湛江对虾产业发展的对策研究

湛江对虾产业发展的对策研究

1a.对发挥对虾产业作用的建议晋江是中国著名的顺德育种地。广东省拥有哥哥种植业的首要种植面积。近年来，晋江虾业产值持续增长，养殖面积不断扩大。2010年，晋江出口产品13.04万吨，创造历史亮点，销售总额7.26亿元。其中，以虾为主的产品产量达到5.1亿美元，占全省工业产值的首要任务。目前，晋江虾业形成了苗木、育种、流通、加工、出口等一体化产业链。批发业的发展日益完善，农民收入在一定程度上增加，促进了晋江经济的稳定发展。湛江对虾产业虽然已成为湛江经济的支柱行业之一,但目前湛江的城市定位由轻型向重化工业转变,这将对对虾产业造成一定的影响.本文以湛江重化工业发展为背景,运用圆轮模型理论分析对虾产业发展面临的问题,根据分析结果,提出具有针对性和可操作性的建设措施,作为改进湛江对虾产业发展方向的参考依据.2在注重原有化的背景下，江东地区的产业状况2.1汉江工业化2.1.1a市经济发展情况1984年,湛江被列入全国首批14个对外开放的沿海城市,当时却忽略发展工业,全力发展水产、水果和畜牧业———“两水一木”.近十年来,湛江市委、市政府终于认识到,城市定位不当对城市的经济发展造成阻碍,于是根据本地的优势条件重新确立了新的城市发展战略,以港口带动发展,以工业促进起飞,推动湛江临港重化工业发展,从根本上改变湛江经济落后的面貌.近几年湛江生产总值产业结构如表1所示:从该表中数据可知,第二产业在三次产业中稳步提高,经济总量连上台阶,产业结构明显优化.从2006年到2012年,第二产业在生产总值中比例稳步提升,2011年工业总产值达2200亿元,比2010年增长12%,产业结构进一步优化,反映出湛江工业经济占据主导地位.2.1.2产业升级促工业创建湛江现正在大力实施“工业立市、港口兴市、生态建市”发展战略,先是中国目前最大的合资项目中科炼化获得国家发改委核准,后有宝钢湛江钢铁基地项目获得核准.政府正在全力实施以钢铁、石化为龙头的重点项目,基本建成以钢铁、石化、造纸为龙头的现代产业体系,打造工业湛江临海重化工业城市.表2数据显示了湛江工业总产值增长趋势明显,重工业总产值总体升趋势.2011年湛江工业总产值更是突破1000亿元,工业化水平显著提高.2012年,湛江江重工业总产值就突破1500亿元,占全市工业总产值约57%,无疑重化工业已成为湛江工业发展的主要推力.2.2江华日益集团2.2.1淡水水产养殖产业发展现状经过多年的发展,湛江已成为全国最大的对虾养殖、流通和加工出口基地,对虾产业已成为湛江重要的支柱产业之一,涌现出以霞山水产品批发市场为龙头的一批大中小型流通企业,以国联、海大等为代表的二十多家大中型对虾加工出口企业和以恒兴、粤海等为代表的十多家大中型对虾饲料生产企业.截止2010年,湛江有对虾养殖场约15700个,其中出口备案养殖场220多个,养殖面积约42.9万亩,约占广东省养殖面积总量的75%,产量总达25万t,产值近50亿元,约占全省的60%、全国的20%,居全国首位.饲料生产企业28家,对虾加工企业253家,其中出口企业33家,年产值超亿元的企业15家,国家农业龙头企业2家、省农业龙头企业6家,年产值近200亿元,对虾产品远销世界各地,全球每7条虾就有1条来自湛江.湛江对虾养殖产业经过几十年的发展,已经由过去的粗放式养殖模式发展到现在的高位池集约化养殖模式,逐渐向集约化和规模化的养殖模式转变,通过创新养殖技术和优化养殖手段,使产量和其经济效益有了很大的提高.目前,湛江对虾养殖主要以高位池集约化养殖模式为主,养殖面积大约17万亩,其中无公害养殖基地10.2万亩.目前,湛江对虾产业已形成一条包括种苗孵化、养殖、流通、加工、贸易和与之相关配套的饲料生产、渔业机械、渔用药物、运输业、服务业等多行业的、比较完整的对虾产业链.这条产业链已经开始凸现并成为一张享誉国内外的“名片”,使湛江成为全国最大的对虾养殖、流通和加工出口基地.2.2.2湛江水产品出口创历史性2009年,湛江市养殖对虾2.85万公顷,产量达12.75万t,对虾产量占广东的55%,全国的17%,出口产值约4.95亿美元,创历史最高水平.近年来中国的对虾出口数量约占全球对虾出口总量的20%,而中国对外出口60%的比例是来自湛江.据中国水产流通与加工协会统计,湛江地区积极采取多项举措加快发展水产品加工业,2010年湛江市共出口水海产品及制品11.3万吨,货值6.2亿美元,其中出口对虾6.8万t,占湛江水产品出口的60.2%,价值4.5亿美元,出口值创历史新高.从中国对虾交易网查阅得知,2012年湛江水产品共出口10.8万t、货值7亿多美元,这已是湛江出口水产品连续7年突破10万t.3在广东省的高化工业背景下，对我国企业发展的分析—湛江重化工业背景下对虾产业发展分析—基于圆轮模型3.1产业国际竞争力的圆轮模型迈克尔·波特教授的钻石模型(见图1)开启了从竞争优势的角度剖析产业国际竞争力的来源及其影响因素的大门,李创则综合前人的研究成果,结合我国的基本国情,提出了圆轮模型(见图2),以资源、市场、科技和管理作为内因,以相关产业、政府、环境和不确定因素作为外因,这8个因素相互影响、相互作用,共同推动着产业国际竞争力的车轮向前滚动,故形象地称为圆轮模型,是目前为止分析竞争力的集成模型.3.2基于圆形模型对广东省同行产业发展的分析3.2.1a.发挥a、c、e的作用,使监控的水质环境相对稳定,正能量不断增加这里的资源是指波特钻石理论里的自然资源、知识资源、资本资源、人力资源、基础资源等.下面主要以对虾产业的自然资源和资本资源加以分析.首先,湛江的自然资源丰富,对湛江对虾养殖、生产带来良好的环境.表4显示了2010年湛江自然资源状况,从中可以看出湛江的水资源总量达到90.6亿m3,而全年的降水量比较充裕.海水养殖可养面积和淡水可养面积面积大,其中海水可养殖面积是淡水养殖可养面积的2.5.湛江养殖对虾主要以海水养殖为主,以淡水养殖为辅.这样给湛江对虾的养殖、生产提供了充足的场地.表5显示2010年湛江近岸海域海水质量状况,从中可以看出海水质量可分4个级别,而湛江的海水质量一类海水水质达标占74.3%.由于对虾的养殖对水质的要求比较高,这恰好给其带来优越的营养水质,但占比例次二的是劣四类海水水质为11.3%,相对于二、三类海水水质来说,是比较严重的.近年来,由于湛江沿海交通便利的区域引入许多大型重化工业项目,导致生活污水、工业废水、农渔废水等因素造成水质污染上升,这对水产养殖、生产带来质量安全的重大隐患.再者,就是湛江的资本资源.随着经济飞速发展,各地区的地价不断上涨,各行业生产成本(包括劳动力成本、租金等)不断攀升,又加上大城市环境整治,不少大型工业不可避免地转移到资源相对丰富且地价相对较低的地区,无疑,中国最南端的沿海城市———湛江成为最受备注的地方.因此,这十几年来,不少大型工业项目,例如宝钢、中科炼化和中国石油、中国石化等都陆续登陆湛江,湛江市政府根据自己的地区优势条件确立了新的城市发展战略,以大港口带动大发展,以大工业促进大起飞,推动湛江临港重化工业发展,在一定程度上带动和促进湛江经济飞速发展.湛江经济的发展,在资本资源方面无疑赋予了对虾产业发展正能量.3.2.2对虾产业有较大机遇一方面,加入WTO后,湛江对虾产业面对国际大市场的冲击,在对虾质量上存在档次低、技术含量少以及虾病发病率高等一系列问题,同时对虾出口面临国外技术性贸易壁垒.这些构成湛江对虾产业发展的挑战.另一方面,湛江对虾产业的发展前景也有很大机遇.近几年,香港日益成为湛江水产品贸易的中转站和桥头堡,CEPA(CloserEconomicPartnershipArrangement)的全面实施,还有泛珠三角的“9+2”经济圈实施以及中国与东盟自由贸易区的启动,给湛江水产业带来一次扩大开放和加快发展的机会.此外不断成长的国内市场也有很大的发展潜力.目前对虾主要消费国的美国、日本及欧盟,总人口还不到10亿,每年消费对虾150万吨,而中国就有13亿人口,伴随人们生活水平的提高,国内消费市场日渐成熟.3.2.3虾全产业链湛江对虾产业经过20多年的高速发展,已形成了种苗孵化、养殖、流通、加工、出口和与之相关配套的饲料生产、渔业机械、渔用药物、运输业、服务业等多行业构成中国较为完善的对虾全产业链.但是值得我们注意的是,对虾产业链主要由种苗生产、健康养殖、饲料生产、综合加工和国内外贸易构成,但对虾种苗生产、健康养殖、饲料生产,属于整个产业链的低端产业,受环境波动影响大,抗风险能力低,导致对虾产业的不稳定性增强,往往出现增产不增收的现象.3.2.4科技支撑:必须具备科学生产技术基础要稳固一个产业的长期发展,最关键的是产品的质量,要想在竞争中突围而出,就必须提高产品质量,而提高质量的基础是培育技术的水平.湛江坐拥广东海洋大学等多所科研院所,拥有推动科技进步的人才、投入、创新、成果转化和评估五大机制,是推动水产养殖技术、设备和防病新方法科技创新的强大动力.3.2.5凡纳滨对虾企业对虾产业及相关支持产业涵盖其生产到出口全过程,形成了一个较为完善的对虾全产业链.饲料生产行业方面,如广东恒兴集团有限公司,是中国对虾产业最完整的产业链、首个通过全国水产原种和良种审定委员会审核的凡纳滨对虾“中兴一号”的企业;还有对虾产业链较为完善的湛江国联水产开发股份有限公司,是全球输美冻虾“零关税”企业、中国首家输美5种水产品自动扣检解禁企业、中国虾业首家上市企业.下表列举了湛江对虾生产、养殖、加工方面产业链比较健全的龙头企业.渔业机械方面因有宝钢项目的落成而显得格外有保障.宝钢落户湛江东海岛,拉动湛江的经济发展是必然的,因为钢铁是工业必需品,更有政府的政策推动,它的到来必定产生拉动效应,从而形成一条庞大的产业链.当然对于交通运输业,装备制造业、物流业等行业都会把钢材作为原材料,所以在渔业机械方面有明显的优势.3.2.6发挥政府引导作用,积极开拓水产品交易市场湛江市对虾产品已经成为畅销国外市场的热门食品.在湛江国联水产公司这一龙头企业的带领下,对虾价格总体趋势较好,基本保持平稳,这些都离不开政府的大力支持.近年湛江市政府不断支持对虾产业的发展,大力发展对虾品牌,逐步形成以对虾为主导的标准化、产业化经营的格局,并积极打造水产品交易中心市场,使之成为全国最大的水产品交易集散地,其中,由政府投资建设的霞山水产品批发市场被评为“全国十佳农产品批发市场”、“全国十强水产品批发市场”,还有其南方国际水产交易中心还被评为“东盟海产品最大集散地”.比较令人担忧的是近几年湛江市政府不断强化湛江市的工业主导地位,坚持以钢铁、炼化项目建设为契机,充分发挥港口优势,加快发展临海现代工业.尽管,政府方面加强生态环境建设,做到工业与环保同步推进,但是,如今湛江市的工业环境给对虾产业发展造成一定的影响,例如海水污染、填海和土地污染等等,还有资金投入方面也由于工业的加大投入,在对虾产业上也会有所减少.如何平衡对虾产业和其长远发展的保障方面,对虾产业政府因素影响仍有很大的提高空间.3.2.7出口成本持续攀升,将进一步恶化,压缩了企业的利润空间随着社会经济水平的发展,对虾产业面临的国际环境日益恶劣,国际贸易保护主义势力并没有消失,而是改用各种新的方式愈演愈烈.对虾产业的主要营业收入主要来自出口,由于部分企业养殖加工对虾的水平和质量不高,进口国家通过国际贸易壁垒和反倾销等手段频频对我市对虾出口施加压力和阻碍,例如2012年6月起国际水产品新规则制定2012年欧盟或将取消中国普惠待遇等,使湛江市对虾产业遭受沉重打击,增加了对虾出口贸易的风险.再者人民币的持续升值,也在一定程度上压缩了企业的利润空间.3.2.8产业发展的稳定性研究不确定因素是泛指任何企业和政府都无法影响和控制的.这些不确定因素就像一把双刃刀,如果能好好利用就有助于对虾行业优势的形成.反之,则会极大地阻碍行业的发展,给企业造成无法估计的损失.企业在在精确地评估不确定因素的影响程度往往是非常困难的.运用圆轮模型的八大要素分析对虾产业的发展.其中,湛江对虾在资源、产业管理方面和政府影响方面存在比较大的优势,而科技水平和环境因素仍处于劣势,在相关产业发展方面、市场方面和不确定因素则处于中等水平.4促进未来广东省虾产业发展的建议4.1开发海洋资源,构建方面发展特色1)加强生态环境建设,防止盲目开发,导致海陆污染增大湛江市政府应加强海洋环境管理,依法兴海治海.减少工业污水,城市生活污水,农业的污水大量排放海洋.目前70%以上水产品都来自海水、淡水养殖,对虾产品乃至所有养殖产品的质量安全问题威胁人们的健康,这必须引起我们的关注.从表7可看出工业化带来的海陆污染越来越严重,市政府要加强湛江的生态环境建设,不要因专注发展重工业而加剧生态环境的破坏,不要过度盲目开发工业项目和填海,将经济崛起建立在牺牲环境的痛苦之上.2)合理规划临海型重化工业,利用工业发展推进对虾产业现代化发展工业,尤其是重化工业是湛江市经济增长的必然选择,所以政府方面应该围绕“工业立市,以港兴市,生态建市”的城市定位,制定临海重化工业发展相关政策,结合海洋生态保护与海岸线合理利用,推进建设海洋经济发展示范区和以“蓝色产业”集聚带,长远规划和分步实施,引导湛江临海重化工业产业的有序发展.为了湛江经济的健康发展,应将污染较为严重的项目厂址选在环境容量大、扩散和自净能力强,具有较强的环境承载能力的区域,以减少对海洋环境的影响.在所有大型工业项目建设过程中,应尽量远离对虾养殖场,还应在对虾养殖场或者附近海域实施保养增殖计划,提高对虾增殖率.项目建设投产后,尽量做到五个用海:规划用海、集约用海、生态用海、科学用海、依法用海,排放的废水、废气要经过净化处理达标后才能排放,以减少对海洋或淡水对虾资源的影响,尽量减少对沿海对虾养殖区的影响,控制其污染对附近区域水质的影响,减少和避免赤潮的发生.利用湛江临海型重化工业和其相对优越的对虾资源,积极创新地开发、加工对虾产品,扩大对虾产业资源开发领域和规模,以工业发展反哺推进对虾产业现代化,走区域化布局、产业化经营、规模化发展之路,构建具有湛江特色的临海型对虾资源加工型工业体系.4.1.3发展健康养殖,实现虾苗市场准入。在执法政府应该加大力度引导养殖户依法养殖,加强养殖管理并向标准化养殖方向发展.水产相关企业应该积极引导和开发人工育苗、良种选苗、虾病防治技术和高效集约式养殖、健康养殖技术等等.进一步完善虾苗市场准入制度,从源头上抓质量,加强对虾养殖调研,建立有效快速的反应及防疫机制,大力推行标准化养殖,发展无公害养殖,够确保对虾产业的稳定发展.4.2就行业而言4.2.1积极应对贸易纠纷,积极应对贸易纠纷,积极开展企业进出口企业湛江对虾行业协会应协调各方优势,结合相关政策,帮助企业掌握国外同类商品的销售与价格信息,做出准确的判断,防患未然.确保湛江水产品出口渠道畅顺,提供有关反倾销、技术壁垒等分析资料,并进一步规范企业进出口行为、防止“自相残杀”的恶性竞争,致力维护行业整体利益.对虾协会也要积极应对国际贸易纠纷.在贸易摩擦发生时,发挥协会在协调市场、价格、组织应诉等行动中的积极作用.认真研究世界贸易组织规则,建立信息收集和反馈制度,及时报送相关贸易摩擦信息.在获知有关可能发起贸易摩擦案件新立案调查的信息后,应根据涉案产品的出口情况,做好应诉协调准备.4.2.2建立政策保障的政策作为湛江经济的支柱行业之一,对虾产业的发展需要得到政策的保障;另外,由于湛江地处雷州半岛、毗邻南海,台风、赤潮等自然灾害时有发生,为了能尽量减少虾农的经济损失,需要政策性保险为对虾养殖保驾护航.4.3提高消费者的食品质量安全意识,积极推行市场化经营1)重视对虾质量安全,积极打造对虾品牌面对因大型工业入驻导致环境逐渐恶化的现实,企业更要注重从育苗到流通等环节上加强监控以保证对虾产品质量安全,实行严格的产品管理制度,建立可追溯问题源头的系统,保证任一批次的产品皆可通过系统追溯至该产品问题发生的源头,并能准确、快速地召回,做到“源头可追溯,流程可跟踪,信息可查询”,最大限度地保障消费者的食品质量安全.目前,湛江市大多水产品都是依靠“贴牌”进入国外市场,企业必须树立正确的品牌意识,建立属于自己的对虾品牌.例如国联水产为了打开国内市场,利用明星效应,找周华健代言国联对虾品牌,在一定程度上提高了企业的知名度.2)实行差异化竞争策略,抢占市场制高点产品差异化策略,是指企业为了使其产品有别于竞争对手的产品而突出产品的某些特征,以巩固其市场地位和避免价格竞争的一种策略.面对对虾市场竞争日