小学科学-食物在身体里的旅行教学设计学情分析教材分析课后反思

《食物在身体里的旅行》教学设计【教学目标】知识与技能：1.人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。2.探究各个消化器官的特征、作用。过程与方法：1.在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图功能及其补充完善。2.了解有关食物在体内消化的过程，在学习过程中能够完善自己对人体消化器官的认识。情感态度与价值观：1.愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。2.善于在反复观察、研究中完善认识，培养仔细观察，勤于反思的习惯。3.认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以保护消化器官。【教学重难点】教学重点：食物在食管和胃里的消化过程教学难点：1.能用图画和文字记录的方式来展现自己的想法并进行交流。2.了解消化器官的位置、功能。【教学准备】1.为学生准备：模拟胃的工作实验用的塑料口袋、水、切成小块并煮熟的蔬菜和馒头，人体轮廓图2张（一张画，一张修正）、实验记录表。2.教师准备：教学课件。【教学过程】一、创造情景，激情导入师：同学们，我们每天都要吃许多的食物。我们从出生到现在吃的食物堆起来，可以堆成山。可是我们却没有变成像山一样的大胖子。那么，我们吃下去食物到哪里去了？生：被我们消化了生：被我们排除体外了（充分讨论回答）师：其实食物被吃进去后就在体内进行了一次奇妙的旅行。说起旅行，孩子们你们喜欢旅行吗？生：喜欢。师：今天这堂课我们就跟着食物到体内进行一次短暂的旅行，看一看食物在人体内是如何被消化吸收的。板书课题《食物在身体里的旅行》。二、探索：食物在人体里的旅行路线。1.师：食物导游究竟会带我们到哪里去旅行呢？请同学们拿出记录纸，在空白的人体轮廓图中画出你认为食物在人体内可能经过的器官的形状，你怎么想的就怎么画，并标出消化器官的名称。2.学生画图，教师巡视。3.请学生上来，实物投影展示并简单介绍。三、研讨：认识人体的消化器官师：老师发现同学们设计的旅行图各不相同，其实食物在体内的旅行路线是固定的，景点也是固定的，怎样才能知道谁画的旅行图比较准确呢？请看，这是比较精确的人体消化系统图，让我们认真观察一下，看看你原来画的图和标准图差别在哪里？并在第二张空白的人体轮廓图上进行修正，从顺序，位置找出差异。（学生修正）师：食物在人体内会依次经过哪些器官呢？生：会依次经过口腔、食道、胃、小肠、大肠。（板书：口腔食管胃小肠大肠肛门）师：食物导游要考考你们是否记住了这些器官的位置。教师出示人体半身模型，讲解个消化器官的位置并说明：食物旅行的路线称为消化道，旅行所到达的每一个地点叫做消化器官。四、科学探究，深化知识（一）探究消化器官的功结构和功能师：口腔、食道、胃、小肠、大肠是人体的消化器官，这些消化器官都有哪些功能？师：口腔是食物消化的第一站，它有什么作用？生：嚼碎食物。1、食道的功能和特征。师：食物是通过什么器官被运输到胃里的？它的形状是怎样的？它是怎样运输食物的？播放视频：模拟食道工作的实验。学生分析总结食道的功能及食物被运输到胃里的过程。研讨：什么样的食物容易进入“食道”，容易被运输？这与口腔的工作有怎样的关系？2、胃的功能和特征。师：食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它的形状是怎样的？它是怎样磨碎分解食物的呢？（1）实验活动：模拟胃的工作在一个塑料袋里装上水、一小块馒头和煮熟的蔬菜。反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？（2）学生分小组进行模拟实验，边做边观察，并在小组内交流想法，填写实验记录表格。（3）学生汇报：挤压吸管使食物往前移动说明食道是靠蠕动来运输食物的，其他的消化器官也是如此。反复揉捏塑料袋，袋中的食物从小块变成了糊状，这说明通过胃的蠕动，食物从小块变成了食糜。（4）思考问题：如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，会给这个器官带来哪些麻烦？这与口腔的工作有怎样的关系？（5）如果吃的过饱或经常不吃饭，对胃有哪些不利？教育学生按时吃饭，尤其是早餐一定要吃，养成良好的饮食习惯。3、小肠的功能和特征。师：食物是在什么器官被吸收的？它的形状是怎样的？它有什么特点才能充分吸收食物的营养？生：食物是在小肠被吸收的，小肠弯弯曲曲的，细长。生：小肠也要有弹性，小肠有液体，小肠要长，要弯……4、大肠的功能和特征。食物是在什么器官里形成残渣的？它有什么特点才能让残渣尽快排除体外？生：食物在大肠里形成残渣。大肠短，粗。5、回顾整理消化器官的功能。口腔—磨碎食物食道—运输食物胃—磨碎分解小肠—吸收营养大肠—储存残渣6、巩固练习：食物做迷藏食物走进人体内和你玩捉迷藏，凭每次的提示小锦囊，你能猜出食物躲在哪个器官吗？（1）提示小锦囊：长5-7米，有多种液体；我们在这里停留时间最长，大部分在这里被消化、吸收。（2）提示小锦囊：这里有很多唾液，并会把我磨碎成小块。（3）提示小锦囊：这里是停留食物残渣的地方，并能吸收大部分的水分。（4）提示小锦囊：这里会不停蠕动，又会分泌出酸酸的液体，把我消化成粥一样的食糜。（5）提示小锦囊：这里是一道又长又直的管子，陆续把我送到胃里去了。7、现在我们对食物在体内的旅行已经有了详细的了解，接着请看科学家研究获得的食物在人体内被消化、吸收的整个过程。（播放食物在体内消化的完整过程）这段录像告诉我们实际上参与食物的消化和吸收的不止这5个器官，还有肝脏、胆囊、胰腺它们会分泌出消化液，流入胃、小肠，参与食物的消化。如果缺少几个器官，还能正常完成消化和吸收的任务吗？（预设：不能）所以这个任务是由这些器官相互协作、共同完成的，这就是一个整体——消化系统。人的任何一项生命活动都是如此。8、如何保护我们的消化器官？五、课堂总结通过这节课的学习，我们知道人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠、大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。认识到消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，健康生活可以保护我们的消化器官。今天这次体内的旅行到此结束。六、板书设计：食物在身体里的旅行口腔食管胃小肠大肠嚼碎食物运输食物磨碎分解吸收营养储存残渣《食物在身体里的旅行》学情分析食物的消化，是一个既熟悉又陌生的话题。说熟悉，是因为我们每天都要吃食物，但哪些器官参与了消化？它们各起什么作用？食物按怎样的顺序被消化、吸收？对学生来说是模糊的。很多学生在前概念里认为胃是最主要的消化场所，食物营养都是在胃里被吸收的，所以本课在学生的认知基础上，通过对比科学家绘画的人体消化图来让学生认识人体的消化器官，然后通过模拟实验、观看视频、小组讨论等学习方法，让学生对消化系统有一个初步、整体的认识。《食物在身体里的旅行》效果分析学生在学习之前对人类身体的结构特征有了一定的了解，对消化器官有一定的初步认识，他们一般都知道口腔、食道、胃、肠等消化器官名称，对它们的功能也有初步的认识，但是有些认识并不正确。通过本节课的学习，学生对消化器官的位置及功能有了正确的认识和理解，能掌握各个消化器官的特征和功能，说出食物在体内被消化吸收的过程，并且能初步明确身体内部有一整套的器官来分解消化食物，食物进入人体后是要在一整套消化器官共同作用下才被吸收利用的。《食物在身体里的旅行》教材分析《食物在身体里的旅行》是教科版小学科学四年级上册第二单元《呼吸与消化》第8课的内容。通过前面7课内容的学习，学生对人类身体的结构特征有了一定的了解，学生对消化器官有一定的初步认识，他们一般都知道口腔、食道、胃、肠等消化器官名称，对它们的功能也有初步的认识，但是有些认识并不正确。本节课的学习，将引导学生通过一系列探究活动正确认识各个消化器官及其功能，能初步明确身体内部有一整套的器官来分解消化食物，食物进入人体后是要在一整套消化器官共同作用下才被吸收利用的。本课和上一节课“食物在口腔里的变化”都体现一种人体结构之间的相互依存关系，帮助学生在认识上建立联系。聚焦板块，通过启发学生根据日常生活中一些场景的回忆，结合人体轮廓图对消化器官进行辨别，形成对消化器官的初步认识。探索板块，首先引导学生在人体轮廓图上呈现自己对于食物在人体中消化过程的初始想法，再让学生对照教师提供科学家绘画的人体消化系统图进行阅读分析、修正、完善自己的认识。在讨论修正过程中，引导学生对“食管”和“胃”的形态和功能进行模拟实验研究。研讨板块，设计了三个问题，通过这三个问题的研讨，旨在引导学生明白各个消化器官的功能与形态的联系，同时希望学生能将各个消化器官联系起来，形成“系统”的意识。拓展板块，用一个“小提示”来引导学生通过阅读资料来进一步了解事物的消化过程。同时提醒学生要养成良好的饮食习惯来保护各消化器官，从而保护自己的身体健康。《食物在身体里的旅行》评测练习食物捉迷藏：食物进入我们的身体后，就会被消化吸收。现在食物走进人体内和你玩捉迷藏，凭每次的提示小锦囊，你能猜出食物躲在哪个器官吗？1．提示小锦囊：长5-7米，有多种液体；我们在这里停留时间最长，大部分在这里被消化、吸收。现在食物躲到哪里去了呢?2．提示小锦囊：这里有很多唾液，并会把我磨碎成小块。现在食物躲到哪里去了呢?3．提示小锦囊：这里是停留食物残渣的地方，并能吸收大部分的水分的。现在食物躲到哪里去了呢?4．提示小锦囊：这里会不停蠕动，又会分泌出酸酸的液体，把我消化成粥一样的食糜。现在食物躲到哪里去了呢?5．提示小锦囊：这里是一道又长又直的管子，陆续把我送到胃里去了。现在食物躲到哪里去了呢?口腔大肠小肠肝脏胃食道《食物在身体里的旅行》课后反思《食物在身体里的旅行》是教科版小学科学四年级上册第二单元《呼吸与消化》第8课的内容。通过前面7课内容的学习，学生对人类身体的结构特征有了一定的了解，学生对消化器官有一定的初步认识，他们一般都知道口腔、食道、胃、肠等消化器官名称，对它们的功能也有初步的认识，但是有些认识并不正确。本节课的学习，将引导学生通过一系列探究活动正确认识各个消化器官及其功能，能初步明确身体内部有一整套的器官来分解消化食物，食物进入人体后是要在一整套消化器官共同作用下才被吸收利用的。本节课，我依据《课标》理念，结合四年级学生的年龄特点，本着“用教材教，而不是教教材”的思路，设计了情境引入、初步感知、经历探究、模拟实验、拓展知识这几个教学环节。一、情境引入，以激发学生们学习兴趣。在课的开始我就抛出问题：我们吃的食物到哪里去了？然后以学生最感兴趣的“旅行”来引入，很自然的引出课题。二、将猜想、实验、思考、交流这些探究的科学过程充分让学生经历，在探究中学会探究。从而提高自身的科学素养。为了充分体现学生的主体性，发挥他们的能动作用，我让学生根据自己的生活经验，研究食物在体内的旅行路线并绘制出一幅旅行图。三、让学生学会探究。让学生亲身经历科学探究的过程，从中获得科学知识，增长才干，体会科学探究的乐趣，理解科学的真谛，这便是科学教育的全过程。所以在学生猜想之后把正确的消化系统图展示给大家，让学生观察对比，找出差异，并对自己绘制的图进行修正，完善认识，加深理解。将发现的规律应用于实践，并进行反思，生成新的探究主题：各器官具有什么特征，分别起什么作用？四、激发科学情趣，懂得科学道理，使得学生们亲近科学，在日常生活中运用科学，从而把科学转化为对自己日常生活的指导。对于消化系统各器官的特征和作用对于小学四年级学生来说比较抽象，所以我采用课件演示和模拟实验的方法来解决，这样既形象又直观，既激发了学生的科学兴趣又顺理成章的解决了教学难点。在这个活动中学生将会经历一次自己的初始想法与事实相对照，完成对消化过程、消化器官的再认识和自我完善的过程。通过食物做迷藏的游戏，再次让学生认识巩固消化器官的特征和功能。最后播放食物在体内消化的完整过程，让学生明白：食物在体内的消化吸收不是单个器官就能完成的，而是多个器官协同合作才能完成，这就是一个整体——消化系统。学生在学习本课内容之后，让知识指导生活，通过对饮食行为习惯的辨析，了解饮食习惯，建立他们的健康意识，合理饮食。不足：在学生实验之前没有针对实验的目的和作用进行相应的阐述和说明，而且在学生回答问题的过程中出现的不准确的地方没有加以强调，有些操之过急，没有给学生充分的思考和讨论时间，以后在课前一定要考