物流L09仓储与配送系统实训大纲

广西工学院鹿山学院仓储与配送实训大纲（物流09级）编制：卢宁宁2011.11广西工学院鹿山学院物流管理09级《仓储与配送》实训大纲一、实训背景与目的本实训是物流管理专业配合《仓储与配送管理》、《物流信息技术》、《物流信息系统》等理论课程设置的实训环节，是研究物流仓储与配送管理应用实践和利用计算机系统进行储配管理的一项综合实践活动。《仓储与配送》实训环节目的，主要是贯彻落实鹿山学院“培养学生面向市场、面向行业、面向社会的能力，使学生成为高素质应用性人才”的办学目标；以专业能力培养规格为依据，以现代物流实训操作规程为准则。通过学生专业操作实践与教师指导,利用计算机学习仓储配送业务流程软件,使学生接受与物流运作过程相关的职业和技能的训练,提高学生在物流仓储作业,仓储管理条码技术等方面的动手能力,分析问题,解决问题的能力以及团队协作的能力。使学生在高仿真模拟环境中，了解和掌握业务环节的综合技能。同时引导学生通过对整个配送系统运作的调查，分析不同配送模式的特点，从而达到提高物流配送系统运作效率，降低物流配送成本的目的。二、实训任务与内容1.乳制品配送系统调研。以柳州“联华”、“大润发”、“南城百货”等连锁超市为主要调查样本，对柳州市乳制品（常温液态奶、冷链奶制品）配送系统进行现状及改善调研，进而了解各种不同类型配送的特点及应用条件，掌握选用适宜的企业/储配配送类型的方法。2.仓储作业与仓储管理软件实操。在学生正确理解仓储管理和配送业务理论知识的基础上，要求学生掌握利用计算机系统进行仓储配送业务操作的流程，同时能够完成基本的出入库、分拣等基本的储配作业环节的实际操作，为日后实际工作积累经验。3.配送中心储配方案设计实训。对某物流公司配送中心的储存、订单等相关信息，进行货物储位分配、货物组托、订单有效性分析、客户优先等业务的分析处理，编制可实施的储配作业计划。具体的实训内容、实训步骤、考核要求见《仓储与配送》实训指导书。三、实训组织安排1、实训组织实训以小组为单位进行，每组成员5人，其中选出1人为组长，每组均配有1名指导教师。分组名单另附。2、实训安排与要求①2011.12.05-12.09，实训一：柳州市乳制品配送系统现状及改善调研。要求学生小组完成以“柳州市乳制品配送类型选择与应用”为主题的研究报告，要求结合已学课程中的内容，以相应的理论知识和图表技术分析企业的现状及存在问题，并作出改进建议。字数不少于3000字。②2011.12.11-12.23，实训二：仓储作业实训。学生按小组到柳州铁道职业技术学院物流实训基地进行实操，完成仓储管理系统软件操作及仓储配送主要作业（出入库、组托上架、分拣配货、包装等）及主要设备（手持终端、手动液压叉车）的操作实训。③2011.12.11-12.23：实训三：配送中心储配方案设计实训。根据教师拟定题目获取配送中心储存、配货、场地、货物、货架、托盘、叉车、月台、客户、工时资料、各种租赁、货位占用费、外包咨询服务费、安全要求等相关信息，进行数据分析处理；进行货位优化及制定货物入库方案；进行订单处理并生成拣选单；编制托盘条码并打印；撰写外包委托书；制定可实施的储配作业计划；预测出实施过程可能出现的问题和应对方案。3、考核实训成绩由三部分综合而成，实训一占总成绩35%，实训二占总成绩35%，实训3占总成绩30%。4、实习要求①注意文明礼貌。尊重实习基地（单位）领导、带队指导人员（老师）和现场员工，虚心向他们学习，遇到作业人员与车辆等要主动避让。②加强纪律性。严格遵守实习单位的各项规章制度，在仓储中心内要安静，不得高声喧哗和打闹。③注重物流作业现场的安全。接受安全教育培训，遵守实习基地（企业）的安全生产（操作）要求，在库区内部一定要注意安全着装，不要逾越安全区域，未经许可不得随意动用现场物品或设备仪器等，避免造成人身事故或企业财产损失。

广西工学院鹿山学院仓储与配送实训指导书（物流09级）编制：卢宁宁2011.11广西工学院鹿山学院物流管理09级《仓储与配送》实训指导书实训1一、实训名称：乳制品配送系统调研。二、实训目的以柳州“联华”、“大润发”、“南城百货”等连锁超市为主要调查样本，对柳州市乳制品（常温液态奶、冷链奶制品）配送系统进行现状及改善调研，进而了解各种不同类型配送的特点及应用条件，掌握选用适宜的企业/储配配送类型的方法，加深对配送合理化的理解。三、基本要求要求组长对全组成员进行合理分工，每人负责不同的内容，协同合作，调查后集体讨论分析，并总结出实训报告。四、实训期限：一周（2011年12月5日——2011年12月9日）五、实训内容及步骤1．掌握主要企业（乳制品供应商、乳制品经销商、乳制品配送商）概况（1）了解各企业所处的行业/领域的地位、企业主营业务；（2）了解企业主要服务的对象和服务范围；（3）了解乳制品的配送网点分布，画出配送网点分布图。地理位置可从以下几个方面去考虑：城市相对位置，如环线、城市中心区、居住集中区、制造业集中区等；周边环境是否依附于某些商业集中区或商品集散地等；交通状况如是否紧邻城市主干道或是否有交通车辆限行等。2．了解乳制品的配送特点（1）了解乳制品的配送主体概况；企业年物流（仓储、配送）量、自营物流与外包物流比例、是否有相对稳定的物流服务提供商、除配送外是否提供其他物流服务（如仓储、加工、包装等）、客户对企业物流服务的反映。（2）了解企业配送货物的主要品种及数量，应包括但不仅限于以下内容：产品（大类）名称、主要生产规格品种、年产量（销售额）等（3）了解企业配送货物的时间或频率；（4）了解配送货物的组织方式。六、考核标准与实训报告（一）考核标准实训报告要求做出实训数据处理与分析，并得出结论，以小组为单位上交书面报告，以PPT方式公开汇报实习情况及总结成绩与不足，并相互展开讨论。现状调研描述完整：30分；专业基础理论与方法应用：30分；计算过程清晰、图表完备规范：10分；报告内容结构完整：20分；查阅参考文献：10分。书面报告质量及PPT汇报均按以上标准打分，然后按照书面权重0.7、汇报权重0.3计算最终成绩。（二）实训报告（格式见附表2）七、布置实训思考题1．乳制品的产品特点对物流配送提出了什么样的挑战。2．所调研的企业配送模式有无发生过改变，并分析其原因。3．通过调查，提出柳州市乳制品配送系统整合与改善等方面的改进意见。实训2一、实训名称：仓储作业与仓储管理软件实操。二、实训目的在学生正确理解仓储管理和配送业务理论知识的基础上，要求学生掌握利用计算机系统进行仓储配送业务操作的流程，同时能够完成基本的出入库、分拣等基本的储配作业环节的实际操作，为日后实际工作积累经验。三、基本要求每个学生都要求在柳州铁道职业技术学院物流仓储配送实训基地内完成仓储配送作业训练，并相应完成实训报告（含操作系统报告及书面报告）。四、实训期限：一周（2011.12.11-2011.12.23）五、实训步骤1.仓储管理系统实际操作。通过对不同地域、不同属性、不同规格、不同成本的仓库资源实现集中管理，对出入仓货物实现联机登录、存量检索、容积计算、仓位分配、损毁登记、简单加工、盘点报告、租期报警和自动仓租计算等仓储信息管理。支持包租、散租等各种租仓计划，支持平仓和立体仓库等不同的仓库格局，并可向客户提供远程的仓库状态查询、帐单查询、和图形化的仓储状态查询。2.仓储配送作业实际操作训练。（1）学习采用条码、射频、RF手持终端等先进的物流技术设备，对出入仓货物实现联机登录，实现无线出入库、盘点、库内作业管理以及与仓储管理系统实现无缝链接。（2）进行仓储作业准备、组托、入库、RF拣选等技能训练，并获得使用手动液压叉车、捆扎打包机的训练。六、考核标准与实训报告（一）考核标准系统操作报告由该实训基地老师协助考核评定成绩，书面报告由校内指导教师负责评定成绩，两个成绩分别占该实训项目总成绩的50%。（二）实训报告（格式见后附表）七、布置实训思考题1.物流信息技术与物流信息系统在仓储管理中的应用前景和制约因素？2.如何有效提高物流信息系统对生产（流通）的响应能力？3.仓储中有哪些基本物流技术装备，其适用场合与范围有无规定？实训3一、实训名称：配送中心储配方案设计实训。二、实训目的1、通过实训使学生能科学、系统的完成仓储与配送的计划与管理工作。包括仓储设施规划与货位安排、仓储作业流程优化、配送方案的动态设计与优化等一系列工作，为学生将来从事仓库主管、配送中心主管等岗位工作奠定坚实基础。2、培养学生定量分析解决问题的能力。综合应用常用的管理分析软件、物流管理软件，合理使用使用数学优化方法与建立数学模型，熟练编制与利用平面图布置和作业流程图，达到进一步强化学生业务基础知识及对其它业务工具的应用能力的目的。三、基本要求学生以小组为单位，在校内专用计算机机房内完成储配方案设计实训，要求组长对全组成员进行合理分工，每人负责不同的内容，协同合作，完成一个完整的设计方案。四、实训期限：一周（2011.12.11-2011.12.23）五、实训步骤1、调研准备。研究仓储资料及储配货物、客户资料，明确各设计步骤的工作要求与内容。2、方案设计。小组组学生经过充分讨论与计算，在教师指导下完成全部的方案设计，设计内容与要求见附表1，设计题目另定。六、考核标准与实训报告（一）考核标准设计过程（含考勤、提问）等占该实训项目的30%，最终设计方案质量占该实训项目总成绩的70