2024年技术监督质检职业技能考试-质量通道任职资格笔试参考题库含答案

“人人文库”水印下载源文件后可一键去除，请放心下载！（图片大小可任意调节）2024年技术监督质检职业技能考试-质量通道任职资格笔试参考题库含答案“人人文库”水印下载源文件后可一键去除，请放心下载！第1卷一.参考题库(共75题)1.原子荧光光度计的炉芯结构里内气是（）。A、氢化物蒸汽B、氩气C、氢气D、氮气2.实验室安全管理人员应具备（）。A、具备专业教育背景B、熟悉国家相关政策、法规、标准C、熟悉实验室安全管理工作D、定期参加相关的培训或继续教育3.以下玻璃仪器中属于量器的有（）。A、量筒B、碘量瓶C、移液管D、称量瓶4.分子和原子的主要区别是（）。A、分子都比原子体积大B、分子间有间隔，原子间无间隔C、分子保持物质的物理性质，原子保持物质的化学性质D、在化学变化中，分子可分，原子不可分5.酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。6.1ppb=1（）。A、ug/gB、ng/gC、ng/lD、kg/l7.沙门氏菌可以使用的分离培养基有（）。A、亚硫酸铋琼脂B、木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂C、HE琼脂D、三糖铁琼脂8.新版国家标准GB4789将增加（）的要求A、恒温箱B、实验室管理C、生化培养箱D、电子显微镜9.下面哪个数字与其它数字有效位数不同（）。A、0.00713B、0.0715C、7.030D、7.1510.移液器的枪头浸入角度保持吸头浸入角度垂直或垂直倾斜不超过（）。A、10度B、15度C、20度D、30度11.以下关于过氧化氢的描述正确的是（）。A、H2O2B、贮存遇热、光、粗糙活性表面、重金属及其它杂质会引起分解C、贮存双氧水容器的材质只能用纯铝、不锈钢玻璃、陶瓷和聚乙烯塑料等12.蜡样芽孢杆菌具有明胶酶，能将明胶先水解为多肽，又进一步水解为氨基酸，失去凝胶性质而液化。13.湿法消化方法通常采用的消化剂是（）。A、强还原剂B、强萃取剂C、强氧化剂D、强吸附剂14.荷兰EP试剂盒零标准品OD值如果小于试剂盒本身的要求，一般情况下为小于（），具体请参照试剂盒本身的说明书，那么曲线不可以使用。A、0.6B、1.0C、0.8D、0.515.大肠菌群是（）。A、革兰氏阴性B、革兰氏阳性C、均不正确16.400～760nm波长为（）光区，2.5～25μm（按波数计为4000cm～400cm）波长为（）光区。A、可见，红外B、红外，可见C、紫外，红外D、红外，紫外17.下列保藏菌株时间最长的是（）。A、斜面冷藏B、半固体穿刺C、甘油冻藏D、真空冷冻干燥18.666、DDT气相色谱分析测定时一般用哪种检测器。（）A、热导池检测器B、氢火焰检测器C、电子捕获检测器D、火焰光度检测器19.实验室的检测报告应该由（）签署。A、最高管理者B、部门负责人C、授权签字人D、样品管理员20.EC肉汤管在接种前要预热到37℃，因为这个温度是选择性生长条件之一。21.玻璃仪器不能用于以下那种实验（）。A、含有酸的实验B、含有碱的实验C、含有盐的实验D、含有氢氟酸的实验22.一般情况下，原子吸收分光光度测定时总是希望光线从（）通过。A、火焰温度最高B、火焰温度最低C、原子蒸气密度最大D、原子蒸气密度最小23.检验设备（包括参考标准和标准物质）在两次检定/校准之间必须经受期间核查。24.氯霉素定性检测—胶体金法，该方法为定性检测，氯霉素检出限是（）。A、0.05μg/kgB、1μg/kgC、0.1μg/kgD、0.5μg/kg25.pH电极的内参比电极是（）。A、甘汞电极B、银－氯化银电极C、铂电极D、银电极26.数字计算时的进舍规则描述正确的是（）。A、拟舍弃数字的最左一位数字小于5，则进一，保留其余各位数字不变B、拟舍弃数字的最左一位数字大于5，则舍去，即保留数字的末尾数字加1C、拟舍弃数字的最左一位数字是5，且其后有非0数字时进一，即保留数字的末尾数字不变D、拟舍弃数字的最左一位数字是5，且其后无数字或皆为0时，若所保留的末位数字为奇数则进一，即保留数字的末尾数字加1；若所保留的末位数字为偶数，则舍去27.（）是属于微生物。A、红细胞B、白细胞C、细菌D、寄生虫28.吸取液体时一定要缓慢平稳地松开拇指，绝不允许突然松开，以防将溶液吸入过快而冲入取液器内腐蚀柱塞而造成漏气。29.关于分析天平的使用描述不正确的是（）。A、分析天平称量前应检查和调节天平的水平状态B、热的或过冷的物体称量前，应先在干燥器中放置至室温C、做同一实验中，应尽量使用不同天平，以减小误差D、分析天平称量时，切忌超载30.GB/T4789.40-2008中阪崎肠杆菌的显色培养基是（）。A、XLDB、TCBSC、TSAD、DFI31.影响滴定分析准确度的因素不正确的是（）。A、滴定反应的完全程度B、指示剂的终点误差C、测量误差D、环境温度32.邻甲酚酞络合酮分光光度法适合于下列哪种元素的测定（）。A、磷B、硒C、铁D、钙33.下列有关物质的量说法正确的是（）。A、1mol的任何物质都包含有6.02×1022个粒子B、6.02×1023这个数值叫阿伏加德罗常数C、物质的量相等的任何物质，他们所包含的粒子数不全相同D、粒子的种类不同，1mol的两种物质的粒子数也一定不相同34.以下说法错误的是（）。A、用25ml移液管吸取溶液时应记录为25.00mlB、用50ml容量瓶配制溶液时体积应记录为50.0mlC、用250ml容量瓶配制溶液时体积应记录为250.0ml35.分光光度法测定中，工作曲线弯曲的原因有（）。A、单色光不纯B、溶液浓度太稀C、溶液浓度太大D、参比溶液有问题36.原子发射光谱分析法可进行的分析为（）。A、定性、半定量和定量B、高含量C、结构D、能量37.大肠杆菌多数为周鞭毛，有（）。A、普通菌毛B、运动菌毛C、保护菌毛D、性菌毛38.以下化合物属于单糖的是（）。A、葡萄糖B、淀粉C、乳糖D、麦芽糖39.测量误差＝测量值－（）。A、绝对偏差B、标准偏差C、相对误差D、真值40.乳糖结晶水的蒸发温度是（）。A、80℃B、94℃C、120℃D、300℃41.培养基按用途分为（）。A、运输培养基B、保藏培养基C、复苏培养基D、增菌培养基42.磷酸盐缓冲液的成分为（）。A、磷酸二氢钾B、磷酸氢二钾C、磷酸钠D、双磷酸盐43.衣原体与细菌不同点是（）。A、有细胞壁，可用革兰染色法染色B、有核糖体C、对多种抗生素敏感D、有独特发育周期，以二分裂法增殖44.检测单核增生李斯特菌所使用的选择培养基为（）。A、PDA琼脂培养基B、PSE琼脂培养基C、PALCAM培养基D、PCA培养基45.下列有关胶体金的叙述中，正确的有（）。A、胶体金颗粒稳定均匀，可呈悬浮液状B、电解质可以使胶体金沉淀C、蛋白质可以使胶体金稳定D、当胶粒彼此距离很近时可以导致胶粒合并变大46.TPM的特点就是三个“全”，即全效率、全系统和全员参加。47.酶标仪检测原理是利用酶联免疫的原理，依据不同试剂盒的曲线对被检测组分进行快速定量检测。48.关于外毒素描述正确的是（）。A、性质稳定，耐热B、主要由革兰阴性菌产生，少数革兰阳性菌也可产生C、无抗原性D、以上均不正确49.下列物质中不属于干燥剂的是（）。A、浓硫酸B、氧化镁C、氯化钠D、硅胶50.需要厌氧培养的有（）。A、乳酸菌B、赖氨酸脱梭酶C、三糖铁D、溶血性链球菌51.测定菌落总数的步骤为（）。A、检样稀释B、培养C、菌落计数D、报告52.标定标准溶液时，称基准物最常用的方法是（）。A、直接称量法B、固定称量法C、差减称量法D、随便那一种53.氢化物原子荧光光谱法测定硒时，加入哪种试剂使硒还原成硒化氢（）。A、盐酸B、硼氢化钠C、氢氧化钠D、氯化亚锡54.分析测试时，注入比色皿的溶液须和比色皿瓶口持平，以达到完全吸收入射光。55.发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。A、黄曲霉素B1B、黄曲霉素M1C、甲醛D、维生素56.原子化器具体包括（）。A、石墨炉B、火焰C、雾化器D、燃烧57.吸取液体时可以突然松开拇指。58.烧杯的主要用途是：（）。A、蒸发B、称量C、浓缩D、配置试剂59.下列无需灭菌的培养基有（）。A、BLB、BPWC、BSD、BGLB60.对乳品中的溶血性链球菌进行染色镜检，其菌体特征为（）。A、革兰氏阴性球菌B、排列呈长短不等链条状C、有芽孢，无鞭毛D、能运动61.一个细菌每10分钟繁殖一代，经1小时将会有（）个细菌。A、64B、32C、9D、162.单增李斯特菌在血平板上无溶血环，英诺克李斯特菌有狭小的溶血环。63.抗原的抗原性是指抗原分子能与免疫应答产物即抗体或效应T细胞发生特异反应的特性，也称抗原的反应原性。64.洗板机：每个厂家设置洗板后的残留液有各自的规定（一般不超过2μL），人工扣板时，垫纸不湿，定期检查管孔是否堵塞65.溶液在稀释前后，（）的量不变。A、溶质B、溶剂C、水66.下列哪些属于有益菌（）。A、大肠菌B、乳酸菌C、李斯特菌D、双歧杆菌67.微波消解仪应尽量避免使用高氯酸68.红外光谱产生于（）。A、气态原子外层电子能级间的跃迁B、分子的振动和转动C、气态原子内层电子能级间的跃迁D、分子外层电子的跃迁69.溶剂萃取法中萃取原则为（）。A、多量少次B、少量多次C、一次足量D、多量多次70.进行三糖铁生化试验时（）。A、培养基斜面红色，底层黄色，说明试验菌株发酵乳糖B、培养基斜面红色，底层黄色，说明试验菌株只发酵葡萄糖C、培养基斜面黄色，底层黑色，说明试验菌株不发酵乳糖D、培养基斜面、底层皆黄色，说明试验菌株只发酵葡萄糖71.色谱柱的分离效能主要是（）决定的。A、固定相B、流动相C、温度D、流速72.脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢73.血清中含量最高的抗体类型是（）。A、IgAB、IgGC、IgMD、IgD74.液相色谱中高压输液泵的流量稳定是非常关键的。75.金黄色葡萄球菌肠毒素定性检测作业指导书-胶体金免疫层析法为定性检测，金黄色葡萄球菌肠毒素什么的检出限是（）。A、A型1-10μg/kgB、B、C型1-100μg/kgC、C、B、C型1-10μg/kg第2卷一.参考题库(共75题)1.电光分析天平的下列部件，对称量准确度影响最大的是（）。A、砝码的精度B、加码装置的精度C、电光读数的精度D、横梁2.常用于半抗原定量的ELISA反应是（）。A、直接法B、间接法C、竞争法D、双抗体夹心法3.实验设备应放置于适宜的环境条件下，便于（）。并保持整洁与良好的工作状态。A、维护B、清洁C、消毒D、校准4.关于实验室认可现场审核描述错误的是（）。A、坚持以客观证据为依据的原则B、坚持客观证据与审核依据核对的原则C、坚持独立、公正的原则D、现场审核一定要发现不符合项5.流动相应该先脱气，以免在泵内产生气泡，影响流量的稳定性，如果有大量气泡，泵也能正常工作6.哪一个是酶联免疫吸附剂测定法的英文缩写（）。A、ELISIB、ELASAC、ELESAD、ELISA7.不溶于王水的物质是（）。A、碳酸钠B、氢氧化物C、硫酸钡D、硝酸盐8.下列哪种方法不能同时测定多种元素（）。A、原子吸收光谱B、原子发射光谱C、电感耦合等离子体光谱D、电感耦合等离子体质谱9.细菌分类最基本的分类单位是（）。A、属B、种C、亚种D、变种10.要提高柱的分离效能，必须：增加柱长L（增加n），增加选择性α，调节流动相的组成，控制容量因子k。11.有关吸收池的操作正确的是（）。A、用软毛刷轻轻刷洗吸收池B、拿吸收池时，用手指捏住比色皿的光学玻璃面C、测量时，吸收池盛放液体的量约为池高的2/3或4/5D、测量时，吸收池的顺序及进光方向不得打乱。12.测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）。A、75℃B、35℃C、67℃D、100℃13.以下细菌感染，出现玫瑰疹的是（）。A、ETECB、EOECC、志贺氏菌D、以上都不对14.进行蒸馏实验和消化样品时可以使用加热套和封闭式电炉加热，也可使用明火加热。15.钙镁测定时加的释放剂为（）。A、镧溶液B、硼氢化钾C、磷酸氢二铵16.溶液转入容量瓶后，加蒸馏水，稀释到约（）体积时，将容量瓶平摇几次切勿倒转摇动，这样做的作用是：初步混匀和避免混合后体积的改变。A、3/4B、1/2C、2/317.分包项目仅限定在仪器设备使用频次低，价格昂贵级特种项目。18.大肠杆菌o157：H7接种MUG，366nm下可见荧光19.酶免疫组织化学技术中，常用的酶是（）。A、胰蛋白酶，葡萄糖氧化酶B、辣根过氧化物酶，碱性磷酸酶C、胃蛋白酶，蛋白酶KD、碱性磷酸酶，胃蛋白酶20.下列分析方法不属于分子发射光谱分析方法的为（）。A、紫外可见分光光度法B、磷光分析法；荧光分析法C、化学发光分析法21.大肠菌群是一群在36℃条件下培养48h能发酵乳糖，产酸产气，需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性芽孢杆菌。22.下列有关胶体金的叙述中，正确的有（）。A、胶体金颗粒稳定均匀，可呈悬浮液状B、电解质可以使胶体金沉淀C、蛋白质可以使胶体金稳定D、胶体金颗粒越大，其吸收波长越短E、当胶粒彼此距离很近时可以导致胶粒合并变大23.根据分散质粒子的大小不同，分散系可分为（）等。A、真溶液B、胶体溶液C、粗分散系24.使用干燥器的注意事項（）。A、干燥剂不可放的太多，以免玷污坩埚底部B、搬移干燥器时，要用双手拿着，用大拇指紧紧按住盖子C、打开干燥器时，不能往上掀盖，用左手按住干燥器右手小心把盖子稍微推开，等冷空气徐徐进入后才能完全打开D、不可将太热的物体放入干燥器25.厌氧指示试剂使用的药物为（）。A、菲林试剂B、刃天青C、红四氮唑D、伏马菌素26.流程管理的管理体系：不断将流程管理从内部营运向外部供应商和市场终端拓展，用（）带动业务流程进一步优化。A、品牌B、标准化管理C、管理创新D、供应链整合27.除了动物外，其他生物包括植物、微生物的生长也有需要维生素的现象28.利用重氮化偶合反应光度法可以测定食品中的亚硝酸盐，其原理是在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸柰乙二胺偶合形成（）染料。A、黄色B、红色C、紫红色D、淡黄色29.下列叙述中哪项有误（）。A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用B、主肽链的折叠单位～肽平面之间相关一个Ca碳原子C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力30.荷兰EP氯霉素酶联免疫快速检测试剂盒抽提法检测浓度大于（）时，需用液相色谱-质谱/质谱联用法做确证。A、0.01ug/kgB、0.1ug/kgC、0.2ug/kgD、0.1Mg/kg31.葡萄糖彻底氧化包括那三个典型的阶段（）。A、化学渗透，光合磷酸化，还原B、葡萄糖降解，TCA循环，电子传递链C、底物水平磷酸化，Calvincycle，TCA循环D、光合作用，发酵，氧化32.采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A、绿B、紫红C、黄D、蓝33.SPE操作一般有以下几步（）。A、固定相活化B、样品上柱C、淋洗D、洗脱34.合同评审的内容应包括被实验室分包出去的所有工作。35.分散质粒子的直径在10-9-10-7m之间（）。A、胶体溶液B、真溶液C、粗分散系36.真核生物的基因不组成操纵子，不形成多顺反子37.酚酞指示剂的变色范围（）。A、9.4-10.6B、8.0-10.0C、6.8-8.4D、4.4-6.238.按照水硬度的大小可将水分成不同级别，下列属于软水的是（）。A、75～150mg/LB、150～300mg/LC、300～450mg/LD、450～700mg/L39.反相和正相转换时，一般要做溶剂过渡（最佳为异丙醇），因为粘度大，流速不可设太大，不要超过1ml/min。40.气相色谱是气相色谱法和气相色谱仪的简称。41.加标回收率计算公式：加标回收率=[（）。÷加标量]×100%（）。A、加标样品测定值-本底样品测定值B、加标样品测定值42.ELISA的优点是（）。A、准确B、稳定C、快速D、仲裁方法43.以下不是四环素类药物的是（）。A、四环素B、土霉素C、金霉素D、青霉素44.微生物检验培养基等含有水分的物质只能采用（）灭菌。A、干热灭菌法B、电炉上烧开C、高压蒸汽灭菌法D、紫外线杀菌45.氰化物可抑制整个呼吸链氧化磷酸化。46.在进行动物性食品理化分析时，一般要求变异系数应小于（）。A、5%B、3%C、2%D、1%47.罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。A、90℃～100℃B、80～90℃C、100～102℃D、110℃48.革兰阴性细菌内毒素的主要成分是（）。A、蛋白质B、脂类AC、核心多糖D、特异多糖49.测量不确定度按评定方法将其分为二类，即不确定度的A类评定和不确定度的B类评定。50.标准溶液浓度值取（）。A、小数点后4位B、小数点后6位C、六位有效数字D、四位有效数字51.提取脂肪常用的提取剂是（）。A、无水乙醚B、石油醚C、乙腈D、丙酮52.夹膜对于细菌来说的功能是起（）作用。A、运动B、保护C、提供营养53.利用基因工程的方法可提高酶产量和改造酶，使得稀有酶生产变得更容易。54.下列试剂，适合用带橡胶塞的细口玻璃瓶盛放的是（）。A、液溴B、白磷C、硝酸D、烧碱溶液55.原子荧光光谱分析是19世纪60年代中期发展起来的一种新型痕量分析技术。56.原子吸收光谱分析中，空气是（）。A、助燃气B、载气C、屏蔽气D、燃气57.检测钙元素时加的改进剂（）。A、磷酸氢二铵B、铁氰化钾C、硝酸氢二铵D、氧化镧58.紫外线杀菌的最佳波长为（）。A、200nmB、265nmC、300nmD、560nm59.下列属于大肠菌群的是（）。A、大肠埃希氏菌B、柠檬酸杆菌C、克雷伯氏菌D、阴沟肠杆菌60.重现性不良的另一隐性故障是：热解管内壁涂层爆皮，它的摆动干扰了吸光值的真实性和重现性，此故障很难发现。61.所有别构酶都是寡聚蛋白。62.食入汞后将出现如下情况（）。A、直接沉入肝脏B、对大脑、神精、视力破坏极大C、天然水每升水中含0.001毫克，就会强烈中毒63.染料分为（）。A、天然染料B、人工染料C、化学染料D、合成染料64.硝酸与有机物（）。A、反应燃烧B、不反应C、爆炸65.流动项可以是气体、液体和超界流体。66.塞曼校正可用于全波段校正。67.冷冻食品应在（）进行检验。A、45℃以下不超过30minB、45℃以下不超过15minC、2℃-5℃不超过15h解冻后D、2℃-5℃不超过18h解冻后68.准确度指的是（）。A、平行测量的各测量值（实验值）之间相互接近的程度B、分析结果与真实值的接近程度C、以上均不正确69.抗体简称Ag，抗原简称Ab。70.无菌室空气灭菌常用方法是（）。A、甲醛熏蒸B、紫外灯照射C、喷石碳酸D、A+B71.按照GB/T27404的规定，标准溶液的标定应（）平行标定。A、双人复标每人四次B、双人复标每人三次C、双人复标每人两次D、双人复标每人五次72.化学干扰是由于被测元素原子与共存组份发生反应生成稳定的化合物，影响被测元素的原子化，而引起的干扰73.色谱法的创始人是德国的植物学家茨维特74.TVBN的检测首选方法是（）。A、微量扩散法B、偶氮反应分光光度比色法C、酚次氯酸钠分光光度比色法D、半微量定氮法75.检测孕酮前，生乳必须用沸水煮沸目的杀菌。第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案：A,B,C2.参考答案：A,B,C,D3.参考答案：A,C4.参考答案：D5.参考答案：错误6.参考答案：B7.参考答案：A,B,C8.参考答案：B9.参考答案：C10.参考答案：D11.参考答案：A,B,C12.参考答案：正确13.参考答案：C14.参考答案：C15.参考答案：A16.参考答案：A17.参考答案：D18.参考答案：C19.参考