任务12连锁门店的业态和业种

任务12连锁门店的业态和业种2024/4/1任务12连锁门店的业态和业种任务12连锁门店的业态和业种2024/4/1任务12连锁门店1项目一教学目的与要求1了解零售业演变历程234掌握连锁经营、门店的基本概念、特征掌握连锁经营的业态、业种熟悉我国连锁经营业态的发展现状及其趋势任务12连锁门店的业态和业种项目一教学目的与要求1了解零售业演变历程234掌握连锁经营、2任务12连锁门店的业态和业种任务12连锁门店的业态和业种3知识回顾——任务1.1连锁经营与连锁门店（一）狭义的连锁经营它是由同一所有者集中控制的多家店铺体系，其中的核心企业称为总部或本部，各分散经营的企业叫分店或成员店。通常具有统一店名，统一管理经营，集中进货的特征。（二）广义的连锁经营

广义的连锁经营还包括通常所讲的特许连锁和自愿连锁。前者也称加盟连锁或合同连锁；后者又称志愿连锁、任意连锁等。

在本课中我们所称的连锁店既指正规连锁，也指特许连锁和自愿连锁。如果不明确指出，则是同时指这三种形式的连锁。

任务12连锁门店的业态和业种知识回顾——任务1.1连锁经营与连锁门店（一）狭义4（三）我国对连锁经营的内涵界定原国家国内贸易局2000年3月发布的国家商业行业标准（SB/T10333—2000）《连锁超级市场、便利店管理通用要求术语规范》对连锁经营的定义是：连锁经营（便利店）公司应由10个以上门店组成，实行规范化管理，必须做到统一订货，集中合理化配送，统一结算，实行采购与销售职能分离。连锁经营(便利店)公司由总部、门店和配送中心（或委托配送机构）构成。因此，我们认为，连锁经营就是将若干个店铺，以统一进货、统一配送、信息共享的方式连接起来，在同一个企业形象下进行经营和服务，以取得规模效益。任务12连锁门店的业态和业种（三）我国对连锁经营的内涵界定任务12连锁门店的业态和业种5（四）连锁门店的内涵定义：连锁门店：在连锁企业经营管理的基础上，按照总店(总部)的指示和服务规范要求，承担日常销售业务的店铺。分类：连锁门店包括直营店和加盟店。直营店是指由连锁企业总部投资开设，按连锁经营管理模式，由总部统一管理的店铺。加盟店是指在特许连锁中，被特许人获得特许人授权后，使用其商标、商号、经营模式、专利和专有技术等经营资源建立的店铺，也包括自愿连锁的成员店。任务12连锁门店的业态和业种（四）连锁门店的内涵任务12连锁门店的业态和业种6沃尔玛家乐福

麦德龙

宜家

7-ELEVEn星巴克

麦当劳

肯德基

世界知名连锁企业大润发易初莲花乐购TESCO西尔斯百货任务12连锁门店的业态和业种沃尔玛家乐福麦德龙宜家7-ELEVEn星巴克麦7任务1.2连锁门店的业态和业种任务12连锁门店的业态和业种任务1.2连锁门店的业态和业种任务12连锁门店的业态和业8案例导入：联华超市联华超市是上海联华超市股份有限公司的简称，或联华超市股份有限公司下属大型连锁综合超市——联华超市的品牌名称。

“世纪联华”、“联华超市”、“快客便利”三大品牌代表了哪三种业态？任务12连锁门店的业态和业种案例导入：联华超市联华超市是上海联华超市股份有限公司的简称，9案例导入联华超市

联华超市股份有限公司于1991年起在上海开展业务，22年间，以直接经营、加盟经营和并购等方式发展成为一家具备全国网点布局、业态齐全的零售连锁超市公司。截至2006年12月31日，联华超市的总门店数目已经达到3,716家（不包括本公司联营公司经营的门店），遍布全国20个省份及直辖市，继续保持中国最大的零售连锁超市公司的行业领先地位，连续十年成为以营业额及中国最大的快速消费品连锁零售企业。联华超市及其附属公司经营大型综合超市、超级市场及便利店三大主要零售业态，照顾了广大消费者的不同需要：三大业态分别透过“世纪联华”、“联华超市”、“快客便利”品牌不断扩张。近年来，“联华超市”、“快客便利”连续获得中国连锁经营协会特许委员会评定的“中国优秀特许品牌”之一。

任务12连锁门店的业态和业种案例导入联华超市任务12连锁门店的业态和业种10案例有关讨论“世纪联华”、“联华超市”、“快客便利”三大品牌代表了哪三种业态？说说你了解的其他连锁经营业态。任务12连锁门店的业态和业种案例有关讨论“世纪联华”、“联华超市”、“快客便利”三大品11第三节业态、业种概述一、术语和定义

零售业：以向消费者销售商品为主，并提供相关服务的行业。

业态：零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，是零售活动的具体形式。通俗理解，业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。业种是指零售商业的行业种类，通常按经营商品的大类将零售划分为若干个业种，业种强调的是“卖什么”。国际大型连锁商店从上世纪初发展至今，其业种呈现多元发展，如服装店，鞋店，食品店，药店，书店，五金店、家具店等

任务12连锁门店的业态和业种第三节业态、业种概述一、术语和定义任务12连锁门店的业态和12

2-1业种(kindofbusiness)以贩卖商品的种类來划分业态(typeofbusiness)以经营的型态來分类天仁茗茶是属于贩卖茶店的业种店任务12连锁门店的业态和业种2-1业种(kindofbusiness)天仁茗茶是13业种依交易商品种类划分出不同的行业。可从店名了解其经营贩卖的商品。例如：彰化肉圆、阿瘦皮鞋店、嘉义鸡肉饭大王、中视婚纱、天仁茗茶。

2-1任务12连锁门店的业态和业种业种依交易商品种类划分出不同的行业。2-1任务12连锁门店14业态例如：便利商店、超级市场或百货公司。无法从店名了解其贩卖的商品为何。现今大多以业态作为区别经营行业的标准。

2-1任务12连锁门店的业态和业种业态例如：便利商店、超级市场或百货公司。2-1任务12连锁15

2-2时间顺序：业种先于业态包含范围：业种大于业态2-2

业种与业态的差异任务12连锁门店的业态和业种2-2时间顺序：业种先于业态2-2业种与业态的差异任务116业种与业态

2-2业态-是在细分目标市场中确定顾客目标的基础上来展开商品经营的。业种-是先确定经营什么种类的商品，一般不对顾客做区分，即面向所有人。所以，从业态和业种的区别就可以知道，以业态来设定零售企业店，是符合市场环境变化与实际的，是现代商业的要求。任务12连锁门店的业态和业种业种与业态2-2业态-是在细分目标市场中确定顾客目标的17二、零售业态分类原则：

零售业态按零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。任务12连锁门店的业态和业种二、零售业态分类原则：任务12连锁门店的业态和业种18三、我国零售业态的类型

我国“国家质检总局”和“标准委”联合发布《零售业态分类》(GB／T18106-2004)的国家标准，该标准于2004年10月1日起实施。该《零售业态分类》将零售业态分为18种。它们分别是：“食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物”18种业态。零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。任务12连锁门店的业态和业种任务12连锁门店的业态和业种19第四节超级市场一、连锁超市的含义

它的定义是：实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以销售主副食品和生活用品为主，满足消费者对基本生活用品一次性购足需要的零售业态。超级市场普遍运用大工业的分工机理，实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造，因而普遍实行连锁经营的方式。我国规定设立连锁超级市场，其门店应当具备下列条件：(1)选址在居民区、交通要道、商业区。(2)以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达。(3)商店营业面积在1000平方米左右。(4)商品构成以购买频率高的商品为主。(5)采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行。(6)营业时间每天不低于11小时。(7)有一定面积的停车场地。任务12连锁门店的业态和业种第四节超级市场一、连锁超市的含义任务12连锁门店的业态和20二、超级市场的基本特征

超级市场是突破传统的业种店（按行业划分设定的商店）模式，出现的新兴现代零售商业业态店，它的业态特征主要体现在以下几个方面：（一）以周边居民为主要销售对象（二）品种齐全，薄利多销（三）购物便利，环境舒适任务12连锁门店的业态和业种二、超级市场的基本特征任务12连锁门店的业态和业种21三、超级市场的业态细分（一）大型综合超级市场

1．业态特征（1）所经营的商品种类繁多（2）营业面积大，营业面积至少要达到6000㎡（3）采用开架陈列商品和顾客自选式购物为主的销售方式（4）大型超级市场的门前还应设有较大的停车场，以方便顾客停车

2．门店选址

大型超级市场的网点一般选在城市中地价便宜、交通便利、停车方便的三、四级商业区域内；商圈半径在3~5公里。

3．经营与管理（1）卖场布局（2）商品结构（3）物流与销售管理（4）现场管理任务12连锁门店的业态和业种三、超级市场的业态细分任务12连锁门店的业态和业种22（二）标准食品超市

标准食品超市也称生鲜食品超市，其经营面积1000平方米，以经营生鲜食品为主，其营业面积的50％~70％用来销售生鲜食品。标准食品超市是在传统食品超市的基础上，强化了生鲜食品的经营。受到消费习惯、收入水平、保险技术、冷链技术、农产品加工技术等因素制约，此业态的发展遇到困难，但一直是中国超市界追求的目标。任务12连锁门店的业态和业种（二）标准食品超市任务12连锁门店的业态和业种23（三）传统食品超市1．业态特征传统食品超市的营业面积不大，一般在300~500平方米左右。采取柜台与开架相结合、收银台统一结算的方式。营业时间也比较长，每天大约12小时左右。2．门店选址传统食品超市所经营商品的结构特征和服务对象所决定，该业态主要为常住居民日常生活所需的各类消费品服务。因此，最适合传统食品超市生存的是在二、三级商业区域内常住居民居住比较集中的街区，商圈半径约在500米以内。任务12连锁门店的业态和业种（三）传统食品超市任务12连锁门店的业态和业种24（四）仓储会员店

1．业态特征仓储会员店的营业面积一般都比较大，大多数在6000平方米以上，也是采取开架销售、出口集中结算的方式。与超市等其他零售业态相比，仓储式会员店有两个突出的特征：（1）卖场与仓库合二为一的货架与布局设计；（2）商场采取发展消费者为会员，并主要为会员服务的经营方式。

2．服务对象与商品组合仓储式超市所经营的商品主要还是广大消费者的日常生活用品。其商品组合可采用大型综合超市的全方位覆盖策略，也可以选择一般超市的重点目标市场覆盖策略。

任务12连锁门店的业态和业种（四）仓储会员店任务12连锁门店的业态和业种253．经营模式

从现实的运行情况看，仓储会员店都是采取开架销售、统一结算的经营方式，与超级市场的经营方式一样，因此，也有人称仓储会员店为“仓储式超市”。在一般超市里，陈列商品货架设计得一般都比较低，普通成年消费者能够顺利地拿到最高层货架上的商品。但是在仓储会员店中，货架1.8米以下高度为商品的销售陈列区，陈列的商品是适合消费者购买的小包装，而1.8米以上高度为商品的仓储区，存放着不适合消费者购买的大包装。任务12连锁门店的业态和业种3．经营模式任务12连锁门店的业态和业种26任务12连锁门店的业态和业种任务12连锁门店的业态和业种27（五）折扣店

1．业态特征

折扣店的业态特征主要表现在以下三个方面：（1）营业面积一般在1000平方米以内，采取开架销售，统一结算的方式。（2）商品结构以居民日常生活用品为主，但相对于大型超市，折扣店所经营的商品种类比较少，一般不经营生鲜食品、熟食品。（3）商品的销售价格比较低，常以折扣的方式来降低销售价格，以吸引消费者前来购物。

2．门店选址

折扣店的店址一般选择在房屋租金比较低，交通比较方便的地方；商圈半径约在2000米左右。任务12连锁门店的业态和业种（五）折扣店任务12连锁门店的业态和业种28第五节便利店一、便利店的含义

它核心定义为：采用超级市场的销售方式和管理技术，以食品、饮料和服务产品为经营内容，满足顾客便利性需求为主要目的的小型商店。我国设立连锁便利店，其门店应当具备下列条件：(1)选址在居民住宅区、主干线公路边，以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地。(2)商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高。(3)居民徒步购物5～7分钟可到达，80％的顾客为有目的的购买。(4)商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。(5)营业时间长，一般在10小时以上，甚至24小时，终年无休。(6)以开架自选货为主，结算在收银机处统一进行。任务12连锁门店的业态和业种第五节便利店一、便利店的含义任务12连锁门店的业态和业种29二、便利店的基本特征（一）便利店的商品特征

1．食品类商品的特征食品类商品是便利店的主力商品，至少占全店商品构成的50％以上。

2．非食品类商品的特征非食品类商品的销售额占便利店总营业额的比重虽然不高，但品项很多，这是构成便利店商品结构的一个重要方面。

3．服务性商品的结构定位众多富有特色的服务性商品也是构成便利店主力商品的内容之一。服务性商品具有很大的发展空间，是便利店经营的一大特色。

4．不同商圈便利店的商品结构

便利店所处的商圈性质不同，其商品结构也应作相应的调整，以体现该便利店的经营特色。任务12连锁门店的业态和业种二、便利店的基本特征任务12连锁门店的业态和业种30（二）便利店的选址特征

由于便利店的商品与服务是以“便利”为主，因此，便利店的商圈半径比较小，一般只有300米左右的距离，步行约5分钟。要求便利店的选址一般都在二、三级商业区域内尽量靠近居民居住地的街区。某些车站、码头、文体场所、旅游景点等有可能产生消费者“便利”需求的地点也适合便利店的生存。（三）便利店的时间特征

便利店的营业时间都比较长，一般都要超过16个小时，有些已达到24小时全天营业，全年无休日。由于便利店门店的面积小，商品品项少，商品陈列有序，位置明显，因此顾客在便利店的购物时间只占在超级市场购物时间的1/5，而且交易过程迅速，更能解决生活的急需。任务12连锁门店的业态和业种（二）便利店的选址特征任务12连锁门店的业态和业种31（二）便利店的商品特征★目标顾客：④儿童；⑤青少年；⑥部分家庭主妇等。①上班族；②丁克族；③单身族；任务12连锁门店的业态和业种（二）便利店的商品特征★目标顾客：④儿童；①上班族；任务132(2)便利店与超级市场的区别①营业面积：便利店的营业面积要比超市小得多。②目标顾客：超市主要的目标顾客以家庭主妇为主；便利店则以年轻人为主。③经营品种数量：便利店比超市的经营品种少。④主力商品：超市主力商品是生鲜；便利店的主力商品则是清凉饮料和速食品。⑤选址：超市选址大多在居民区和郊区购物中心；而便利店选址首先考虑的是人流多的地方。三、便利店和超级市场的比较

任务12连锁门店的业态和业种(2)便利店与超级市场的区别三、便利店和超级市场的比较任33⑥营业时间：超市的营业时间比便利店短。⑦购物目的性和店内逗留时间：家庭主妇去超市购物的目的性不强，相应地在店内逗留时间比较长；而年轻人去便利店购物的目的性强，相应地在便利店逗留的时间较短。⑧价格和促销手段：超市的促销手段大多采用降价，毛利率较低；而便利店很少采用降价作为促销手段。⑨组织方式：便利店大多采用特许经营的组织方式；而超市一般采用直营连锁的组织方式。三、便利店和超级市场的比较任务12连锁门店的业态和业种⑥营业时间：超市的营业时间比便利店短。三、便利店和超级市场34任务12连锁门店的业态和业种任务12连锁门店的业态和业种35上海联华快客便利有限公司成立于1997年11月28日，由联华超市股份有限公司全额投资管理。目前，“联华快客”一直以直营、合资、特许加盟等形式，全面拓展全国市场。联华快客网点规模1000多家、其规模、销售和利润在同行中均处于领先地位，到2005年，网点规模将达到3200家，成为中国连锁便利业态最具实力的公司之一。

任务12连锁门店的业态和业种上海联华快客便利有限公司成立于1997年11月28日，由联华36罗森(LAWSON)是特许经营连锁式便利店。分店网络主要在日本关西地区，在中国上海也有分店。罗森在日本的规模仅次于日本7-ELEVEn便利店，迄2006年2月止全日本店数8366家，中国上海281家。罗森是首家完成全日本展店工作的便利商店业者，近年来由于致力改革，在业界的评价甚高，股价甚至超越日本7-ELEVEN，一度蔚为话题。上海华联罗森有限公司成立于１９９６年２月，以开设全年无休息、２４小时营业的便利店为主。公司本着“一切为顾客着想”的经营宗旨，为上海市民提供优质、安全、让市民放心的商品和服务，为顾客提供便捷、商品、服务及信息了解等方面的便利性。任务12连锁门店的业态和业种罗森(LAWSON)是特许经营连锁式便利店。分店网络主要在37上海光明食品（集团）有限公司成立于2006年8月8日。由上海益民食品一厂、上海农工商集团、上海市糖业烟酒（集团）有限公司、锦江国际（集团）有限公司的相关资产集中组建而成，资产规模458亿元，2011年销售收入122亿元。

任务12连锁门店的业态和业种上海光明食品（集团）有限公司成立于2006年8月8日。由上海38好德是一家便利店，是由上海农工商超市（集团）有限公司全额投资的从事便利店业态的子公司，目前，好德网点规模1000多家、其规模、销售和利润在同行中均处于领先地位，远期愿景成为中国连锁便利业态最具实力的公司之一。好德便利秉承“以人为本”的经营理念，坚持时尚性、便利性、即时性的经营方针，以优质、温馨、便捷的服务奉献给您。任务12连锁门店的业态和业种好德是一家便利店，是由上海农工商超市（集团）有限公司全额投资39可的（KEDI）是上海农工商超市（集团）有限公司通过旗下全资子公司上海可的便利店有限公司所经营的连锁便利店品牌，是光明食品（集团）有限公司大家庭中的一员。可的成立于1996年，截至2009年8月，拥有集直营、合伙合作承包和特许加盟三种不同经营模式的便利店1200余家，形成了“以上海为中心，江、浙为两翼”的辐射态势。作为上海便利店公司中成立较早的企业之一，可的坚持以便利为核心的经营方针，实现差异化的经营战略。目前以香烟、饮料、即食品、乳制品、冰淇淋、报刊杂志为主力商品，同时开展代售卡、代收公用事业费等服务性项目。任务12连锁门店的业态和业种可的（KEDI）是上海农工商超市（集团）有限公司通过旗下全资40日本全家FamilyMart以提供给消费者一个24小时、体贴入微的便利环境为最高使命。运用分布小区、商业街、学校、医院等商圈店铺，提供消费者各项生活服务，包括代收公用事业费、复印、照片冲洗、预购等服务。样样都为顾客带来便利性，并将零售业服务商品推至一崭新的领域!任务12连锁门店的业态和业种日本全家FamilyMart以提供给消费者一个24小时、体贴41第六节百货商店一、百货商店的含义

DepartmentStore，它的核心定义是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。

1852年，世界上第一家百货商店本.马尔谢LeBonmarche（法：便宜商品）在巴黎诞生，至第二次世界大战，西方百货商店经历了从成长到成熟期的发展，百货商店的定位是综合化的。从1838年开业起，LEBONMARCHE百货商场就是一个很现代而时尚的商店，1850年其扩展成为大商场，不仅与巴黎的春天百货，老佛爷等大商场媲美，也称得上世界上数一数二的大商场。LEBONMARCHE百货商场里，各大世界品牌云集，也成就了世界新的消费浪潮。

任务12连锁门店的业态和业种第六节百货商店一、百货商店的含义任务12连锁门店的业态和42一提起摩天大楼，人们就想起纽约。其实美国最高的大楼并不在纽约，而在芝加哥。这幢建筑物叫西尔斯大厦(SearsTower)，【竣工时间】：1974年【投资单位】：西尔斯百货公司

443米

任务12连锁门店的业态和业种一提起摩天大楼，人们就想起纽约。其实美国最高的大楼并不在43西尔斯公司曾经是美国也是世界最大的私人零售企业。它的创始人理查德·西尔斯在1884年就开始尝试邮购商品，专门从事邮购业务，出售手表、表链、表针、珠宝以及钻石等小件商品。为顺应市场形势的变化，西尔斯公司不断调整自己的营销策略，从而以惊人的速度发展起来。1900年成为美国零售业销售额排行榜的第一名。1925年开始进入百货商店的经营，陆续开设了300多家百货商店，1931年其零售业务营业额首次超过邮购的营业额。西尔斯公司于2005年被美国凯马特(Kmart)并购，组成美国第三大零售业集团。西尔斯

任务12连锁门店的业态和业种西尔斯公司曾经是美国也是世界最大的私人零售企业。它的创始人理44二、连锁百货商店的基本特征（一）连锁百货商店的营销特征

1．购物环境优美，服务体系完善2．优良的企业形象（二）连锁百货商店的目标顾客特征

1．中高档消费者2．追求时尚的年轻人3．流动人口任务12连锁门店的业态和业种二、连锁百货商店的基本特征任务12连锁门店的业态和业种45（三）连锁百货商店的商品特征连锁百货商店的优势在于专业店加专卖店的形式，即在一个屋顶下集中若干的专业店和专卖店，以建立足够的挑选性和满足力。连锁百货商店经营的商品不仅数量繁多，而且范围很广，品种繁多，种类齐全，一般以经营男女服装、儿童服装、服饰、家庭用品为主。连锁百货商店内通常设有许多不同的商品部，专门经营不同种类的商品。面积大的连锁百货商店一般设有100～150个商品部。由于经营规模大，连锁百货商店通常实施部门化、职能化、专业化的管理。总之，连锁百货商店注重销售挑选性强的商品、技术性高的商品、品牌商品、时尚商品、新产品等。这些商品的利润率较高，差别性强，而且附加值较高。任务12连锁门店的业态和业种（三）连锁百货商店的商品特征任务12连锁门店的业态和业种46百货商店与大型综合超市比较

百货商店选址在城市繁华区和交通要道上，而大型综合超市选址主要以居民区为主。大型综合超市以当地居民为主要销售对象，而百货商店还以城市流动人口为销售对象百货商店采取柜台销售与自选销售相结合的方式，服务功能较齐全，而大型综合超市采取自选销售方式，是一种自助售货、集中结算的形式。百货商店经营的商品以时尚生活用品为主，大型综合超市以大众化的食品和日用品为主。百货商店的商品价格一般要比大型综合超市定的高任务12连锁门店的业态和业种百货商店与大型综合超市比较大型综合超市以当地居民为主要销售47第七节连锁专业店和连锁专卖店一、专业店含义与特征（一）专业店的含义

专业店SpecialtyStore指经营某一大类商品为主的，并且配备具有丰富专业知识的销售人员和提供适当的售后服务，满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业态。专业店一般包括办公用品专业店、玩具专业店、家电专业店、药品专业店、服饰店等形式。任务12连锁门店的业态和业种第七节连锁专业店和连锁专卖店一、专业店含义与特征任务12连48（二）专业店的业态特征

1．有限种类的专业化

专业店的商品能赢得顾客的心，是因为其商品在某一类商品上做到了品种齐全，或在某一种商品上做到了款式多样、花色齐全。

2．周到灵活的服务

专业店的服务要求比一般的零售店要高，因为专业店的服务对象往往是比较固定的，眼光通常比较挑剔，而且还掌握了一定的专门知识，极个别甚至达到了专家的水平，这就决定了专业店的营业员和导购员一定要是经营该商品的行家，具有相当丰富的商品专业知识，能用令人信服的理由来引导顾客购买相应的商品。

3．引导消费、创造需求

相比其他零售店，专业店更能在消费者中间细分出自己的目标顾客，这些目标顾客的购物目的比较明确，对专营商品有较强的消费偏好。

任务12连锁门店的业态和业种（二）专业店的业态特征任务12连锁门店的业态和业种49二、专卖店含义与特征

专卖店ExclusiveShop指专门经营或授权经营制造商品牌和中间商品牌，适应消费者对品牌选择需求的零售业态。我国设立连锁专卖店，其门店应当具备下列条件：（1）选址在繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内。（2）营业面积根据经营商品的特点而定。（3）商品结构以著名品牌、大众品牌为主。（4）销售体现量小、质优、高毛利。（5）商店的陈列、照明、包装、广告讲究。（6）采取定价销售和开架面售。（7）注重品牌名声，从业人员必须具备丰富的专业知识，并提供专业知识性服务。任务12连锁门店的业态和业种二、专卖店含义与特征任务12连锁门店的业态和业种50三、专卖店和专业店的比较专卖店比专业店更具有个性化，品牌优势强专卖店比专业店更具有扩展力，有利于连锁经营业态特征不同任务12连锁门店的业态和业种三、专卖店和专业店的比较专卖店比专业店更具有个性化，品牌优势51第八节、购物中心

购物中心（ShoppingCenter/Mall）是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、拥有、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。其间有百货商店、超级市场、专业店、品牌专卖店、美容美发店、彩扩店、饭店、快餐厅、游戏厅、小影视厅、画廊等，集购物、休闲、娱乐、美食和其他服务功能于一体，建筑面积较大，有些建筑面积达10-50万平方米。与商业街和我国大型商品交易市场类似，属于商业集聚组织形态。其特点是：①众多业主共同组成一个市场或商场；②自主经营，自由定价，不受购物中心制约；③购物中心的管理机构大多为物业管理，自营商业部分很少。任务12连锁门店的业态和业种第八节、购物中心购物中心（Shoppin