环艺设计专业大纲汇编

环境艺术设计专业

大

纲

汇

《建筑装饰施工设计》课程教学大纲....................................4

《建筑装饰施工设计》综合实训教学大纲................................9

《办公设计》课程教学大纲...........................................11

《办公设计》实训教学大纲...........................................16

《餐饮设计》课程教学大纲...........................................18

《餐饮设计》课程设计教学大纲.......................................21

《餐饮设计》综合实训教学大纲.......................................24

《中国工艺美术史》课程教学大纲....................................26

《中国工艺美术史》实验（上机）教学大纲.............................32

《家具设计与工艺》教学大纲........................................34

《家具设计与工艺》实训教学大纲....................................37

《建筑构造》课程教学大纲...........................................38

《建筑构造》综合实训教学大纲.......................................43

《VI设计》课程教学大纲............................................47

《VI设计》实验（上机）教学大纲....................................53

《建筑装饰施工设计》课程教学大纲...................................54

《建筑装饰施工设计》综合实训教学大纲...............................59

《景观设计》课程教学大纲...........................................62

《景观设计实训》教学大纲...........................................66

《人体工程学》课程教学大纲........................................67

《人体工程学》实习教学大纲........................................70

《摄影》课程教学大纲...............................................71

《摄影》综合实训教学大纲...........................................76

《计算机辅助设计3dMAX》课程教学大纲.............................79

《计算机辅助设计3dMAX》实验（上机）教学大纲.....................84

《计算机辅助设计autocad》课程教学大纲.............................86

《计算机辅助设计autocad》上机教学大纲.............................91

《photoshopcs图像处理培训教程》课程教学大纲......................93

《photoshopcs图像处理培训教程》实验教学大纲.....................103

《家居装饰工程预算》课程教学大纲..................................107

《立体构成》课程教学大纲..........................................114

《平面构成》课程教学大纲..........................................118

《平面广告设计》课程教学大纲......................................124

《素描》课程教学大纲..............................................128

《效果图表现技法》课程教学大纲....................................135

《外出写生》课程教学大纲..........................................139

《室内设计基础》课程教学大纲......................................143

《室内设计》课程设计教学大纲......................................148

《室内设计》综合实训教学大纲......................................149

《娱乐环境设计》教学大纲.................................154

《展示设计》课程教学大纲..........................................161

《室内外设计制图与识图》课程教学大纲..............................166

《装饰图案》课程教学大纲..........................................175

《建筑装饰施工设计》课程教学大纲

课程名称：建筑装饰施工设计

课程性质：专业课，必修课

学时：72学时2学分（其中讲课36学时，实验、上机或课外实践36学时）

适用专业：建筑装饰工程技术

一、课程性质、目的和要求

本课程是建筑材料学的一个分支学科，主要介绍建筑装饰材料的施工方法、理化性能、

规格型号、分类及选用原则等，是一门建筑类专业必修的专业基础课。本课程的任务是让学

生通过本课程学习，掌握根据装饰工程、使用条件、装饰部位、装修档次等不同，熟悉各种

常用的施工方法，正确合理选用装饰材料，为专业核心课程打下牢固的基础知识。

本课程要求学生在专业素质方面，掌握建筑装饰材料的基本性质和性能，材料的品种、

规格、技术指标等，非专业素质方面学会理论联系实际，掌握识别鉴别常用装饰材料品种，

在建筑装饰设计中正确合理选用，另外对于偏重工程管理的学生，要求掌握建筑装饰材料的

质量要求和技术参数，学会材料检验验收方法。

对于各章节的基本知识部分只要求学生了解，对材料的工艺、技术参数、非常用材料、

辅助性参考数据等内容，要求学生了解。对各章节中介绍的常用材料的特性、规格、分类、

使用条件等内容要求学生掌握，装饰材料选用原则、依据、与装饰设计的关系等内容要求学

生掌握。

二、课程内容

教学重点：本课程的重点内容是天然石材、人造石材、陶瓷墙地砖、木材、涂料等的施工方

法及最前沿的一些建材的施工工艺。

教学难点：一是需要通过实际的操作来真正掌握其工艺流程；二是前沿的材料和工艺，需要

学生的感性认识，需要使用样品和大量图片资料；三是如何正确合理选择装饰材料，不仅要

考虑材料的技术性和使用性，同时要与经济性结合起来。

（二）课程内容

第一章绪论

教学内容：

1.建筑装饰材料的作用、分类、基本性质。

2.建筑装饰材料选用原则、依据、与设计的关系及其发展

教学重点：

1.装饰构造设计的原则

2.影响装饰效果的因素

教学难点:建筑内外装饰的耐久性

第二章石材的铺装工艺

教学内容：

岩石基本知识、天然大理石和花岗岩、人造石材

教学重点：

1.块材式楼地面构造

2.木楼地面的装饰构造

教学难点：人造软质制品楼地面的装饰构造

第三章建筑陶瓷的铺装工艺

教学内容：

陶瓷基本知识、墙地砖、陶瓷

教学重点：普通地砖的装饰构造

教学难点：陶餐锦砖的装饰构造

第四章金属材料的施工工艺

教学内容：金属基本知识、金属板材及天花、铝合金门窗

教学重点：金属包柱饰面构造

教学难点：金属包柱饰面构造

第五章木材的施工工艺

教学内容：

木材基本知识、常用板材、木地板

教学重点：隔墙的装饰构造

教学难点：隔断的装饰构造

第六章建筑玻璃的施工工艺

教学内容：

玻璃组成及性质、各种装饰玻璃产品

教学重点：

1.采光顶的构造

2.幕墙工程的基本构造

教学难点：玻墙幕墙的构造

第七章建筑涂料的施工工艺

教学内容：

涂料基本知识、外/内墙涂料、建筑油漆

教学重点：

1.抹灰类墙体饰面构

2.贴面类墙体饰面构造

教学重点：

1.卷材类饰面构造

2.清水墙饰面构造

第八章其他常用材料的施工工艺

教学内容：

地毯、壁纸、壁布、装饰砖瓦

教学重点：内墙配件装饰构造

教学难点：楼梯、电梯装饰构造

补充教学一装饰石膏、塑料材料

补充教学二幕墙材料、装饰水电材料

补充教学三装饰五金材料、洁具

补充教学四新型建筑装饰材料介绍

三、实践性教学环节要求

实验安排

实验项目名称内容提要实验要求学时要求

号

本试验的

目的是检查天然饰测定天然

天然饰面石材试面石材的规格尺寸、饰面石材的光泽度、

3学时

验外观质量、平面度和吸水率、弯曲强度

角度，等。

建筑装饰涂料试本试验主分别涂刷

3学时

验要是建筑涂料品种、和喷涂，检验涂层质

组成、特性了解，进量，分析不同装饰效

行三种不同涂料的果。

配制，

四、考核办法

1.本课程以考查方式进行成绩考核

2.根据本课程考试（考核）办法写明考试或考查的评分标准以及平时成绩30%、实验（训）

成绩30%、期末考试成绩所占比例40%o

3.本课程如有实践性环节则写明考核方式及在整个课程考核中所占的比例。

五、学时分配表

讲课学习

教学内容（章）实验（训）学时

时题时数

绪论4学时

石材的铺装工艺6学时

建筑陶瓷的铺装工艺6学时

金属材料的施工工艺4学时

木材的施工工艺4学时

建筑玻璃的施工工艺4学时

建筑涂料的施工工艺4学时

其他常用材料的施工工艺4学时

补充教学一6学时

市场调研4学时

工地实习20学时

课程辅导6学时

合计72

六、建议教材与教学参考书

（一）推荐教材

教材名称主编（著）姓名出版社名称出版日期

建筑装饰工程力中国建筑工'

陆化来2006年01,

术社

（二）推荐参考书

参考书名称主编（著）姓名出版社名称出版日期

中国建材工:

装饰装修施工技2003.3.

社

建筑装饰工程材丁浩民同济大学出F2004年

建筑外墙装饰装2009年

中国电力出F

技术案例精选04月

中国建筑工

建筑装饰材料实饶勃1995年

社

2003年

建筑装饰工程施吴贤国曾文杰机械工业出;

08月

《建筑装饰施工设计》综合实训教学大纲

一、实训目的和要求

通过参观现有建筑、直接接触装饰材料和施工现场来获得对装饰构造的直观认识，并通

过完整的课程设计，系统体现所学知识，绘制出高水平的施工图。

二、适用专业及层次

本教学大纲适用于高职层次建筑装饰工程技术专业的学生。

三、实训项目及学时分配

课实训

序号实训项目名称备注

时安排地点

环艺

1天然饰面石材试验3

实验室

环艺

2建筑装饰涂料试验3

实验室

建材

3市场调研4

市场

楼地面材料与构造认识装修

45

实习工地

墙面材料与构造认识实装修

55

习工地

顶棚及玻璃幕墙认识实装修

65

习工地

各种门窗构造及配件认装修

75

识实习工地

8课程辅导6专教

四、考核方式与成绩评定

针对每次不同的考察和调研，结合课堂上所学习的内容，分析并以文字形式汇报调研成

果。每次调查的成果，将作为平时成绩计入总分，实训课占总成绩的30%。

实训项目一楼地面材料与构造认识实习

一、实训目的和要求

1.了解楼地面常用的构造方法

2.能够对各种不同楼地面的构造方法常用的材料性能进行区分

二、实训内容

工地调研（材料、工艺、性能）

三、实施方式

事先联系好相关施工队伍，组织学生深入实际了解学习。

实训项目二墙面材料与构造认识实习

一、实训目的和要求

1.了解墙面常用的构造方法

2.能够对各种不同建筑的墙面的构造方法及常用的材料和性能进行区分

二、实训内容

工地调研（材料、工艺、性能）

三、实施方式

事先联系好相关施工队伍，组织学生深入实际了解学习。

实训项目三顶棚及玻璃幕墙认识实习

一、实训目的和要求

1.了解顶棚及玻璃幕墙常用的构造方法

2.能够对各种不同种类的顶棚及玻璃幕墙的构造方法及常用的材料进行区分

二、实训内容

工地调研（材料、工艺、性能）

三、实施方式

事先联系好相关施工队伍，组织学生深入实际了解学习。

实训项目四各种门窗构造及配件认识实习

一、实训目的和要求

1.了解各种门窗构造及配件常用的构造方法

2.能够对各种门窗构造及配件的构造方法常用的材料、规格、性能进行区分

二、实训内容

工地调研（材料、工艺、性能）

三、实施方式

事先联系好相关施工队伍，组织学生深入实际了解学习。

《办公设计》课程教学大纲

课程名称：办公设计

课程性质：专业选修课

学时：44学时(其中讲课22学时，实训22学时)

适用专业：环境艺术设计

一、课程性质、目的和要求

课程性质：本课程系统性地介绍了办公空间的设计。通过阐述办公设计的基本概念、与

建筑的关系、空间功能分类、设计基础、设计方法、设计作品解析和教学探讨几个部分的内

容，全面地向读者展示了办公整体设计的特征。同时，结合长期的设计、实践教学，通过大

量的设计手稿及图片，为学生提供翔实的实际案例分析，希望能为环境艺术设计专业学生提

供办公设计的新思维、新方法

课程目的：确立办公设计的基本要求和评判标准，引导学生建立办公设计的基础理论知

识。在形象化的教学中让学生产生浓厚的学习兴趣，从而能动地去探索知识，从而有效优质

的去掌握办公设计这门课程。

课程要求：通过本课程的学习，让学生能掌握基本的理论知识，对办公设计有一个基本

的认识；结合教师对办公设计的分析，使学生能理会办公设计的基本要求；进而培养学生实

践设计能力，巩固理论知识。

二、课程内容：

办公空间的设计基础、办公空间设计概述、办公空间设计的基本原理及设计程序、办公

空间设计方表达、语言与设计提交

(-)课程重点与难点

本课程的重点：办公空间设计的基本原理及设计程序、办公空间设计方表达

本课程的难点：语言与设计提交

（二）课程内容

第一章办公空间设计概述

教学内容：

1.办公空间设计的涵义及基本功能关系

2.办公空间设计的时空观

3.生态观

4.人本主义

5.场所精神

6.多元文化背景下的综合设计

7.新技术

8.消费心理

9.行为心理学

10.形象策划

11.全球的民族化

12.风水与办公空间设计

教学重点：办公空间设计的可持续发展要素

教学难点；办公空间相关理论研究

第二章办公空间的设计基础

教学内容：

1.以办公环境的空间使用性质分类

2.以办公环境的空间布局分类

3.以办公环境的工作类别分类

4.人机对话

5.人人对话

6.人与环境对话

7.表达基础

8.人体工程学

9.办公环境的空间形成

10.办公空间布局与建筑构造

11.建筑配套设施

12.消防及技术限制

13.其他公共安全

教学重点：办公空间功能分类、办公空间设计构成要素、设计之前的基础技能

教学难点：办公空间与建筑、办公空间设计限制

第三章办公空间设计的基本原理及设计程序

1.办公空间设计的理念导引

2.办公空间的尺度要求

3.空间的基本设计手法

4.办公空间设计过程中存在的几个问题

5.项目来源及其局限性

6.任务书

7.勘测记录

8.分析评估与计划

9.设计深化

1、教学重点：办公空间的尺度要求、空间的基本设计手法

2、教学难点：设计深化、分析评估与计划

第四章办公空间设计方法

1.企业文化与办公空间

2.人与办公空间

3.空间动线组织与布局

4.办公空间的界面形态

5.办公空间常见材料种类及特征

6.办公空间材料的生态观

7.办公空间中光设计的基本原理

8.办公空间中色彩设计的基本原理

9.光和色的协调设计

10.形象识别系统(CIS)

11.标识系统导入规范实例

教学重点：空间动线组织与布局、办公空间的界面形态

教学难点：办公空间中光设计的基本原理、办公空间中色彩设计的基本原理、光和色的协调

设计

第五章表达语言与设计提交

1.概念设计的语言特征

2.概念设计语言的分类

3.方案设计语言的作用

4.方案设计语言的形式

5.施工图设计语言的作用

6.施工图设计语言的表达形式

7.设计建议书

8.概念、方案和施工设计说明

9.专业设计合同

10.图纸的汇编

11.工程成本

12.艺术加工

13.设计师与施工

教学重点：办公空间的概念设计语言、办公空间的方案设计语言、办公空间设计的施工图

设计语言

教学难点：专业设计文案编制、整合与提交

第六章办公空间设计的趋势及探讨

1.动态的趋势

2.流动场所

3.颠覆理论

4.办公空间的再认识

教学重点：图片解析

教学难点：传统办公空间设计模式的颠覆

三、考核办法

1.按教务处关于课程的统一规定，课程考试方式是考试

2.本课程考试的评分标准以及平时成绩、实验（训）成绩、期末考试成绩所占比例。

评分标准:平期末考试成

平时成绩（％）实验成绩（%）

时成绩以学生作业为绩⑻

主，实验成绩以实验情

况而定，期末考试成绩303040

考试为主

四、学时分配表

讲课

教学内容（章）实验（训）学时

学时

第一章22

第二章66

第三章44

第四章44

第五章44

第六章22

合计2222

五、建议教材与教学参考书

（一）推荐教材

教材名称主编（著）姓名出版社名称出版日期

办公空间设计刘晨谕高等教育出用2008年12月

（二）推荐参考书

参考书名称主编（著）姓名出版社名称出版日期

办公空间设计教程邓宏高职高专教程2007

《办公设计》实训教学大纲

课程名称：办公设计

课程性质：非独立设课

学时：22学时

适用专业：环境艺术设计

一、课程性质、目的和要求

课程性质：本课程系统性地介绍了办公空间的设计。通过阐述办公设计的基本概念、与

建筑的关系、空间功能分类、设计基础、设计方法、设计作品解析和教学探讨几个部分的内

容，全面地向读者展示了办公整体设计的特征。同时，结合长期的设计、实践教学，通过大

量的设计手稿及图片，为学生提供翔实的实际案例分析，希望能为环境艺术设计专业学生提

供办公设计的新思维、新方法

课程目的：确立办公设计的基本要求和评判标准，引导学生建立办公设计的基础理论知

识。在形象化的教学中让学生产生浓厚的学习兴趣，从而能动地去探索知识，从而有效优质

的去掌握办公设计这门课程。

课程要求：通过本课程的学习，让学生能掌握基本的理论知识，对办公设计有一个基本

的认识结合教师对办公设计的分析，使学生能理会办公设计的基本要求；进而培养学生实践

设计能力，巩固理论知识。

二、主要仪器设备

1.画室教学设备

2.设计图册、多媒体、计算机、放映机等

三、实验方式与基本要求

1.实训(验)方式：演示、评析、徒手绘图、设计创作等

2.在课程中要求学生不得随意走动，不得做与课程无关的事。

(1)要求在进行评析、临摹、绘图、创作时，学生积极提问、讨论，参与分析与品评，创

作。

(2)要求学生在实训期间，积极参操作，积极要求老师辅导。

四、考核与报告

1.按教务处关于课程的统一规定，实训方式是考核

2.本课程考试的评分标准以及实训（验）操作、实训（验）报告等所占成绩的比例。

评分标准：实训操

实训操作成绩（%）实验报告成绩⑹

作以学生作业为主，实验报

告以实验情况而定

6040

五、实验项目设置与内容

实验（训）验组验出

内容提要

项目名称

时数性求

临摹临摹优秀设计作品

21合做

写生进行办公室内外写生

1合做

创作办公设计作品创作

1证做

总课时

2

六、教材及实验指导书

（二）实训参考书

参考书名称主编（著）姓名出版社名称出版日期

办公空间设计刘晨一高等教育出版社2004年

《餐饮设计》课程教学大纲

课程名称：餐饮设计

课程性质：选修课

学时：48学时（其中讲课24学时，课程设计24学时）

适用专业：环境艺术设计

一、课程性质、目的和要求

课程性质：本课程属选修课，本课程主要讲述餐饮空间设计的要素和原理，餐饮空间设

计的设计方法、原则和程序。能加深学生对餐饮室内空间组合和空间形态的理解，并培养学

生运用设计原理进行餐饮室内空间设计的能力，以及绘图、识图能力。

课程目的：使学生掌握餐饮室内空间设计中各设计要素的构成以及彼此的联系；熟悉餐

饮室内设计的原理及方法掌握餐饮室内各类空间形态的组合方式；了解餐饮空间的类型和设

计要求，掌握餐饮空间的设计原则和设计程序；

课程要求：要求学生通过本课程的学习，能对餐饮空间进行空间组织设计和交通组织设

计，对各类型餐饮空间进行风格设计，对本门课程有深刻地理解。通过本课程的课程设计，

要求学生能独立完成一套设计方案，并进行课堂演讲、讨论；培养学生设计能力、品评能力、

观察和分析能力。

二、课程内容

本课程的重点：餐饮环境的分类，餐饮环境的室内空间与尺度，空间处理的要点，空间的功

能分析

本课程的难点：餐饮环境空间的功能分析，餐饮空间常用家具设备及尺度，空间处理的要点

（二）课程内容

第一章概述

教学内容：

一、餐饮空间功能概括

1、概况一餐饮环境在室内环境中的地位及作用

2、餐饮环境中的风格、流派

教学重点：餐饮环境中的风格。

教学难点：餐饮环境中的流派。

第二章餐饮环境的设计原则

一、餐饮空间设计原则

1.人体工程学

2.餐饮环境中的风格、流派

教学重点：餐饮环境中的结构

教学难点：餐饮环境中的尺寸

第三章餐饮环境的分类

1.以地域风味分类

2.以进餐时间分类

3.以餐饮特色分类

4.以餐和饮来分类

5.以餐饮环境的级别分类

6.以餐饮环境的规模分类

7.以餐饮环境的功能分类

8.以餐饮环境的特色分类

教学重点：各种餐饮环境的特点与分别

教学难点：各种餐饮环境的特点与分别

第四章餐饮环境的室内空间与尺度

一、空间处理的要点

二、室内功能分析和交通组织分析

三、餐饮空间常用家具设备及尺度

四、实例分析

教学重点：室内功能分析和交通组织分析；

教学难点：餐饮空间常用家具设备及尺度

三、考核办法

1、按教务处关于课程的统一规定，课程考试方式是考试

2、本课程考试的评分标准以及平时成绩、实验（切）成绩、期末考试成绩所占比例。

评分标准：平时成期

平时成绩（%）实验成绩（%）

绩以学生作业为主，实验成末考试成绩

绩以实验情况而定，期末考(%)

试成绩考试为主

204040

四、学时分配表

讲课习题时

教学内容（章）实验（训）学时

学时数

第一章42课程设

第二章22计

第三章88调查报

第四章Hi12告

合计2424

五、建议教材与教学参考书

（一）推荐教材

教材名称主编（著）姓名出版社名称出版日期

餐饮空间设计沈芳中国建筑工业出版书2008年

（二）推荐参考书

参考书名称主编（著）姓名出版社名称出版日期

室内设计资料集张倚蔓中国建筑工业出版,1991年

《餐饮设计》课程设计教学大纲

课程设计名称：餐饮设计

设计周数：1周

适用专业：环境艺术设计

一、课程设计目的和任务

餐饮空间设计是环境艺术设计方向学生的专业设计课程。

针对目前对饮食文化向综合化、连锁化、主题化发展的趋势，命学生对特定主题的餐饮

空间的功能配置、操作流程进行组合与规划，严格遵循设计规范，了解不同等级的餐饮场所

不同的规范要求，注重饮食情绪与空间的关系，使之与主题内涵相吻合，并使空间与视觉效

果体现这一饮食主题的特色。

二、课程设计的基本要求

提出餐厅设计的基本要求和评判标准，引导学生建立餐饮空间设计的基础理论知识。在

形象化的教学中让学生提高学习的热情，喜欢这门学科，从而产生主动地去寻求获取知识的

强烈欲望，有的放矢地去学习餐饮空间设计这门课程。

三、课程设计选题原则

1、通过本课程的学习，让学生从理论学习的角度，对餐厅空间有一个基本的认识。

2、通过教师对餐饮文化的分析，使学生了解和掌握餐饮空间设计的基本要求和基本理论。

3、通过课程设计培养学生绘图与设计能力，巩固理论知识。

四、课程设计内容

1.课程设计地点：教室

2.设计内容：主题餐厅设计

（1）内容：

（2）西餐、餐吧；

（3）中餐；

（4）日本料理（特色料理）

（5）咖啡厅、茶馆

主题：从以下几个主题中任选一个

（1）以海洋、山脉、土地等为主题：“三国故事"、“西游”.......

（2）以“花"（“植物”）为主题

（3）以地域性民居为主题：广州“西关大屋”、江南水乡民居、北方四合院

设计要求：

根据拟订主题，找准定位，策划构思合理、完善的经营模式；

功能布局符合经营理念，流线清晰、合理，分区明确；

有一定的细部设计，尺度合理、比例协调，使其充分表达主题，营造轻松、舒适的用餐环境。

3、图纸要求：

效果图（手绘或电脑绘制），按以下要求分别表现（不少于5张）：

1.入口空间（包括收银、等待区）

2.大堂空间

3.半私密空间（卡座）

4.包厢（房间）

5.卫生间

6.根据设计需要可适当增加表达内容，如走廊、庭院等。

CAD图纸：

平面、天花（顶棚）平面（比例1：100）

主要空间立面（剖面）（比例1:75或1:50）

4、时间安排：

项目草图阶段正图阶段审核阶段

课时732

五、课程设计成绩考核

设计方案

项目设计报告课堂考勤

作品

比例207010

《餐饮设计》综合实训教学大纲

一、实训目的和要求

实训目的：通过教师对餐饮文化的分析，使学生了解和掌握餐饮空间设计的基本要求和基本

理论。通过课程设计培养学生绘图与设计能力，巩固理论知识。通过学生自己到市场调查,

培养学生的观察能力，分析能力和品评能力。

实训要求：

(1)要求在进行方案分析时，学生积极提问、讨论，参与分析与品评。

(2)要求学生在进行市场调查时，注意人身安全，不与商家发生冲突；有秩序、有组织、

有目的地完成课程调查。

(3)要求学生在设计方案期间，积极参与讨论，积极要求老师辅导。

(4)要求学生在演说自己的方案时，有目的，有方法地与老师和其他同学进行讨论。

二、适用专业及层次

本教学大纲适用于高职层次环境艺术设计专业的学生。

三、实训项目及学时分配

共12学时

课实

专业(方向)实训项目名称

号时安排训地点注

市场调查(餐饮风本

2

格、流派调查)市内

本

环境艺术设网上图片案例分析2

校内

计

市场调查(市内不同本

4

餐饮空间类型)市内

本

设计方案演说4

校内

四、考核方式与成绩评定

考核方式以平时成绩和调查报告为主要考核项目。

设计方案

调查报告案例分析课堂考勤合计

演说

40302010100

《中国工艺美术史》课程教学大纲

课程名称：中国工艺美术史

课程性质：专业课，必修

学时：30学时学分（其中讲课20学时，实验、实践10学时）

适用专业：学院三年制大专设计专业

一、课程性质、目的和要求

课程性质：

“中国工艺美术史”是研究中国工艺美术发生、发展过程及其规律的学科，它具有系统

性、实践性、理论性、设计性、人文性等综合特点。该课程是设计艺术类高职院校的必修课。

在组织课堂教学时，要充分认识该学科自身特点，并结合我院专业特色和学科层次，注

意授课的普适性和专门性。即在保证基本知识点的同时，针对不同专业适当调整授课内容；

在保证理论讲授的同时，利用多媒体教学和网络教学，注重教学的直观性和生动性；在保证

课堂教学的同时，组织专题讨论与课外参观调研。

教学目的和要求：

1、通过本课程学习，使学生对中国工艺美术史的发展脉络、风格演变有一个基本的了解，

从而能更深入地理解中国传统文化，增强民族自豪感。

2、通过对优秀作品的赏读，培养学生的审美能力及艺术欣赏力，增加感性认识，提高综合

素质。

3、通过对设计理念的分析，培养学生融会贯通的能力和思考研究的习惯，加强理论基础。

并以此巩固学生的专业思想，拓宽设计思路

基本要求：

（1）.理论知识要求：以时代为背景，以历史发展为主线，以作品为对象，划分主题，

突出重点，掌握工艺美术品的造型、纹饰、技法、功能及审美风格。

（2）.技能方面：掌握不同时期工艺美术的造型、装饰。在临摹的基础上创新。

二、课程内容

以时代为背景，以历史发展为主线，以作品为对象，划分主题，突出重点，由点带面地讲述

工艺美术品的造型、纹饰、技法、功能及审美风格。

1、时代背景

2、具体作品

3、设计思想

中国工艺美术史更应体现素质教育，要着力提升学生文、史、哲修养。在教学中，应旁

涉文学、哲学、宗教、民俗等相关学科。谈古论今，博采群英，艺术产生的社会土壤、文化

背景、时代特色便在不知不觉中有了更深入的阐释，文化含量大大增加。同时，中国工艺美

术史也应突出情感教育。教学中加入教师的所见所闻，教师的审美思考，工艺美术史才是现

代人眼中、现代社会与历史交汇积淀而成的新的人文景观。历史有了时代感和穿透力，才能

变得更为可亲

教学重点：工艺美术的起源、发展、规律、特征、水平。

教学难点：掌握不同时期工艺美术的造型、装饰

（二）课程内容

第一章绪论

1.中国工艺美术的起源和发展

2.传统工艺美术的形态范畴

3.中国古代工艺美术的发展演变及审美特征

4.中国古代工艺美术形式的主要内容及发展规律

教学重点：

1.中国工艺美术的起源和发展

2.中国古代工艺美术的发展演变及审美特征

教学难点：

1.传统工艺美术的形态范畴

2.中国古代工艺美术形式的主要内容及发展规律

第二章陶瓷工艺美术

1.陶瓷发展简史

2.陶瓷造型工艺美术

3.陶鎏装饰艺术设计

教学重点：陶薨造型工艺美术

教学难点：陶瓷装饰艺术设计

第三章青铜器工艺美术

1.青铜器发展简史

2.青铜器造型工艺美术

3.青铜器装饰艺术设计

教学重点：青铜器造型工艺美术

教学难点：青铜器装饰艺术设计

第四章玉器工艺美术

1.玉器发展简史

2.玉器造型工艺美术

3.玉器装饰艺术设计

教学重点：玉器造型工艺美术

教学难点：玉器装饰艺术设计

第五章家具工艺美术

1.家具发展简史

2.家具造型工艺美术

3.家具装饰艺术设计

教学重点：家具造型工艺美术

教学难点：家具装饰艺术设计

第六章建筑工艺美术

1.建筑发展简史

2.建筑造型工艺美术

3.建筑装饰艺术设计

教学重点：建筑造型工艺美术

教学难点：建筑装饰艺术设计

第七章金银器工艺美术

1.金银器发展简史

2.金银器造型工艺美术

3.金银器装饰艺术设计

教学重点：金银器造型工艺美术

教学难点：金银器装饰艺术设计

第八章染织品工艺美术

1染织品发展简史

2.染织品造型工艺美术

3.染织品装饰艺术设计

教学重点：染织品造型工艺美术

教学难点：染织品装饰艺术设计

第九章雕塑工艺美术

1.雕塑发展简史

2.雕塑造型工艺美术

3.雕塑装饰艺术设计

教学重点：雕塑造型工艺美术

教学难点：雕塑装饰艺术设计

三、实践性教学环节要求

（一）实验教学的要求掌握不同时期工艺美术的造型、装饰。在临摹的基础上创新。

（二）实验安排

序

实验项目名称内容提要实验要求学时要求

号

设计陶瓷

1工艺美术的造型、装

陶瓷工艺美术造在临摹的

饰2

型设计基础上创新

2设计青铜

在临摹的

器、玉器工艺美术的9

青铜器、玉器工艺

基础上创新

3美术造型、装饰

在临摹的

设计家具、

家具、建筑工艺美2

术基础上创新建筑工艺美术的造

型、装饰

在临摹的

4

设计金银

金银器、染织品工基础上创新

5器、染织品工艺美术

艺美术2

在临摹的的造型、装饰

雕塑工艺美术