2022年检验项目资质覆盖情况自查表

2022年检验项目资质覆盖情况自查表

对应资质证书附

序号食品大类检验项目是否具备检验资质

表页码、序号

苯并［a］弦是口否口第#页，序号#

苯甲羟月亏酸是口否口

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是口否口

次磷酸钠（以次磷酸根计）是口否口

大肠菌群是口否口

二氧化硫残留量是口否口

镉（以Cd计）是口否口

铭（以Cr计）是口否口

过氧化苯甲酰是口否口

滑石粉是口否口

粮食加工

1黄曲霉毒素R是口否口

品

间苯二酚是口否口

金黄色葡萄球菌是口否口

菌落总数是口否口

亮蓝是口否口

硫服是口否口

米酵菌酸是口否口

柠檬黄是口否口

偶氮甲酰胺是口否口

硼酸是口否口

铅（以Pb计）是口否口

曲酸是口否口

日落黄是口否口

三聚硫氟酸三钠盐是口否口

沙门氏菌是口否口

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）是口否口

糖精钠（以糖精计）是口否口

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是口否口

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）是口否口

脱氧雪腐镰刀菌烯醇是口否口

无机碑（以As计）是口否口

觅菜红是口否口

香兰素是口否口

胭脂红是口否口

乙二胺四乙酸二钠是口否口

乙基香兰素是口否口

诱惑红是口否口

玉米赤霉烯酮是口否口

赭曲霉毒素A是口否口

粮食加工

1总汞（以Hg计）是口否口

品

总肺（以As计）是口否口

2-氯T,3-丙二醇脂肪酸酯（以

是口否口

食用油、2-MCPDit）

2油脂及其

制品3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（以

是口否口

3-MCPD计）

苯并［a］花是口否口

丙二醛是口否口

大肠菌群是口否口

多环芳烧（苯并［a］花、苯并［a］恿、

是口否口

苯并［b］荧慈、麓）

反式脂肪酸（C18:1T）是口否口

反式脂肪酸(C18:2T+C18:3T)是口否口

过氧化值是口否口

黄曲霉毒素氏是口否口

极性组分是口否口

辣椒素总量（天然辣椒素、二氢辣

是口否口

椒素、合成辣椒素）

邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）是口否口

邻苯二甲酸二丁酯（DBP）是口否口

霉菌是口否口

铅（以Pb计）是口否口

溶剂残留量是口否口

酸价是口否口

酸价（以脂肪计）是口否口

酸值/酸价是口否口

特丁基对苯二酚（TBHQ）是口否口

乙基麦芽酚是口否口

游离棉酚是口否口

玉米赤霉烯酮是口否口

是口否口

脂肪酸乙酯（棕桐酸乙酯、亚油酸

乙酯、油酸乙酯、硬脂酸乙酯）

脂肪酸组成是口否口

紫外吸光度（270nm）是口否口

香兰素是口否口

总珅是口否口

3-氯T,2-丙二醇是口否口

阿斯巴甜是口否口

3调味品安赛蜜是口否口

氨基酸态氮是口否口

镂盐（以占氨基酸态氮的百分比计）是口否口

W（以Ba计）是口否口

苯并［a］在是口否口

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是口否口

丙澳磷是口否口

不挥发酸（以乳酸计）是口否口

呈味核甘酸二钠是口否口

3调味品

大肠菌群是口否口

碘（以I计）是口否口

对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对

是口否口

羟基苯甲酸计）

多菌灵是口否口

二氧化硫残留量是口否口

二氧化钛是口否口

防腐剂混合使用时各自用量占其最

是口否口

大使用量的比例之和

柑橘红2号是口否口

镉（以Cd计）是口否口

谷氨酸钠是口否口

过氧化值是口否口

合成着色剂（柠檬黄、日落黄、宽

菜红、亮蓝、胭脂红、诱惑红、赤是口否口

薛红）

黄曲霉毒素（Bi、B2、Gi、G2）总量是口否口

黄曲霉毒素Bi是口否口

鸡源性成分鉴定是口否口

碱性嫩黄是口否口

金黄色葡萄球菌是口否口

菌落总数是口否口

可待因是口否口

邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）是口否口

邻苯二甲酸二丁酯（DBP）是口否口

罗丹明B是口否口

氯化钠是口否口

氯氟菊酯和高效氯氟菊酯是口否口

吗啡是口否口

那可丁是口否口

铅（以Pb计）是口否口

去甲乌药碱是口否口

全氮（以氮计）是口否口

三氯蔗糖是口否口

沙门氏菌是口否口

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）是口否口

苏丹红n是口否口

苏丹红m是口否口

苏丹红W是口否口

苏丹红I是口否口

酸性大红GR是口否口

酸值/酸价是口否口

糖精钠（以糖精计）是口否口

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是口否口

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）是口否口

3调味品脱氧雪腐镰刀菌烯醇是口否口

相同色泽着色剂混合使用时各自用

是口否口

量占其最大使用量的比例之和

亚铁氟化钾/亚铁氟化钠（以亚铁鼠

是口否口

根计）

亚硝酸盐（以NaNOZ计）是口否口

乙二胺四乙酸二钠是口否口

罂粟碱是口否口

赭曲霉毒素A是口否口

总汞（以Hg计）是口否口

总珅（以As计）是口否口

总酸（以乙酸计）是口否口

安赛蜜是口否口

苯并［a］在是口否口

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是口否口

大肠菌群是口否口

单核细胞增生李斯特氏菌是口否口

敌敌畏是口否口

动物源性成分鉴定（牛、羊、猪、

是口否口

马、鸡、鸭、鹅）

恩诺沙星是口否口

防腐剂混合使用时各自用量占其最

是口否口

大使用量的比例之和

4肉制品

氟苯尼考是口否口

镉（以Cd计）是口否口

珞（以Cr计）是口否口

过氧化值（以脂肪计）是口否口

合成着色剂（柠檬黄、日落黄、览

是口否口

菜红、诱惑红、酸性红、胭脂红）

甲醛是口否口

金黄色葡萄球菌是口否口

菌落总数是口否口

克伦特罗是口否口

莱克多巴胺是口否口

4肉制品

氯霉素是口否口

铅（以Pb计）是口否口

沙丁胺醇是口否口

沙门氏菌是口否口

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）是口否口

商业无菌是口否口

酸性橙n是口否口

糖精钠（以糖精计）是口否口

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）是口否口

亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）是口否口

氧氟沙星是口否口

致泻大肠埃希氏菌是口否口

总碑（以As计）是口否口

达氟沙星是口否口

大肠菌群是口否口

单核细胞增生李斯特氏菌是口否口

蛋白质是口否口

恩诺沙星是口否口

非脂乳固体是口否口

5乳制品

氟苯尼考是口否口

钙是口否口

高氯酸盐是口否口

磺胺二甲喀噬是口否口

磺胺类（总量）是口否口

酵母是口否口

金黄色葡萄球菌是口否口

菌落总数是口否口

氯霉素是口否口

氯酸盐是口否口

霉菌是口否口

乳酸菌数是口否口

三聚鼠胺是口否口

沙拉沙星是口否口

沙门氏菌是口否口

山梨酸及其钾盐是口否口

商业无菌是口否口

酸度是口否口

脱氢乙酸及其钠盐是口否口

氧氟沙星是口否口

脂肪是口否口

（花生酸+山能酸）/总脂肪酸是口否口

安赛蜜是口否口

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是口否口

茶多酚是口否口

6饮料

大肠菌群是口否口

大豆源性成分是口否口

蛋白质是口否口

rfci闩、是口否口

二氧化碳气容量是口否口

防腐剂混合使用时各自用量占其最

是口否口

大使用量的比例之和

高氯酸盐是口否口

耗氧量（以6计）是口否口

合成着色剂（柠檬黄、范菜红、胭

是口否口

脂红、日落黄、亮蓝）

核桃源性成分是口否口

花生酸/总脂肪酸是口否口

花生源性成分是口否口

酵母是口否口

界限指标是口否口

菌落总数是口否口

咖啡因是口否口

氯酸盐是口否口

霉菌是口否口

霉菌和酵母是口否口

银是口否口

铅（以Pb计）是口否口

三聚鼠胺是口否口

三氯甲烷是口否口

沙门氏菌是口否口

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）是口否口

山布酸/总脂肪酸是口否口

糖精钠（以糖精计）是口否口

睇是口否口

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是口否口

铜绿假单胞菌是口否口

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）是口否口

硝酸盐（以NO,-计）是口否口

杏仁源性成分是口否口

漠酸盐是口否口

亚麻酸/总脂肪酸是口否口

西地那非是口否口

盐酸西布曲明是口否口

酚猷是口否口

二甲双是口否口

格列美胭是口否口

亚硝酸盐（以NOJ计）是口否口

阴离子合成洗涤剂是口否口

6饮料

油酸/总脂肪酸是口否口

余氯（游离氯）是口否口

展青霉素是口否口

赭曲霉毒素A是口否口

棕檎烯酸/总脂肪酸是口否口

安赛蜜是口否口

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是口否口

7方便食品

大肠菌群是口否口

过僦化值（以脂肪计）是口否口

合成着色剂（柠檬黄、日落黄）是口否口

黄曲霉毒素R是口否口

金黄色葡萄球菌是口否口

菌落总数是口否口

邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）是口否口

邻苯二甲酸二丁酯（DBP）是口否口

霉菌是口否口

铅（以Pb计）是口否口

三氯蔗糖是口否口

沙门氏菌是口否口

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）是口否口

水分（限面饼检测）是口否口

酸价（以脂肪计）是口否口

糖精钠（以糖精计）是口否口

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是口否口

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）是口否口

脱氧雪腐镰刀菌烯醇是口否口

玉米赤霉烯酮是口否口

3-氯T,2-丙二醇是口否口

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是口否口

大肠菌群是口否口

8饼干

二氧化硫残留量是口否口

过氧化值（以脂肪计）是口否口

是口否口

合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭

脂红、览菜红、亮蓝）

金黄色葡萄球菌是口否口

菌落总数是口否口

铝的残留量（干样品，以A1计）是口否口

霉菌是口否口

酸价（以脂肪计）是口否口

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是口否口

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）是口否口

脱氧雪腐镰刀菌烯醇是口否口

玉米赤霉烯酮是口否口

赭曲霉毒素A是口否口

8饼干

沙门氏菌是口否口

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）是口否口

西地那非是口否口

盐酸西布曲明是口否口

酚猷是口否口

二甲双胭是口否口

格列美胭是口否口

阿斯巴甜是口否口

安赛蜜是口否口

9罐头苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是口否口

赤薛红是口否口

二氧化硫残留量是口否口

镉（以Cd计）是口否口

合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭

是口否口

脂红、览菜红、诱惑红、亮蓝）

动物源性成分鉴定（鸡、鸭、牛、

是口否口

羊、猪）

黄曲霉毒素Bl是口否口

孔雀石绿是口否口

莱克多巴胺是口否口

亮蓝是口否口

柠檬黄是口否口

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）是口否口

商业无菌是口否口

糖精钠（以糖精计）是口否口

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是口否口

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）是口否口

乙二胺四乙酸二钠是口否口

组胺是口否口

无机碑（以As计）是口否口

蛋白质是口否口

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是口否口

10冷冻饮品阿斯巴甜是口否口

糖精钠（以糖精计）是口否口

沙门氏菌是口否口

10冷冻饮品单核细胞增生李斯特氏菌是口否口

菌落总数是口否口

大肠菌群是口否口

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是口否口

大肠菌群是口否口

单核细胞增生李斯特氏菌是口否口

副溶血性弧菌是口否口

镉（以Cd计）是口否口

铭（以Cr计）是口否口

过氧化值（以脂肪计）是口否口

黄曲霉毒素Bi是口否口

金黄色葡萄球菌是口否口

菌落总数是口否口

氯霉素是口否口

11速冻食品

霉菌是口否口

铅（以Pb计）是口否口

沙门氏菌是口否口

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）是口否口

糖精钠（以糖精计）是口否口

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）是口否口

安赛蜜是口否口

伏马毒素Bi,B2之和是口否口

过氧化值（以脂肪计）是口否口

合成着色剂（柠檬黄、日落黄、亮

是口否口

蓝、胭脂红、范菜红、诱惑红）

克伦特罗是口否口

莱克多巴胺是口否口

沙丁胺醇是口否口

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是口否口

玉米赤霉烯酮是口否口

动物源性成分鉴定（鸡、鸭、牛、

是口否口

羊、猪）

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是口否口

大肠菌群是口否口

过氧化值（以脂肪计）是口否口

黄曲霉毒素氏是口否口

金黄色葡萄球菌是口否口

薯类和膨

12

化食品

菌落总数是口否口

铅（以Pb计）是口否口

沙门氏菌是口否口

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）是口否口

商业无菌是口否口

水分是口否口

酸价（以脂肪计）是口否口

糖精钠（以糖精计）是口否口

薯类和膨

12

化食品

脱氧雪腐镰刀菌烯醇是口否口

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是口否口

安赛蜜是口否口

苯并［a］花是口否口

铝的残留量（以A1计）是口否口

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是口否口

大肠菌群是口否口

合成着色剂（柠檬黄、胭脂红、范

是口否口

菜红、日落黄）

酵母是口否口

菌落总数是口否口

霉菌是口否口

铅（以Pb计）是口否口

沙门氏菌是口否口

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）是口否口

13糖果制品

糖精钠（以糖精计）是口否口

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）是口否口

相同色泽着色剂混合使用时各自用

是口否口

量占其最大使用量的比例之和

西地那非是口否口

安赛蜜是口否口

二氧化硫残留量是口否口

瞳咻黄是口否口

邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）是口否口

邻苯二甲酸二丁酯（DBP）是口否口

毗虫咻是口否口

茶叶及相

14草甘瞬是口否口

关制品

哒蛾灵是口否口

大肠菌群是口否口

嚏虫眯是口否口

毒虫畏是口否口

毒死蝉是口否口

氟是口否口

甲拌磷是口否口

甲氧滴滴涕是口否口

井冈霉素是口否口

菌落总数是口否口

克百威是口否口

联苯菊酯是口否口

氯st酸甲酯是口否口

灭多威是口否口

灭蛾醍是口否口

铅（以Pb计）是口否口

鼠戊菊酯和s-鼠戊菊酯是口否口

焕蛾特是口否口

茶叶及相

14

关制品

三氯杀蜻醇是口否口

水胺硫磷是口否口

特乐酚是口否口

氧乐果是口否口

乙酰甲胺磷是口否口

噗蛾酯是口否口

西地那非是口否口

盐酸西布曲明是口否口

酚酰是口否口

二甲双服是口否口

格列美•是口否口

丙环喋