(高清版)DB52∕T 834-2013 地理标志产品 正安野木瓜饮料

地理标志保护产品正安野木瓜饮料2013-6-25发布2013-07-25实施贵州省质量技术监督局发布前言 I 12规范性引用文件 1 14术语和定义 1 26检验方法 47检验规则 4 5附A(资料性附录)原料正安野木瓜地理标志保护产品保护范围图 6附B(资料性附录)正安野木瓜饮料加工流程 7工本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能设计专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州天楼食品有限公司提出。本标准由贵州省农业委员会归口。本标准由贵州天楼食品有限公司、正安县质量技术监督局、贵州省质量技术教育培训中心负责起草。本标准主要起草人：张剑、宋万贵、徐宝梁、贾建会、申恒宇、郑周云。1地理标志保护产品正安野木瓜饮料2规范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则饮料通则饮料企业良好生产规范食品安全国家标准预包装食品营养标签通则CCGF120.4-2010产品质量监督抽查实施规范果、蔬汁饮料JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T434绿色食品果蔬汁饮料国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第123号食品标识管理规定坪乡19个乡镇现辖行政区域(见附录A)。2以地理标志保护产品正安野木瓜(StauntoniachinensisDC.)鲜果为原料，经清洗、破碎、发酵取正安野木瓜分布于东经107°4'～107°42′北纬28°9'～28°51'之间，海拔600m~1100m中属亚热带湿润季风气候，具有气候温和、四季分明、雨量充沛、无霜期长等特点。年平均温16.9℃,年平均降雨量1076mm,年均日照数1089h,全年无霜期300d,相对湿度80%～90%。5.1.3土壤壤PH值5.0至6.5,土层厚度≥50cm,有机质含量大于1.0%。正安野木瓜，属蔷薇科木瓜属植物木瓜皱皮木瓜种。量进行水肥管理，并主要防治蚜虫、实心虫等虫害。野木瓜移栽后3年~4年即可开花结果，于8月中旬3表1感官要求色泽淡黄色或橙红色组织形态均匀分散液体。长期放置时可允许出现少量沉淀杂质无肉眼可见外来杂质可溶性固形物(20℃折光计法)/(g/100g)≥总酸(以柠檬酸计)/(g/100g)≥菌落总数菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)不得检出46检验方法6.6净含量的检验7检验规则按CCGF120.4-2010的规定进行抽样。随机抽取总样品量不装),分成2份。其中1份供检验，1份留作备样。7.2检验规则57.2.3型式检验型式检验正常情况下为每年进行二次，型式检验的项目为5.2.1~5.2.8要求的所有项目。有下列情d)国家质量监督机构提出型式检验要求时。7.3.1检验结果全部符合本标准规定时，判定该批产品为合7.3.2检验结果中除微生物指标外，若有一项或一项以8标志、包装、运输、贮存8.2包装8.3运输8.4贮存(资料性附录)原料正安野木瓜地理标志保护范围图原料正安野木瓜地理标志保护范围图见图A.1。67(资料性附录)鲜果(去除坏果、虫果)※※套标检验缩膜入库辅料(精确称重)※硅藻土过滤(观察清澈度)※保温高位罐洗瓶纯净水(温度60℃)