细菌和真菌的分布教学设计人教版生物八年级上册

细菌和真菌的分布【教学目标】生命观念：明确菌落的概念；概述培养细菌、真菌的一般方法；科学思维：通过观察细菌菌落和真菌菌落，分析两者的异同点，再归纳细菌、真菌的培养过程；科学思维：探究细菌、真菌培养的一般过程；态度责任：关注细菌、真菌生存的条件，关注个人卫生和公共卫生，培养热爱生活、热爱生命的情感。【教学重难点】重点：区分细菌菌落和真菌菌落；培养细菌、真菌的一般方法；难点：细菌、真菌生活的条件【教学方法】讲授法、讨论法、探究法【课时安排】1课时【教学过程】导入展示显微镜下的各种细菌、真菌图片。提问：如果要肉眼看得到细菌、真菌，应该怎么做呢？生：通过预习，答出将细菌、真菌培养成菌落。师：那么什么是菌落呢？生：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。新授课观察菌落问：那么细菌菌落和真菌菌落有什么区别呢？展示细菌菌落和真菌菌落的图片，结合书本P67图540和第二段，填写表格细菌菌落真菌菌落大小比较小比较大形状表面或光滑粘稠，或粗糙干燥绒毛状、絮状或蜘蛛网状颜色多为灰色，少数为白色、黄色等，颜色很浅红、褐、黑、绿、黄等【习题巩固】1.探究细菌、真菌的分布”实验，手掌在培养基上按压，经培养属于真菌菌落（D）A．菌落比较小，呈绒毛状 B．菌落比较大，表面光滑黏稠C．呈现白色、透明，黄色，颜色比较淡 D．呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色2.未及时清洗和晾晒的衣物在梅雨季节容易发霉，“霉”实际上是（

D

）A．昆虫虫卵 B．粉尘堆积 C．细菌菌落 D．真菌菌落二、培养细菌、真菌的一般方法1.观看视频《细菌、真菌培养的一般方法》，思考以下问题：①为什么要高温灭菌？②为什么要冷却？③什么是接种，能举个例子吗？【知识巩固】1.为了检测用过的口罩上是否有细菌、真菌、果果同学将口罩在无菌培养基上轻轻触碰几下，该操作相当于（

C

）A．配制培养基 B．高温灭菌C．取样接种 D．恒温培养三．探究细菌和真菌的分布探究细菌、真菌的分布，回顾探究实验的一般步骤，并根据提出问题，作出相应的假设，完善实验探究过程，最终得出结论。探究细菌和真菌的分布提出问题洗手前手上的细菌比洗手后的多吗？作出假设洗手前手上的细菌比洗手后的多制定计划1、配制好培养基，并进行高温灭菌、冷却。2、将培养基依次标记“洗手前”、“洗手后”和“空白对照”（或①、②、③）。3、用无菌棉棒擦拭未洗手的手心，轻轻涂抹在“洗手前”培养基上；洗手后，用无菌棉棒擦拭同一只手的相同位置，涂抹在“洗手后”培养基上；“空白对照”不做任何处理。4、重复多组。5、将培养基放在相同条件恒温培养箱中培养。6、数天后观察实验结果（现象）。预测结果“空白对照”没有菌落产生。“洗手前”培养基中的细菌数量比“洗手后”培养基的细菌数量多。得出结论洗手前手上的细菌比洗手后的多【思考与讨论】为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。第三条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？相当于接种你认为细菌和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如、百元大钞上附着的细菌和真菌较多。4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？为什么？经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。5.细菌和真菌的生活需哪些基本条件？展示发霉的橘子和冰箱保存食物的图片，得出结论：细菌和真菌的生活需要水分、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。设问：氧气是细菌、真菌生存的必须条件吗？展示泡菜坛，引导学生思考：为什么在制作泡菜的过程中要在瓶盖处加水？通过讨论得知：泡菜主要是利用乳酸菌在制作而成的，而乳酸菌是厌氧型细菌，加水是避免空气进入到坛中