新进员工考核附有答案

9月新进员工考核[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________所在门店：[填空题]*_________________________________1.门店的清洁工作分为：日清、周清还有（）[单选题]*A:季清B:月清(正确答案)C:年清D:随时清2.接待员淡妆的要求：至少有眼妆、唇妆，每（）自检妆容并补妆。[单选题]*A:1.5小时(正确答案)B:1小时C:30分钟D:2小时3.产品陈列中显而易见原则的要点是：不遮挡视线、（）[单选题]*A:见logo(正确答案)B:横平竖直C:集中陈列D:颜色搭配开4.现烤菠萝面包售价（）元[单选题]*A:4.5元B:5.5元C:6元(正确答案)D:6.5元5.现烤菠萝包的描述正确的是（）[单选题]*A:牛奶夹心B:菠萝果馅儿夹心C:没有夹心(正确答案)D:牛奶菠萝夹心6.现烤蛋黄酥的售卖时间是（）[单选题]*A:5天B:2天C:3天(正确答案)D:15天7.待客六步骤中第三步是（）[单选题]*A:适时导购B:建议销售(正确答案)C:引导购买D:感谢顾客8.电话接待步骤中第四步是（）[单选题]*A:建议销售B:感谢顾客C:倾听顾客D:重复内容(正确答案)9.门店冷藏冰箱温度的标准是（）[单选题]*A:0摄氏度B:0-5摄氏度C:2-5摄氏度D:0-7摄氏度(正确答案)10.已经上架销售的蛋糕售卖时间为（）天[单选题]*A:1天B:2天(正确答案)C:3天D:7天11.以下选项中有关洗手消毒的步骤描述正确的是（）[单选题]*A:湿润手→涂抹洗手液→冲洗→烘干→消毒B:湿润手→涂抹洗手液→搓洗→冲洗→烘干→消毒(正确答案)C:湿润手→涂抹洗手液→搓洗→冲洗→消毒D:湿润手→涂抹洗手液→冲洗→烘干→消毒12.以下有关接待员形象要求表述错误的是（）[单选题]*A:需着标准的制服，制服应干净且平整B:需着黑色、低跟、防滑、无装饰物的皮鞋C:手指甲应修剪整齐，保持清洁D:不可以涂指甲油，但透明的护甲油是可以涂的(正确答案)13.以下有关接待员形象要求表述正确的是（）[单选题]*A:长发应该盘成发髻，无碎发，刘海不可以遮挡眼睛(正确答案)B:可以戴假睫毛和假指甲C:男性同仁不可以留长胡子，但有胡茬是允许的D:可以戴耳钉、项链、手镯、戒指等饰品14.有关接待员的行为规范描述正确的是（）[单选题]*A:工作中不忙的时候可以在休息室跟同事们聊天B:抽空可以玩下手机C:可以讲方言D:有顾客在场时禁止讨论吃饭事宜(正确答案)15.以下有关蛋糕呈递的流程描述正确的是（）[单选题]*A:热情问候→查找蛋糕→接收订单→呈递蛋糕→票据管理→感谢顾客B:热情问候→查找蛋糕→接收订单→呈递蛋糕→感谢顾客→票据管理C:热情问候→接收订单→查找蛋糕→呈递蛋糕→感谢顾客→票据管理(正确答案)D:热情问候→接收订单→查找蛋糕→建议销售→呈递蛋糕→感谢顾客16.打烊前20分钟顾客到店订蛋糕（现烤），这个时候我们应该（）[单选题]*A:告诉顾客我们马上下班了，不再接单B:告诉顾客只能选柜里现卖的蛋糕，不能再制作蛋糕了C:根据顾客需求帮顾客预定、制作D:了解顾客需求，如有合适的现卖蛋糕主推现卖，如没有则根据顾客要求预定、制作(正确答案)17.提问的方式有几种？分别是什么？（）[单选题]*A:1种，开放式B:2种，开放式+封闭式(正确答案)C:1种，封闭式D:3种，开放式+封闭式+综合式18.销售技巧中F、A、B、E分别代表什么？（）[单选题]*A:特征、优势、好处/利益、证据(正确答案)B:优势、特征、好处/利益、证据C:特征、优势、证据、利益/好处D:好处/利益、特征、优势、证据19.提拉蛋糕夹心是巧克力慕斯（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)20.御品轩成立于1999年（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误21.地面清洁的原则是先拖后扫（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)22.介绍产品时应避免向小朋友做建议销售（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误23.陕西振彰食品有限公司成立于2003年（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误24.门店冷冻冰箱的温度应是零下18摄氏度（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误25.顾客订购多层蛋糕时一律收取支架押金500元。（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)26.门店售卖产品的效期检查应为一日三查（）[单选题]*A.正确(正确答案)B错.误27.我们所有尺寸的生日蛋糕都有统一的制式包装盒（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)28.已经上架销售的蛋糕保质期为2天（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误29洗手消毒时冲洗后可以用毛巾擦干手（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)30.工作中除了每1.5小时洗手之外，其他时间不需要洗手（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)31.门店人员手部消毒使用的是84消毒液（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)32.收货时装了产品周转箱不可以直接放在地上（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误33.御品轩的服务精神是：超越顾客期望值，以YES的态度回应顾客，让顾客占便宜（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)34.御品轩的服务精神是：爱心为客（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误35.空调外机属于门店的周清项目（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)36.我们应避免向赶时间的顾客做建议销售（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误37.接听电话时，对方需要我们的帮助，我们要尽力而为提供帮助（）[单选题]*A,正确(正确答案)B.错误38.取蛋糕接收顾客订单时只要接过来就好，单手或双手并不重要（）[单选题]*A.正确、B.错误(正确答案)39.门店座机响铃后一