Unit3FoodandCultureReadingandThinking教案高中英语人教版选择性

Unit3FoodandCultureReadingandThinking公开课教学设计20232024学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册教案主备人备课成员教学内容一、教学内容

教材章节：人教版（2019）选择性必修第二册Unit3FoodandCultureReadingandThinking

教学内容：

1.学习并掌握本单元的生词和短语；

2.理解并分析文章的主要内容和结构；

3.学习并掌握文章中的重要语法点和句型；

4.通过阅读理解，了解不同国家的饮食习惯和文化差异；

5.通过阅读，提高阅读理解和分析问题的能力。教学目标二、教学目标

1.知识目标：学生能够掌握本单元的生词和短语，如“cuisine”（美食），“traditional”（传统的），“preference”（偏好）等，并能够运用到实际语境中；学生能够理解并分析文章的主要内容和结构，如文章的引言、正文和结论部分，并能够识别出文章中的重要观点和论据；学生能够学习并掌握文章中的重要语法点和句型，如定语从句、宾语从句等，并能够在写作中正确运用。

2.能力目标：学生能够通过阅读理解，了解不同国家的饮食习惯和文化差异，如美国人的快餐文化、日本人的寿司文化等，并能够进行简要的比较和分析；学生能够通过阅读，提高阅读理解和分析问题的能力，如能够从文章中提取关键信息，理解作者的观点和意图，并能够对文章中的问题进行思考和讨论。

3.情感目标：学生能够通过学习不同国家的饮食习惯和文化差异，增强对多元文化的理解和尊重，提高跨文化交际的能力；学生能够通过阅读和讨论，培养对食物的兴趣和好奇心，提高对生活的热爱和欣赏。教学难点与重点三、教学难点与重点

1.教学难点：

a.生词和短语的学习：本单元的生词和短语较多，学生可能难以全部掌握，尤其是那些较为抽象或复杂的词汇。

b.文章结构的理解：文章的结构较为复杂，包括引言、正文和结论等部分，学生可能难以理解其逻辑关系。

c.语法点和句型的掌握：文章中包含了一些较为复杂的语法点和句型，如定语从句、宾语从句等，学生可能难以正确运用。

d.文化差异的理解：文章中涉及了不同国家的饮食习惯和文化差异，学生可能难以理解其背后的原因和文化内涵。

2.解决方案：

a.生词和短语的学习：通过具体实例讲解，帮助学生理解和记忆生词和短语。例如，可以通过图片、实物等直观的方式展示生词，让学生在实际语境中学习和运用。

b.文章结构的理解：通过设计分层练习，帮助学生理解文章的结构和逻辑关系。例如，可以设计一些填空题、排序题等，让学生在实践中理解和掌握文章的结构。

c.语法点和句型的掌握：通过提供额外辅导，帮助学生掌握语法点和句型。例如，可以组织一些语法讲解课，或者提供一些语法练习题，让学生在练习中掌握语法点和句型。

d.文化差异的理解：通过组织一些讨论活动，帮助学生理解和尊重不同国家的饮食习惯和文化差异。例如，可以组织一些小组讨论，让学生分享自己国家的饮食习惯，并讨论其他国家的饮食习惯和文化差异。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与策略四、教学方法与策略

1.教学方法：

a.讲授法：通过教师的讲解，帮助学生掌握本单元的生词和短语，以及文章的主要内容和结构。

b.讨论法：通过组织学生进行小组讨论，促进学生对不同国家的饮食习惯和文化差异的理解和尊重。

c.案例研究法：通过分析具体的案例，帮助学生理解和掌握文章中的重要观点和论据。

d.项目导向学习法：通过设计一些项目任务，如撰写研究报告、制作海报等，帮助学生综合运用所学知识。

2.教学策略：

a.角色扮演：通过角色扮演活动，让学生模拟不同国家的饮食习惯和文化情境，提高学生的跨文化交际能力。

b.实验法：通过设计一些实验活动，如制作不同国家的美食，帮助学生亲身体验和理解不同国家的饮食习惯。

c.游戏法：通过设计一些游戏活动，如词汇接龙、语法拼图等，提高学生的学习兴趣和参与度。

d.合作学习：通过组织学生进行合作学习，如小组合作完成项目任务，提高学生的团队合作能力和沟通能力。

3.教学媒体和资源：

a.PPT：使用PPT展示文章的主要内容和结构，帮助学生理解和掌握文章的逻辑关系。

b.视频：通过播放一些关于不同国家饮食习惯和文化差异的视频，增强学生的直观感受和理解。

c.在线工具：利用在线词典、语法检查工具等在线资源，帮助学生学习和检查语法和词汇。

d.实物材料：提供一些实物材料，如不同国家的美食图片、地图等，帮助学生更好地理解和掌握文章的内容。教学流程五、教学流程

1.导入新课（约5分钟）：

a.激发兴趣：通过展示一些关于不同国家饮食习惯的图片，激发学生的兴趣和好奇心。

b.回顾旧知：提问学生关于之前学习过的食物和文化的知识，帮助他们回顾和巩固已有知识。

2.呈现新知（约15分钟）：

a.讲解新知：详细讲解本节课的生词和短语，以及文章的主要内容和结构。

b.举例说明：通过具体例子，如美国的汉堡和中国的饺子，帮助学生理解不同国家的饮食习惯和文化差异。

c.互动探究：引导学生通过小组讨论，探讨不同国家的饮食习惯和文化差异，并分享自己的观点和体验。

3.实践操作（约10分钟）：

a.学生活动：让学生分组制作一些不同国家的美食，如寿司、披萨等，加深对知识的理解和应用。

b.教师指导：在学生制作过程中，给予及时的指导和帮助，解答学生的疑问和困惑。

4.总结反馈（约5分钟）：

a.总结要点：总结本节课的主要知识点，如生词和短语的掌握、文章结构和内容的分析、不同国家饮食习惯和文化差异的理解等。

b.反馈评价：对学生在本节课的学习表现进行评价，给予表扬和鼓励，同时指出需要改进的地方。知识点梳理六、知识点梳理

1.生词和短语：

a.美食相关词汇：cuisine（美食）、dish（菜肴）、delicious（美味的）、tasty（好吃的）等；

b.文化相关词汇：culture（文化）、tradition（传统）、custom（习俗）、preference（偏好）等；

c.饮食习惯相关词汇：diet（饮食）、fastfood（快餐）、vegetarian（素食）、localfood（地方美食）等。

2.文章结构和内容：

a.引言部分：介绍文章的主题和背景，引起读者的兴趣；

b.正文部分：详细介绍和分析文章的主要观点和论据，展示不同国家的饮食习惯和文化差异；

c.结论部分：总结文章的主要观点，提出自己的看法和建议。

3.语法点和句型：

a.定语从句：用来修饰名词或代词的从句，如“Thefoodthattheyeatisveryspicy.”；

b.宾语从句：用来作为宾语的从句，如“Ithinkthatheisright.”；

c.被动语态：表示被动关系的语态，如“Thefoodiscookedbythem.”；

d.情态动词：表示可能性、能力、义务等的动词，如“Canyouhelpme?”、“Mustwefinishtheworktoday?”。

4.文化差异的理解：

a.不同国家的饮食习惯：了解和分析不同国家的饮食习惯，如美国人的快餐文化、日本人的寿司文化等；

b.文化差异的原因：探讨不同国家饮食习惯和文化差异的原因，如地理环境、历史传统、经济发展等；

c.文化尊重和交流：学会尊重和欣赏不同国家的饮食习惯和文化差异，提高跨文化交际的能力。课后拓展七、课后拓展

1.拓展内容：

a.阅读材料：推荐一些与本节课内容相关的阅读材料，如《世界美食文化》、《不同国家的饮食习惯》等，帮助学生深入了解不同国家的饮食习惯和文化差异。

b.视频资源：推荐一些与本节课内容相关的视频资源，如《舌尖上的中国》、《世界美食之旅》等，通过视频形式让学生直观地了解不同国家的饮食习惯和文化差异。

c.在线课程或学习平台：推荐一些与本节课内容相关的在线课程或学习平台，如Coursera、edX等，提供更多的学习资源和机会。

2.拓展要求：

a.自主学习：鼓励学生在课后时间进行自主学习和拓展，通过阅读材料、观看视频等方式，加深对不同国家饮食习惯和文化差异的理解和认识。

b.提问和讨论：鼓励学生提出自己的疑问和观点，与同学和教师进行讨论和交流，提高对知识的深入理解和应用能力。

c.实践和探索：鼓励学生进行一些实践和探索活动，如制作不同国家的美食、参加文化交流活动等，提高对不同文化的理解和尊重。

d.反馈和总结：鼓励学生在拓展学习过程中进行反馈和总结，记录自己的学习心得和体会，提高对知识的理解和应用能力。作业布置与反馈八、作业布置与反馈

1.作业布置：

a.词汇练习：要求学生复习本节课的生词和短语，并完成一些词汇填空、选择题等练习，以巩固对词汇的掌握。

b.阅读理解：要求学生阅读一些与本节课内容相关的文章，并完成一些阅读理解题，以提高阅读理解和分析问题的能力。

c.写作练习：要求学生根据本节课的内容，撰写一篇关于不同国家饮食习惯和文化差异的短文，以提高写作能力和表达能力。

d.小组讨论：要求学生分组讨论本节课的内容，并准备一个简短的口头报告，以提高团队合作能力和沟通能力。

2.作业反馈：

a.批改作业：及时对学生的作业进行批改，指出存在的问题，如词汇使用不当、语法错误、理解偏差等。

b.反馈意见：在作业批改过程中，给予学生具体的反馈意见，如“这个词用得不够准确，可以换成……”、“这个语法点需要注意……”等，以帮助学生改进和提高。

c.指导改进：针对学生在作业中出现的问题，给出具体的改进建议，如“你可以多查阅一些资料，了解更多关于这个主题的信息。”、“你可以尝试用另一种方式来表达这个观点。”等，以促进学生的学习进步。

d.鼓励表扬：在作业批改过程中，给予学生积极的鼓励和表扬，如“你做得很好，这个生词用得很准确。”、“你的文章表达得很清晰，很有条理。”等，以增强学生的自信心和学习动力。教学反思九、教学反思

这节课的主题是关于不同国家的饮食习惯和文化差异，通过阅读和讨论，我希望学生们能够理解并尊重不同的文化背景。然而，在教学过程中，我发现了一些问题和不足，需要我在未来的教学中进行改进。

首先，我发现学生在阅读理解方面存在一些困难。部分学生对于文章的结构和内容理解不够清晰，难以把握文章的主要观点。因此，我需要在教学中更加注重文章结构和内容的讲解，通过具体的例子和练习，帮助学生更好地理解和掌握。

其次，学生在讨论和表达自己的观点时也遇到了一些问题。部分学生可能在表达自己的观点时感到有些困难，难以清晰地表达自己的思考和想法。因此，我需要在教学中更多地鼓励