人教版高中生物必修1第二章第2节　生命活动的主要承担者教案

/第三讲生命活动的承当着蛋白质复习课教学设计教材分析"生命活动的主要承当者——蛋白质"是高中人教版必修一第二章的内容,它是构成细胞和生物体的重要有机物,在细胞及生物体生命活动中起着至关重要的作用。它不仅在必修一中讲到,在必修二、必修三、选修三中也涉及。如细胞膜及细胞器膜的成分含蛋白质；核糖体是蛋白质的合成场所；染色体主要由蛋白质和DNA组成；细胞分裂间期要先完成DNA的复制和相关蛋白质的合成；生物体内一系列的生化反响都需要酶的参与,而绝大多数酶都是蛋白质；生命活动调节需要激素,有些激素是蛋白质；因此是一个十分重要的课题。本节课的主要内容包括蛋白质的元素组成、根本组成单位以及蛋白质的结构和功能的多样性。本节课的重点和难点是氨基酸的结构特点、结构通式以及氨基酸如何脱水缩合形成肽链。通过认识蛋白质的结构特点,可以让学生理解蛋白质结构和功能相适应的根本生物学观点。与实际生活、科技联系是本节的一个特点,要注意学生理论联系实际。因为其与生活、社会、科学联系相当紧密〔蛋白质的研究是继基因研究后一个新兴研究领域〕,也成了高考改革以来一个热点.二、学情分析学生在以前新课中学习过化学元素、化合物、无机物、有机物的知识,这为我们的教学提供了一定的知识根底。但该局部内容联系化学的知识比拟多很抽象,需要相当的空间想象能力,而且在新课学习时因尚未学习有机化学对氨基酸、蛋白质结构和形成理解不够。这又为我们的教学增加了难度。因此要结合多媒体,有效地加以克服。在学习方法上,教师要注意引导学生对教材中提供的资料进行比照分析和归纳,让学生充分思考,理解结论。三、教学目标1.知识与能力理解氨基酸的结构特点、明确蛋白质的功能及其实例、掌握氨基酸形成蛋白质的过程、准确计算蛋白质的肽键数、相对分子质量、氧原子个数等数据。2．过程与方法比拟能力、迁移能力、表达能力、发散思维能力以及分析问题和解决问题的能力。3.情感、态度与价值观认同生命存在的本质是蛋白质与外界不断的新陈代谢、初步形成生物体的结构与功能,多样性与统一性相统一的观点。四、教学重点氨基酸的结构特点、氨基酸形成蛋白质的过程、相关蛋白质的数据计算。五、教学过程第3讲生命活动的承当着——蛋白质复习课【查清知识】知识点一氨基酸及其种类〔1〕写出图中ac结构名称：a____；c______.(2)比拟两种氨基酸,写出氨基酸结构通式：——————〔3〕图中两种氨基酸的R基分别是——————。〔4〕归纳总结氨基酸结构特点：2.填写氨基酸的种类①氨基酸,人体细胞不能合成,必须从环境获取,有种。分类：②氨基酸,人体细胞可以合成的,有种知识点二蛋白质的结构及其多样性1.分析二肽的形成过程并答复以下问题(1〕过程①的名称场所：(2)物质②的名称：(3)结构③：,其结构式为：(4)水中的氢的来源；氧的来源。2．归纳蛋白质分子结构多样性的原因：知识点三蛋白质功能的多样性将以下实例与相应的蛋白质功能连接起来实例蛋白质功能①肌肉、毛发等a.免疫功能②绝大多数酶b.信息传递和调节③血红蛋白c.催化作用④胰岛素d.运输功能⑤抗体e.构成细胞和生物体【查清能力】1.判断以下有关组成蛋白质的氨基酸的正误。〔1〕有些氨基酸不能在人体细胞中合成〔〕〔2〕不同氨基酸之间的差异是由R基引起的〔〕〔3〕相对分子质量最大的氨基酸是甘氨酸〔〕〔4〕氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键〔〕2.判断以下有关蛋白质结构与功能表达的正误。〔1〕蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反响〔〕〔2〕有些蛋白质是染色体的组成成分〔〕〔3〕蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变〔〕〔4〕食盐作用下析出的蛋白质发生了变性〔〕〔5〕蛋白质区别与脂质的特有元素是氮〔〕〔6〕血红蛋白含有铁元素〔〕〔7〕蛋白质是生物体内主要能源物质〔〕〔8〕洋葱根尖细胞染色体的复制过程涉及肽键数量的变化〔〕要点突破考点一：以蛋白质多样性为根底,考查蛋白质的结构层次与功能例1层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白,由一条重链和两条轻链经二硫键联接而成,外形呈十字形。假设将层粘连蛋白彻底水解,不可能产生的物质是〔〕归纳总结：针对训练1.某二肽的化学式是C8H14N2O5,水解后得到丙氨酸(CH3CHNH2COOH)和另一种氨基酸X,X的化学式是()A．C5H7NO3B．C5H9NO4C．C5H11NO5D．C5H7NO4考点二一氨基酸脱水缩合为根底,考查与蛋白质有关的计算例2．以下关于氨基酸和蛋白质的表达,错误的选项是………()A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,那么它的分子式是C5H11O2NSB．分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物在形成过程中,最多脱去水分子的数目是16个C．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢D．如果有足量的三种氨基酸甲、乙、丙,那么它们能形成三肽种类最多有6种归纳总结;假设氨基酸的平均相对分子质量为a,由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链。形成肽链数形成肽键数脱去水分子数氨基数目羧基数目多肽相对分子质量1m(1)氨基数＝。(2)羧基数＝,(3)N原子数＝。(4)O原子数＝。针对训练2某肽链有51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽,2个五肽,3个六肽,3个七肽那么这些短肽的氨基总数的最小值,肽键总数,分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是()3.据以下图请答复以下问题：〔1〕图中A表示,D表示。〔2〕该化合物是由个氨基酸分子失去个分子的水而形成的,这种反响叫做。在这个过程中,相对分子质量减少了；该化合物称为。〔3〕图中表示R基的字母是,表示肽键的字母是。〔4〕图中有个肽键,有个氨基和个羧基。〔5〕该化合物是由种氨基酸组成的。〔6〕该化合物水解成氨基酸的过程中需要分子的水。【当堂检测】1、某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是()A.n-m B.n-2mC.n+m D.n+2m2、某多肽的相对分子质量为2778,假设氨基酸的平均相对分子质量为110,如考虑终止密码子,那么编码该多肽的基因长度至少是()A．75对碱基 B．78对碱基 C．90对碱基 D．93对碱基3、一条肽链的分子式为C22H34O13N6,其水解后共产生了以下3种氨基酸：据此判断,以下有关表达错误的选项是 ()A．1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸B．合成1个C22H34O13N6分子同时将产生5个水分子C．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基D．在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNA4、以下各项与蛋白质结构多样性无关的是 ()A．氨基酸的数目、种类和排列顺序B．构成蛋白质的多肽链的数目C．构成蛋白质的多肽链盘曲折叠形成的空间结构D．氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基5、由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含n条多肽,其中z条是环状多肽,这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为()A．m－n＋z B．m－n－zC．m－z＋n D．m＋z＋n6、朊病毒蛋白(PrP)有两种,一种是PrPC,一种是PrPSc,它们的比拟如下表：

PrPCPrPSc空间结构α螺旋为主β折叠为主溶解度高低致病性不致病致病肽链氨基酸排列顺序相同由此可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是 ()A．不相同；溶解度不同B．不相同；氨基酸组成的种类不同C．相同；空间结构不同D．相同；组成氨基酸的数量不同7、如图表示细胞内某些重要化合物的元素组成及相互关系。请分析答复以下问题：(1)图中X代表的化学元素是________,Y代表的主要化学元素是________。(2)组成细胞的主要化合物中,都是由C、H、O三种元素构成的一类有机化合物是_