“农家乐”旅游发展策略研究

“农家乐”旅游发展策略研究随着旅游业的持续发展，乡村旅游作为新型旅游形式逐渐兴起。其中，农家乐旅游是一种以农业、乡村为特色，以乡村广阔的自然和人文资源为依托，通过开办农家乐餐饮和住宿、体验农业生产等方式，为游客提供一种以农耕文化、田园生活、健康饮食、亲近自然、休闲娱乐为主的乡村旅游体验和消费。一、农家乐旅游发展现状1.农家乐旅游发展的启示我国农业文化历史悠久，而农家乐旅游作为新兴的综合性产业，有助于传承和弘扬传统农业文化，对于公民形成新时期的社会主义精神文明具有重要作用。据统计，2019年全国旅游人数达到了14.3亿人次，其中乡村旅游成为旅游消费结构调整和旅游供给方面重要的空间发展空间，被誉为中国旅游业最为活跃的板块之一。农家乐旅游是乡村旅游中的重要组成部分。2.农家乐旅游发展的现状目前，国内农家乐旅游行业日趋成熟，各地设立了不少农家乐产业带，其中以餐饮和住宿业为主，覆盖面广泛，年收入法人单位超过500万元。(据：中国旅游报)而根据国家旅游局公布的数据，2018年全国农家乐企业达到187万户，实现收入960多亿元，其中经济效益较好的在农村地区占比高达95%以上。具体地，不同地区间存在显著差异，北方地区以大型农家乐、庄园等为主，南方地区则以客栈为主。二、农家乐旅游发展的优势和挑战1.农家乐旅游发展的优势（1）深度体验乡村生活——农村生态环境质量较高且独持有促进人体健康的品质。（2）丰富多彩的活动项目——农家乐特有的旅游形式，特色餐饮、住宿等多样性组合，适合各类游客。（3）低碳环保——以农村为特色的农家乐旅游具有较低的碳排放量，是一种“低碳+绿色”的旅游方式。（4）各级政府大力支持——旅游业是国家战略性新兴产业，得到各级政府的大力发展。2.农家乐旅游发展的挑战（1）经营混乱——由于入门门槛相对较低，市场的门槛也较低，出现了无照经营等情况。（2）旅游基础设施不足——有的农家乐基础建设不足，设施陈旧，与游客的需求相对应较为欠缺，影响发展。（3）缺乏行业管理与规范——农家乐旅游行业缺乏与规范、相关标准以及科学的管理体系。（4）宣传力度不足——农家乐旅游并没有像工商业那样接受大众的认可，宣传和营销的投入不足，导致旅游业的转型发展较慢。三、农家乐旅游发展策略1.完善相关管制措施（1）加强农家乐旅游管理。完善农家乐行业的法律法规、标准规范，引导农家乐经营者认真学习并遵守业内行业准则，建立相应的管理标准并督促农家乐经营者遵守。（2）进一步规范行业经营（许可发布、抵制丑态、燃煤治理等方面）。（3）加强景区管理，把农民带进景区。实行景内农家乐管理制度，加大对农家乐餐饮安全、食品卫生、网络经营等方面的监管力度。2.提升农家乐旅游质量（1）设立平台。增设政府监管机构的农家乐平台、网站，督促农家乐的合规、合法运营，解决投诉、申诉问题。（2）提升营销策略运用水平，采用广告、网络、媒体等多种手段进行营销，提高农家乐旅游消费者的知晓程度和品牌认可度。（3）加强农家乐客房和农家乐设施建设，追求常规化和标准化生产。3.开发农家乐旅游文化（1）推广农家乐旅游文化知识，为游客提供更贴近本地、民族特色的乡村旅游文化知识，以增强乡村旅游的体验感。（2）整合农业和乡村旅游。加强农业、旅游的沟通，加大产业结构调整所出现的机会，通过农耕、旅游、文化等多元领域的串联，集聚各种农村资源。（3）重视人文环境，寻求优质的旅游资源的深挖。四、结语随着经济的快速发展以及旅游市场的不断升温，我们相信农家乐旅游的前景是十分广阔和可期