DB3208T 169-2022 淮扬菜烹饪技能培训服务规范_第1页
DB3208T 169-2022 淮扬菜烹饪技能培训服务规范_第2页
DB3208T 169-2022 淮扬菜烹饪技能培训服务规范_第3页
DB3208T 169-2022 淮扬菜烹饪技能培训服务规范_第4页
DB3208T 169-2022 淮扬菜烹饪技能培训服务规范_第5页
已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

DB3208SpecificationofHuaiyangcuisineCookingSkillsTraining淮安市市场监督管理局发布I本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的的结构和起草规则》的规定1淮扬菜烹饪技能培训服务规范培训实施程序、培训档案管理、培训评估、服务评价与改GB/T28913成人教育培训服务GB/T28934职业经理人培训GB31654食品安全国家标准餐饮服务通GB/T32624人力资源培训服务淮扬菜烹饪技能培训服务Huaiyangcuisinecookingskillstraining为满足或提高培训对象在淮扬菜烹饪过程中需要的能力和素质而提供的培养和4组织机构4.1招生部门24.2教学部门4.3设备设施场地管理部门4.5质量管理部门5.1机构资质5.2基础设施b)具有突出淮扬菜烹饪能力训练的餐厨设5.3管理制度3关专业大学以上学历或烹饪相关专业中级及以上技术职称，有5年以上食品行业工作经历，并熟悉有关a）具有食品行业相关专业大学以上学历或烹饪专业中级及以1235674a)水路管线整齐排列，留够足够的上水口。污水沟的深度(≥0.6m）和长度10m）都足够，且有一定的坡度0.5%）。b)建好三级隔油池，墙上需要预留水、电、气、烟等相关孔d)安装空调满足使用要求，配合新风系统的使用，以场地内感i)厨房空间安排合理，能够满足培训使5论知识考试和技能考核，理论知识考试一般采用笔试，对结业考试合格的学员发放证书，并登记归9培训档案管理6a)培训对象培训后淮杨菜餐饮行业文化认应建立健全监督评价机制，完善培训体系，定期开展

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论