料包装行业利润很低。其讨价还价力量变弱。一方面，供给协商价力量弱。水果生产推动果汁工业进展，自1980年以来，由于中心和地14%，到达6237.6万吨，占世界第一位，其中梨、苹果为世界第一，柑橘产量仅次于巴西和美国，议价力量是较弱的。产淡季还是存在的。从这一方面来说供给商是具有你肯定议价力量的。3、购置者的议价力量发商，他们对饮料产品一般都是大量订购，所以购置商的讨价还价力量较强；二“鲜橙多“、康师傅“每日C“果汁和可口可乐“酷儿“，做复合果汁的代表有屈臣氏的“果汁先生“和养生堂推出的“农夫果园“信息，所以购置商的讨价还价力量较强。4、潜在替代品威逼果汁饮料行业是十一五的重点进展行业尤其是近年来消费水平和养分养生观念的提高业相对威逼不大，由于他们已经在长期的经营过程中具备了很多特性和优势〔如营销渠道、地理位置、政策优待等。但果汁饮料行业的替代品不仅仅是其他类型的饮料，还面临另外〔的冲击。吸引力，限制作用就越大，对果汁饮料市场构成的压力也就越大。这将加剧行业竞争。5、现有竞争者之间的竞争程度,上海的佳得乐等。据有关资料显示，统一企业正打算出资30亿元台币收购内地的食品和饮料生产企业，期望通过收购当地同业企的斗争也愈演愈烈。目前全国果汁饮料厂商多大4000余家，而领军品牌有可口可乐、统一、康师傅及百事可乐C系列果汁饮料，跟进速度之快出人意料，尤其是其市场效果也是格外之好。的果缤纷已经成功通过了品上市测试阶段，目前在国内市场大范围上市。率不高，但其在量上还有很大增长。这些都使果汁饮料的进展之路布满了坎坷。一个行业的进展乃是行业内全部品牌进展的集中表达454616-19公升，7公升，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到1公升，差距格外58%，而且其视，而且果汁饮料的口味正成多样化进展的趋势。三、果汁饮料企业的进展策略探析基于上述分析，以下就果汁饮料行业的竞争态势，提出企业进展策略建议。场变化，因地制宜，抓住时机，开发饮品，合理定位，实现产品类别差异化。其次，在执特性却是不行复制的，这才是真正实现差异化的核心。低本钱竞争策略。低本钱竞争策略是指企业通过降低本钱，与竞争对手在同等状况下有更的主要因素，实现低价格的根底是低本钱。本钱优势实现低本钱竞争优势。使企业的产品业务与现有的业务共享资源，例如渠道、可转换的品牌等，就会大大降低本钱。另外，通过OEM生产也能获得本钱优势。一方面，企业通过专业的OEM商利用其规模力气生产优质、低本钱的产品，削减自己固定资OEM产品，对自有品牌进展了强有力的补充。品牌经营策略。果汁饮料企业要想获得长足进展，最为关键的就是进展品牌建设。只有立品牌忠诚。果汁饮料企业可实行如下品牌经营策略：以准确的形象定位引领品牌进展。准确的形象定位是成功经营品牌的根底，消费者选择源代表的是100%果汁，果汁先生代表高浓度果汁，农夫果园代表混合果汁等，这些都是准确形象定位的最好证明。因此，准确定位是