2022-2023年畜牧兽医科学-饲料学考试模拟试题及答案

2022-2023年畜牧兽医科学■饲料学考试模拟

（含答案）

一.综合考核题库（共35题）

测定饲料中铅的含量，下面（）方法不会涉及到。

A、干灰化

B、原子吸收

C、高效液相色谱

D、马福炉

正确答案:C

2.

某饲料的DM90%,CP30%,CF17%,因此属于蛋白质饲料。（）

正确答案:正确

新饲料、新饲料添加剂处于监测期的，不受理其他就该新饲料、新饲料添加剂的生产申请和进口登记

申请，但超过______年不投入生产的除外。

A、2

B、5

C、3

D、6

正确答案:C

能经常接触日光的畜禽，体内可合成维生素（）,因此日粮中可不供给。

正确答案：

维生素D3

脂类的额外能量效应：

正确答案:在禽饲料中添加一水平的油脂，替代等能值的碳水化合物和蛋白质后，能提高饲粮代谢能,

使消化过程中能量消耗减少，热增耗降低，饲粮的净能增加，这种效应叫脂类的额外能量效应。

6.

矿物质饲料中的磷酸氢钙可作为动物钙和磷的补充来源，其含磷量应不低于

正确答案：

18%

7.

简述饲料能量在动物体内的转化过程。

正确答案：饲料在动物体内转化过程

8.

抗营养因子

正确答案:抗营养因子：在植物生长过程中产生的对动物生长和健康有害的物质，对动物产生抗营养

作用的物质，影响饲料营养价值利用效率的物质。

9.

饲料、饲料添加剂的包装上应当附具标签。标签上应当注明的项目是

A、质量认证标志

B、产品成分分析保证值

C、企业营业执照注册号

D、驰名商标'名牌等标识

正确答案:B

10.

饲料生产企业应当配备以上专职饲料检验化验员。

A、1名

B、2名

C、3名

D、以上都不是

正确答案:B

11.

反刍家畜不存在必需氨基酸问题，因为饲料蛋白（氨基酸）都在瘤胃中分解成氨。（）

正确答案:错误

12.

营养学：

正确答案:研究生物体营养过程的科学。通过这一过程的研究，可以阐明生命活动的本质，并通过营

养调控措施维持生态系统的平衡。

13.

常见秸秆类及植物性饲料，对于动物来说第一限制性氨基酸分别为：猪（），禽类（），反刍动物（）。

正确答案：

赖氨酸I蛋氨酸I可能为蛋氨酸

14.

对碳水化合物的利用，猪、鸡是以淀粉形成的（）为主；草食动物以粗纤维形成的（）为主。

正确答案：

“葡萄糖”挥发性脂肪酸"

15.

基础代谢：

正确答案:指健康正常的动物在适温环境条件下、处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存

所必要的最低限度的能量代谢。

16.

（）碘化钾、氯化亚锡可以将高价碑还原为三价碑。

正确答案:正确

17.

氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量实验的测定结果用平行测定后的算术平均值表示计算结果

表示到（）o

A、0.01mg/kg

B、0.1mg/kg

G1mg/kg

D、1Omg/kg

正确答案:A

18.

消化：

正确答案:动物采食饲料后，经物理性、化学性及微生物性作用，将饲料中大分子不可吸收的物质分

解为小分子可吸收物质的过程。

19.

饲料粉碎后可以增加消化酶与食物的接触面积，提高饲料的消化率，因此饲料粉碎得越细越好。()

正确答案:错误

20.

饲料蛋白质进入反刍动物瘤胃后，可分为、两部分。

正确答案：

过瘤胃蛋白I瘤胃降解蛋白

21.

产蛋母鸡笼饲时不足易引起脂肪肝，病鸡产蛋率显著下降。

正确答案：

胆碱

22.

氮、碳平衡试验可相应测定动物体和的变化情况。

正确答案：

蛋白质I脂肪

23.

()细菌总数包括了饲料中含有的所有活菌数。

正确答案:错误

24.

简述反刍家畜对粗纤维的利用特点。

正确答案:反刍动物的瘤胃是消化粗纤维的主要器官。饲料粗纤维进入瘤胃后，被瘤胃细菌分解为乙

酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸（VFA）及甲烷等气体。气体排出体外，挥发性脂肪酸被吸收进入肝

脏，丙酸形成糖元，丁酸分解为乙酸，乙酸参加三竣酸循环，氧化产生二氧化碳和水，同时释放出热

能供维持体温，或被输送到乳腺，用以合成乳脂肪。在瘤胃中未被分解的粗纤维，通过小肠时无大变

化。到达结肠与盲肠中被细菌分解为挥发性脂肪酸及气体，挥发性脂肪酸被吸收利用，气体排出体外。

25.

下列不属于饲料加工质量指标的是（）o

A、粒度

B、混合均匀度

C、糊化度

D、磁性

正确答案:D

26.

在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质等于大于（）％的饲料为蛋白质饲料

正确答案：

"18","20"

27.

维持需要

正确答案:维持需要：动物在不从事任何生产劳动时，为了保持体重和必要的健康是时对营养物质的

rfn^Zo

28.

饲料、饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的，委托生产的产品标签应当同时标

明委托企业和受托企业的名称'注册地址、许可证编号。（）

正确答案:正确

29.

省级饲料管理部门可以委托下级饲料管理部门承担单一饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产

许可证的核发工作。（）

正确答案:错误

30.

作为理想的研究动物消化用的标记物，应具备哪些基本条件？

正确答案:不被消化、不被吸收、不产生、无毒性、可定量回收、测定方法简单和被标记的物质同步

运动。

31.

单胃动物大肠的微生物也可消化部分粗纤维。（）

正确答案:正确

32.

遵纪守法要求饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（）o

A、企业纪律和规范

B、职业道德

C、职业规范

D、规章制度

正确答案:A

33.

胎重的多