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文档简介

糖尿病患者饮食指导

哈医大三院肺部病区

刘爽糖尿病是由于体内胰岛素分泌不足或功能低下引起的一种代谢障碍性疾病。糖尿病的饮食治疗原则维持标准体重，避免肥胖和消瘦平衡饮食忌（少）用食物精制糖（当出现低血糖时例外）

白糖、红糖、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等。高碳水化合物低蛋白质的食物

如马铃薯、芋头、藕、山药等，食用时应减少主食摄入量。动物油脂（鱼油除外）

猪油、牛油、奶油等。甜的水果

含果糖和葡萄糖高的水果应限量，如香蕉、荔枝、桂元、大枣、葡萄、哈密瓜。酒

是纯热能食物，无其它营养素，长期饮酒会损害肝脏，易引起高甘油三酯血症，故少饮为宜。宜用食物粗杂粮荞麦面、燕麦面、玉米等，富含矿物质、维生素和膳食纤维，有助于改善葡萄糖耐量。大豆及其制品富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，有降血脂作用蔬菜新鲜蔬菜富含维生素、膳食纤维及矿物质。酒精对糖尿病的影响酒精对糖代谢不利营养好时饮酒可使血糖升高营养不好或饥饿时可使血糖下降可使胰腺充血、水肿，损害胰腺大量饮酒，加重肝脏解毒负担，损害肝功能降低或减弱降糖药的疗效吸烟对糖尿病的影响升高血糖、血压促使糖尿病病情加重促发冠心病、诱发心绞痛及心肌梗死促发糖尿病病人的动脉粥样硬化促使大血管及微血管并发症的发生与发展加重对机体组织细胞的损害糖尿病低血糖反应

正常成人空腹血糖3.9～6.1mmol/L。低于2.8mmol/L为低血糖。糖尿病患者容易出现低血糖，使用胰岛素的患者最常见。主要症状是心慌、出汗、头晕、饥饿、烦躁、手抖、全身无力，严重时可致神志不清、精神抑郁、全身抽搐，甚至昏迷等。

低血糖的紧急处理：

症状轻、神志清楚者，取葡萄糖或蔗糖20~50g，用温开水冲服，几分钟后症状消失；如症状稍重，除饮糖水外，再进食馒头、饼干或面包等25g，或水果一个，十几分钟后症状可消失。病情严重、神志不清者，静脉输注葡萄糖。注射长效胰岛

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