玻璃类餐具的使用与保养课件讲解_第1页
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文档简介

主讲：周可华学校：广东农工商职业技术学院目录（一）玻璃类餐具的使用（二）玻璃类餐具的清洗与保养一、玻璃类餐具的使用一、玻璃类餐具的使用一般水杯高脚水杯水杯一、玻璃类餐具的使用红葡萄酒杯一、玻璃类餐具的使用白酒杯一、玻璃类餐具的使用白葡萄酒杯一、玻璃类餐具的使用香槟酒杯一、玻璃类餐具的使用鸡尾酒杯一、玻璃类餐具的使用白兰地杯一、玻璃类餐具的使用果汁杯一、玻璃类餐具的使用柯林杯一、玻璃类餐具的使用啤酒杯一、玻璃类餐具的使用高飞球杯一、玻璃类餐具的使用纯饮杯一、玻璃类餐具的使用雪利酒杯、波特酒杯一、玻璃类餐具的使用马克杯一、玻璃类餐具的使用二、玻璃类餐具的清洗与保养餐厅使用的大部分玻璃器皿质地较薄，易破碎因此在清洗与保养中应注意清洗方法和存放保养。一、玻璃类餐具的使用清洗方法冷水冲洗清洗剂洗刷蒸汽消毒抹布擦干一、玻璃类餐具的使用存放保养专用杯格分档存放挑出破损倒扣防尘Thankyouforwatching主讲：周可华

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