香菇市场管理制度规定

香菇市场管理制度规定一、总则（一）目的为了规范香菇市场秩序，保障香菇交易各方的合法权益，促进香菇产业健康发展，特制定本管理制度规定。（二）适用范围本规定适用于在本香菇市场内从事香菇交易及相关活动的所有单位和个人。（三）基本原则1.依法管理原则：严格遵守国家法律法规，依法规范市场行为。2.公平公正原则：保障市场交易的公平性，维护市场主体的合法权益。3.诚实守信原则：倡导市场主体诚实守信，共同营造良好的市场信用环境。4.服务发展原则：以服务香菇产业发展为宗旨，为市场主体提供优质高效的服务。二、市场准入与退出（一）市场准入1.经营主体资格从事香菇经营活动的单位和个人，应当依法取得营业执照等相关经营资质。经营范围应明确包含香菇及其制品的销售等相关内容。2.资质审核市场管理部门对申请进入市场的经营主体进行资质审核，审核内容包括营业执照、食品经营许可证（如涉及香菇制品销售）、产品质量合格证明等相关证件和资料。对于从事香菇种植、加工的经营主体，还需审核其种植基地环境检测报告、加工设备及工艺符合食品安全标准的证明等。3.登记备案经审核合格的经营主体，应在市场管理部门进行登记备案，提交相关资料，包括经营主体基本信息、联系方式、经营范围等。市场管理部门建立经营主体档案，记录其经营活动信息。（二）市场退出1.主动退出经营主体因自身原因决定不再在市场内经营的，应提前[X]日向市场管理部门提交书面申请，说明退出原因和时间。市场管理部门在收到申请后，对其经营期间的交易行为、税费缴纳等情况进行核实，如无问题，办理相关注销登记手续。2.强制退出经营主体如有下列情形之一，市场管理部门有权责令其退出市场：严重违反市场管理制度，经多次警告仍不改正的；销售假冒伪劣香菇产品，情节严重的；拖欠市场租金、管理费等费用，经催缴仍拒不支付，且累计金额达到[X]元以上的；从事违法经营活动，被相关部门依法查处的。强制退出的经营主体，市场管理部门将依法依规处理其剩余货物及未结清的债权债务，并禁止其在规定期限内再次进入本市场经营。三、交易行为规范（一）交易原则1.平等自愿原则：交易双方应在平等、自愿的基础上进行香菇交易，任何一方不得强迫另一方交易。2.等价有偿原则：交易价格应公平合理，体现香菇的市场价值，不得进行价格欺诈等不正当行为。3.合法合规原则：交易活动必须遵守国家法律法规和本市场管理制度规定，不得从事违法违规交易。（二）交易方式1.现货交易买卖双方在市场内直接进行香菇现货交易，交易双方应当面验看香菇的质量、数量等，确保交易货物符合双方约定。交易达成后，应签订书面买卖合同，明确双方的权利义务，包括品种、规格、数量、价格、交货时间、地点、付款方式等内容。2.订单交易买卖双方可以通过签订订单的方式进行香菇交易，订单应明确约定香菇的品种、规格、数量、价格、交货时间、地点、质量标准等条款。订单签订后，双方应按照订单约定履行各自的义务，如一方违约，应承担相应的违约责任。（三）价格管理1.价格形成机制香菇价格由市场供求关系决定，市场管理部门不进行价格干预。鼓励市场主体通过公平竞争形成合理的价格体系，促进香菇市场价格的稳定。2.价格公示市场管理部门应在市场内设置价格公示栏，定期公布香菇的市场价格行情，包括不同品种、规格的香菇价格区间等信息。经营主体应在其经营场所显著位置标明香菇的销售价格，不得进行价格欺诈或哄抬物价等行为。（四）质量监管1.质量标准香菇交易应符合国家相关质量标准，如《香菇》国家标准等。市场管理部门应加强对香菇质量标准的宣传和培训，引导经营主体按照标准组织生产、销售。2.质量检测市场管理部门定期或不定期对市场内销售的香菇进行质量抽检，抽检内容包括香菇的外观、色泽、气味、含水量、农药残留、重金属含量等指标。对于抽检不合格的香菇，市场管理部门将依法依规进行处理，禁止其在市场内销售，并追究相关经营主体的责任。3.质量追溯鼓励市场主体建立香菇质量追溯体系，记录香菇的种植、加工、运输、销售等环节的信息，以便在出现质量问题时能够及时追溯源头。市场管理部门应加强对质量追溯体系建设的指导和监督，推动市场整体质量安全水平的提升。四、市场设施与环境卫生管理（一）市场设施管理1.摊位设置市场管理部门根据市场规划和经营需要，合理设置香菇交易摊位，明确摊位的位置、面积、经营范围等。经营主体应按照市场管理部门指定的摊位位置进行经营，不得擅自变更或占用其他摊位。2.仓储设施市场应配备必要的仓储设施，如冷库、干货仓库等，满足香菇储存的需要。经营主体如需使用仓储设施，应按照市场管理部门的规定办理相关手续，并支付相应的费用。3.交易设备市场应配备完善的交易设备，如电子秤、计算器等，确保交易的准确和便捷。经营主体应爱护交易设备，如有损坏应及时报告市场管理部门并照价赔偿。（二）环境卫生管理1.清扫保洁市场管理部门应安排专人负责市场的清扫保洁工作，定期对市场内的公共区域进行清扫，保持市场环境整洁。经营主体应负责其摊位及周边区域的环境卫生，做到日产日清，不得随意丢弃垃圾。2.垃圾处理市场应设置专门的垃圾收集点，对市场内产生的垃圾进行分类收集，并及时运至指定的垃圾处理场所进行处理。禁止在市场内焚烧垃圾或其他废弃物，防止环境污染。3.卫生防疫市场管理部门应加强市场的卫生防疫工作，定期对市场进行消毒杀菌，预防传染病的发生和传播。经营主体应配合市场管理部门做好卫生防疫工作，保持摊位内的清洁卫生，通风良好。五、市场秩序维护（一）治安管理1.安全防范市场管理部门应加强市场的安全防范措施，设置监控设备，确保市场内的交易活动安全有序进行。经营主体应增强安全意识，妥善保管其经营的香菇及财物，做好防盗、防火等工作。2.治安巡逻市场管理部门应安排专人进行治安巡逻，及时发现和处理市场内的治安问题，维护市场秩序。对于发生在市场内的治安案件，市场管理部门应及时报警，并配合公安机关进行调查处理。（二）交易纠纷处理1.纠纷调解市场管理部门设立专门的纠纷调解机构，负责调解市场内交易双方发生的纠纷。当交易双方发生纠纷时，可以向市场管理部门申请调解，市场管理部门应及时受理，并依据事实和相关法律法规进行调解。2.投诉举报处理市场管理部门公布投诉举报电话和邮箱，接受市场经营主体和消费者的投诉举报。对于收到的投诉举报，市场管理部门应及时进行调查核实，并依法依规处理，将处理结果及时反馈给投诉举报人。六、市场收费管理（一）收费项目与标准1.摊位费摊位费根据摊位的位置、面积、经营项目等因素确定收费标准，具体标准由市场管理部门制定并公示。摊位费应按照市场管理部门规定的时间和方式缴纳，经营主体不得拖欠。2.管理费市场管理费用于市场的日常运营管理、设施维护、环境卫生保洁等方面，收费标准根据市场实际运营成本确定。市场管理费应按月或按季度收取，经营主体应按时足额缴纳。3.其他费用如涉及使用市场仓储设施、交易设备等，按照市场管理部门制定的相关收费标准收取费用。（二）收费公示与监督1.收费公示市场管理部门应在市场内显著位置公示各项收费项目、标准及收费依据，接受经营主体和社会公众的监督。公示内容应及时更新，确保信息准确无误。2.收费监督市场管理部门加强对收费情况的监督检查，严禁擅自提高收费标准或巧立名目乱收费。经营主体如发现市场管理部门存在违规收费行为，有权向相关部门投诉举报，市场管理部门应及时进行调查处理，并退还多收的费用。七、知识产权保护（一）商标保护1.市场鼓励经营主体申请注册香菇商标，提高香菇产品的市场竞争力。2.市场管理部门加强对香菇商标的保护，禁止任何单位和个人在市场内侵犯他人注册商标专用权的行为。3.如发现侵权行为，市场管理部门应及时制止，并协助商标权利人依法追究侵权人的法律责任。（二）地理标志保护1.对于具有地理标志的香菇产品，市场管理部门应加强保护，确保其地理标