2024年高级茶艺师技能鉴定考试题库（协会版）-下（多选、判断题）

PAGEPAGE12024年高级茶艺师技能鉴定考试题库（协会版）-下（多选、判断题汇总）多选题1.WeareAbouttoleave.canwehaveour（）please?A、listB、checkC、menuD、BillE、invoice答案：BD2.Toolsusedforpreparingwaterinclude（）。A、kettleB、stoveC、ElectricstoveD、cover-BowlcupE、farePicher答案：ABC3.茶席动态演示中的诸要素,必须要服从茶席设计所体现的（）要求。A、精神B、艺术C、人文D、历史E、思想答案：BE4.wecanBrew（）inAglassA、JasmineteaB、greenteaC、OolongteaD、whiteteaE、blacktea答案：BD5.中国古代的“席”字,曾指作（）。A、坐、卧垫B、座位C、官位D、竹子答案：AB6.流行,并不等于流传。流行的另一个特征,是（）A、变化B、短暂C、快速D、广泛E、更替答案：AB7.《吴越春秋·阖闾内传》:“要离席阑至舍,诫其妻。”中的“席”,是指（）的意思。A、酒B、茶C、菜D、点心答案：AC8.科学泡茶的目标是显示茶汤（）味具佳的综合品质。A、品质B、特性C、色D、香E、含量答案：CD9.情调茶饮类一般是可以添加（）A、糖B、味精C、冰D、奶E、鲜果F、食物答案：ACDEF10.冰绿茶冲泡要注意控制茶汤的（）保持茶的香味A、速度B、力度C、浓度D、湿度E、温度答案：CE11.蒙顶甘露是在总结（）两种茶炒制经验的基础上研制成功的。A、玉叶长春B、万春银叶C、碧螺春D、雨花茶E、六堡茶答案：AB12.紫砂学徒向老师学习基本技术包括（）A、打泥片B、打身筒C、光明针D、捏泥块E、刮壶身答案：ABC13.在紫砂陶新产品还没形成完整制作工艺时,用（）都是可行的。A、刀B、竹C、手D、匙E、毡答案：CD14.字的内容,多以表达某种（）和人生情趣,来看待茶事,表现茶事。A、人生境界B、人生态度C、艺术思想D、茶品质量答案：AB15.影响茶汤的主要物质有（）等。A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡碱D、糖类E、果胶答案：ABCDE16.以下茶叶为烘青绿茶的有（）。A、正山小种B、安吉白茶C、大红袍D、径山茶E、太平猴魁答案：DE17.Thechoicesofteasetsvaryasthereare（）A、differentlocaltraditionB、differentpersonaltasteC、differentkindsoftea(D、NoneoftheaboveE、differentpriceandquality答案：ABC18.时尚茶艺不能简单地以为（）就随意调制A、好喝B、好玩C、好看D、好闻E、好推广答案：ABC19.以下属于针形茶的有（）。A、白毫银针B、龙井C、太平猴魁D、君山银针E、珠茶答案：AD20.宋代,许多茶馆卖（）A、七宝擂茶B、雪泡梅花茶C、金莲花茶D、茉莉花茶E、玫瑰红茶答案：AB21.（）WhatwillhappenifthewateristoohotwhenweareBrewingLongjingtea?A、teawillgEtovercookedB、thecolorofteasoupwillturntoDarkYellowC、thetasteofteasoupwillturntoBitterD、aromawillBeeBEtterE、thecolorofteasoupwillBeemoreshining.答案：BC22.茶席挂画,提倡（）。A、名人写B、名人画C、名人裱D、自己写E、自己画F、自己裱答案：DEF23.theinfusionAfter（）infusionshouldBE15secondslongerthanthepreviousinfusion.A、firstB、secondC、firstactualD、secondactualE、third答案：BC24.Whatarethetoolsforteapreparation?（）A、sinkB、teacaddyC、basinD、teatowelE、teatray答案：BCDE25.保健茶饮类一般多以添加（）为主A、糖B、奶C、花草D、中药E、冰块答案：BCD26.根据普洱茶的保存条件不同而出现了（）。A、干仓茶B、散茶C、紧压茶D、台地茶E、湿仓茶答案：AE27.茶席设计是（）。A、物质形态B、茶品方式C、讲演方式D、艺术形态E、休闲内容答案：AD28.Excuseme,mayIaddsome（）?A、teaB、DrinkC、refreshmentsD、waterE、sugar答案：ABCDE29.中心结构式,必须作到大小,上下,高低、（）,左右的比例关照。A、方圆B、宽窄C、多少D、远近E、前后答案：CDE30.紫砂新壶使用前用茶烫煮的作用是（）。A、去异味B、去土味C、除灰尘D、接受滋养E、清陶垢答案：BD31.下列哪些茶叶属于半烘半炒型茶叶（）。A、蒙顶甘露B、华山银毫C、太平猴魁D、六安瓜片E、紫笋茶答案：ABE32.紫砂新壶购置回来后。先用（）擦去表面的灰尘和内里的陶屑。A、水B、粗砂纸C、布D、毛刷E、细砂纸答案：ACE33.上古先民生产的诸多（）器皿中,多见有盆、罐等盛水器具。A、黑陶B、红陶C、彩陶D、紫陶E、白陶答案：AC34.属于扁形茶的有（）。A、毛峰B、龙井C、旗枪D、大方E、珠茶答案：BCD35.题材反映一种来源,而来源表现为（）A、历史B、现实C、时间D、源头E、空间答案：CD36.概括紫砂陶成型方法,有（）成型等四种。A、手工B、注浆C、施坯D、印坯E、捏胎答案：ABCD37.（）往往被传统茶艺选为背景音乐曲A、小提琴曲B、古筝曲C、交响乐曲D、江南丝竹曲E、金属乐答案：BD38.对名人紫砂壶既要推敲作品水平,更要究其技外之（）。A、信B、术C、艺D、识E、品答案：CDE39.看紫砂壶造型、外观,最要紧的是自己要（）A、流畅B、实用C、认同D、满意E、接受答案：CDE40.“花货”要符合（）和使用安全的实用原则。A、功能合理B、富美学C、视觉美观D、形态自然E、雕捏答案：AC41.茶席的背景由（）两种形式构成。A、现代B、古代C、室内D、室外答案：CD42.以下干茶为乌黑型的有（）。A、云南普洱茶B、工夫红茶C、传统制法的红碎茶D、黑毛茶E、CTC制法的红碎茶答案：BC43.茶器具的增减原则,非容器类的不可增加,如:（）A、茶叶罐B、茶夹C、茶针D、茶匙E、茶垫答案：BCD44.名优绿茶的色泽要求“三绿”（）。A、干茶B、汤色C、叶底D、鲜叶E、包装答案：ABC45.相关工艺品不仅能有效（）茶席的主题,还能在一定条件下,对茶席的主题起到更加深化的作用.A、陪衬B、烘托C、体现D、加工E、创造答案：AB46.cupsformakingteainclude（）。A、glassesB、cover-BowlcupsC、porcelaincupsD、ZishacupsE、cupsforsniffingscent答案：ABCDE47.紫砂壶长期不用,会产生（）。A、霉变B、油污C、异味D、茶味E、水味答案：AC48.1915年就曾获得巴拿马博览会的金奖名茶有（）。A、惠明茶B、信阳毛尖C、狗轱脑茶D、铁观音E、普洱茶答案：AB49.紫砂壶清洗后应放于（）的地方阴干A、有阳光B、潮湿C、阴暗D、通风E、无异味答案：DE50.以下（）的叶底大都是朵形的。A、六安瓜片B、雨花茶C、龙井D、毛峰E、毛尖答案：CDE51.TheAdvantageofteaintermsof"Bookoftea"is（）。A、torefineone'smoralB、toimproveone'shealthC、torefineone'sBehaviorD、torefreshone'slifeE、Allofabove答案：AC52.台湾的茶席是指（）A、茶会B、本席C、茶室D、插花E、茶会环境布置答案：AE53.花卉中（）是性寒、明目的。A、茉莉B、玫瑰C、菊花D、桂花E、剑兰答案：CD54.时尚茶艺,指流行于时下的（）A、茶品B、音乐C、演示形式D、服式E、化妆答案：AC55.片形茶叶有（）。A、六安瓜片B、太平猴魁C、黄山毛峰D、君山银针E、秀眉答案：AE56.紫砂大师顾景舟总结紫砂陶艺的审美为（）四个要素。A、柔B、形C、神D、气E、态答案：BCDE57.潮汕工夫茶的茶池大多为扁圆的（）器具A、木制B、泥制C、竹制D、陶制E、瓷制答案：DE58.紫砂壶形制上分（）两个类型。A、长B、高C、小D、矮E、宽答案：BD59.茶,在一切茶文化以及相关的艺术表现形式中,是（）A、内涵B、风格C、源头D、目标E、表象答案：CD60.蒙顶"甘露"两字,起名于（）。A、汉代、B、隋代、C、唐代、D、宋代、E、明代答案：AC61.以下入选全国十大名茶的有（）。A、祁门红茶B、西湖龙井C、都匀毛尖D、天目湖白茶E、安溪铁观音答案：ABCE62.紫砂陶是（）三种泥的统称。A、紫泥B、黄泥C、绿泥D、红泥E、夹泥答案：ACD63.武夷岩茶中最著名的四大名茶是（）。A、大红袍B、水金龟C、白鸡冠D、铁罗汉E、武夷水仙答案：ABCD64."茶席"一词在日本指的是（）。A、茶席B、本席C、茶室D、插花E、茶点答案：BC65.都市休闲茶坊中,经常播放（）等乐曲A、回家B、情人河C、春江花月夜D、高山流水E、彩月追月答案：AB66.台式乌龙茶在茶品上（）属于创新的个件A、公道怀B、闻香怀C、泡茶壶D、茶罐E、茶匙答案：AB67.君山银针的贮藏方法的主要作用是（）。A、防潮气B、收灰C、后发酵D、提香E、润色答案：AB68.时尚茶艺演示时,对每一件茶器具进行自然的（）速度力度的把握A、坐位B、站位C、体位D、手位E、身姿F、手姿答案：CDEF69.（）都是修理紫砂壶身内壁的办法。A、泥条拍打B、刳使中空C、茶匙穴中D、镶接E、指掠答案：BC70.baihaoYinzhenisfrom（）。A、FudingB、ZhengheC、DongTingMountainD、MoganMountainE、Hunan答案：AB71.色泽不同的紫砂泥具有不同的（）。A、含铁量B、含硅量C、化学成分D、物理性能E、含砂量答案：AC72.茶艺表演的最高目标是茶汤质态的完美体现即（）的和谐统一A、色B、香C、味D、艺E、形答案：ABCE73.thechinesecharacter"Pin"hasthemeaningof（）A、sipsB、3KouC、tasteD、rinkE、3sips答案：BE74.ToprepareAGoodcupoftea,youwillneed（）。A、finewaterB、fineteaC、finepotD、quiEtenvironmentE、properwatertemperature答案：BE75.宜兴先今（）的烧陶窑地极多。A、南山B、鼎蜀C、张渚D、蠡墅村E、大松园答案：BC76.冲泡台式乌龙茶的茶品可以选择（）A、大陆所产乌龙茶B、大陆所产普C、台湾所产乌龙茶D、台湾所产绿茶E、台湾所产各类茶答案：AC77.从商品档次的角度归类,紫砂壶大致可分（）三类。A、精品B、大路货C、粗货D、细货E、特种工艺品答案：CDE78.茶器具的（）是茶艺表演形式创新的重要条件。A、改良B、变化C、创新D、创造E、设计答案：AC79.时尚茶艺主要是（）A、台式乌龙茶B、花卉茶C、龙井茶D、工艺花茶E、创意调制茶答案：ABDE80.武夷岩茶按产地地势高低分为（）。A、正岩茶B、半岩茶C、台地茶D、洲茶E、野茶答案：ABD81.一个完整的主题,必须具有它的概括性、（）。A、真实性B、鲜明性C、准确性D、正确性E、模糊性答案：BC82.桂花茶的主要功效是:（）A、性寒B、解毒C、消胀气D、明目E、消痰答案：AD83.紫砂壶粗货的造型多（）,并一型多产。A、实用B、简练C、大方D、创新E、完整答案：BC84.茶席插花的形式,一般可分为（）悬挂和平卧式四种。A、直立B、抽象C、直观D、弯曲E、倾斜答案：AE85.紫砂传统造型（）等是花货造型的代表性作品。A、树瘿壶B、印包壶C、鱼龙壶D、藕形壶E、松竹梅壶答案：CDE86.养紫砂壶的目的有（）等。A、除尘垢B、去异味C、育茶香D、蕴茶味E、发光泽答案：CDE87.肢体语言只有做到对内容表达的（）,才能实现艺术表演的完美统一A、一致性B、完整性C、广泛性D、多样性答案：AB88.马家窑文化的陶器以夹砂红陶为主,并有部分（）A、夹砂黑陶B、黑陶C、泥质红陶D、黑衣陶E、灰陶答案：CE89.以下干茶的形状为卷曲型的是（）。A、西湖龙井B、碧螺春C、铁观音D、蒙顶甘露E、普洱茶答案：BD90.紫砂茶壶在（）的实用性上,明显具有优良的物理性能。A、煮茶B、沏茶C、泡茶D、品茶E、烹茶答案：BC91.以下干茶的形状为长条型的有（）。A、祁红B、滇红C、小种红茶D、红碎茶E、珠茶答案：ABC92.长条型茶外形要求是条索状,且条索松紧程度一致,如（）。A、碧螺春B、紫笋茶C、大方茶D、径山茶E、安吉白茶答案：DE93.茶席的结构美不仅表现为一般的构图规律,还有以茶席各部位在大小（）远近、前后、左右等比例中所表现的以整体和谐为追求的目标。A、多少B、高低C、宽窄D、疏密E、上下答案：ABE94.工艺花茶是在传统的（）的基础上发展而来的A、茉莉花茶B、玫瑰红茶C、线扎茶D、窖花茶E、桂花茶答案：CD95.普洱茶的发酵分为（）两种加工方法。A、半发酵B、自然发酵C、人工发酵D、轻发酵E、微发酵答案：BC96.人们的生活方式,从来就是社会（）等因素相互作用的产物A、娱乐B、政治C、经济D、文化E、社交答案：BCD97.茶具的质地（）决定着茶席的整体风格A、大小B、形状C、价格D、色彩E、多少答案：BD98.多元结构一般代表形式有（）、散落式、桌和地面结合式、器物反传统式等A、主体淹没式B、流线式C、悬崖式D、中心式E、几何式答案：AB99.精炼简洁文字,要善于从集中的（）中去浓缩。A、艺术B、词语C、感觉D、思想E、形式答案：BCD100.铺垫以（）的手段对茶席的主题进行表现A、指导B、对称C、烘托D、反差E、渲染答案：BCDE101.根据紫笋茶的采叶大小,分为紫笋（）等品类。A、毛尖B、旗芽C、雀舌D、银针E、银毫答案：BC102.以下艺术作品哪些是宋代所做（）A、文会图B、博古图C、宫乐图D、煮茶图E、停琴啜茗图答案：AB103.时尚茶艺的基本特征从本质上决定了它的（）A、文化性B、艺术性C、前沿性D、时效性E、生活性答案：CD104.（）WhataretheadditionaltoolsshouldyouusewhenmakingOolongteainTAiwanstyle?A、teascoopB、DuplexteaBowlC、upforsniffingscentD、fairpitcherE、coverBowlcup答案：CD105.时尚茶艺不仅有一个新的名称在（）及文化内涵上都有别于传统茶艺A、茶品B、茶具C、服装D、音乐E、插花F、泡饮答案：ABF106.名茶的形成,必须具有（）三个条件。A、50B、30C、70D、90答案：AB解析：本题目有望107.（）属于金黄型干茶A、六安瓜片B、太平猴魁C、君山银针D、铁观音E、黄山毛峰答案：CE108.烧造紫砂壶,火侯一旦过了头,就会（）。A、无光B、夹生C、发泡D、变形E、变色答案：CDE109.正山小种红茶也称（）。A、桐木关小种B、曹墩小种C、星村小种D、人工小种E、新式小种答案：AC110.宜兴鼎蜀所产大量日用陶如（）等,其成型方法随时可见。A、缸B、瓮C、甄D、壶E、盆答案：ABC111.安吉白茶的采摘标准为（）。A、一芽一叶B、一芽二叶C、一芽三叶D、一芽四叶E、单芽答案：AB112.茶席设计是（）的。A、平面B、静态C、立体D、动态E、线性答案：BC113.（）isproperforpreparingoolongtea.A、glasscupB、Acover-BowlcupC、AZhi-shateapotD、AporcelainteapotE、Azishateacup答案：BCD114.Toolsforteapreparationinclude（）A、teatowelB、teascoopC、funnelD、teaspoonE、kettle答案：ABCD115.Longjingteaisfamousforits（）shape.A、BeautifulB、straightC、flatD、sharpE、round答案：ABC116.时尚茶艺的各类（）的品质魅力吸引人们A、调饮茶B、工艺花茶C、花卉茶D、乌龙茶E、绿茶答案：ABC117.20世纪80年代末出现的宜兴“地下作坊”还在（）设点。A、上海B、常州C、苏州D、湖州E、无锡答案：CE118.紫砂器的外形（）,随使用和把玩时间的延长而呈现独特光泽。A、平整光滑B、色彩多样C、富有光泽D、透气E、可塑性答案：AC119.象征表达,是指通过某一特定的具体形象,表现与立意（）的概念、思想和感情。A、相似B、相近C、正面D、反面E、侧面答案：AB120."捏筑为胎"是（）两位紫砂壶先躯所用的方法。A、时大彬B、金砂寺僧C、周容D、供春E、时鹏答案：BD121.ToolsforDrawingteaare（）。A、teatowelB、teapotC、teacupD、teaspoonE、teatray答案：BC122."Athree-pieceset"consistsof（）。A、cupB、asaucerC、acoverD、ariceBowlE、sieve答案：ABC123.以下茶叶冲泡水温为85℃（）。A、紫笋茶B、太平猴魁C、径山茶D、华山银毫E、蒙顶甘露答案：ABCDE124.太平猴魁的制造分（）、足烘和复焙四道工序。A、杀青B、揉捻C、萎雕D、凉青E、毛烘答案：AE125.茶点茶果的选配方法,应根据茶席中不同的茶品和茶席表现的不同题材、（）来配制。A、不同季节B、不同对象C、不同茶具D、不同音乐答案：AB126.蒙顶甘露加工工艺为（）、解块整形、烘焙等。A、揉捻B、摇青C、抽蕊D、三炒三揉E、杀青答案：DE127.（）WhichoffollowingcanweuseforpreparingOolongtea?A、glassB、ZishacupC、teapotD、coverBowlcupE、Allofabove答案：CD128.（）thereisachinesesayingwhenyouareservingtea:A、70%AffectionB、30%teaC、30%AffectionD、70%teaE、60%tea答案：CD129.创意调制的茶品,即是在茶中加（）A、糖B、冰C、奶D、鲜果E、食物F、茉莉花茶答案：ABCDE130.紫砂泥被称作（）。A、矿中矿B、泥中泥C、石中石D、岩中岩E、砂中砂答案：BD131.名茶的形成,必须具有（）三个条件。A、相应的自然条件B、独特的外形C、广受茶人的欢迎D、历代皇帝的加封E、种茶人的勤劳答案：ABC132.音乐在（）等元素中反映不同地区、阶层、文化和时代的特征A、年龄B、身份C、气质D、长相E、身材答案：AB133.上世纪30、40年代一些商人组织制作赝品直接从（）找摹本。A、《名壶》B、《骨董琐记》C、名壶图录D、《骨董》E、《壶录》答案：BC134.（）WhatpreparationshallweDobeforemakingOolongtea?A、warmupteacupB、warmupteapotC、leanteasetD、CleanteacupE、Allofabove答案：AB135.茶叶采摘适中的标准为（）A、一芽一叶、B、一芽二叶、C、一芽三叶、D、一芽四叶、E、二芽一叶答案：BC136.奉茶的次序是按中、（）依次奉茶A、前B、后C、左D、右E、上答案：CD137.对时尚茶艺进行创意调制时,要针对现代人不同的（）A、性别B、年龄C、文化D、身高E、职业答案：ABCE138.冲泡的工艺花茶,可选择（）茶具A、腹鼓口大的玻璃杯B、腹鼓口小的玻璃杯C、腹小口大的玻璃杯D、西式高脚杯E、紫砂杯答案：AD139.（）是"光货"紫砂壶"方器"中的典型造型。A、四方桥顶壶B、传炉壶C、僧帽壶D、汉扁壶E、仿古壶答案：ABC140.叶底的形状分为（）。A、芽形B、朵形C、整叶形D、半叶形E、针型答案：ABCD141.以下传统名茶（）的产地均为浙江省。A、君山银针B、紫笋茶C、径山茶D、普洱茶E、雨花茶答案：BC142.wecanBrew（）inAcoverBowlcupA、JasmineteaB、greenteaC、Pu'erhteaD、whiteteaE、blacktea答案：ACE143.宜兴的青瓷在（）时,多为贵族士大夫所用。A、东汉B、三国C、南北朝D、唐代E、宋代答案：BC144.我国的传统名茶有（）。A、恩施玉露B、都匀毛尖C、老竹大方D、千岛玉叶E、西湖龙井答案：ABCE145.紫砂壶若（）三者之间失去均衡,整个造型会显得不均衡。A、壶身B、壶嘴C、壶把D、壶钮E、壶盖答案：ABC146.下列（）与唐代有关A、煮茶图B、斗茶C、分茶D、清明宴E、罢造龙团答案：BC147.台湾产的乌龙茶有（）等A、冻顶乌龙B、高山乌龙C、金萱乌龙D、安溪铁观音E、凤凰单枞答案：ABC148.茶道精神中的和,代表（）A、平衡B、真诚C、平等D、规律E、和谐答案：ADE149.茶席是（）形态,A、物质B、精神C、文化D、艺术E、生活答案：AD150.许多历史名茶曾经失传多年,后又重新恢复生产,如（）。A、蒙顶甘露B、紫笋茶C、径山茶D、华山银毫E、铁观音答案：BC151.入选全国十大名茶的有（）。A、六安瓜片B、武夷山大红袍C、君山银针D、华山银毫茶E、信阳毛尖答案：ACE152.用（）等造型装饰设计成仿生形象的茶壶,人们称之为“花货”。A、雕镂B、捏型C、仿制D、浮雕E、半浮雕答案：DE153.（）Whichoffollowingisthepurposeofwarmingupteapot.A、toDecreaseteaaromaB、toincreaseteaaromaC、towashteaLeaveD、toincreasetemperatureofteapotE、toCleanteapot答案：BD154.中国茶文化因（）规律而产生以静敬真和为主体的精神核心内容A、茶理B、茶性C、品饮D、制作E、冲泡答案：ABC155.以下属于时尚茶艺的茶品是（）A、花卉茶B、台式乌龙茶C、龙井茶D、工艺花茶E、创意调饮茶答案：ABDE156.石膏壶应用于（）的中低档茶壶、雕塑等。A、特种B、复杂C、小量D、异形E、多变答案：BDE157.用模具制作烧制的紫砂壶,在（）各有一条略明显的接缝。A、壶纽B、壶盖C、壶嘴D、壶体E、壶把答案：CE158.台式乌龙茶的茶池多为长方型（）制品A、木制B、泥制C、竹制D、陶制E、瓷制答案：AC159.以下（）茶叶的茶树品种应为大叶种,才能达到其品质特征。A、太平猴魁B、普洱茶C、紫笋茶D、径山茶E、安吉白茶答案：AB160.一些（）的紫砂壶,借助模型作雏形,是技术发展的进步。A、异形B、特殊C、复杂D、矮小E、瘦长答案：AC161.themontraitswhichBothOolongteaandblackteahasis（）A、sweetnessB、mellownessC、transparentcolorD、elicatefragranceE、freshness答案：AB162.工艺花茶名目繁多,常见的有（）等A、报春花B、千日红C、金元宝D、雨花茶E、锦上添花答案：ABC163.时尚茶艺应选择（）实实在在的演示方法A、夸张B、虚拟C、真实D、自然答案：CD164.（）WhatarethetraitsofDongdingOolong?A、strongB、rhythmicC、freshD、mellowE、Bitter答案：ABD165.清初延至中期的几位杰出紫砂艺人有（）等。A、顾景舟B、陈鸣远C、圣思D、邵大亨E、蒋蓉答案：BCD166.表演过程中,表演内容与肢体语言表达的（）,是衡量艺术表演的基本准则。A、一致性B、创新性C、完整性D、个性化E、正确性答案：AC167.紫砂名艺人具有（）,他们制作的茶壶是爱好者渴求的对象。A、名望B、职称C、权威D、成就E、资格答案：AD168.紫砂泥是（）的总称。A、紫泥B、天青泥C、本山绿泥D、红泥E、调砂泥答案：ACD169.（）WhatisthecharacterofthefragranceofaGoodqualityJasminetea?A、longlastingfragranceB、smelllikeJasmineflowerC、smelllikeroseflowerD、higharomaE、flat答案：AB170.“始陶异僧”的传说,加强了陶业的（）。A、神奇性B、远古性C、现实性D、独特魅力E、传说效果答案：AD171.紫砂壶的造型,完全用（）两种方法成型。A、注浆B、打身筒C、模具D、镶身筒E、捏胎答案：BD172.径山的土母质以（）的风化物为主。A、凝灰岩、B、乌沙土、C、赤红土、D、流纹岩、E、石灰岩答案：AD173.以下（）名茶的产地为安徽A、黄山毛峰B、铁观音C、大红袍D、太平猴魁E、黄金桂答案：AD174.内容的（）,是一个作品存在意义的具体体现。A、丰富性B、广泛性C、真实性D、艺术性E、还原性答案：AB175.花卉茶的布具要求（）。A、方便操作B、实用美观C、简洁明了D、繁复好看E、随意摆放答案：AB176.现今的人们常用的手工制壶方法仍不外（）两种。A、“打身筒”B、"镶身筒”C、拉坯法D、注浆法E、筑胎法答案：AB177.创意类茶艺的茶品（）都包含新的内容A、调制B、传承C、演示D、表达E、内涵答案：AC178.形体原则主要是指根据穿着者的（）来进行服饰的选择与搭配A、体形B、面貌C、四肢D、发型E、肤色答案：AC179.紫泥烧后外观呈（）三种颜色。A、紫色B、紫棕色C、深紫色D、暗红色E、米黄色答案：ABC180.上古先民生产的诸多黑陶、彩陶器皿中,多见有（）等器具。A、缸B、盆C、罐D、壶E、瓯答案：BC181.构思的过程,就是对题材的（）的过程。A、提炼B、酝酿C、加工D、确定E、思考答案：AC182.太平猴魁的特殊品质是在（）的制造工序中形成的。A、毛烘B、足烘C、复烘D、打老火E、火培答案：CD183.（）arenotflowerscentedtea.A、JasmineteaB、WhitepeonyteaC、RoseteaD、blackteaE、chrysanthemumtea答案：BC184.不论什么形状的紫砂壶,首先要注意（）的均衡。A、纽B、嘴C、把D、体E、盖答案：BCD185.美感的基本特征,是形象的（）。A、复杂性B、直接性C、灵活性D、可感性E、艺术性答案：BD186.袍衩开衩的程度,根据不同的（）、腿型和场合而定。A、年龄B、身份C、气质D、长相E、身材答案：AB187.菊槐花茶用绿茶、（）冲泡。有解毒降火、美目明目的功效。A、菊花B、玫瑰C、金银花D、槐花E、蒲公英答案：AD188.Asateahousewaitress,youwillsay（）whenyouareservingteatotheguests.A、ThisisourmenuB、hereistheteayouorderedC、ThiswaypleaseD、YouareweleE、Pleaseenjoyyourtime答案：ABCDE189.冲泡水温为100℃的茶有（）A、普洱B、红碎茶C、铁观音D、君山银针E、武夷岩茶答案：ABCE190.（）是普洱茶香气的代表香形。A、槟榔香、B、兰花香、C、桂花香、D、陈香、E、荷花香答案：DE191.反意表达,就是从意思相反的一面进行概念、（）的表达。A、集中B、思想C、细致D、感情E、内涵答案：BD192.时尚茶艺,在传统茶艺基础上,进行（）的创新A、泡饮B、演示C、内容D、形式E、音乐答案：CD193.华山银毫茶全部由芽蕊组成,无（）。A、枝干B、叶片C、花瓣D、茎梗E、果实答案：ABD194.在盛器的质地、（）上,还要与茶席的主器物相吻合。A、大小B、形状C、多少D、色彩答案：BD195.在紫砂壶鉴别中,亦可以壶内出水孔的（）来作参考。A、大小B、多少C、宽窄D、厚薄E、高低答案：AB196.朱元璋废团茶为散茶后,茶的（）即形成的文化之美才真正被人们感悟A、味美B、香美C、色美D、文化之美E、形美答案：ABC197.鉴别茶叶的对照样包括（）。A、标准样B、贸易样C、加工样D、大样E、审评样答案：ABC198.茶席文案表述,是以（）结合的形式来作综合反映的。A、茶B、图C、水D、文E、字答案：BD199.（）WhichoffollowingisnotthesecondprocessofenjoyingLongjingtea?A、romaB、tasteC、olorD、liquorE、shape答案：CD200.茶器具的变化原则,按（）规律进行变化A、冲泡B、饮用C、原则D、传统E、自然答案：AB201.（）等最能体现筋囊壶的风格。A、仿古壶B、菱花壶C、合菊壶D、半菊壶E、风卷葵答案：BCDE202.铺垫的质地、款式、（）、花纹的选择,应根据茶席设计的主题与立意要求。A、大小B、色彩C、品质D、数量E、粗细答案：AB203.ItisGoodtoBrew（）inzishateapot.A、JasmineteaB、greenteaC、OolongteaD、Pu'erhteaE、blacktea答案：CDE204.马家窑文化的陶器含有少量的（）A、黑陶B、夹砂红陶C、黑衣陶D、灰陶E、红陶答案：AC205.（）WhattoolswillyouusewhenpreparingOolongteainTAiwanstyle?A、ZishateapotB、DuplexteaBowlC、acover-BowlcupD、aairpitcherE、glasscup答案：ABCD206.时尚茶艺创意调制,要建立在符合现代人们（）的要求基础上A、健康B、生活C、文化D、精神E、社交答案：ABC207.不同的产地,会给人以不同地域茶的（）感受。A、文化B、艺术C、文明D、风情E、风俗答案：AD208.（）WhichoffollowingarethethreeprocessesofenjoyingLongjingtea?'A、smellingaromaB、tastingteasoupC、watchingteacolorD、enjoyingthemovementofthetealeavesE、noneofabove答案：ABCD209.（）是“光货”紫砂壶“圆器”中典型造型。A、传炉壶B、掇球壶C、仿古壶D、汉扁壶E、僧帽壶答案：BCD210.（）都是壶身18瓣线条筋纹组成的圆体。A、菊形壶B、菱花壶C、瓜棱壶D、半菊壶E、风卷葵答案：AC211.（）arenotusedforpreparingJasminetea.A、kettleB、cover-BowlcupC、upforsniffingscentD、fairpitcherE、glasses答案：ADE212.宜兴羊角山出土的夹泥是制造（）等陶器的主要原料。A、碗B、缸C、壶D、瓮E、罐答案：BD213.南宋李石《续博物志》中已有（）之说。A、滇红B、普茶C、沱茶D、普洱茶E、砖茶答案：BD214.以下（）是现代茶人A、陆羽B、苏轼C、庄晚芳D、吴觉农E、辛弃疾答案：DE215.茶道精神中的真,代表（）A、自然B、真诚C、真实D、平淡E、平静答案：ABC判断题1.茶席中不同的相关工艺品,往往会唤起人们的某种记忆。A、正确B、错误答案：A2.茶席的价值是通过观众的审美而体现的。A、正确B、错误答案：A3.LongjingteaandHupaospringwaterareknownas"theDoublebestofhangzhou".A、正确B、错误答案：A4.茶树是宜高山的喜荫植物。A、正确B、错误答案：A5.通常名茶的色、香、味、形俱佳。A、正确B、错误答案：A6.音乐就是一种声音的艺术。A、正确B、错误答案：A7.壶应经常擦拭,才能焕发出本身造型的美感。A、正确B、错误答案：B8.唐朝出现的“清明宴”,指的是清明时的酒宴。A、正确B、错误答案：B9.Pouringteaintoguests'teacupsoneByoneandroundByroundcalled"GeneralhanmakinginspectionoftheCity"A、正确B、错误答案：B10.个性是指一种事物区别于其他事物的特殊性质A、正确B、错误答案：A11.华山银毫由六安市华山名优茶开发中心创制。A、正确B、错误答案：B12.台式乌龙茶、闽式乌龙茶、潮汕工夫茶都是时尚茶艺A、正确B、错误答案：B13.紫砂壶形制上分大小两个类型。A、正确B、错误答案：B14.在中国文化发展史上,赝品是近代才有的。A、正确B、错误答案：B15.时尚茶艺演示,应体现舞台艺术的风格A、正确B、错误答案：B16.创意类茶艺本质上属于时尚茶艺A、正确B、错误答案：A17.weshallnotspendthesametimeoneachinfusionof“half-ball”Oolongtea.A、正确B、错误答案：A18."细泥粗作"更易看出紫砂艺人的基本功。A、正确B、错误答案：B19.供春与金砂僧的区别,仅在于用不同质地的模子。A、正确B、错误答案：A20.Glassteapot,cupsforsmellingscentarethecupsyoumayusewhenmakingtea.A、正确B、错误答案：B21.ToprepareAGoodcupoftea,youneedfinetea,Goodwater,propertemperatureandAsuitableteaset.A、正确B、错误答案：A22.铺垫的作用,就是辅助器物共同完成茶席设计的主题。A、正确B、错误答案：A23.茶席的构思,要在“巧”和“妙”上下工夫。A、正确B、错误答案：A24.音乐的区域特征,一般不太被音乐家们所重视。A、正确B、错误答案：B25.多元结构式又称非中心结构式。A、正确B、错误答案：A26.茶艺演示,是茶席设计总体形式中的一个组成部分。A、正确B、错误答案：A27.古今中外的茶席,都对它赋予不同的环境艺术要求。A、正确B、错误答案：A28.Whenpeopledrinkingtea,usuallytheywillsmellthefragrancefirst,thentastetheflavor.A、正确B、错误答案：A29.紫砂壶的好坏就是看火侯。A、正确B、错误答案：B30.台式乌龙泡法应准备两个公道杯A、正确B、错误答案：B31.茶席的结构方式,主要表现在空间距离中。A、正确B、错误答案：A32.洞庭碧螺春要求当天采当天加工。A、正确B、错误答案：A33.技巧指的是一种科学的方法。A、正确B、错误答案：A34.茶席中表现的事件可以与茶无关A、正确B、错误答案：B35.紫砂壶是实用工艺美术品。A、正确B、错误答案：A36.茶席的背景,主要由室内的形式构成。A、正确B、错误答案：B37.茶食就是指干果和湿果。A、正确B、错误答案：B38.茶席没有自身的结构方式。A、正确B、错误答案：B39.题材,首先反映一种来源。A、正确B、错误答案：A40.各类名茶都有其自身独特的采摘标准和加工工艺。A、正确B、错误答案：A41.陶器的产生与繁荣源于长江流域。A、正确B、错误答案：B42.紫砂陶手工成型是创新制作方法。A、正确B、错误答案：B43.时尚茶艺本质上属创意类茶艺A、正确B、错误答案：B44.MoganYellowBudsisAkindofblacktea.A、正确B、错误答案：B45.高级大方茶干茶形状似竹叶,俗称竹叶大方。A、正确B、错误答案：A46.传统潮汕工茶大多采用木炭和酒精灯煮水（）A、正确B、错误答案：A47.春秋战国时代,茶叶被用作祭品和蔬菜。A、正确B、错误答案：A48.时尚茶艺是现代的主流茶艺（）A、正确B、错误答案：B49.茶,是茶席设计的物质和思想基础。A、正确B、错误答案：A50.童启庆《影像中国茶道》中最早提出“茶席设计”一词。A、正确B、错误答案：A51.茶席设计的文案表述,有一定的主观性。A、正确B、错误答案：A52.Asateahousewaitress,youwillsay"seeyouagain"whenyourguestisleaving.A、正确B、错误答案：A53.关于紫砂壶的文字记载很多。A、正确B、错误答案：B54.JasmineteaismadethroughscentingteawithfreshJasmineflower.A、正确B、错误答案：A55.茶具的质地、形状、色彩等决定着茶席的整体风格。A、正确B、错误答案：A56.Oneoftheadvantagesofzishateapotistopreventteafromlosingitsflavourandfreshcolor.A、正确B、错误答案：A57.台式乌龙茶用电代替燃料煮水A、正确B、错误答案：A58.紫砂壶的作伪是有历史传统的。A、正确B、错误答案：A59.没有见过紫砂大师的茶壶真品就无法识别出赝品。A、正确B、错误答案：A60.TieGuanyinisfromanxi,Yunnanprovince.A、正确B、错误答案：B61.鲜叶中的成分和茶叶的滋味无关。A、正确B、错误答案：B62.吴觉农可以作为古代茶人的题材来进行茶席设计的表现。A、正确B、错误答案：B63.紫砂壶的泥是入目的第一要素。（）A、正确B、错误答案：A64.袍摆的变化,是旗袍款式变化的主体。A、正确B、错误答案：B65.中心结构式的核心,是以主器具的色彩来体现的。A、正确B、错误答案：B66.Ateapotconsistsofthreepieces.A、正确B、错误答案：B67.FragrantisoneofthetraitsofDongding0olong.A、正确B、错误答案：A68.通过象征等造型装饰设计成仿生形象的茶壶称之为“花货”。A、正确B、错误答案：A69.时尚茶艺基本由传统茶艺而来A、正确B、错误答案：A70.时尚茶艺演示,应始终体现轻松,自然的风格A、正确B、错误答案：A71.IfweuseglasstoBrewgreentea,wecanAppreciatetheBeautifulDancingofthetendertealeaves.A、正确B、错误答案：A72.茶席插花,以简洁、淡雅、小巧、精致为特征。A、正确B、错误答案：A73.茶是一种健康的饮料A、正确B、错误答案：A74.花卉茶是茶叶和可饮用的花卉冲泡的茶饮A、正确B、错误答案：B75.贡茶也是一种商品。A、正确B、错误答案：B76.选用紫砂壶要根据自己的经济实力而定。A、正确B、错误答案：A77.金黄型色泽的茶有高级炒青和太平猴魁。A、正确B、错误答案：B78.茶树起源于我国华南地区亚热带雨林之中。A、正确B、错误答案：B79.清香冻顶乌龙茶,属青心乌龙品种A、正确B、错误答案：A80.Iwouldremendtoyouthemostfamousteainhangzhou-Jinshantea.A、正确B、错误答案：B81.动态演示中的语言表述具有一定的表演成分。A、正确B、错误答案：A82.WhitepeonytealookslikeApeonyflower.A、正确B、错误答案：A83.传统绿茶是一人一杯方式论饮A、正确B、错误答案：A84.thelacqueredteasetsfromFuzhouisthemostfamous.A、正确B、错误答案：A85.名茶的色泽,主要指茶的汤色。A、正确B、错误答案：B86.thefirstactualinfusionof"half-ball"Oolongtealast45seconds.A、正确B、错误答案：B87.紫砂壶的特点之一是能与使用者进行感情交流。A、正确B、错误答案：A88.王寅春是善做“筋囊壶”的艺人。A、正确B、错误答案：A89.根据茶席的色彩来选择与搭配服饰,其方法主要有二种。A、正确B、错误答案：B90.IttakesfiftysecondstoBrewthefirstactualinfusionofstrip-shapedOolongtea?A、正确B、错误答案：A91.大陆产的乌龙茶不能泡台式乌龙茶A、正确B、错误答案：B92.宋代是我国陶瓷发展史上一个繁荣时期。A、正确B、错误答案：A93.台湾乌龙茶在茶具上有一个完整的组合形态A、正确B、错误答案：A94.茶艺表演形式创新的重要条件是茶器具的改良与创新A、正确B、错误答案：A95.Acover-Bowlcupconsistsofthreepieces.A、正确B、错误答案：A96.供春出手的壶已是“千奇万状信手出”了。A、正确B、错误答案：B97.普洱茶产生的霉味是陈香味的一种表现。A、正确B、错误答案：B98.“花货”是用提炼取舍手法表现自然形态中富有美学价值部分。A、正确B、错误答案：A99.茶席的音乐与风格相吻合,能给人以浑然一体的美好艺术享受。A、正确B、错误答案：A100.紫砂粗货是经济实用的工艺美术品。A、正确B、错误答案：B101.创意调饮茶多在各休闲茶馆中推中A、正确B、错误答案：A102.特种紫砂工艺品是指出自有名艺人的手制作品。A、正确B、错误答案：A103.康熙皇帝亲笔题写了“十八棵御茶”。A、正确B、错误答案：B104.科学泡茶的目标是显示茶汤色、香、味具佳的综合品质。A、正确B、错误答案：A105.安吉白茶在六大类茶叶中属于白茶类。A、正确B、错误答案：B106.君山银针的叶底属单芽组成的叶芽型。A、正确B、错误答案：A107.诗意是指诗的意境A、正确B、错误答案：A108.茶席设计由室内设计而来。A、正确B、错误答案：B109.语言的感知方式具有主动性。A、正确B、错误答案：B110.大红袍为四大名茶之首,品质最佳。A、正确B、错误答案：A111.现代人们追求高标准的物质生活A、正确B、错误答案：A112.时尚茶艺表演的肢体语言表达以演示为主体A、正确B、错误答案：A113.径山茶属花朵形茶叶。A、正确B、错误答案：B114.饰物选择应以贵重为标准。A、正确B、错误答案：B115.珍珠奶茶是从西方传入的时尚饮品A、正确B、错误答案：B116.BesidesaglasswecanuseaporcelaincuptopreparegreenteaAswell.A、正确B、错误答案：A117.道佛儒思想交融是中国古代茶文化内涵建立的基础A、正确B、错误答案：A118.现代人对生活要求,包括丰富的文化要求与精神追求A、正确B、错误答案：A119.名茶可作为商品进入市场交换。A、正确B、错误答案：A120.在紫砂壶“光货”上最容易看得出作者水平的高低。A、正确B、错误答案：A121.太平猴魁茶有“四拣八不采”的规定。A、正确B、错误答案：A122.Ittakesabout45-60secondstoBrewthe"half-ball"Oolongtea.A、正确B、错误答案：A123.工艺花茶就是茉莉花茶A、正确B、错误答案：B124.唐代陆羽提出“茶为国饮”A、正确B、错误答案：B125.等级评分法也叫百分法。A、正确B、错误答案：A126.茶席的题材主要是通过具象的手法来表现。A、正确B、错误答案：B127.不具有商品属性,是处于“胚胎”状态的名茶。A、正确B、错误答案：A128.紫砂陶的成型方法,自明朝正德年间以来日臻完善。A、正确B、错误答案：A129.“镶身筒成型法”一般适用于圆型器皿制品。A、正确B、错误答案：B130.紫砂壶的“虚扁”是见功力的作品。A、正确B、错误答案：A131.时尚茶艺创新的一个特点是茶不可与其他食品结合的A、正确B、错误答案：B132.所谓内涵,是指反映于概念中对象的本质属性的总和。A、正确B、错误答案：A133.Jasmineteaisthemostpopularflower-scentedtea.A、正确B、错误答案：A134.贡茶和名茶都是品质优良的茶叶。A、正确B、错误答案：A135.陆羽是茶具组合第一人。A、正确B、错误答案：A136.baihaoYinzhenisAkindofgreentea.A、正确B、错误答案：B137.《龙井问茶》属于象征表达的命题方式。A、正确B、错误答案：B138.茶席设计的命题要遵循精炼简洁的原则A、正确B、错误答案：A139.茶席动态演示中的服装特性,要符合平时生活的服饰要求。A、正确B、错误答案：A140.时尚茶艺肢休语言的设计,以茶器具为依据A、正确B、错误答案：A141.茶壶的好坏和其价位一般来说是不成比例的。A、正确B、错误答案：B142."茶席"一词从“席”逐引申而来。A、正确B、错误答案：A143.文献记载的最早一把“花货”是吴经墓中发现的壶。A、正确B、错误答案：B144.Pu-erteaisAkindofblacktea.A、正确B、错误答案：A145.在茶席中,铺垫使器物有一种归属感。A、正确B、错误答案：A146.日本茶道,是由古代径山寺“茶宴”的礼仪发展而成的。A、正确B、错误答案：A147.高山云雾地区,茶树形成蛋白质、氨基酸及芳香油等物质较多,而糖类、多酚类较少,叶质柔软,用这种鲜叶制绿茶香高品质较好。A、正确B、错误答案：A148.每批采下的鲜叶嫩度、匀度、净度、新鲜度应基本一致。A、正确B、错误答案：A149.陆羽在《茶经·一之源》中,就提倡将有关茶事写成字挂在墙上。A、正确B、错误答案：B150.养紫砂壶的目的在于使其能善于发出光泽。A、正确B、错误答案：B151.TopgradeOolongteahasenduringfragranceandunforgettableafter-taste.A、正确B、错误答案：B152.DrinkingteaisGoodforone'shealth.A、正确B、错误答案：A153.MoganYellowBudslookslikeheartoflotusseed.A、正确B、错误答案：A154.紫砂陶手工成型是最古老的成型法。A、正确B、错误答案：A155.紫砂高壶口盖稍敞,宜于沏泡绿茶。A、正确B、错误答案：B156.紫砂矿原料外观呈红色、紫色。A、正确B、错误答案：B157.紫砂陶是在宜兴特有的孕育条件下不经意地出现的。A、正确B、错误答案：A158.洞庭碧螺春的鲜叶采摘是在春分至谷雨前。A、正确B、错误答案：A159.等级评分只注重茶叶的外形,内质可供参考。A、正确B、错误答案：B160.在唐朝,贡茶品种已达50多个。A、正确B、错误答案：A161.宜兴是陶都。A、正确B、错误答案：A162.服装的特性,则是指不同服装的特殊品质性格。A、正确B、错误答案：A163.花卉茶是工艺花茶A、正确B、错误答案：B164.灵感,指的是一种综合的生理现象。A、正确B、错误答案：B165.花卉茶的主要特征是好看、养颜A、正确B、错误答案：A166.背景音乐是