幼儿大班《安全食品安全》教案

第第页幼儿大班《安全食品安全》教案

幼儿大班《安全食品安全》教案1

活动目标：

1、引导幼儿在探究中发觉并获得食品保质期的相关阅历，尝试学看保质期。

2、了解食品卫生知识，初步培育幼儿的食品安全意识，加强幼儿的自我爱护意识。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达技能。

活动预备：

课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔

活动过程：

一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿认真观看。

师：小伙伴，你们都逛过超市吗?今日老师带来了一段短片，小伙伴认真看看片子里的小伙伴是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)

师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。

(幼儿：小伙伴逛超市很快乐;有的小伙伴选了许多自己喜爱吃的东西;我看见有的小伙伴在看价钱;我看见有的小伙伴在看生产日期和保质期。)

提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期)

老师说出保质期的概念。

师：“全部的食品都有它的保质期，保质期就是告知我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。”

师：“小伙伴们，过期食品能吃吗?为什么?”

二、介绍食品保质期的作用与重要性

师：短片里的小伙伴在哪里发觉食品的生产日期和保质期的呢?

师：“其实啊，全部的食品包装上应当都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。”

三、幼儿自主观测感知食品的保质期。

1、老师出示幼儿喜欢的食品，激发幼儿的积极性。

师：“看，老师这里有许多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观测，自由争论。

2、老师提问幼儿回答

你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的?

请幼儿举手发言，引出日期涌现的位置不同，时间不一样。

四、引导幼儿学习判断食物过期的方法

师：小伙伴们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦!

师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。老师出示一张表格如下：

1、引导幼儿看清晰老师的记录过程。

师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期)

出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。

引导幼儿说出今日的日期，认真观看日历表，最末判断是否过期。

五、老师引导幼儿实践操作判断保质期。

引语：“小伙伴们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小伙伴帮忙，找出过期的食品，你们愿不情愿援助它呢?”(想要去援助喜羊羊，需要通过考核才能去哦!)

出示表格，告知幼儿游戏规章，全部幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小伙伴快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期。

幼儿操作，老师从旁指导。

六、汇总老师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。

师：小伙伴们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。

出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小伙伴判断对了，喜羊羊就会很兴奋的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。

结束语：小伙伴们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市援助它吧。

活动反思：

1、整节课上下来，孩子积极性较高，由于平常涉及这方面的问题较少，孩子爱好较浓。

2、但是时间没有掌握好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。

3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应当自己带孩子到超市做调查。

4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要依据生产日期和安全日期推算保质期。

幼儿大班《安全食品安全》教案2

教学目的：

让同学了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我抢救意识，预防发生食物中毒。

培育幼儿动脑思索问题、解决问题的技能。

初步培育幼儿的安全意识。

教学过程：

一、导入

1、有些同学在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让同学说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点

1、认识食物中毒特征。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2、提高自我抢救意识涌现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并实时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b不吃生、冷、不清洁食物。

c不吃变质剩饭菜。

d少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食。

e不要长期吃辛辣食品。

f不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g猛烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水，建议喝标准的纯洁水，从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品，仔细查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清晰、合格。查看市场准入标识〔QS〕。

三、要坚固树立"安全第一，预防为主"的思想，由于它关系到我们全体师生的身心健康问题。盼望同学们在以后的学习和生活中要引起留意，假如忽视了这项，其后果不可思议。

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，运用了观测法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应当了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标识，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲解并描述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。

幼儿大班《安全食品安全》教案3

活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标识选购安全健康的食品。

3.激发了幼儿的新奇心和探究欲望。

4.能大胆、清晰地表达自己的见解，体验胜利的欢乐。

活动预备：

1.活动课件。

2.食品假设干、牛奶假设干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?"屈,老师.教案,网出,处!懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由)2.老师：原来懒羊羊身体很不舒畅所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒畅最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)4.老师：懒羊羊为什么身体会不舒畅的呢?(幼儿依据录音回答)5.老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒畅，你们知道什么是三无食品吗?

6.老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并援助幼儿了解其含义。

7.老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(争论)8.老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小伙伴最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论)2.老师：老师带来了一段录像，请小伙伴认真观测录像中的叔叔在选购食品时特别留意了什么?(播放录像)3.老师：叔叔在选购食品认真观测了什么?(PPT展示)4.老师：老师给小伙伴预备了牛奶，请小伙伴观测一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.老师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.老师结合牛奶介绍过期食品。

7.老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1.我们小伙伴知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?

2.老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当预备些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。

3.老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小伙伴去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观测安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好伙伴说一说。

4.老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错实时纠错。

6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸：

1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，运用了观测法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。

幼儿大班《安全食品安全》教案4

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、愿意吃一些比较有营养的绿色食品，并参加绿色食品游戏赛。

4、培育良好的卫生习惯。

5、初步了解健康的小常识。

活动预备

1、一些和饮食卫生有关的图片假设干。

2、幼儿用书人手一册，红色调笔人手一支。

活动过程

一、幼儿进行谈话活动：

1.老师：你喜爱吃什么食品?为什么?

2.老师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

二、通过观测幼儿用书，了解留意饮食卫生的重要。

1.看图说说：图上的小伙伴在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2.观测画面，说说：这些小伙伴怎么啦?他们为什么会生病?

例如：观测拉肚子的小伙伴，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……

3.观测一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)

三、引导幼儿参加争论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?

四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

老师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。

五、食品抢答，老师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1.老师：水果、蔬菜。

幼儿：绿色食品;

2.老师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。

幼儿：垃圾食品。

六、引导幼儿评比出2个绿色食品。

老师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，马上接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

食品安全

活动目标：

1、积极参加集体争论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标识。

3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

活动重点难点：

活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标识。

活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动预备：

1、视频(正确购买和不正确购买商品)。

2、食品包装袋假设干，发霉食品与安全食品假设干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小伙伴帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

二、基本部分。活动开展：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标识、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

(1)观看图片，认识上面的.安全标识、生产日期、保质期、环保标识和识别码

(2)老师小结：它们可以告知我们所购买的食品是不是安全的，可不能放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标识。假如你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

(3)提问：假如你在超市买到了担心全的商品，你该怎么办呢?

老师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标识，大家验证，老师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标识的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观测一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有古怪的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

三、结束部分。食品安全小卫士

小伙伴们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。

拒食垃圾食品

活动目标

1.通过活动，让幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。

2.教育幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。

3.培育幼儿自觉爱护身体健康的意识。

4.培育良好的卫生习惯。

5.初步了解健康的小常识。

教学重点、难点

重点：认识垃圾食品对人体的危害。

难点：自觉拒食垃圾食品。

活动预备

口袋、小食品、有关内容图片

活动过程(活动过程的表述不必具体到将老师、同学的全部对话、活动逐字记录，但是应当把活动的主要环节很清晰地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节)

一、开始部分

1.人每天都要吃营养丰富、品种多样、绿色安全的食品。比如：粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。

2.出示神奇口袋

(1)让小伙伴猜一猜口袋里装了什么东西，引起幼儿留意。

(2)老师出示口袋里花花绿绿、各式各样的小食品，让幼儿认识。

二、基本部分

1.出示有关内容图片，让幼儿观测。

图一：小伙伴在买小食品;

图二：小伙伴在有滋有味的吃小食品;

图三：小伙伴捂着肚子很难过;

图四：小伙伴躺在床上生病了;

2.老师提出问题：图上的小伙伴怎么了?他为什么生病了?(幼儿自由发言)

3.老师小结：图上的小伙伴吃了小食品闹肚子，由于那些小食品都是一些不正规的厂家生产的，卫生条件差，不洁净;而且里面还添加了化工原料，对身体有害，所以，我们叫它垃圾食品。

4.请有亲身经受的幼儿讲解并描述吃小食品对身体的害处

5.争论：怎样用实际行动拒食垃圾食品。(幼儿自由争论)

6.老师小结：自觉拒食垃圾食品，让父母援助选择营养丰富、绿色健康食品;大家相互监督，远离垃圾食品，爱护自己的身体健康。

三、活动延伸

让幼儿把这节活动内容带给其他班的小伙伴，带给身边全部的人，共同拒食垃圾食品。

幼儿大班《安全食品安全》教案5

教学目的：

1、使同学了解食品污染的知识，使同学了解食品中毒的知识。

2、同学在食品安全工作中的考前须知及预防措施。

教学重点：

对食品污染和中毒的预防

教学内容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品〔食物〕从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

〔一〕细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，由于这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而涌现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。严峻者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时需要生熟食品分开，保存时要低温贮藏或

用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物肯定要回锅加热后再食用。

〔二〕有毒动植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，缘由可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒埋伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的涌现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

〔三〕化学性食物中毒

1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

2、有机磷农药中毒

那么怎样预防食物中毒呢？

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

2、选择新鲜和安全的食品。

3、食品在食用前要彻底清洁。

4、尽量不吃剩饭菜。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。

总结：只要从以上几个方面入手，仔细学习食品卫生知识，掌控一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减削食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。

幼儿大班《安全食品安全》教案6

设计意图：

大班幼儿对食物包装袋上的奥秘很感爱好，他们每每凑在一起争论着包装袋上有什么，有些还仔细地读者上面的文字，盼望自己可以径直知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，盼望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。

活动目标：

1、喜爱参与探究活动，有自我爱护意识。

2、通过认真观测、记录的方法发觉食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。

3、有关注食品卫生安全的好习惯

4、初步培育幼儿的安全意识，提高自我爱护技能。

5、培育幼儿对事物的判断技能。

活动预备：

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿掌控一些文字、年月日的表达方式

活动过程：

一、幼儿自主观测食品袋，引起幼儿参加活动的爱好

1、幼儿自主观测食品袋。

师：今日我们每一个小伙伴都带了一包食物，但是我们今日不是参与品尝大会，而是参与一次发觉之旅，去发觉食品包装袋上的奥秘。现在就请你们认真看看究竟包装袋上都有那些奥秘？

2、提问：你们都发觉了什么？

出示大的记录纸，老师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。

小结：哦，你们发觉了包装袋上有美丽的花纹、文字、标识，这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发觉包装袋上的重要信息。

师：刚才我们找到了许多奥秘，你觉得哪些奥秘可以径直地告知我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么？

师：那究竟哪些奥秘是径直可以告知我们食物是安全的、健康的呢？我们来看一下大屏幕！

二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。

认识生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期：是指商品在生产线上完成全部工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间

保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间

防伪条码：是指由一组规章排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示肯定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结：以后不管吃什么食品，肯定要认真看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

〔1〕提问：请小伙伴看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？

〔2〕出示自制挂历卡，老师讲解如何辨别过期食品和健康食品。〔重点引导幼儿辨别保质期中月份的改变。〕

三、操作练习，提升认识

出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要留意的信息，现在徐老师要考考你们究竟记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√

现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。

活动反思：

我觉得本次活动的亮点就是充分的表达了幼儿的主动性，以孩子的主动观测、探究为主。以及老师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标识，通过观测猜想它们的含义到在表格中检查标识，分类找出食品，到处表达出老师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的表达了孩子的主动观测和主动探究。

小百科：奥秘，指有所隐藏，不为人知。

幼儿大班《安全食品安全》教案7

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标识。

2、能认真观测、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中加强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

活动预备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品假设干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

老师：小伙伴们，你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标识，你们知道吗？

2、活动开展：观看教学挂图。

〔1〕观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①老师出示挂图上的生产日期及安全标识的图片，请幼儿观测并辨别。

老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

②老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告知我们所购买的食品是不是安全的，可不能放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标识的食品是安全的，没有安全标识的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标识。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

〔2〕观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。

①老师出示挂图上其他三幅图片。

老师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

②请幼儿回答，大家评论。

③老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观测一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有古怪的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动开展：实地观测辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患