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第三章0-3岁婴幼儿科学喂养原则及实施习题及参考答案一、判断题1.辅食添加既要考虑喂养方式的区别，还要根据不同月龄及时调整辅食的质和量。（√）2.宝宝不肯进餐时，为了保证宝宝的营养，可以采取哄骗式或强制式的喂养方法。（×）3.辅食是指宝宝的换乳食品或离乳食品。（×）4.只要让宝宝吃有营养的好食品，宝宝的健康就有了保障。（×）5.家庭平衡膳食，讲求用合理的膳食结构来保障宝宝的营养平衡。（√）6.世上无任何一种食物能提供人体所需的全部营养素，只有吃多样化的食物才能获得全面的营养。（√）7.5个月后开始训练宝宝的口腔动作。（×）8.6个月的宝宝，可以为其提供一些需要咀嚼的食物，以培养宝宝的咀嚼能力。（×）9.吸吮、吞咽和咀嚼是孩子出生后先天带来的本能。（×）二、单选题1.婴儿（）能用嘴和舌的活动吞咽较软的食物。出生4个月1岁D.5-7个月正确答案：D2.培养孩子咀嚼功能的关键期是（）。A.8-11个月B.6个月C.1岁D.出生正确答案：A3.（）比用奶瓶喂辅食，更能够促进儿童进食技能的提高，有效减少婴儿进食行为问题的发生。A.用筷子喂食B.用勺进食C.用吸管杯进食D.用鸭嘴进食正确答案：B4.母乳提供的热量和营养素能满足（）个月宝宝生长的全部需求。A.3个月B.6个月C.9个月D.12个月正确答案：B5.充足原则是指（）与（）的供应要充足。A.能量与营养素B.水分与维生素C.主食与辅食D.奶量与钙量正确答案：A6.食物均衡性原则强调食物要按（）吃，如荤素搭配、粗细粮搭配、动植物蛋白质搭配、蔬菜水果搭配等。A.数量B.重量C.比例D.搭配正确答案：C三、多选题1.婴儿饮食行为包括（）。A.吸吮与吞咽的发育B.咀嚼C.自主进食D.用勺进食正确答案：ABD2.科学喂养基本原则包括（）A.及时原则B.充足原则C.恰当原则D.个体化原则正确答案：ABCD3.家庭平衡膳食的原则包括（）A.食物多样化原则B.食物均衡性原则C.适量原则D.个体化原则正确答案：ABCD4.为2岁以后幼儿制定膳食方案要注意（）A.要营养齐全，搭配均匀B.要合理加工和烹调C.要合理安排进餐时间D.要营造良好的进餐环境正确答案：ABCD5.训练婴幼儿咀嚼能力的意义（）。A.让宝宝顺利从辅食慢慢转为成人化的食物。B.有利于肠胃功能的发育。C.有助于牙齿的发育及排列。D.舌头、嘴唇等口腔器官的灵活度，会影响将来的语言能力。正确答案：ABCD四、简答题辅食添加的基本原则是什么？正确答案：基本原则；①循序渐进。②关注过敏。③辅食不能喧宾夺主。④选择食物多样

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