2022年茶餐厅商业计划书

本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制第第页2022年茶餐厅商业计划书第一篇：《XXX同学茶餐厅项目商业方案书》(doc)

XXX同学茶餐厅项目

商业方案书

一、创业机会描述

我校是属于全封闭型学校，同学们的日常生活都要在学校里进行。对于一日三餐，同学们的需求许多。单一的食物，规定的菜食使同学们的选择不够多。针对这些，我们创立了一支以同学利益至高无上的团队XXX茶餐公司。

二、产品、服务概述

本公司将以季节的不同，同学们满意的不同，按时增加和更换食材和美味的食物，以信誉穿心完善的经营观念，以洁净的包装，质量的上乘，价格的合理，服务的优质，信誉的良好为追求目标！

三、市场描述

本公司针对学校仅有的食堂，菜食的单一、空间的狭小，不能使全校师生同时进餐，有一部分同学，只能隔墙购物，而有的同学只能以便利面充饥。为了能让同学们正常的就餐，吃到可口的食品，缓解学校食堂的压力，所以我们开办了“XXX”。”XXX”是借用了我们苏州园林之母”拙政园的第一个厅而来的，它本名取自唐代诗人李白的诗句”清风洒兰雪，我们用在这里，表示我们会带个客人潇洒如春风的服务品质，用干净如白雪的服务态度，让客人满足。

四、公司战略

本公司以同学为主要服务对象。以绝好的品质，丰富多样的餐饮来满意广阔同学的需求。巧建广告重宣扬，各类信息引联创。一是用好“三个平台”宣扬，营造餐饮氛围。用好“同学口碑”平台，开设“同学需求看法”专栏，宣扬我公司创业与联合创业活动的状况，同时邀请学校各老师对我们工作的重点、难点、着力点、创新点各抒高见；用好广告平台，发挥公司魅力和看法信箱作用，加大优待策略的宣扬。二是抓好“三个层次”争论，引导公司在正轨上匀速运行。举办“同学创业进展”论坛。定期请老师为我们开办一次大争论。三是用诚信赢得信誉，赢得市场，赢得口碑，赢得人心。我们将以：经济实惠、利益同学、为宗旨，做到尽职敬业。

五、营销策略

本公司是根据市场营销战略的制定和实施程序：

市场细分――选定目标市场――市场营销组合――实施方案――组织实施――检测评估。

从定位提升到战略

（一）定位的熟悉1.市场定位2.针对竞争者提出来的3.发觉差异4.从竞争态势中提炼定位5.与消费者沟通的成果6.为战略供应方向

（二）定位的误区1.查找市场空白2.群体空泛化3.一厢情愿

（三）定位要解决的基本问题1.细分差异2.选择切入点3.考虑放弃

4.发挥自己优势。以这几个留意点，针对同学们的经济状况的不同，推出了以大众套餐为主要餐饮系列供同学们选择。我公司每个套餐和饮料都是以低于或相同于市场价向同学们销售，我们将推出多买多送、节日优待等促销手段来吸引顾客。

六、融资与财务

本公司是股份制公司。遵循本公司融资与财务条约:

第一条为加强财务管理，规范财务工作，促进公司经营业务的进展，提高公司经济效益，依据国家有关财务管理法规制度和公司章程有关规定，结合公司实际状况，特制定本制度。

其次条公司会计核算遵循权责发生制原则。

第三条财务管理的基本任务和方法：

（一）筹集资金和有效使用资金，监督资金正常运行，维护资金平安，努力提高公司经济效益。

（二）做好财务管理基础工作，建立健全财务管理制度，仔细做好财务收支的方案、掌握、核算、分析和考核工作。

（三）加强财务核算的管理，以提高会计资讯的准时性和精确     性。

（四）监督公司财产的购建、保管和使用，协作综合管理部定期进行财产清查。

（五）按期编制各类会计报表和财务说明书，做好分析、考核工作。

第四条财务管理是公司经营管理的一个重要方面，公司财务管理中心对财务管理工作负有组织、实施、检查的责任，财会人员要仔细执行《会计法》，坚决按财务制度办事，并严守公司隐秘。严格按个人所占的股份多少，盈利的多少拿取个人所得。公司财务部掌握在额定储存量内，不得超过规定限额，严格执行现金盘点制度，做到日清日结，保证公司财务的平安。

七、关键风险和问题

由于我校是全封闭性学校，食材的引进成为了我公司的一大问题。在不违反校规的状况下，我们聘用了两名选购员，准时选购和更换食材。为了杜绝食物中毒事故的发生，我们仔细贯彻《食品卫生法》，由原料到成品实行《四不制度》。我们将向区卫生局和当地卫监所申请卫生合格证。主要问题有以下几点:

1．资金缺乏。我们励志创业过程中，任何一个好的项目、一项有市场前景的创造制造，假如得不到资金保证，无法从投资公司里融资或得不到资金保证，无法从投资公司里融资或得不到银行贷款将无法付诸实施。

2．缺乏对企业的管理阅历。一个企业要能够正常运行，不仅要有好的项目、资金保证、还必需有一批高素养的企业管理与经营的学问和理论，更重要的是要在投身企业管理的实践中才能发生。华中理科高校李玲铃谈励志创业过程中由于缺乏企业管理阅历使他走到了十字路口而徘徊不定时，就是一个典型的例子。

3．缺乏市场的销售渠道和营销阅历。营销渠道的建立对一个企业的进展至关重要，但我们励志创业者既没这方面的阅历也缺乏这方面的社会关系，建立营销渠道有肯定困难。

面对我们励志创业的优势不足，关键在于如何趋利避害，扬长避短。这当中每个人的状况不同，每个公司的状况也不同，更是仁者见仁，智者见智。据报道，全国有97家同学企业，赢利的只有17家。从目前状况来看，多数同学公司还没有走出逆境，这当中状况各异，状况简单，缘由各不相同。我们盼望他们胜利，但也应当允许他们失败，不要一胜利就鲜花、掌声；一失败就冷落指责，这种氛围不利用同学励志创新创业的进展。在校同学创办企业是一种新生事物，不行避开存在这样和那样的不成熟，不能以成败论英雄，今日的失败孕育明天的胜利。有些失败的阅历教训被别人汲取了，又使他人获得了胜利，这就使辩证唯物主义的成败观。我们盼望能通过风险投资，熬炼我们的士气和胆识，更盼望通过熬炼来成就我