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第八章化学与可持续发展第2节化学品的合理使用第1课时化肥农药的合理施用、合理用药一、农药、化肥的合理使用化肥使用量和粮食产量的关系农药的使用与年产量2020年8月，黎巴嫩首都贝鲁特港口2700t硝酸铵爆炸“农药残留”危害人体健康2014年4月，青岛近海岸赤潮2007年5月，太湖无锡水域水华化肥农药的“是与非”：阅读教材P107和P108“滴滴涕的功与过”化肥农药使用目的保障农作物增产，减少农作物损失减少农作物损失主要分类氮肥、磷肥、钾肥、复合肥植物、无机物、有机合成农药考虑因素土壤酸碱性、作物营养状况、化肥本身发展方向高效、低毒、低残留不合理使用的危害易溶于水，造成浪费打破生态平衡水体富营养化，产生赤潮、水华等现象土壤和作物农药残留超标影响土壤酸碱性和土壤结构大气和地下水、地表水污染，在生物内富集害虫产生抗药性【微思考】敌敌畏或甲胺磷农药都是酯类物质,若在使用过程中不慎接触了敌敌畏或甲胺磷农药,立即用肥皂反复擦洗可避免中毒,为什么?

肥皂的碱性较强,敌敌畏和甲胺磷都属于酯类物质,在碱性条件下水解失去毒性。【思考与讨论1】1.化肥使用中部分会随着雨水进入河流湖泊，造成水体富营养化，你觉得怎样可以减少这种影响？2.DDT代谢生成DDE会使得害虫产生抗药性，从化学结构角度分析，你觉得主要原因是什么？适量施肥、施肥后的水暂不排出、循环使用等改变了溶解性DDTDDE【思考与讨论2】以“农业生产中是否应该继续施用化肥和农药”为题进行小组辩论。可以参考下列正方和反方的一些观点。正方观点举例：（1）解决全球快速增长人口的吃饭问题。（2）与有机肥料和天然农药相比，化肥和有机合成农药用量少、见效快。（3）降低生产成本，促进农业机械化发展。反方观点举例：（1）滥用农药会破坏当地的生态环境。（2）研制和施用杀虫剂等农药已经进入了恶性循环。（3）绿色食品的口味更好。很多食品味道不好可能与化肥和农药的施用有关。【化肥农药的合理施用】1.减少化肥施用量，化肥与有机肥配合施用。2.平衡施肥。根据当地土壤情况，除氮肥外，适当施用磷、钾肥。3.最好进行营养诊断，有针对性地按需施肥。4.农药使用遵循“安全、有效、经济、简便”的原则。对症下药、适时用药、合理掌握用药量和用药次数。5.严格控制安全间隔期，避免农副产品中农药残留超标；合理轮换用药，延缓病虫抗药性的产生。6.选择适当的施药方法，喷药要均匀周到。二、合理使用药物1.药物的分类和作用机理阅读教材P109合理用药第一二自然段，完成下列问题：（1）药物是怎样分类的？（2）处方药和非处方药有什么区别，“OTC”属于哪一类？（3）药物作用的简单原理是什么？天然药物和合成药物非处方药可以直接购买，处方药必须凭医生医嘱，OTC为非处方药。通过改变肌体周边的物理、化学环境或与机体生物大分子的功

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