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文档简介
客房服务礼仪客房服务礼仪,是一门细致入微的艺术,它要求服务员在服务过程中,不仅要遵循一定的行为规范,还要展现出整洁端庄的仪表和规范有礼的服务。以下是客房服务礼仪的几个关键点:一、行为规范,尊重隐私服务员在与客人交流时,应保持适度的声音,确保客人能够清晰听到,同时维护客房区的宁静。服务员的情绪不应影响工作,更不能对客人产生不良影响。服务员应尊重客人的隐私,不窥视客人的行动或窃听其谈话。在为客人提供服务时,应保持热情与大方,但不过分亲近,未经客人同意,不与客人的孩子过于亲密,也不随意给予食品。进入客房时,应保持房门敞开,不接受客人的邀请坐下,不在客房内长时间逗留,不与客人讨论其他客人,不探询客人的个人隐私。二、仪表整洁,仪态端庄客房服务员应注重个人卫生和仪表仪态。在工作时间,应穿着宾馆统一的工作装,佩戴胸卡,并保持服装的清洁整洁。个人卫生方面,应勤洗澡、勤理发。男服务员应每天修面,不留胡须,不蓄长发;女服务员则不留长指甲,化妆不过于艳丽。遇到客人时,应主动打招呼问候,除非客人先伸手,否则不主动与客人握手。在过道行走时,应轻快无声,不做多余的动作,以免影响客人休息。三、服务规范,尊重客人客房清洁和整洁是礼宾服务的基本要求。在清扫客房之前,服务员应轻敲房门,得到客人允许后,再推门进入,并保持房门敞开进行清理。清扫过程中,不翻动客人的物品。对于已离店客人遗留的物品,应完整地送交酒店相关部门处理。四、送客服务,细致入微客房服务人员在得知客人即将离开时,应通过自己的工作帮助客人做好离开前的各项准备,让客人感受到临行前的热情关怀。服务员应仔细检查客人的委托代办事项是否已妥善处理,各种账单是否已结算、付清。在客人临行前到房间服务时,应检查房间内的配备用品有无损坏或短缺,如有发现,应婉转询问,并注意询问的方式、态度和语言技巧,以免造成客人的不快。同时,应向客房部主管报告,以妥善处理。宾馆的客房日常服务量大,涉及面广,变化性多,综合性强。一些享有盛誉的宾馆在长期的客房服务工作中形成了一套完整的礼节规范,如“六无”、“三轻”、“八字”、“五个服务”、“五声”、“十一个字”等。“六无”:即客房卫生要做到无虫害、无灰尘、无碎屑、无水迹、无锈蚀、无异味。“三轻”:指客房服务员的服务要求,包括说话轻、走路轻、操作轻。“八字”:要求客房服务员从宾客进店到离店,始终如一地做到迎、问、勤、洁、灵、静、听、送八个字。迎:客人到达时要以礼为先,热情迎接。问:见到客人要主动、热情问候。勤:服务员在工作中要勤快、迅速稳妥地为宾客提供快速敏捷、准确无误的服务,同时要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤,为宾客办事勤快,不图省事,不怕麻烦。洁:房间要清洁,勤整理,每日三次进房检查整理房间。坚持茶具消毒,保证宾客身体健康。灵:办事要认真,机动灵活,眼观六路,耳听八方,应变能力强。静:在工作中要做到说话轻、走路轻、操作轻,保持楼层环境的安静。听:在工作中要善于听取客人意见,不断改进工作,把服务工作做在客人提出之前。送:客人离店送行,表示祝愿,欢迎再次光临。“五个服务”:包括主动服务、站立服务、微笑服务、敬语服务、灵活服务。“五声”:宾
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