现代酒店业人力资源流失的原因及对策开题报告_第1页
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PAGE中国海洋大学本科毕业论文开题报告题目现代酒店业人力资源流失的原因及对策院、系管理学院旅游系专业旅游管理(年级)2006学生姓名学号指导教师教务处制表年月日PAGE3一、选题依据课题来源、选题依据和背景情况;课题研究目的、学术价值或实际应用价值1.1选题依据和背景情况从古至今,我国酒店业得到较大发展的时期分别在唐朝、明朝和清朝。但是真正的现代酒店业近几十年来崛起的,尤其是20世纪80年代以来发展速度较为显著,各种国际大酒店犹如雨后春笋相继而起。在旅游酒店业蓬勃发展的今天,如何在激烈竞争的市场中占得一席之位,做好人力资源管理与开发成为当今酒店发展的重要任务。从我国酒店业的发展历程来看,人力资源的管理与开发不甚理想,其中最主要的原因之一就是员工流失率过高。酒店业是劳动密集型行业,其正常的人员流失率应该控制在5%-10%左右,不应查过15%。中调网2008年调研的33家3-5星级酒店,酒店员工流失率高达45.97%以上。作为旅游饭店这个劳动密集型行业,员工的高流失率是十分危险的和紧迫的,这不仅给旅游饭店带来较为严重的经济损失还带来不可计量的信誉损失。酒店人才的流动与流失必将影响酒店的经济效益和可持续发展。为了创一流服务,全方面提高酒店的服务质量,必须更新管理理念,科学管理体制,重视人才,发展人才,稳定人才队伍,从而抑制人才不合理的流动。酒店员工高流失率这一酒店行业的重大症状,这不仅仅是个别企业,个别地区的问题,而是我国整个酒店行业的通病。本文针对这一症结,分析当前状况,查明原因,阐明影响,为酒店行业管理者提出相应的对策,以期推动我国旅游酒店业的健康,长期,持续发展。1.2研究目的、学术价值或实际应用价值本文针对现代旅游旅游业的人力资源流动现状进行深度解析,分析当今人力资源频繁流动的主要原因,阐述流动对于线旅游酒店业的主要影响并提出如何控制旅游酒店业人力资源流失的对策,为现代旅游酒店业更有秩序更规范化的发展提供了一些建议性意见。二、文献综述

四、论文进度安排起止时间主要内容预期目标2009.10.15-2009.11.152010.1.10-2010.3.142010.3.15-2010.3.272010.3.28-2010.4.252010.4.26-2010.5.162010.5.17-2010.5.302010.6论文选题论文资料的收集、整理借鉴导师建议查阅相关文献进一步深化内容进一步进行审核准备答辩资料确定论文题目确定论文结构完成开题报告完成论文初稿论文修改润色论文最终定稿完成论文答辩五、审核意见导师意见导师签字:年月日审核小组意见审核小组成员签字:

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