酒店人事经理岗位职责

酒店人事经理岗位职责1、组织制定人事计划，经酒店总经理批准后执行。2、负责酒店人事工作，掌握业务计划，拟定工作计划，及时向有关部门领导汇报并共同研究、讨论。3、抓好管理工作，经常深入基层，掌握情况，合理安排使用干部，发现人才，及时提出调整意见。4、组织本部门工作人员学习，提高管理水平和业务能力，做到管理规范化。5、根据用工计划组织招聘工作，负责招聘、辞退、停薪留职员工的审核，负责员工内部调配的审核，6、结合酒店实际，制定本酒店工资、奖金、福利标准，报领导审核批准;负责工资、奖金、福利、加班夜班费及各种津贴报表的审核。7、负责审核、办理各类休假期的期限和有关费用报销标准;8负责人事档案的管理工作。9、完成总经理交给的其他各项工作。酒店部门内部规章制度1、按时上下班，自觉遵守劳动纪律，严格执行先请假后休假制度。离岗10分钟以内必须得到部门经理的批准，离岗15分钟以上必须填写书面请假条;2、遵守酒店请休假制度。合理安排工作，严格控制加班，所有调休都必须得到经理事先同意，所有休假应尽量安排在工作淡季;3、每周参加一次部门例会，每年与员工至少举办1-2次联欢活动或联谊会，所有活动和会议都要有计划、有组织、有准备、有落实，努力做好酒店与员工的信息交流与感情交流工作;4、根据各自工作需要制订每日、每月、每年的工作计划，坚持每月底每年底上交书面工作汇报。所有通知必须于3天前签发，所有会议必须于举办前一天跟踪落实，所有日常工作必须列入工作计划，所有突发性工作必须写入工作总结，逐渐使工作程序化、标准化、制度化。5、高效有序的工作，上班时间不说与工作无关的话、不干与工作无关的事、不打与工作无关的电话、不看与工作无关的书籍。务必做到接听电话不超过3声，占用时间不超过3分钟，办入离职手续不超过30分钟，审批表格不超过3天，处理违纪及投诉不超过3周。6、热情关心员工的工作与生活，与员工同甘共苦;虚心听取员工的意见和要求，为员工办实事，办真事;积极开展各种健康的文体活动，丰富业余生活，增强凝聚力;努力促进酒店与员工之间的沟通，确保上情下达，下情上报。酒店人事行政主管岗位职责(一)岗位职责：：1、坚持原则，处事公正、合理，树立良好的工作态度。2、负责督导员工食堂和员工宿舍等后勤管理工作，确保后勤的正常运作。3、督促食堂员工进行体检并办理健康证，遵守酒店各项规章制度和《员工食堂管理规定》。4、负责员工食堂及员工宿舍的各项管理工作，及时向部门经理汇报工作情况并提出合理化建议。5、负责安排新入店员工的用餐及住宿。6、负责员工宿舍楼等后勤场所及员工更衣柜的钥匙管理工作。7、负责受理对员工食堂、员工宿舍的各种投诉，协同保安部处理后勤突发性事件。8、负责员工娱乐室的规范管理。9、负责后勤固定资产、低值品的保管工作，配合财务部定期进行资产盘点。10、完成上级交待的其他任务。(二)工作要求：1、督导每周的卫生检查;2、每日至少巡查宿舍二次，并做好检查记录。及时解决宿舍存在的问题;3、对每日食堂的出品严格把关，并丰富出品种类;4、做好食堂成本控制与预算;5、收集员工生活中遇到的问题并予以解决。要有较强敬业和团队协作精神;酒店培训主管岗位职责及素质要求(一)岗位职责：1、在人事培训部经理的领导下，全面负责酒店各级管理人员、员工的培训工作。2、根据酒店的经营方针和酒店在管理、服务上存在的问题，分析培训要求，制定酒店年度培训规划和月度培训计划。3、经常深入部门，了解部门的培训要求，提出可行性教学建议，并安排各部门指定年度、月度培训计划。4、编写、审批、修订各种结合酒店实际的培训教材。5、负责酒店各种知识性培训的安排，组织、主持做好各种培训活动。6、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。7、建立各种等级培训的考核标准，组织、实施各项考核工作。8、负责建立酒店培训档案。4月—11月，上午9：30分—13：30分，下午17：30分—21：30分12月—3月，上午9：30分—13：30分，下午16：30分—21：00分3.员工休息日公司根据实际情况安排休息日，工作时间不含用餐时间、休息时间、加班时间。4.迟到、早退和旷工：在上下班时间30分钟以内的为迟到或早退，主管级以上(店内前厅经理、厨师长)员工迟到/早退,需处罚30元/人次;主管级以下(不含主管)迟到/早退,处罚10元/人次。超过31分钟则为旷工，旷工半天扣一天工资;旷工一天扣三天工资;月累计旷工三天以上则开除处理。5.公司、分店财务必须将考勤于每月15日前将考勤表及相关单据统计完毕，交至公司人力资源部人事助理处备档核查。二、休假规定1.事假：须由当事人至少提前一天向直属上级提出书面申请，经直属上级根据实际情况，批准后方可休假。电话或他人代请事假无效，按旷工处理;事假期间无工资和奖金。2.病假：员工病假须经出示市级以上医院诊断书，方可向直属上级请假。无诊断书，须经店长或部门经理核实确认并出具书面证明，否则按旷工处理。病假期间基本工资根据工龄标准：不满一年按40%发放，不满两年按50%发放，两年以上按60%发放。病假期间无奖金。(如员工病假期间工资低于大连最低工资标准80%，则按照大连最低工资标准80%工资补足)3.产假：按国家有关规定享受产假，到公司人力资源部办理相关手续。(产妇可根据实际情况设定申请日期，产假期间含法定节假日和正常休息日)4.婚假：根据国家有关法律规定，员工本人结婚可给有薪婚假3天，符合晚婚年龄规定的(男25周岁、女23周岁)，增加有薪婚假7天。(可根据实际工作情况拆分假期)5.年假：连续工作满一年以上的员工，每年可享受五天带薪休假;连续工作满十年以上的员工，每年可享受十天带薪休假;连续工作满二十年以上的员工，每年可享受十五天带薪休假。(年假可拆分休，也可用于可预计的的事假，具体细则按照国家规定执行)6.探亲假：连续工作满一年以上的员工，回家路途在24小时以上的员工可申请最长1个月的无薪假期。(探亲假、年假课合休，两假累计不超过1个月)7.丧假：员工直系亲属(三代以内)死亡时可给有薪丧假3天。8.销假：员工休假日期满，必须持请假条到批假部门即时销假，否则视为旷工。注：有薪只限岗位工资，不参与其他奖金及薪金福利分配。酒店员工调动审计制度为了加强对酒店调动人员管理，严格审计制度、移交手续，现对酒店员工工作变动的审计、移交工作做如下规定，由人事部组织贯彻，各部门遵照执行：1、酒店员工因工作需要调离本部门或员工本人提出调离本酒店，在办理手续之前必须向原部门经理进行工作、财物、业务移交，交代清楚领导交办的事项及未完事宜，经部门经理确认后方可办理有关手续。2、对工作变动人员，财务部及所在部门要对本人所负责的帐、物款进行审计，对情况不清楚者要限期责成本人交代清楚。如在限期内还不清，要从次月起停发其工资和奖金。待情况弄清楚后，经财务部确认后方可发其工资及奖金。若调动人员对本酒店(公款)或财物无力偿还，可通过扣除工资形式解决，不足部分通过法律或行政等手段加以解决。3、调离人员在调出前，要经过所在部门经理、人事部经理、保安部经理、财务部经理和总经理签字，方可办理离店手续。4、店内调动，办公桌及本人先前使用的办公用品，在变动前要办理移交手续。酒店员工停职制度及流程公司/分店各级管理人员奖惩权限的规定为了明确企业各级管理人员的权限，规范管理人员职责，更好的提升企业的执行力，特将管理人员的奖惩权限加以规定，内容如下：奖惩权限：1)总经理：拥有董事会授予的对所属人员的一切权力，含升降、调离、荣誉、批假、警告、停职、留岗察看、劝退、开除等，奖罚权限为1000元/人次。2)人力资源部经理：拥有对主管级以下人员的一切权力(不含主管级和少数进入公司人才库的技术人员)，含升降、调离、荣誉、警告、停职、留岗察看、劝退、开除等，奖罚权限为400元/人次，批假权限为：1个月。3)其它部门经理:拥有对所属部下的奖惩权限，调离、警告、停职(3天以内)，300元/人次的奖惩，批假权限为3天。4)店长：拥有对直属部下、主管及其它部门委派技术人员的以下奖惩权限，警告、300元/人次的奖惩、停职(2天以内)、退回公司、批假权限3天等;拥有对主管级以下人员的奖惩权限，调离、警告、停职(3天以内)、奖惩权限为300元/人次、退回公司、劝退等，批假权限15天。5)主管级(前厅经理、厨师长)：拥有对所有部下的奖惩权限，警告、停职(1天)、100元/人次的奖惩，批假权限3天。6)领班级(前厅助理、头炉、墩头、凉菜组长、技术监理)：拥有对所属部下的奖惩权限，口头警告、40元/人次的奖罚。注：1、各级管理人员严格按照此规定，行使权限;如超出权限，报直属上级或上级主管部门批准后执行。2、店长超越权限报人力资源部批准，人力资源部及部门经理超越权限报总经理批准。3、各部门经理对各分店员工行使奖惩权，原则上须征得店长同意并由店长执行奖惩。4、停职处罚：按照停职天数的工资进行双倍处罚。5、如公司各部门经理空岗，由总经理指定管理人员暂为执行此权限;见习岗位的各级管理人员，直接可以行使此权限。6、管理人员不得以累计奖惩的形式，规避权限行使。员工停职流程图3）管理人员确认签字4）划入考勤、月底上交备档2）被停职人确认签字填写停职通知单3）管理人员确认签字4）划入考勤、月底上交备档2）被停职人确认签字填写停职通知单员工停职流程说明酒店员工开除规定以下几种情况公司将给予开除处理1)无理殴打宾客、同事或在社会上聚众闹事;2)将犯罪分子引到本公司及各分店作案;3)因违反国家法律法规条款被公安机关依法拘留判刑或劳动教养;4)采用各种手段侵占公司资产;5)采用各种手段侵占顾客财务;6)有侵占、盗窃、受贿行为;7)与客人私做交易，侵害公司利益谋取私利;8)玩忽职守违反操作规程造成严重后果;9)有意向外泄露公司内部的机密文件、资料、数据，致使企业利益受到损害或伪造文件欲谋取私利;10)唆使或雇请他人打击、报复、殴打本店员工者;11)未经允许同时受雇于其他雇主、公司或单位，经劝告无效者严重损害企业运作者;12)服用毒品、麻醉剂、致幻剂、兴奋剂等违禁药物;13)蓄意破坏合作关系情节特别严重者;14)各种报销过程中，恶意虚报数据，情节严重;15)在炉灶上有明火时，擅离岗位，造成重大事故;16)工作态度粗暴，拒不听取上级批评者;17)分店员工严重违反企业的规章制度;18)分店员工给企业造成重大损失和企业形象影响的;19)在员工更衣柜内发现分店物品2次以上的;20)月累计旷工三天以上的;21)所犯错误与上述条款性质类似者。酒店员工工资待遇中各种扣款制度1、基本概念：1)岗位工资总额：员工工资不再分基本工资、岗位工资、生活津贴，将统称为岗位工资总额，即传统意义上的员工工资;2)日工资：每日工资=月岗位工资总额×12/365;3)常规有薪假期：将原有每月享有四天休班改为每工作6天享有有薪假期1天;每月不工作不享有此有薪假期;4)岗位工资额的计算：每月岗位工资额=每日工资×(出勤天数+应享有的有薪假天数);2、假期：1)事假：员工请一天事假扣发一天每日工资，并一天事假扣发当月奖金的30%，两天扣发50%，三天扣发70%，四天及以上扣发100%;2)病假：每月有两天有薪病假(此病假必须有桂林市中医院、桂林人民医院及以上医院证明方有效)，第三天起按事假处理(一次性申请病假跨月份到下一个月时，只计两天有薪)，具体计算见1;3)产假：假期享有岗位工资总额的50%，即50%有薪假;注：以上假期期间按月计算(跨月份假期以后一个月假期亦按当月计算)。4)工伤假：员工工伤三天，享有三天有薪工资。工伤休假超过三天，每日享受80%的每日工资，即80%有薪假，其它待遇不变;5)婚假、慰唁假等为有薪假期，享有全额每日工资，即100%有薪假;6)补休在三个月内有效，跨月补休按事假处理，但不扣发当月奖金;注：以上假期必须经有关手续，有相关证明，经批准后方生效;各部门应严格控制加班时间，正常休班需加班的必须按有关手续办理方可加班。3、出勤：1)迟到-早退：a.每月1-2次:若共计超出10分钟，一般违纪+扣款20元;b.每月三次:若共计超出20分钟，书面警告+扣款50元;c.受到书面警告后次月内又超过二次：最后警告+扣款100元;d.受到最后警告后次月内又超过二次：1)合同工：解除劳动合同;2)劳务工：辞退。2)旷工：事先未经同意擅自缺勤旷工一天扣三天工资，并扣50%当月奖金;旷工两天扣八天工资，并扣100%当月奖金;旷工三天扣十五天工资，扣100%当月奖金，并给予辞退处理;注：旷工累计半年内有效;4、酒店将按员工出勤情况评定年终奖金及优秀员工的评比活动。5、本规定自八月一日起试行，此解释权归人力资源部，总办有最后解释权。酒店员工激励机制一、拾金不昧奖1.拾到客人手机1部，奖励20元。2.拾到客人现金主动上交或退还，给予奖励，拾到200元以下奖励10元;200元以上1000元以下奖励20元;1000元以上2000元以下奖励40元;2000元以上奖励60元。二、合理化建议奖1.提出合理化建议被公司采纳者奖励50元。2.为公司提出合理化建议且在一定时期内使企业增加利润，将利润的10%给予奖励。三、举报奖1.主动举报坏人坏事者奖励50元。2.员工对公司做出不利事情，敢于举报者奖励50元。四、员工生日每月30日或31日为员工举办1次生日宴会，由公司为员工订做集体蛋糕，酒店领导和员工一起过生日。五、优秀部门评定根据各部门月考核结果，评出优秀部门。评定条件：A.二级优秀部门：连续三个月部门考核等级为A级的。B.一级优秀部门：连续四个月部门考核等级为A级的。C.特级优秀部门：连续五个月以上部门考核等级为A级的。二级优秀部门月奖金300元，颁发荣誉证书。一级优秀部门月奖金500元，颁发荣誉证书。特级优秀部门月奖金800元，颁发荣誉证书。部门奖金分配比例：部门主管占奖金比例的50%，其余50%由部门内人员均分。六、优秀管理员和优秀员工的评定根据各管理人员和其他人员(服务员除外)月考核结果，评出优秀管理员和优秀员工。评定条件：A.三级优秀管理员或三级优秀员工：连续三个月考核等级为B(含B)级以上的。B.二级优秀管理员或二级优秀员工：连续四个月考核等级为B(含B)级以上的。C.一级优秀管理员或一级优秀员工：连续五个月以上考核等级为B(含B)级以上的。三级优秀管理员(三级优秀员工)涨工资200元，颁发荣誉证书。二级优秀管理员(二级优秀员工)涨工资300元，颁发荣誉证书。一级优秀管理员(一级优秀员工)涨工资400元，颁发荣誉证书。七、星级服务员的评定根据服务员月考核结果，评定出二星、三星、四星、五星级。评定条件：A.二星服务员：连续2个月考核等级在B(含B)级以上的，2个月内没有请假，劳动纪律2个月扣分不超过5分，物品管理2个月扣分不超过5分，日常区域卫生检查2个月内扣分不超过15分，零投诉。B.三星服务员：连续3个月考核等级在B(含B)级以上的，综合平均得分在85分以上，3个月内没有请假，劳动纪律2个月扣分不超过6分，物品管理3个月扣分不超过4分，日常区域卫生检查2个月内扣分不超过12分，零投诉。C.四星服务员：连续4个月考核等级在B(含B)级以上的，综合平均得分在90分以上，4个月内没有请假，劳动纪律4个月扣分不超过6分，物品管理4个月扣分不超过3分，日常区域卫生检查4个月内扣分不超过9分，零投诉，能够独立并熟练并完成服务工作。D.五星服务员：连续5个月考核等级在B(含B)级以上的，综合平均得分在95分以上，5个月内没有请假，劳动纪律5个月扣分不超过5分，物品管理5个月扣分不超过2分，日常区域卫生检查5个月内扣分不超过6分，零投诉，能够独立并熟练并完成服务工作，同时对新员工有工作指导。二星级服务员基础工资增加20元/月颁发荣誉证书三星级服务员基础工资增加40元/月颁发荣誉证书四星级服务员基础工资增加60元/月颁发荣誉证书佩带胸卡五星级服务员基础工资增加100元/月颁发荣誉证书佩带胸卡酒店员工工装管理制度1.准则：为了树立企业员工形象，完整内部管理，向标准化体系迈进，特制定本制度。2.制作：公司人员及各分店员工服装，由营销部统一设计、制作与管理，并在总库做适当储备。3.着装标准：前厅经理以上及总公司管理人员着本企业特色职业装，根据管理层次作样式或颜色加以分别。4.换装时间：1)公司：夏装时间：06月01日—09月30日冬装时间：10月01日—05月31日2)分店：夏装时间：05月01日—09月30日冬装时间：10月01日—04月30日5.工装补失及折旧办法：1)前厅经理以下工装在规定使用期限内丢失、损坏等导致无法穿用，由其本人申报店长，店长到总库房申领，折旧费用在当月工资中扣除。2)店长及公司管理人员工装丢失、损坏，由库房补发工装，折旧费用在当月工资中扣除。3)折旧计算办法：规定使用期限一年者，六个月内(含六个月)全额折旧，六个月以上(不含六个月)按照50%折旧;使用期限两年者，十二个月内(含十二个月)全额折旧，十二个月以上(不含十二个月)按照50%折旧。4)分店、公司员工工装折旧、丢失、损坏导致无法使用的赔偿标准，由公司财务部根据相应工装进价进行换算后，出台赔偿标准。6.发放、收回程序：Ø管理层：1)店长及公司人员，转正考核入职后，由行政办发放公司工装，并做登记。2)离职时，工装除正常磨损外，洗洁干净上交行政办(否则扣除干洗费20元)，若丢失、人为损坏、污垢无法清洗，致使不能使用，将按折旧进行赔偿。Ø前厅经理(含前厅经理)以下：1)前厅经理以下员工入职，上岗后即发工服、工鞋;季节更换时，把原工服清洗干净，方可换取新工服。2)离职时，除正常磨损外，洗洁干净，交库管验收保管，并出具手续。丢失、人为损坏、污垢无法清除，致使不能使用，将按折旧进行赔偿;工鞋自发放之日起，使用期内离职，由本人全额支付，工鞋将不予回收。7.着装制度：1)办公时间及公司统一场合必须着工装(外出办事回公司先换工装后，方可办公，否则按制度执行)。2)着装必须经过熨烫干净、整洁。3)本企业所有着工装者均由人力资源部全权负责监督、检查，并按制度严格执行。4)公司怀孕员工无法穿着工装，须经公司人力资源部经理批准;分店需人力资源部经理批准。8.处罚条例：1)各店长及公司人员，未穿工装(含穿半套者)罚款50元/人次;工装不整者，罚款30元/人次2)前厅经理未穿工装(含穿半套者)罚款30元/人次;工装不整，罚款30元/人次3)厨师长未穿工装(含穿半套者)罚款30元/人次;工装不整罚款者30元/人次。4)前厅员工未穿工装(含穿半套者)罚款10元/人次;工装不整者罚款5元/人次，5)前厅员工每超过3人/次未穿工装(含穿半套者)或工装不整者，罚前厅经理30元;6)后厨员工每超过3人/次未穿工装(含穿半套者)或工装不整者，罚厨师长30元。7)第五条、第六条如发生均有店长处罚单50元。酒店材料核算员岗位职责[管理层级关系]直接上级：成本财产主管[岗位职责]1、执行主管的工作指令并报告工作。2、负责各项材料物资明细账的传遍和核算。3、负责对入库单、进货单与发票验收单进行核对。发现差错及时纠正，做到制单有依据，收、付账手续齐全。4、每月末编制进、销、存月报，与一级账核对，做到账账相符，账表相符，同时与仓库实物进行核对，如有损益如实上报。5、每月及时归集记账凭据，打印账册，装订存档，妥善保存。6、根据酒店综合经营计划，各部门物资申购计划、消耗定额及实际消耗量、供货方生产日期及实际库存情况，会同采购部及各有关部门编制物资申购年度计划和月度计划。酒店人事档案管理规定人事档案的内容：员工人事档案是关于员工个人及有关方面历史情况资料，其内容主要包括：记载和叙述员工要人经历、基本情况、成长历史及思想发展变化进程的履历，自传材料等。员工以往工作或学习单位对员工本人优缺点进行的鉴别和评价，对其学历、专长、业务及有关能力的评定和考核材料。对员工的有关历史问题进行审查，选择与复