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文档简介

第四节水与动物营养1水的性质和作用二、水的作用一、水的性质三、缺水的影响2一、水的性质1.较高的表面张力2.比热大：维持体温恒定3.蒸发热高：动物有蒸发散热4.水结冰后体积增大，比重变小31.构成体组织

品种新生犊牛绵羊（瘦）绵羊（肥）仔猪（8kg）肥猪（100kg）母鸡雏鸡动物体含水量74744073495685表1动物体中水的百分含量（%）二、水的作用42.参与养分代谢水是一种理想的溶剂水是化学反应的介质代谢63.调节体温4.润滑作用5.稀释毒物6.产品的组成部分7三、缺水的影响（1）失水1-2%干渴，食欲减退，生产下降;（2）失水8%严重干渴，食欲丧失，抗病力下降;（3）失水10%生理失常，代谢紊乱;（4）失水20%死亡;8水的代谢一.水的来源二.水的排泄三.体水平衡的调节9⑴饮水的温度幼小动物冬季饲喂温度过低的水，会导致严重的应激。注意的问题：⑵水的卫生水中的病原微生物进入消化道，会引起不同程度的腹泻。一、水的来源⑶水的硬度水中总的不溶物的含量，含量越高，危害越大。10⑷水的pH值一般在6.5-8.5。⑸硫酸盐过量的硫酸盐，会引起腹泻。⑹硝酸盐含量高，会引起很多问题。⑺重金属含量超标，引起动物不同程度的中毒。⑻食盐盐分高，动物饮水增加，引起离子不平衡，而导致腹泻。113.经动物产品排出如：蛋、奶等二、水的排泄2.肺脏和皮肤的蒸发1.粪和尿的排泄121、水的平衡

动物体内的水分布于全身各组织器官及体液中，细胞内液约占2/3，细胞外液约占1/3，细胞内液和细胞外液的水不断地进行交换，保持体液的动态平衡。

不同动物体内水的周转代谢的速度不同。三、体水平衡的调节132、水的调节

失水多饮水后血浆渗透压上升下降加压素分泌增多减少肾小管的重吸收增强减弱尿量

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