客房服务员：初级客房服务员考试答案二

客房服务员：初级客房服务员考试答案二1、单选

空房做卫生时进房（）。A.必须敲门B.不用敲门C.可以敲门也可以不用正确答案：A2、问答题

客人要求换房间怎么办？正确答案：应了解客人换房原因，是房间大小、位置（江南博哥）还是设备有问题或是其他原因。及时与总台联系给客人换房，如房间紧张一时难解决，要向客人解释表示尽快为其调换。如果换房原因是设备有问题，应通知工程部尽快修复。3、单选

“顾客是上帝”，新世纪的服务是（）的服务。A、高星级B、讲求享乐C、规范化D、以客人需求为中心正确答案：D4、单选

对未婚女士一般称呼（）。A.太太B.夫人C.小姐正确答案：C5、问答题

客房小酒吧一般配备哪些品种？正确答案：通常摆放烈性酒、葡萄酒、小食品和配套用品（包括酒杯、饮料杯、调酒棒、杯垫等）。6、单选

英国人的热饮茶有加牛奶，也有不加牛奶的。如果加奶，通常先倒（）入杯，再冲进（），这样可以省掉搅拌。A、奶；热茶B、茶；热奶C、冷奶；热茶D、凉茶；热奶正确答案：A7、单选

客人在饭店逗留时间最长的部门是（）。A.前厅部B.餐饮部C.客房部本题正确答案：C8、单选

步入市场经济后，社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、（）等新内容。A、积极参与竞争

B、支持本企业与其他企业竞争

C、开展劳动竞赛

D、避免不正当竞争正确答案：D9、单选

下列与饭店意识无关的是（）。A.服务意识B.销售意识C.成本意识D.时尚意识正确答案：D10、单选?随着商务活动的日益频繁，客人临时租用写字间的需求也在增加。有些饭店有（）的写字间，计价单位也比较灵活，可按“平方米（m2）/日”计价，也可按（）计价，因包含办公家具，租金略高于长期包租。A、供会议租用；“平方米（m2）/小时”B、供商务客人临时租用；“平方米（m2）/小时”C、供团队客人租用；“平方米（m2）/半日”D、供商务客人临时租用；“间/场次”正确答案：B11、单选

硫酸钠的（），主要清除尿碱，用于清除卫生间恭桶。A、PH=1B、OH=3C、PH=4D、PH=5正确答案：D12、单选

布巾类定货周期大约在（），一条毛巾进货价为20元，则赔偿价应在100元人民币。A、3个月B、2个月C、1个月D、半年正确答案：A13、单选

清洁员在清扫走客房时，进入房间后，检查房间时如发现家具设备是否被损坏或丢失，应立即（）。A、通知工程部B、通知服务中心C、进行登记D、进行处理正确答案：C14、单选

检查豪华套房用品配备的限定时间为（）分钟。A、7—10B、7C、5D、3正确答案：A15、单选

三星级以上饭店必须至少有（）间以上客房可供出租。A.40B.50C.60D.70正确答案：A16、单选

大型饭店客房数在（）间以上。A.300B.400C.500D.600正确答案：D17、单选

四、五星级饭店客房小酒吧的烈性酒应不少于（）种。A.3B.8C.5D.4正确答案：C18、单选

“请勿打扰”房（）。A.不可打电话进房B.可以打电话进房C.客人不在可以进房D.打扫卫生时可以进房正确答案：A19、单选

许多中国人都有饮（）、饮（）的习俗。A、酒；茶B、酒；汤C、醋；茶D、热饮；冷饮正确答案：A20、单选

凡通过他人来认领遗留物品时，须问清客人姓名、遗失物品、（）、遗失时间、所有资料相符时才可把物品交给来人，并叫来人签名代收。A、来人单位B、客人联系方式C、遗失地点D、来人身份正确答案：C21、单选

从客房内撤出的送餐餐具，应（）。A.放到工作间B.可放在走廊尽头C.放在指定地点正确答案：C22、单选

饭店比较普遍使用（）。A.混纺地毯B.化纤地毯C.纯羊毛地毯D.塑料地毯正确答案：A23、单选

酸碱灭火器适用于扑救竹、木、棉、毛、草纸等一般可燃物质的初起火灾，最大射程为（）米。A、5-10B、15-20C、10-12D、3-5正确答案：C24、单选

喷淋灭火系统主要用于（）。A.A类火灾B.B类火灾C.C类火灾D.A、B类火灾正确答案：A25、单选

一般饭店规定会客时间不超过晚上（）。A.21：00B.22：00C.23：00D.23：30正确答案：C26、单选

（）的人违反治安管理的，从轻处罚；（）的人违反治安管理的，免予处罚，但是可以予以训诫，并责令其监护人严加管教。A、已满十四周岁不满十八周岁；不满十四周岁

B、已满十六周岁不满十八周岁；不满十六周岁

C、已满十三周岁不满十八周岁；不满十三周岁

D、已满十二周岁不满十八周岁；不满十二周岁正确答案：A27、单选

散客离店行李服务的最后一项程序是（）。A、确认是否结账B、向客人道谢，祝客人旅途愉快C、请客人清点行李件数D、填写搬运行李记录正确答案：D28、单选

住客不在房，（）让来访客人将礼品放入房内。A.可以B.不可以C.看情况决定正确答案：B29、单选

针线包也是客房中必备的用品，客人可以用它作简单的缝补。针线包的英文是“（）”。A、sewingmachineB、se