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文档简介

饭店礼仪蹲姿礼仪导入蹲是每个人经常会使用到的一个肢体动作，但什么时候可以蹲，应该怎么蹲，却不是每个人都能恰当掌握的。在工作场合，遇到小朋友或坐轮椅的人，如果能够蹲下和他们讲话，对他们而言就是巨大的尊重。同样，一些涉及对方尊严和隐私的对话，如果工作人员能俯下身讲给坐着的人听，对宾客而言就是一种体贴。换位思考，没有比获得重视和关怀更令人欣慰的事情了。蹲姿礼仪一、高低式蹲姿1二、交叉式蹲姿2三、半蹲式蹲姿3四、半跪式蹲姿4一、高低式蹲姿礼仪规范：服务人员在工作场合应该采取高低式蹲姿，这种姿势非常漂亮，而且女性在穿裙子时采用这种蹲姿也会比较安全。操作标准：下蹲时左脚在前，右脚稍后，两脚平行，两腿靠紧向下蹲。左脚全脚着地，小腿基本垂直于地面，右脚脚跟提起，脚掌着地。右膝低于左膝，左膝内侧靠于左小腿内侧，形成左膝高右膝低的姿势，臀部向下，基本以右腿支撑身体。拾取物品时，由于服务工作需要下蹲捡拾物品，则左手放在左膝上，右手拾取。一般而言，需拾取物品在身体哪一侧就用哪只手去捡。当然，如果在行进中有物品掉落，则不拘泥于这种规则，只要控制好下蹲的角度，哪只手去捡都可以。二、交叉式蹲姿礼仪规范：交叉式蹲姿通常适用于女性，尤其是穿短裙的人员。操作标准：

下蹲时，右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地。右腿在上，左腿在下，二者交叉重叠；左膝由后下方伸向右侧，左脚跟抬起，并且脚掌着地；两脚前后靠近，合力支撑身体；上身略向前倾，臀部朝下。三、半蹲式蹲姿礼仪规范：半蹲式蹲姿一般是在行走时临时采用。正式程度不及前两种蹲姿，但在需要应急时也会采用。操作标准

身体半立半蹲，要求在下蹲时，上身稍许弯下，但不要和下肢构成直角或锐角；臀部务必向下，而不是撅起；双膝略为弯曲，角度一般为钝角；身体的重心应放在一条腿上；两腿之间不要分开过大。四、半跪式蹲姿礼仪规范：半跪式蹲姿又叫做单跪式蹲姿，也是一种非正式蹲姿，多用在下蹲时间较长，或为了用力方便时。操作标准双腿一蹲一跪，要求在下蹲后，改为一腿单膝点地，臀部坐在脚跟上，以脚

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