生物化学教案(下) (二)

中国农业大学

生物学院教案

课程名称：生物化学

教材名称：王镜岩主编《生物化学》

授课对象：生物学专业本科生级（人）

开课时间：2005年1-17周，第节

开课地点：西校区新教2123

讲课学时：48学时

主讲教师：李赞东

工作单位：生物学院生物化学与分子生物学系

编写时间：2007年〜2008年

第十一章糖类代谢

节第一节糖的生理功能，糖原合成与分解

教学目的掌握糖的生理功能，糖原合成与分解

教学手段讲授，多媒体，板书

教学重点糖在体内的运转

教学难点糖原合成与分解的关键醐

类别时间教学过程备注

复习10分糖类物质是生物界中分布极广，含量较多的一类有机物质，板书，

几乎存在于所有的生命机体中，其中以存在于植物界为最多，约多媒体

占干重的80%。人和动物的脏器，组织中含糖量不超过其干重的

20%；微生物含糖量占菌体干重的10%〜30%。它们以糖或与蛋白质、

脂类结合成糖的形式存在。

糖类物质的主要生物学作用是作为能源和碳源物质。部分糖

类物质参与细胞结构的组成。

糖蛋白是一类由糖类同多肽或蛋白质以共价键连接而成的结

合蛋白。这类分子发挥着酶催化作用、激素控制、免疫防护与调

节、细胞识别、血液凝固、细胞黏附、细胞间反应以及润滑作用

等。因此，糖蛋白的研究也是现代生物化学研究热门课程之一。

导言2分消化吸收和糖异生是动物体内糖的来源，合成糖原是糖在体

内的贮存方式，氧化分解是糖供给机体能量的代谢途径，血糖是举例

糖在体内的运转形式，此外糖可在体内转变成其他物质。板书，

图

正题35分糖的生理功能举例，

1.构成组织细胞成分：如核糖DNA,RNA的成分；粘多糖是结出示表

缔组织基质的主要成分。图（多

2.氧化功能：1g葡萄糖在体内完全氧化能放出约4000cal的热能。媒体）

大脑、胎儿及乳糖合成需要葡萄糖。板书

糖的来源与去路

1.来源：消化道吸收和非糖物质的转变（举例不同动物的消化类

型）

2.去路：合成糖原，氧化功能，补充血糖及转变成其他物质

三.多糖的代谢

1.直（支）链淀粉

2.纤维素

3.葡聚糖

4.几丁质

5.乳糖

总结5分本节我们重点讨论了糖的生理功能及几种多糖。同学们应该明确提

掌握糖的生理功能，及糖在体内的运转。出基本

概念

第十一章糖类代谢

节第二节糖原的合成与分解

教学目的掌握糖原的合成与分解途径

教学手段讲授，多媒体，板书

教学重点糖原的合成与分解的关键步骤

教学难点糖原的合成与分解的关键酶

类别时间教学过程备注

复习5分上节课学习了糖在体内的运转。消化吸收和糖异生是动物体利用提

内糖的来源，合成糖原是糖在体内的贮存方式，氧化分解是糖供问的方

给机体能量的代谢途径，血糖是糖在体内的运转形式，此外糖可法复习

在体内转变成其他物质。

导言2分动物肌肉和肝脏中的糖原合成与植物淀粉合成的机制相似。

但动物有自身特殊的酶类一糖原合成酶；另外葡萄糖供体为板书

UDPGo动物糖原分支要比植物多得多。

合成糖原储存于肝脏，只需消耗很少的能量，因此糖原是葡

萄糖的有效储存形式。

正题40分一.糖原合成

葡萄糖首先转变成6-磷酸葡萄糖，再经几步反应转变成UDP-

葡萄糖，在少量葡萄糖残基存在下，由n个葡萄糖残基转变成n+1

个葡萄糖残基。当1,4糖昔键延长6个残基以上时，分支酶催化举例

一部分残基脱落，以a-1,6糖昔键与原分子中的另一个残基相连，

形成分支。然后再延长，再分支，形成具有很多分支的糖原。

二.糖原分解出示表

糖原分解的关键酶是磷酸化酶。该酶与糖原分子非还原性末端结图和多

合，形成1-磷酸葡萄糖。然后转变成6-磷酸葡萄糖。6-磷酸葡萄媒体

糖在酶的作用下生成葡萄糖。此酶只在肝，肾中存在。然后转移

酶的作用使分支减少，分支点a-1,6糖昔键由去分支酶分解。转

移酶和去分支酶是一个酶的不同部分。

板书

三.由遗传决定的糖原贮藏病

举例：1.无6-磷酸葡萄糖酶病例

2.无脱支酶病例

Summary

GlycogenBreakdownRequirestheInterplayofSeveralEnzymes

PhosphorylaseIsRegulatedbyAllostericInteractionsandReversible

Phosphorylation

EpinephrineandGlucagonSignaltheNeedforGlycogenBreakdown

andSynthesisAreReciprocallyRegulated

GlycogenIsSynthesizedandDegradedbyDifferentPathways

GlycogenBreakdownandSynthesisAreReciprocallyRegulated

KeyTerms

glycogenphosphorylase

phosphorolysis

pyridoxalphosphate

phosphorylasekinase

proteinkinaseA

calmodulin

epinephrine(adrenaline)

glucagon

uridinediphosphateglucose(UDPglucose)

glycogensynthase

glycogenin

proteinphosphatase1

insulin

总结3分本节我们重点讨论了糖原的生成与分解。同学们应该掌握糖的

合成与分解的关键酶和关键反应。

章第十一章糖类代谢

节第三节糖酵解

教学目的掌握糖酵解的主要反应

教学手段讲授，多媒体，板书

教学重点糖酵解反应的关键步骤

教学难点底物磷酸化，脱氢反应

类别时间教学过程备注

复习5分上节课重点讨论了糖原的生成与分解。用多媒体复习全部反利用提

应。问的方

法复习

导言2分葡萄糖可被需氧和厌氧的两类有机体利用，起始阶段的代谢

途径是相同的：无氧条件下发酵，使葡萄糖降解为小分子化合物

供应机体能量，小分子化合物成了代谢废物，到生物由厌氧进化

到需氧有机体后才将小分子化合物彻底氧化成CO2和H2o,获得

更多的能量。需氧生物是厌氧生物之后出现的。

无氧的葡萄糖降解过程称为糖酵解，严格的说是1摩尔葡萄

糖产生2摩尔乳酸，无氧酵解12部反应，分四大阶段。

I1.6二磷酸果糖生成：

II磷酸丙糖生成过程：

III丙酮酸生成过程：有一步脱氢反应是唯一的。

IV乳酸的生成:NADH+H，转变为NAD-（提供3-P甘油醛脱氢反

应用）

无氧条件下NADH的母堤靠丙酮酸还原为乳酸来实现.

糖酵解分为四大步，12步反应

正题葡萄糖的激活（1,6二磷酸果糖生成）

40分举例

二.磷酸丙糖的生成

三.丙酮酸合成（有一步脱氢反应是唯一的）。

出示表

四.乳酸的合成（NADH+H*转变为NAD',）。图和多

媒体

五.无氧条件下丙酮酸还原成乳酸的唯一目的是将NADH转变成

NAD、使糖酵解反应继续

六.糖酵解过程中ATP的生成板书

七.糖酵解的生理意义

八，丙酮酸可以生成乳酸、乙酰CoA和乙醇

KeyTerms

Glycolysislacticacidfermentation

alcoholicfennentationgluconeogenesis

obligateanaerobefacultativeanaerobehexokinasc

kinasephosphofructokinase(PFK)

thioesterintermediatesubstrate-1evelphosphorylation

mutaseenolphosphatepyruvatekinasebifunctionalenzyme

feedforwardstimulationcommittedstep

总结3分

以上我们讲了糖酵解的12步反应，12步反应分为4个大部分，

每个部分的主要反应要及时复习。

第十一章糖类代谢

节第四节糖有氧氧化

教学目的掌握糖有氧氧化主要过程

教学手段讲授，多媒体，板书

教学重点三竣酸循环

教学难点丙酮酸脱氢酶系

类别时间教学过程备注

复习5分上节课学习了糖酵解的12步反应。能量的计算等。用多媒体利用提

复习全部反应。提问：糖酵解的12步反应中有几步第底物磷酸化问的方

反应，几部脱氢反应？法复习

导言2分糖有氧氧化中葡萄糖生成丙酮酸（胞质中）与糖酵解过程基

本相似。丙酮酸合成乙酰CoA（线粒体中）3种酶，6种因子参

与的流水作业。乙酰CoA生成CO?和水的三皴酸循环特别重要。

三竣酸循环中

1.少数不可逆，按上述单方向进行。板书

2.整个反应生成2分子CO2,4对氢原子经呼吸链产生4分子水，多媒体

但循环中消耗2分子水（柠檬酸合成，苹果酸合成各消耗1

分子水）净剩2分子水。柠檬酸循环净反应为乙酰

CoA+3NAD'+FAD+GDP+Pi+2H2O——►2CO2+3

NADH+FADH+GTP+2H++CoA-SH

3.一个分子乙酰CoA在三竣酸循环中生成12分子ATP

4.该循环不仅是糖彻底氧化分解的途径，也是脂肪，氨基酸及

其他物质彻底氧化的必经途径。此循环产生ATP很多，在提

供机体能量方面起着重要的作用。

循环中各成员从理论上是不消耗的，但是它们参与其他反应，

也是不断消耗和产生的。

正题40分葡萄糖生成丙酮酸（胞质中）

与糖酵解过程基本相似。有氧氧化中3-磷酸甘油醛脱下的氢

进入生物氧化链生成ATP,因为有氧时丙酮酸不去生成乳酸

举例

—.丙酮酸合成乙酰CoA（线粒体中）

3种酶，6种因子参与的流水作业。此过程种，一分子的丙酮

酸生成一分子的乙酰CoA,脱下的氢进入生物氧化链生成

ATP

出示表

三乙酰CoA生成CO?、水和ATP图多媒

环式代谢途径。第一步反应由乙酰CoA和草酰乙酸生成柠檬体，板

酸开始，有四步脱氢反应，两步脱残反应，生成12个ATP书

四.柠檬酸的补救途径

五.糖有氧氧化过程中ATP的生成

六.糖有氧氧化总结及生理意义

类别时间教学过程备注

正题Summary适当举

Thecitricacidcycleisthefinalcommonpathwayfbrtheoxidationoffuel例

molecules.Italsoservesasasourceofbuildingblocksfbrbiosynthcscs.Most

fuelmoleculesenterthecycleasacetylCoA.Thelinkbetweenglycolysisandthe

citricacidcycleistheoxidativedecarboxylationofpyruvatetoformacetylCoA.

Ineukaryotes,thisreactionandthoseofthecycletakeplaceinsidemitochondria,

incontrastwithglycolysis,whichtakesplaceinthecytosol.

TheCitricAcidCycleOxidizesTwo-CarbonUnits出示图

Thecyclestartswiththecondensationofoxaloacctatc(C4)andacetylCoA(C2)togivecitrate

(C6),whichisisomerizedtoisocitrate(C6).Oxidativedecarboxylationofthisintermediategives

a-ketoglutarate(C5).Thesecondmoleculeofcarbondioxideconiesoffinthenextreaction,in

whicha-ketoglutarateisoxidativelydecarboxylatedtosuccinylCoA

(C4).ThethioesterbondofsuccinylCoAiscleavedbyinorthophosphatctoyieldsuccinate,anda板书

highphosphorj4transferpotentialcompoundintheformofGTPisconcomitantlygenerated.

Succinateisoxidizedtofumarate(C4),whichisthenhydratedtoformmalate(C4),Finally,

malateisoxidizedtoregenerateoxaloacetate(C4).Thus,twocarbonatomsfromacetylCoAenter

thecycle,andtwocarbonatomsleavethecycleasCO2inthesuccessivedecarboxylations

catalyzedbyisocitratcdehydrogenaseanda-kctoglutaratcdehydrogenase.Inthefour出示表

oxidation-reductionreactionsin(hecycle,threepairsofelectronsarctransferredtoNAD+and图及动

onepairtoFAD.Thesereducedelectroncarriersaresubsequentlyoxidizedbythe画

electron-transportchaintogenerateapproximately9moleculesofATP.Inaddition,1moleculeof

acompoundhavingahighphosphoryltransferpotentialisdirectlyformedinthecitricacidcycle.

Hence,atotalof10moleculesofcompoundshavinghighphosphoryltransferpotentialarc

generatedforeachtwo-carbonfragmentthatiscompletelyoxidizedtoH2OandCO2.

EntrytotheCitricAcidCycleandMetabolismThroughItAreControlled板书

ThecitricacidcycleoperatesonlyunderaerobicconditionsbecauseitrequiresasupplyofNAD+结合图

andFAD.ThcirrcvcrsibicformationofacetylCoAfrompyruvateisanimportantregulatorypoint表简单

fbrtheentryofglucose-derivedpyruvateintothecitricacidcycle.Theactivityofthepyruvate讲解

dehydrogenasecomplexisstringentlycontrolledbyreversiblephosphorylation.Theelectron

acceptorsareregeneratedwhenNADHandEADH2transfertheirelectronsto

02throughtheelectron-transportchain,withtheconcomitantproductionofATP.Consequently,

therateofthecitricacidcycledependsontheneedfbrATP.Ineukaryotes,theregulationoftwo

enzymesinthecyclealsoisimportantfbrcontrol.Ahighenergychargediminishestheactivities

ofisocitratcdehydrogenaseanda-kctoglutaratcdehydrogenase.Thesemechanismscomplement

eachotherinreducingtherateoffbnnationofacetylCoAwhentheenergychargeofthecellis

highandwhenbiosyntheticintermediatesareabundant.

TheCitricAcidCycleIsaSourceofBiosyntheticPrecursors

Whenthecellhasadequateenergyavailable,thecitricacidcyclecanalso

provideasourceofbuildingblocksfbrahostofimportantbiomolcculcs,suchas

nucleotidebases,proteins,andhemegroups.Thisusedepletesthecycleof

intermediates.Whenthecycleagainneedstometabolizefuel,anaplcrotic

reactionsreplenishthecycleintermediates.

TheGlyoxylateCycleEnablesPlantsandBacteriatoGrowonAcetate

Theglyoxylatecycleenhancesthemetabolicversatilityofmanyplantsand

bacteria.Thiscycle,whichusessomeofthe

reactionsofthecitricacidcycle,enablestheseorganismstosubsistonacetate

becauseitbypassesthetwo

decarboxylationstepsofthecitricacidcycle.

总结3分以上我们学习了糖有氧氧化的全部反应。三竣酸循环在以后

的学习中非常重要。希望重点复习。

第十一章糖类代谢

节第五节磷酸戊糖途径

教学目的掌握磷酸戊糖途径主要反应

教学手段讲授，多媒体，板书

教学重点不可逆的氧化部分

教学难点该途径与糖酵解的关系

类别时间教学过程备注

复习5分上一节讲了糖有氧氧化途径及能量的计算。提问；有氧和无利用提

氧条件下3-磷酸甘油醛脱下的氢的去向及其意义？问的方

法复习

导言2分该途径由实验中发现，用碘乙酸和氟化物抑制3-磷酸甘油醛

生成1,3-二磷酸甘油醛的反应，但葡萄糖仍能分解成CO2和水。板书

说明还有其他途径的存在。这条途径就是磷酸戊糖途径。

正题40分不可逆的氧化部分(磷酸戊糖生成)

6-磷酸葡萄糖在6-磷酸葡萄糖脱氢酶的作用下，经一步脱竣，二

步脱氢反应生成5-磷酸核糖和2分子NADPH的过程。该酶是关

键酶，辅酶是NADP+而不是NAD+。举例

二.可逆的非氧化部分(磷酸己糖再生)

转酮醇酶和转醛醇酶通过三个反应创造了磷酸戊糖途径和糖酵解

的可逆纽带。出示图

3C5f26-磷酸果糖+3-磷酸甘油醛表，板

书

三.磷酸戊糖途径的生理意义

四.6-磷酸葡萄糖的去向取决于体内NADH,5-磷酸核糖及ATP

的需要量。

KeyTerms

Calvincycle(darkreactions)

autotroph

heterotroph

rubisco(ribulose1,5-bisphosphatecarboxylase/oxygenase)

peroxisome

photorespiration

starch

sucrose

thioredoxin

C4pathway

C4plant

C3plant

Crassulaceanacidmetabolism(CAM)

pentosephosphatepathway

glucose6-phosphatedehydrogenase

transketolase

transaldolase

glutathione

总结3分以上我们学习了磷酸戊糖途径，该节要掌握该途径与糖醉解

途径的关系。

第十一章糖类代谢

节第六节糖异生

教学目的掌握糖异生的主要过程

教学手段讲授，多媒体，板书

教学重点丙酮酸转变成糖的途径

教学难点葡萄糖与丙酮酸相互转换时的能量计算

类别时间教学过程备注

复习5分上一节的内容包括不可逆的氧化部分及可逆的非氧化部分。利用提

请问；体内需要5-磷酸核糖，NADPH,ATP的量不同时6-磷酸葡问的方

萄糖的去向？法复习

导言2分糖异生在肝，肾中进行，原料为氨基酸、丙酮酸、甘油、乳

酸等。主要讲丙酮酸转变成葡萄糖的过程。丙酮酸生成葡萄糖的

过程并非糖酵解，但关系非常密切。有三步反应不可逆，其他过

程相似。板书

正题40分丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸

丙酮酸在丙酮酸竣化酶的作用下生成草酰乙酸（线粒体内），

草酰乙酸转变成苹果酸，转移至细胞质中再转变成草酰乙酸。草

酰乙酸再转变成磷酸烯醇式丙酮酸。此过程消耗2分子的ATP举例

二.磷酸烯醇式丙酮酸生成1,6-二磷酸果糖

此过程的几步反应基本上与糖酵解相似。但是，糖酵解的1,3-

二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸时底物磷酸化生成ATPo而3-出示表

磷酸甘油酸转变成1,3-二磷酸甘油醛时消耗ATPo和图，

多媒体

三.1,6-二磷酸果糖生成6-磷酸果糖

此反应由葡萄糖6-磷酸酯酶催化，而糖酵解时是6-磷酸果糖激酶

催化。

板书

四.6-磷酸果糖生成葡萄糖

此反应由6-磷酸葡萄糖酶催化。而糖酵解时是己糖激酶催化。

五.从丙酮酸生成葡萄糖消耗6个高能磷酸键

六.糖异生的生理意义

类别时间教学过程备注

正题适当举

1.非糖物质为机体提供糖例

a.牛羊等动物体内糖主要靠糖异生作用

b.马驴兔等体内糖相当大的程度上靠糖异生作用

C.所有家畜饥饿或糖摄入不足时，靠糖异生作用获得葡萄

糖，首先用于维持血糖浓度恒定。

2.清除家畜重役后产生的大量乳酸

一防止酸中毒，同时还可使不能直接补充血糖的肌糖原能够转出示图

变成血糖。典型成年人脑日需120g糖而整个躯体160g糖。

Summary

GlucoseCanBeSynthesizedfromNoncarbohydratePrecursors

Gluconeogenesisisthesynthesisofglucosefromnoncarbohydrate

sources,suchaslactate,aminoacids,andglycerol.Severalofthe板书

reactionsthatconvertpyruvateintoglucosearecommonto

glycolysis.Gluconeogenesis,however,requiresfournewreactions

tobypasstheessentialirreversibilityofthreereactionsin

glycolysis.Intwoofthenewreactions,pyruvateiscarboxylatedin出示表

mitochondriatooxaloacetate,whichinturnisdecarboxylatedand图及动

phosphorylatedinthecytosoltophosphoenoIpyruvate.Two画

high-energyphosphatebondsareconsumedinthesereactions,

whicharecatalyzedbypyruvatecarboxylaseand

phosphoenolpyruvatecarboxykinase.Pyruvatecarboxylase

containsabiotinprostheticgroup.Theotherdistinctivereactions

ofgluconeogenesisarethehydrolysesoffructose1,6-bisphosphate

andglucose6-phosphate,whicharecatalyzedbyspecific板书

phosphatases.Themajorrawmaterialsforgluconeogenesisbythe

liverarelactateandalanineproducedfrompyruvatebyactive

skeletalmuscle.Theformationoflactateduringintense

muscularactivitybuystimeandshiftspartofthemetabolicburden

frommuscletotheliver.结合图

GluconeogenesisandGlycolysisAreReciprocallyRegulated表简单

Gluconeogenesisandglycolysisarereciprocallyregulatedsothat讲解

onepathwayisrelativelyinactivewhiletheotheris

highlyactive.Phosphofructokinaseandfructose

1,6-bisphosphatasearekeycontrolpoints.Fructose

2,6-bisphosphate,anintracellularsignalmoleculepresentathigher

levelswhenglucoseisabundant,activatesglycolysisandinhibits

gluconeogenesisbyregulatingtheseenzymes.Pyruvatekinaseand

pyruvatecarboxylaseareregulatedbyothereffectors

sothatbotharenotmaximallyactiveatthesametime.Allosteric

regulationandreversiblephosphorylation,whichare

rapid,arecomplementedbytranscriptionalcontrol,whichtakes

placeinhoursordays.

KeyTerms

pyruvatecarboxylasebiotin

glucose6-phosphatase

substratecycleCoricycle

总结3分以上我们学习了糖异生途径，该节主要是了解糖异生途径与

糖酵解途径的异同点。

章第十一章糖类代谢

节第七节血糖及其调控

教学目的掌握血糖及其调控机理

教学手段讲授，多媒体，板书

教学重点血糖的调控机理

教学难点激素的调节

类别时间教学过程备注

复习5分上一节学习了糖异生。请问；糖异生的生理意义？利用提

问的方

法复习

导言2分血糖指的是存在于血液中的葡萄糖的含量。血糖浓度的恒定

对生命活动是至关重要的。板书

正题40分血糖来源与去路

血糖的三个来源是消化道吸收，肝糖原分解及糖异生。而血

糖的两个去路是组织细胞利用和肝糖原合成。举例

二.血糖浓度是恒定的

进食时血糖浓度上升，糖原合成加快，糖贮存；饥饿时，血

糖浓度下降，糖原分解加快，补充血糖；体内缺糖时，肝中糖异

生加快，补充血糖。出示表

和图，

三.激素的调控多媒体

1.胰岛素：促血糖进入组织细胞；促糖的氧化分解；促糖原合

成；抑制糖原分解；抑制糖异生，从而使血糖下降。

2.肾上腺素、胰高血糖素、肾上腺皮质激素、生长激素等起抗

胰岛素的作用，促血糖升高。

3.交感神经兴奋可促血糖升高

板书

总结3分以上我们学习了血糖，该节主要是了解血糖恒定的调节机理

和重要性。

第十一章糖类代谢

节第八节糖代谢调控

教学目的掌握糖代谢调控

教学手段讲授，多媒体，板书

教学重点几种途径之间的联系及影响

教学难点细胞内能量水平的调控

类别时间教学过程备注

复习5分上一节讲了有关血糖的基本知识。请问血糖的恒定的重要利用提

性？问的方

法复习

导言2分前几节中讲了糖代谢的各个途径。在生物体内，各个途径是

相互联系，相互影响的。板书

正题40分糖代谢的三个交汇点

6-磷酸葡萄糖、3-磷酸甘油醛、丙酮酸

举例

细胞内能量水平的调控

ATP抑制磷酸化酶（糖原分解关键酶）、磷酸果糖激酶（糖酵

解的关键酶）和有氧氧化的关键酶，如丙酮酸脱氢酶系、柠檬酸

合成酶、异柠檬酸脱氢酶、吟酮戊二酸脱氢酶

ADP激活上述酶的活性出示表

和图，

三.各代谢途径之间的相互调节多媒体

四.总结

板书

总结3分以上我们学习了糖代谢几种途径之间的联系及影响，该节主

要培养全方位思考糖的代谢，而不是某一代谢途径。

第十二章脂类代谢

节第一节脂类的生理功能及脂肪分解

教学目的掌握脂类的生理功能及脂肪分解途径

教学手段讲授，多媒体，板书

教学重点脂类的生理功能

教学难点甘油的代谢

类别时间教学过程备注

复习5分上一节我们学习了糖代谢几种途径之间的联系及影响，利用提

该节的重点是全方位思考糖的代谢，而不是某一代谢途径。问的方

法复习

导言2分脂类分为脂肪和类脂。动物体内脂类包括贮脂和构成细胞成

分，前者受营养水平影响而后者不受营养水平的影响。板书

正题40分一.脂类的生理功能

①1g脂肪在体内彻底氧化时放出9.1千卡的能量，是葡萄糖的2

倍以上，加之1g脂肪的体积是1g葡萄糖的1/4左右。所以同

等大小体积的脂肪的能量是葡萄糖的8〜9倍举例

②脂类是细胞膜的成分

③合成胆汁酸、维生素D及类固醇类激素

④保持固定内脏，维持体温等。

二.脂类的运转出示表

1.游离脂肪酸与血液中清蛋白结合运输和图，

2.脂类一般以四种脂蛋白的形式在血液中运输多媒体

3.乳糜微粒（CM）、极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白

（LDL）及高密度脂蛋白（HDL）,运输的脂类及运输方向不

同

三.脂肪的分解

脂肪在激素敏感的脂酶作用下水解成甘油和3个长链脂肪酸

板书

四.甘油的代谢

甘油在甘油激酶和磷酸甘油脱氢酶的作用下转变成磷酸二较

丙酮，它可沿糖的异生途径合成葡萄糖和糖原，也可以沿着糖酵

解途径转变成乙酰CoA,然后进入TCA循环氧化成CO2和水，

并释放出能量。计算一分子甘油彻底氧化时的ATP的生成。

总结3分以上我们学习了脂类的生理功能及脂肪分解，同学们要及时

复习，掌握主要内容。

第十二章脂类代谢FattyAcidMetabolism

节第二节脂肪酸的分解

教学目的掌握脂肪酸的分解的代谢途径

教学手段讲授，多媒体，板书

教学重点脂肪酸的分解

教学难点脂肪酸的B氧化

类别时间