甜柿花芽分化丰产栽培技术

甜柿花芽分化丰产栽培技术

甜柿子成熟后，它会从树上自然去除涩味，取出后可直接食用。它美观，营养丰富，有着广阔的市场前景。近年来，我国发展呈现出快速发展阶段的趋势。甜柿果实发育期长(4—10月),需要消费大量养分,其花芽分化期又与果实发育期重叠,因此丰产年往往花芽分化不良,翌年易大量落花落果,难以持续丰产。为此,笔者对影响甜柿丰产的主要因素及克服措施进行了研究。1利用甜柿品种试验园位于四川省简阳市石盘镇,海拔450m,丘陵紫色土,年均温17.15℃,年极端最低温-5.4℃,年极端高温38.7℃,≥10℃年活动积温5450.2℃,年降雨量1006.2mm,年平均相对湿度77%,年日照时数1250.8小时。供试为2003年11月定植的君迁子砧西村早生、加州圆柿、禅寺丸、正月、次郎、兴津和砂生等甜柿品种。每处理选择长势基本一致的植株10株,进行田间观测和室内分析测试。结果母枝数量以第二年能抽生结果枝的头年生枝条来计算,单株产量以实际采收果实计算(不含落果),春梢凡有花蕾均算为结果枝(包含落花落果枝),结果母枝花芽数量以第二年抽生的结果枝数量为准。1.1母枝比例和株产率观测记载供试7个品种的成熟期、生长势、叶片色泽、结果母枝比例和株产。2008年6—10月每月第一天,采用改良半叶法测定一次叶片光合强度。1.2地面喷药试验供试为次郎。保果措施设:2008年盛花期(4月16日)叶面喷施GA340mg/L一次,在主干距地面30cm处环割两圈。设对照(空白)。统计单株结果母枝数、着果率、株产、单果重和果实可溶性固形物。1.3花前花间的授粉供试为次郎。处理设:2008年4月上旬开花前对花蕾套袋隔离;盛花初期(4月13日)进行人工授粉;对照,自然授粉。统计着果率、单株结果母枝数、产量和果实种子数。1.4疏花疏果、合枝疏果供试为次郎。2008年第一次生理落果后(5月20日)分别按照15∶1、20∶1、25∶1、30∶1、35∶1的叶果比进行疏花疏果,以不疏花疏果为对照。统计连续3年的单株产量。1.5不同采收期的处理2008秋季分别对次郎和西村早生在硬熟期、初熟期、完熟期及留树贮藏期进行采收。统计次年结果母枝、结果枝数量和单株产量。1.6疏梢处理的方式供试为次郎。2008年春梢抽发期进行不同程度疏梢处理:疏梢1/4,疏梢1/3,疏梢1/2。调查统计2008—2010年的单株花芽数和株产。2结果与分析2.1生长花芽分化是最重要的原因调查结果看出,不同甜柿品种在成熟期、生长势、叶片光合强度、结果母枝比例等方面存在较大差异(见表1)。这是造成各品种连续结果能力不同的最重要的原因。比如:西村早生果实在9月上中旬就可采收,采果后可积累大量养分,当年花芽分化相对良好,形成较多花芽;次郎和砂生等要在10月中下旬至11月上旬才能成熟,果实发育对当年树体营养消耗大,当年花芽分化易受影响。加州圆柿、西村早生、禅寺丸等大多数不完全甜柿,生长势强,叶片浓绿,光合作用强,产生同化养分充分,有利于花芽分化和发育,结果母枝比例大,易于持续丰产。2.2花芽分化因素花期对次郎甜柿进行环割和喷GA3均提高了当年着果率和产量。喷GA3保果,对当年花芽分化有抑制作用,次年结果母枝数量和株产明显下降,但单果重增加,并因抽枝壮,第三年产量较高。环割保果,对当年花芽分化有促进作用,第二三年均能获得较高且较稳定的产量,还可提高果实可溶性固形物(见表2)。2.3花前套袋隔离对次郎甜柿2013年产量的影响人工授粉使次郎甜柿果实的种子数增加,当年着果率和产量明显提高;但在一定程度上抑制了花芽分化,次年产量有所下降。花前套袋隔离对次郎甜柿当年的产量影响不大,同时果实内无种子,不会产生抑制花芽分化的物质,因此对当年花芽分化和以后几年的产量无较大影响(见表3)。可见,次郎甜柿有较高的单性结实能力。2.4叶片养分含量试验结果看出,结果过多是导致次郎甜柿大小年结果的主要原因,生产中应严格控制叶果比。当叶果比低于25∶1时,由于挂果过多,导致开花结果消耗大量养分,叶片产生的同化养分不能满足果实生长和花芽分化的需求,造成春梢抽发不整齐、纤细、结果枝生长势弱,既影响了当年果实的产量,又影响了当年花芽分化,次年产量也大幅度下降。反之,当叶果比高于30∶1时,虽然对当年花芽分化无影响,但是由于单株果实数量减少,当年产量明显下降。合适的叶果比为(25~30)∶1,不但能保证当年产量,还有利于花芽分化,能获得持续丰产(见表4)。2.5不同采收期对甜柿果实采收期的影响试验结果看出,果实不同采收期对中晚熟品种次郎次年的产量有较大影响,对早熟品种西村早生则无明显影响。次郎甜柿随采收期提前,次年的结果枝数量和产量增加(见表5)。分析认为,次郎甜柿果实成熟期距落叶期的间隔较短,果实采收期对与树体养分积累有关的花芽分化影响较大,从而明显影响次年的结果。早熟品种西村早生由于成熟早,即使完熟采收甚至留树贮藏后采收,此后距落叶期仍有较长时间,树体能充分贮藏养分,故花芽分化与发育受采收期影响不大。2.6疏去1/3春梢有利于持续丰产试验结果看出,疏春梢对次郎甜柿的持续丰产有明显影响,疏去1/3春梢有利于持续丰产(见表6)。甜柿抽梢多数集中在基枝先端,枝梢抽生多而密,枝梢过多会长得细弱,营养不良,不利于花芽分化。3保花保果措施不同甜柿品种持续结果能力不一样,早熟、叶片光合作用强的品种容易获得持续丰产,中晚熟、光合作用弱的品种容易隔年结果。花期环割有利于提高着果率和持续丰产,生产上宜作为主要保花保果措施推广应用;喷GA3保果效应明显,但不利于获得连续丰产。花期人工授粉能提高着果率和当年产量,但对枝梢花芽分化有抑制作用,次年产量略有下降。次郎甜柿有较强的单性结实能力,可生产无籽果实,且