高考生物总复习各章节单元测验（11个单元附详细解析）

最新高考生物总复习各章节单元测验（11个单元，附详细解析）

第一单元走进细胞与细胞的分子组成

第二单元细胞的结构和物质的输入、输出

第三单元细胞的能量供应和利用

第四单元细胞的生命历程

第五单元遗传的基本规律

第六单元基因的本质和表达

第七单元生物的变异、育种和进化

第八单元生命活动的调节和免疫

第九单元生物与环境

第十单元现代生物科技专题

第十一单元生物技术实践

第一单元走进细胞与细胞的分子组成

一、选择题（共25小题，每题2分，共50分，在每小题的四个选项中，只有一个选

项是符合题目要求的）

1.截止到2018年11月HPV四价疫苗已经相继在11个省上市，深受人们的重视。关于

HPV病毒的相关叙述正确的是（）

A.该病毒属于最基本的生命系统层次B.该病毒含有DNA和RNA两种核酸

C.该病毒只能在宿主细胞中增殖D.该病毒和蓝藻细胞都具有核糖体

【答案】C

【解析】病毒无细胞结构，不属于生命系统,A错误;病毒的核酸只有一种（DNA或RNA）,

B错误；病毒无细胞结构，只能在宿主细胞中增殖，C正确；病毒无细胞结构，没有任何细

胞器，D错误。

2.下列有关生命系统的叙述，不思硬的是（）

A.一棵松树生命系统的结构层次包括细胞一组织一器官一个体

B.细胞和生物圈分别是地球上最基本的生命系统和最大的生命系统

C.生物不一定都属于生命系统

D.肌肉细胞里的蛋白质和核酸属于生命系统的分子层次

【答案】D

【解析】生命系统中各生物体不都具有组织、器官和系统，单细胞生物的细胞层次就是

个体层次，没有组织、器官和系统层次，植物没有系统层次，A正确；细胞和生物圈分别是

地球上最基本的生命系统和最大的生命系统，B正确；生物不一定都属于生命系统，如病毒，

C正确；肌肉细胞里的蛋白质和核酸不属于生命系统结构层次，细胞是最基本的生命系统结

构层次，D错误。

3.在“观察蚕豆叶下表皮”实验中，低倍镜视野下观测到保卫细胞位于视野右下角，

欲在高倍镜视野下进一步清晰观察该细胞，下列操作过程中错误的是（）

A.移动载玻片B.换为低倍镜C.换为高倍镜D.调节细调节器

【答案】B

【解析】换到高倍镜前，需要先移动载玻片，将细胞移到视野的中央，A正确；要进一

步清晰观察该细胞，应该换为高倍镜，B错误；C正确；在高倍镜下要清晰的观察该细胞,

应该调节细调节器，D正确。

4.下列关于光合细菌和四膜虫（一种单细胞动物）的说法正确的是（）

A.前者能通过叶绿体产生ATP,而后者不能

B.两者酶合成的场所是完全相同的

C.前者没有神经调节方式，而后者有

D.前者无以核膜为界限的细胞核，而后者有

【答案】D

【解析】光合细菌是原核生物没有叶绿体，A错误；两者蛋白质酶合成的场所是完全

相同的，都是在核糖体上，但是RNA酶合成场所不一样，前者主要在拟核，后者主要在细胞

核，B错误；两者都没有神经调节方式，C错误；前者是原核生物无以核膜为界限的细胞核，

而后者四膜虫是真核生物，有核膜包裹的细胞核，D正确。

5.下图所示四种不同生物，相关叙述正确的是（）

甲乙丙丁

A.甲和丙的主要区别在于甲具有细胞结构

B.丙和丁的主要区别在于丙具有拟核

C.甲和乙的主要区别在于乙具有细胞壁

D.乙和丁的主要区别在于丁没有核膜

【答案】A

【解析】甲是细胞生物，丙是病毒，没有细胞结构，A正确；丙是病毒，丁是真核细胞，

主要区别在于丙没有细胞结构，B错误；甲和乙都是原核细胞，都有细胞壁，C错误；乙是原

核细胞，没有核膜；丁是真核细胞，有核膜，D错误。

6.下列是关于儿类生物的特点的叙述，正确的是（）

A.抗虫棉和水绵在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、带状叶绿

体等

B.硝化细菌与变形虫结构上的根本区别是前者有细胞壁，营养方式为自养型；后者无

细胞壁，营养方式为异养型

C.颤藻与发菜的共同点是都能进行光合作用，都属于生产者

D.一个动物体的不同细胞的形态和功能有多样性，本质上是由于不同细胞的遗传物质

是不同的

【答案】C

【解析】抗虫棉和水绵都属于真核生物，它们在细胞结构上有统一性，具体体现在它们

都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但抗虫棉没有带状叶绿体，只有水绵细胞内才有,

A错误；硝化细菌属于原核细胞，变形虫属于真核细胞，原核细胞和真核细胞在结构上的根

本区别是前者无核膜，营养方式属自养型，后者有核膜，营养方式属异养型，B错误；颤藻

和发菜都属于原核生物，两者都不含叶绿体，但都含有光合色素，因此都能进行光合作用，

都属于生产者，C正确；一个动物体的不同细胞形态和功能有其多样性，如人的肌细胞和神

经细胞结构和功能不同，其本质是基因的选择性表达，D错误。

7.下列关于构成细胞的化学元素的叙述，错误的是（）

A.占细胞干重和鲜重百分比最多的元素分别是C和0

B.不同生物细胞中的化学元素在种类上基本相同

C.C、II、0、N、P、S、K、Ca、Fe等元素为大量元素

D.组成细胞的元素大多以化合物形式存在

【答案】C

【解析】细胞干重中含量最多的是C,鲜重中含量最多的是0,A正确；不同生物元素

种类大致相同，含量差别较大，B正确；C、H、0、N、P、S、K、Ca是大量元素，Fe是微量

元素，C错误；细胞中的元素大多以化合物形式存在，D正确。

8.下列关于组成生物体元素及化合物的叙述，正确的是（）

A.ATP、磷脂、酶、脱氧核糖都含有的组成元素是C、［I、0、N、P

B.蛋白质彻底水解得到的是氨基酸，核酸彻底水解得到的是核甘酸

C.糖原、核酸、抗体与酶等生物大分子都以碳链为基本骨架

D.变性后的蛋白质不能与双缩版试剂产生紫色反应

【答案】C

【解析】脱氧核糖含有的组成元素是C、II、0,A错误；核酸彻底水解得到五碳糖（脱

氧核糖或核糖）、磷酸和含氮碱基，B错误；糖原、核酸、抗体与酶等生物大分子都以碳链

为基本骨架，C正确；蛋白质变性是空间结构改变，但肽键不水解，仍能与双缩版试剂产生

紫色反应，D错误。

9.在检测生物组织中有机物的相关实验中，对实验材料的选择叙述中，不正确的是（）

A.马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料

B.甘蔗茎、甜菜块根均含较多的糖，且近于白色，可以用于还原糖的鉴定

C.花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

D.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

【答案】B

【解析】马铃薯块茎中含有淀粉比较多，是进行淀粉鉴定的理想材料，A正确；甘蔗茎、

甜菜块根均含较多的蔗糖，而蔗糖属于非还原糖，不能用于还原糖的鉴定，B错误；花生种

子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，C正确；大豆种子蛋白质含量高，

且颜色接近白色，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料，D正确。

10.小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最

适温度为30℃左右。取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天后，做如下处理：在

3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50℃左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是（）

小麦种子

A.甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色

B.甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

C.甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色

D.甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

【答案】D

【解析】根据题干可知，小麦种子萌发时能产生淀粉酶，可以将淀粉水解成还原性糖,

同时淀粉酶的最适温度为30℃左右，所以试管乙比试管甲含有的还原性糖多，出现砖红色

的程度高于甲，而丙中的淀粉没有分解，因此不能出现砖红色沉淀，但斐林试剂本身的颜色

为蓝色。所以甲呈浅砖红色、乙呈砖红色，丙呈蓝色，D正确。

11.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是：（）

A.含有氨基和段基的化合物一定是构成蛋白质的氨基酸

B.相对分子质量最小的氨基酸是甘氨酸（其R基为H）

C.R基中的氨基和瘦基通常不参与肽键的形成

D.蛋白质水解时，水中的氢原子参与形成氨基和竣基

【答案】A

【解析】组成蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个竣基，并且这个氨基和竣

基连接在同一个碳原子上，这样的化合物才是组成蛋白质的氨基酸，A错误；相对分子质量

最小的氨基酸是甘氨酸（其R基为H）,B正确；R基中的氨基和竣基通常不参与肽键的形

成，参与肽键的氨基和竣基是链接在氨基酸的中心碳原子上，C正确；蛋白质水解时，水中

的氢原子参与形成氨基和竣基，D正确。

12.如图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第1、8、23位。

下列叙述不正确的是（）

A.图中多肽链至少含有一个竣基和一个氨基

B.用特殊物质选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多三个氧原子

C.用特殊物质选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物中有三条多肽

D.该胰岛素链的形成需要脱去29个水分子形成三十肽

【答案】B

【解析】竣基和氨基的最小数目=肽链的数目，故至少含一个竣基和一个氨基，A正确；

若除去图中的3个甘氨酸，产物有3个氨基酸和3个多肽链，该过程需要5分子水参与，故

产物与原多肽链相比，氧原子增加了5个，B错误；若除去其中的3个甘氨酸，产物有3个

多肽，C正确；该三十肽脱水缩合的过程中会脱去29分子水，D正确。

13.生长激素和胰岛素都是人体内起调节作用的蛋白质，但功能不同，与此无关的是

()

A.氨基酸的数目、种类和排列顺序

B.构成蛋白质肽链的数目

C.构成蛋白质多肽链的空间结构

D.氨基酸至少含有一个氨基和一个竣基

【答案】D

【解析】蛋白质结构多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘区折叠形

成蛋白质的空间结构的千差万别，蛋白质结构的多样性决定功能的多样性，ABC正确;氨基

酸至少含有一个氨基和一个竣基，无蛋白质的功能无关，D错误。

14.瑞典研究人员发现人体内有一种促进脂肪细胞生成的蛋白质一一抗酒石酸酸性磷酸

酶(TRAP),可通过采集静脉血检测其含量。这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。下列

叙述不正确的是()

A.TRAP遇双缩版试剂呈现紫色

B.在低温下更容易保持TRAP的活性

C.在核糖体上合成的TRAP即具有生物活性

D.理论上可通过抑制TRAP的功能来治疗肥胖症

【答案】c

【解析】TRAP本质是蛋白质，可以用双缩胭试剂检测，出现紫色颜色变化,A正确;TRAP一

抗酒石酸酸性磷酸酶，酶的保存需要低温，B正确；蛋白质只有具有一定的空间结构才有生

物活性，需要对在核糖体上形成的肽链在内质网和高尔基体上进行加工，C错误；TRAP能促

进脂肪细胞生成，可以抑制TRAP从而达到抑制脂肪细胞的生成，来治疗肥胖症，D正确。

15.吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（）

A.高温使蛋白质的空间结构变得紧凑，容易被蛋白醐水解

B.蛋白质变性后，肽键会自动断裂

C.高温使蛋臼质的空间结构变得更加疏松，容易被蛋白酶水解

D.蛋白质变性后，其空间结构保持不变

【答案】C

【解析】熟的鸡蛋经过高温处理，蛋白质的空间结构被破坏，使蛋白质的空间结构变得

更加伸展、松散，容易被蛋白酶水解，A错误、C正确；蛋臼质变性后，空间结构破坏，但

是肽键不会断裂，B、D均错误。

16.下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是（）

A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能不会发生改变

B.酶的基本单位都是氨基酸

C.生物大分子都以碳链为基本骨架

D.胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输

【答案】C

【解析】蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，蛋白质的空间结构发生改变，其特定功能

发生改变，A错误；大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA,蛋白质的基本单位是氨基酸，RNA

的基本单位是核糖核甘酸，B错误；多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多单

体连接起来构成多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，C正

确；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输，D错误。

17.下列有关核酸的叙述，正确的是（）

A.DNA的中文名称是核糖核酸

B.核酸是多聚体，其单体有5种

C.观察真核细胞中核酸的分布，可以用甲基绿和毗罗红混合染色

D.市场上的核酸保健品是人体必需的，应多补充

【答案】c

【解析】DNA的中文名称是脱氧核糖核酸，A错误。核酸是多聚体，其单体有8种，即

4种核糖核甘酸和4种脱氧核糖核甘酸，B错误。甲基绿和毗罗红对DNA和RNA的亲和力不

同，甲基绿能使DNA呈现绿色，毗罗红能使RNA呈现红色,所以观察真核细胞中核酸的分布，

可以用甲基绿和毗罗红混合染色，C正确。外源核酸不可能直接被人体细胞利用，人体细胞

中的核酸都是自己合成的。一般人也不存在食用核酸太少的问题。D错误。

18.在人体内，HIV与特异性抗体结合后产生沉淀，被吞噬细胞摄取后彻底水解可得到

（）

A.多种氨基酸、4种核糖核甘酸

B.多种氨基酸、1种核糖、4种含氮碱基、磷酸

C.20种氨基酸、5种含氮碱基、2种五碳糖、磷酸

D.20种氨基酸、5种核甘酸、磷酸

【答案】B

【解析】HIV与抗体结合形成的沉淀的主要成分是RNA和蛋白质，RNA彻底水解的产物

是磷酸、核糖、4种含氮碱基和多种氨基酸。综上所述，B正确。

19.下列关于糖类的叙述，不正确的是（）

A.葡萄糖和果糖均有还原性

B.葡萄糖和麦芽糖可被水解

C.淀粉、纤维素和糖原的结构单位均是葡萄糖

D.葡萄糖是细胞内最重要的能源物质

【答案】B

【解析】还原糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖等，A正确；葡萄糖是单糖，不能被水解；

麦芽糖是二糖，可以被水解，B错误；淀粉、纤维素和糖原均是多糖，构成多糖的单体是葡

萄糖，C正确；葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”，

D正确。

20.下列有关糖类与脂质的描述不正确的是（）

A.脂质、蛋白质和糖类是构成细胞膜的成分

B.脂肪不仅是生物体内良好的储能物质，还具有缓冲和减压的作用

C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化分解产能少

D.性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成

【答案】c

【解析】细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还含有少量的糖类，A正确：脂肪是生物

体内良好的溶剂，还具有保温、缓冲、减压的作用，B正确；与糖类相比，脂肪含有的H较

多，因此脂肪比相同质量的多糖彻底氧化分解产能多，C错误；性激素可以促进人和动物生

殖器官的发育以及生殖细胞的形成，D正确。

21.关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（）

A.叶绿素含有镁元素B.血红蛋白含有铁元素

C.胰岛素含有碳元素D.脱氧核糖含有磷元素

【答案】D

【解析】镁是叶绿素的重要成分，A正确；铁是血红蛋白的重要成分，另外还一定含有

C、H、0、N,B正确；胰岛素属于蛋白质，一定含有C、H、0、N,C正确；脱氧核糖的组成

元素是C、H、0,D错误。D错误.

22.下列关于生物体内水的叙述，错误的是（）

A.水具有缓和温度变化的作用

B.处于休眠状态的种子不含水

C.水是细胞中含量最多的化合物

D.水是良好的溶剂，可作为物质运输的主要介质

【答案】B

【解析】水是良好的溶剂，可作为物质运输的主要介质；水分子间可形成氢键，能缓和

温度变化；所有活细胞内都含有一定量的水。综上所述，B错误。

23.香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。下图表示香

蕉采摘后的自然成熟过程中，两种糖类的含量变化。相关分析不合理的是（）

A.5~10天，淀粉的水解产物儿乎都被代谢消耗掉

B.10~15天，淀粉水解产生的葡萄糖多于葡萄糖消耗

C.20~25天，成熟的香蕉中含有的单糖只有葡萄糖

1）.乙烯在香蕉成熟过程中发挥了重要作用

【答案】C

【解析】据图分析，在香蕉果实成熟过程中，5—10天，淀粉不断转变成葡萄糖，而葡

萄糖的含量没有变化，说明产生的葡萄糖几乎被代谢消耗了，A正确；10—15天，葡萄糖含

量不断上升，说明淀粉水解产生的葡萄糖多于葡萄糖消耗，B正确；20—25天，成熟的香蕉

中含有的单糖有葡萄糖，但是不能说明只有葡萄糖，C错误：乙烯的作用是促进果实成熟,

D正确。

24.每一个生物科学的答案都必须在细胞中寻找，下列有关叙述正确的是（）

A.B细胞和浆细胞中的遗传信息流动方向相同

B.豌豆花雌蕊细胞和雄蕊细胞的染色体组成相同

C.根毛细胞吸水平衡时细胞液与外界溶液渗透压相等

D.动物细胞中的无机盐大多以分子形式存在

【答案】B

【解析】B细胞在细胞核进行复制转录，核糖体上进行翻译，而浆细胞是不能分裂的细

胞，只能在细胞核进行转录，核糖体上进行翻译，B细胞和浆细胞中的遗传信息流动方向不

同，A错误；豌豆是雌雄同花植物，不存在性染色体，故豌豆花雌蕊细胞和雄蕊细胞的染色

体组成相同，B正确；植物细胞具有细胞壁，对细胞具有支持和保护作用，植物细胞吸水达

到平衡时，细胞液的渗透压可能大于或等于外界溶液，C错误；动物细胞中的无机盐主要以

离子形式存在，D错误。

25.关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是（）

A.体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水

B.某些无机盐是组成ATP、RNA和脂肪的必需成分

C.生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水

D.自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化

【答案】B

【解析】自由水是一种良好的溶剂，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，A正

确；脂肪的组成元素是C、H、0,不含有无机盐，B错误；无机盐具有维持细胞内渗透压的

功能，生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水，C正确；新陈代谢旺盛时，自

由水含量越多，自由水与结合水的比例越高，自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱

而变化，D正确。

二、非选择题(共4小题，除特别说明外，每空2分，共50分)

26.(18分)如图表示人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图,

请据图回答:

”元家

n（小分T'>

C»11、<)元家

T>（小分/>

<8©元案

(D图中⑤所指元素为«

(2)D初步水解的产物是o

(3)若b的平均相对分子质量为r,通过④反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相

对分子质量为e的E,则E分子中肽键的数目是。

(4)染色体是的主要载体，主要分布在细胞核里，用染色剂将口腔上

皮细胞染色，可在显微镜下观察到细胞核主要呈绿色，细胞质主要呈红色。

(5)蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO,反应能产生紫色物质，

这是蛋白质与双缩胭试剂的反应。请根据这一反应特征，利用下列材料•，设计一个实验来证

明人的唾液淀粉酶是蛋白质。

备选材料：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO」溶液、

质量浓度为0.05g/mL的CuSO,溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸镭水、试管、

滴管。其他材料若需自选。

实验步骤：

①取3支试管，编号为1、2、3；

②;

③;

④观察3支试管中溶液颜色的变化。

实验结果预测：»

实验结果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶,

因此，实验结果可以证明。

【答案】(1)N、P

(2)核糖核昔酸

(3)(e-rm)/(r-18)

(4)DNA甲基绿毗罗红混合染剂

(5)在1、2、3号试管中分别加入2mL蛋清液、唾液和清水然后在3支试管中各加

入1m0.lg/mL的NaOH溶液振荡。再向3支试管中加入3-4滴0.Olg/mL的CuSO,溶液，振

荡1、2号试管中均出现紫色物质，3号不出现紫色物质唾液淀粉酶是蛋白质

【解析】(1)DNA的元素组成含有C、H、0、N、P,则⑤所指元素为N、P；(2)RNA

初步水解的产物是核糖核甘酸；(3)假设E由x个肽键构成，由y个氨基酸组成，则根据

题意得ryT8x=e,x=y-m,由两式可得:x=(e-rm)/(rT8)；(4)染色体是DNA的主要载体;

用甲基绿吐罗红混合染剂染色剂将口腔上皮细胞染色，可在显微镜下观察到细胞核主要呈绿

色，细胞质主要呈红色；(5)要验证唾液淀粉酶的化学本质，可采取设置对照实验的方法，

即:②取3支试管，在其中一支加蛋清液(1号)，一支加唾液(2号)，另外一支加清水(3

号)做空白对照，三支试管所加液体的量要相同(2ml)；③然后在3支试管中各加入1m

O.lg/mL的NaOH溶液振荡。再向3支试管中加入3-4滴。Olg/mL的CuSO,溶液,振荡;④实

验结果预测：1、2号试管中均出现紫色物质，3号不出现紫色物质；实验结论：由于蛋清的

主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，实验结果可以证明唾液

淀粉酶是蛋白质。

27.(10分)根据不同农作物种子化学成分的差别，可将种子分为淀粉类种子、蛋白

质类种子、油脂类种子，下表中的三种作物种子分别属于上面三类种子，表中数据为三种种

子的化学成分及含量，请回答下列相关问题：

蛋白油纤维

作物种子、含量%、化学成分淀粉及可溶性糖

质脂素

1.

小麦11.068.51.9

9

17

大豆36.026.04.5

.5

48

油菜23.025.0-

.0

（1）播种时，表中三种种子的种植深度相对较浅的应为,这是因为

（2）实验表明，三种作物种子浸入水中后，大豆种子的体积变化大于小麦，远胜于油

菜，这说明表中前三种化学成分中，亲水性的大小依次为o

（3）如图为油脂类种子成熟过程中有机物相对含量的变化趋势，图中可溶性糖逐渐减

少，其主要原因是,另外________________也是原因之一。

（2）蛋白质＞淀粉＞油脂

（3）可溶性糖转变成了油脂种子呼吸作用消耗一部分糖类

【解析】（1）播种时，表中三种种子的种植深度相对较浅的应为油菜种子，这是因为

油菜种子油脂含量高，而油脂含氢量高，种子萌发时消耗氧气量就比较大。（2）实验表明，

三种作物种子浸入水中后，大豆种子的体积变化大于小麦，远胜于油菜，这说明表中前三种

化学成分中，亲水性的大小依次为蛋白质〉淀粉〉油质。（3）图为油脂类种子成熟过程中有

机物相对含量的变化趋势，图中可溶性糖逐渐减少，其主要原因是可溶性糖转变成了油脂,

另外，种子呼吸作用消耗一部分糖类也是原因之一。

28.（10分）阿克苏“冰糖心”苹果果实成熟的过程中（7月〜10月），果实甜度逐

渐提高。为研究该过程果实中的物质变化，某研究小组进行了以下实验。

（1）实验步骤及预测结果：

第一步：在7月取适量苹果果肉制成匀浆，加入试管中，编号为A；

第二步：在当年10月取同株苹果相同部位等量果肉制成匀浆，加入试管中，编号为B。

第三步：

①若需确定甜度提高是否与还原糖含量增加有关，应分别向A、B试管中加入适量,

并在50〜65℃温水中保温一段时间，分别记录实验现象。

预测实验结果：若_____,则说明果实甜度提高与还原糖含量增加有关。

②若已确定果实甜度提高是由还原糖含量增加引起,但对还原糖的来源存在两种不同的

假设。假设1：淀粉转化成了还原糖；假设2：其他物质转化成了还原糖。为检验这两种假

设，需分别向A、B试管中加入适量碘液，分别记录实验现象。

预测实验结果：若.，则说明假设1成立；

若,则说明假设2成立。

(2)苹果果实在成熟过程中硬度逐渐下降，这主要与细胞中的(结构)变化有关。

【答案】(1)①斐林试剂若B比A的砖红色深②A比B的蓝色深A与B

的蓝色深度相同

(2)细胞壁

【解析】(1)①检测还原糖应该用斐林试剂。砖红色越深代表还原糖含量越高。预测

实验结果：若果实甜度提高与还原糖含量增加有关，则B比A的砖红色深。②由题干“若已

确定果实甜度提高是由还原糖含量增加引起”且“苹果果实成熟的过程中(7月〜10月)，

果实甜度逐渐提高”，再结合淀粉遇碘变蓝可知：若假设1成立，即淀粉转化成了还原糖，

A管中淀粉含量高于B管，则A比B的蓝色深；若假设2成立，即其他物质转化成了还原糖，

A管中淀粉含量等于B管，A与B的蓝色深度相同。(2)植物细胞壁具有支持和保护的作用，

苹果果实在成熟过程中硬度逐渐下降，这主要与细胞中的细胞壁变化有关。

29.(12分)人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白

质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。

(1)自由水的生理作用有:_______________________________________________________

(2)人每天都要补充一定量的蛋白质，尤其是婴幼儿时期，如果蛋白质摄入不足会导致

抵抗力下降，原因是

(3)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？

(4)被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是________。

(5)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要

组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是;被运送

的大量药品之一是0.9%的生理盐水，它对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的

生理作用是o

【答案】（1）①是细胞内的良好溶剂；②参与多种生物化学反应；③运送营养物质和

代谢废物

（2）蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合成

（3）滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明其含有淀粉

（4）乳糖

（5）构成细胞内某些复杂化合物维持生物体的生命活动

【解析】（1）生物体内的水包括自由水和结合水，自由水的生理作用有：是细胞内的良

好溶剂，参与多种生物化学反应，运送营养物质和代谢废物。（2）人体的免疫能力依靠体内

的抗体消灭病原体，而抗体的本质是蛋白质，因此蛋白质摄入不足会导致抗体的合成受阻,

进而导致抵抗力下降。（3）鉴定淀粉所用的试剂是碘液，淀粉遇碘液变蓝，如果奶粉中含有

淀粉，则会变蓝色。（4）动物细胞中特有的二糖是乳糖。（5）由“碳酸钙是人体骨骼和牙齿的

重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分”的信息可知，无机盐是细胞内某些化合物的重要

组成成分。由“对维持细胞内外渗透压非常重要”的信息可知，无机盐可以维持生物体的生

命活动。

第二单元细胞的结构和物质的输入、输出

一、选择题（共25小题，每题2分，共50分，在每小题的四个选项中，只有一个选

项是符合题目要求的）

1.下列关于制备细胞膜的叙述中，错误的是（）

A.动物细胞没有细胞壁，因此选择动物细胞制备细胞膜操作更容易

B.若选用洋葱鳞片叶表皮细胞为材料，应先用蛋白酶去除细胞壁

C.以哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜时，细胞吸水涨破的原理是渗透作用

D.制备细胞膜利用离心的方法，分离细胞器利用了差速离心的方法

【答案】B

【解析】动植物细胞都含有细胞膜，选择动物细胞不选择植物细胞原因是植物细胞有

细胞壁，操作比较复杂，A正确；植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素，若选用洋葱鳞

片叶表皮细胞为材料，应先用果胶酶和纤维素酶去除细胞壁，B错误；以哺乳动物成熟红

细胞制作细胞膜时，将红细胞放入清水中，细胞吸水胀破，破裂细胞的原理是渗透作用，

C正确；制备细胞膜利用离心的方法，分离细胞器利用了差速离心的方法，D正确。

2.下列关于细胞膜的叙述不正确的是（）

A.甘油虽然是极性分子，仍然可以自由扩散通过细胞膜

B.细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用

C.细胞膜内外两侧结合的蛋白质的种类有差异

D.载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质

【答案】D

【解析】细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，甘油是极性分子，能以自由扩散的方式通

过细胞膜，A正确：细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用，B正确；细胞膜外侧有糖蛋白，

细胞膜内侧没有，故细胞膜内外两侧结合的蛋白质的种类有差异，C正确；载体蛋白在细胞

膜的分布形式有镶嵌、贯穿和覆盖等形式，D错误。

3.下列关于细胞膜功能的叙述，错误的是（）

A.细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的

B.细胞膜上的载体蛋白具有传递信息的功能

C.细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定

D.相邻的两个细胞的细胞膜可通过接触传递信息

【答案】B

【解析】细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，如环境中一些对细胞有害的物质

有可能进入，有些病毒、病菌也能侵入细胞，使生物体患病，A正确；细胞膜上的载体蛋白

有控制物质进出的功能，B错误；细胞膜将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的

相对稳定，C正确；相邻的两个细胞的细胞膜可通过接触传递信息，如精子和卵细胞之间的

识别和结合，D正确。

4.图甲为细胞膜的结构模式图，图乙为磷脂分子结构模式图，下列描述错误的是

（）

图甲图乙

A.图甲中的①②③共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境

B.图乙分子与脂肪分子的元素组成相同

C.图甲中①②与细胞识别有密切关系

D.将许多图乙分子在水面上铺成单层，A部分可与水面接触

【答案】B

【解析】①②③共同构成细胞膜，为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境，A正

确；图乙为磷脂，元素组成为C、H、0、N、P,脂肪分子的元素组成为C、H、0,两者不

同，B错误；①②表示糖蛋白，与细胞识别有密切关系，C正确；将图乙平展在水面上，因

A部分具有亲水性，与水面接触，D正确。

5.下图为细胞中某一结构的局部示意图，下列说法正确的是（）

A.①是脂双层，其成分可用苏丹III染液染色观察

B.组成①的成分以及膜蛋白都有水溶性部分和脂溶性部分

C.②是存在于脂双层内部的胆固醇，使膜具有一定的柔性

D.膜的流动性主要和①有关，并且①中的两层结构完全相同

【答案】B

【解析】由分析可知，①表示磷脂，②表示胆固醇，均为脂质，但苏丹HI染液只能鉴

定脂肪,A错误;①表示磷脂,组成质膜的磷脂和蛋白质分子都有水溶性部分和脂溶性部分，

B正确；②表示胆固醇，是脂溶性的，磷脂的尾部与胆固醉一起存在于脂双层的内部，使得

质膜既有一定的流动性，又比较坚实，C错误；由于蛋白质的不对称性，脂双层中的两层并

不是完全相同的，D错误。

6.下图表示细胞膜的亚显微结构，其中a和b表示物质的两种运输方式，下列叙述

正确的是（）

A.细胞膜功能的复杂程度主要由③决定

B.动物细胞膜表面起识别作用的是①

C.b可表示肌细胞从组织液中吸收氧气

D.细胞膜的选择透过性与②有关，与③无关

【答案】B

【解析】细胞膜功能的复杂程度主要由蛋白质的种类和数量决定，不是③磷脂双分子

层决定，A错误；动物细胞膜表面起识别作用的是①糖蛋白，B正确；b自由扩散可表示肌

细胞向组织液中排放二氧化碳，C错误；细胞膜的选择透过性与②和③都有关，D错误。

7.人、鼠细胞融合实验是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白，一段

时间后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。图是相关实验记录，据此不能得

到的结论是（）

A.当温度增加到15℃以上，膜的流动性发生变化

B.该实验证明膜蛋白能够运动

C.温度对膜蛋白的运动有影响

D.图中数据说明融合时间越长形成的嵌合体越多

【答案】D

【解析】细胞膜具有流动性，其流动性与温度有关系，温度增加到15℃以上，膜质

的流动性发生变化，形成嵌合体的百分比增大，A正确；人、鼠细胞融合实验的原理是利用

细胞膜的流动性，根据两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体，证明膜蛋白能够

在膜表面运动，B正确；在。到15度之间，形成嵌合体几乎不变；在15到35度之间，形

成嵌合体的百分比增大，说明温度对膜蛋白的扩散有影响，C正确；在图中横坐标是温度,

也就是说自变量是温度，所以图中数据不能说明融合时间越长形成的嵌合体越多，D错误。

8.下列有关细胞质和细胞骨架的叙述，错误的是（）

A.细胞质包含细胞器和细胞质基质

B.细胞质基质呈胶质状态，含有多种酶

C.细胞骨架是由纤维素组成的网架结构

D.细胞骨架与细胞的运动、分裂、分化密切相关

【答案】C

【解析】细胞质包含各种细胞器和细胞质基质，A正确；细胞质基质呈胶质状态，含

有多种酶，如细胞呼吸第一阶段的酶，B正确；细胞骨架是由纤维蛋白组成的网架结构，C

错误；细胞骨架与细胞的运动、分裂、分化密切相关，D正确。

9.关于下列结构的说法，正确的是（）

①②③④⑤

A.五种结构广泛地存在于各种细胞内

B.①②③④⑤都具有生物膜

C.观察活细胞中的④常用健那绿染液染色

D.消化醐的合成和分泌过程经过的结构依次是⑤一③一①

【答案】D

【解析】④叶绿体是植物细胞特有的，动物细胞和微生物细胞不含叶绿体，A错误;

⑤核糖体不具有膜结构，B错误；观察活细胞中的②线粒体常用健那绿染液染色，C错误;

消化醐的合成和分泌过程依次经过⑤核糖体一③内质网-①高尔基体，D正确。

10.下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是（）

A.动物性激素的合成场所是核糖体

B.植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用

C.高尔基体是细胞内蛋白质合成、加工和运输的场所

D.抑制线粒体活性的物质直接阻碍根细胞吸收水分和无机盐

【答案】B

【解析】性激素不是蛋白质，其化学本质是固醇，合成场所不是核糖体而是内质网,

A错误；高等植物细胞之间通过胞间连丝相连，有物质运输与信息传递的功能，B正确；蛋

白质合成场所在核糖体，高尔基体是细胞内蛋白质加工和运输的场所，C错误；根细胞吸收

水分是自由扩散，不需要线粒体提供能量，D错误。

11.图是植物叶肉细胞亚显微结构示意图，相关叙述错误的是（）

A.结构①中的DNA分子可通过核孔进入细胞质

B.结构②中含有少量DNA,属于半自主性细胞器

C.结构③是细胞内物质氧化分解的主要场所

D.结构④参与细胞生物膜系统的组成

【答案】A

【解析】结构①染色质中的DNA分子不可通过核孔进入细胞质，A错误；结构②叶

绿体中含有少量DNA,属于半自主性细胞器，B正确；结构③线粒体是细胞内物质氧化分

解的主要场所,C正确；结构④高尔基体单层膜构成的细胞器，参与细胞生物膜系统的组成，

D正确。

12.下列关于细胞中生物膜的叙述，错误的是（）

A.生物膜上的蛋白质对细胞的增殖分化过程有影响

B.生物膜的信息交流功能与能量转换功能可相互影响

C.生物膜上的多糖分子具有识别、运输和保护等重要功能

D.生物膜的流动镶嵌模型体现了结构与功能相适应的观点

【答案】C

【解析】生物膜上的蛋白质由许多功能，如有的膜蛋白起着生物催化剂的作用，因此

膜蛋白对细胞的增殖分化过程有影响，A正确；生物膜具有跨膜运输、信息交流、能量转换

等功能，信息交流与能量转换功能可相互影响，B正确；生物膜上的多糖分子与蛋白质分子

结合形成糖蛋白，才具有识别作用，C错误；脂双层是膜结构的基础，它使许多分子和离子

不能随意出入细胞。镶嵌在脂双层的蛋白质具有许多功能，如有些膜蛋白控制着某些分子和

离子的出入，有些膜蛋白能够识别化学信号或其他细胞。因此，生物膜的流动镶嵌模型体现

了结构与功能相适应的观点，D正确。

13.关于细胞核的叙述正确的是（）

A.核膜是指包被细胞核的连续双层膜

B.不同的细胞内，核仁的大小和数量都是一定的

C.真核细胞的核膜上有核孔，DNA、RNA等大分子物质可以通过核孔进出细胞核

D.核膜、核仁在细胞有丝分裂前期消失

【答案】D

【解析】核膜是双层膜的细胞结构，但其上有核孔，所以不具有连续性，A错误；不

同的细胞代谢强弱不同，则核仁的大小和数量不同，B错；核孔的功能是RNA和蛋白质等

大分子物质选择性进出细胞核的通道,c错;有丝分裂前期发生核膜消失、核仁解体等现象,

D正确。

14.图为细胞核结构模式图，下列有关叙述错误的是（）

A.①主要由DNA和蛋白质组成，在细胞分裂不同时期呈现不同状态

B.③在细胞周期中发生周期性变化，其主要成分是脂质和蛋白质

C.②是转录产生rRNA、组装形成核糖体并且合成蛋白质的场所

D.mRNA能由核孔进入细胞质，而部分蛋白质则可由核孔进入细胞核

【答案】C

【解析】①是染色质，其主要由DNA和蛋白质组成，在细胞分裂不同时期呈现不同

状态，间期和末期以染色质形式存在，前期、中期和后期以染色体形式存在，A正确；③是

核膜，在细胞周期中发生周期性变化，前期消失，末期重现，其主要成分是磷脂和蛋白质，

B正确；②是核仁，与核糖体的形成有关，分泌蛋白质越旺盛的细胞②越大但是②不发生转

录，C错误；大分子进出细胞核通过核孔，mRNA能由核孔进入细胞质，而部分蛋白质则

可由核孔进入细胞核，D正确。

15.下列关于尝试制作真核细胞的三维结构模型的说法，正确的是（）

A.真核细胞的三维结构模型属于物理模型

B.DNA双螺旋结构模型属于概念模型

C.拍摄洋葱表皮细胞的显微照片就是建构了细胞的物理模型

D.在设计并制作细胞模型时，首先要考虑的是美观与否

【答案】A

【解析】

物理模型是以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征。真核细胞的三维结构模型

属于物理模型，A正确；DNA双螺旋结构模型属于物理模型，B错误；拍摄洋葱表皮细胞

的显微照片不属于建构细胞的物理模型，c错误；在设计并制作细胞模型时，首先要考虑的

是科学与否，D错误。

16.如图表示一个动物细胞内外不同离子的相对浓度，以下判断不正确的是（）

A.Na+和C「主要分布在细胞外，K+主要在细胞内

B.细胞主动运输不断地排出Mg2+

C.维持细胞内外浓度依靠主动运输

D.各种离子相对浓度的差异说明了细胞膜的选择透过性

【答案】B

【解析】由图可知，Na+和主要分布在细胞外，K+主要在细胞内，A正确；Mg2+

在细胞内浓度高于细胞外，Mg2+排出细胞为顺浓度梯度运输，不属于主动运输，B错误；维

持细胞内外浓度依靠主动运输，C正确；细胞膜上载体蛋白的不同决定了不同离子的进出，

故各种离子相对浓度的差异说明了细胞膜的选择透过性，D正确。

17.质膜外某物质浓度与该物质进入质膜内速率的关系如图。下列叙述正确的是

）

上班抬速率

物质浓度

A.该物质进入细胞的方式是自由扩散

B.该物质通过质膜时必须与载体蛋白结合

C.该物质可能是葡萄糖或02

D.质膜内该物质浓度一定小于质膜外

【答案】B

【解析】自由扩散的动力是浓度差，与膜外物质浓度成正比，A错误；物质到达一定

浓度时，物质跨膜运输速率不再增加，可推断为协助扩散或主动运输，二者都与载体数量有

关，B正确；氧气是通过自由扩散进入细胞膜的，C错误；协助扩散是从高浓度到低浓度运

输，主动运输是从低浓度到高浓度运输，D错误。

18.如图表示的是一个动物细胞内外不同离子的相对浓度，根据图中提供的信息，判

①细胞通过主动运输的方式排出Na卡和C1

②细胞通过主动运输的方式吸收K,和Mg2+

③细胞通过协助扩散的方式吸收K+和Mg2+

④细胞通过协助扩散的方式排出Na+和CP

A.①②B.②③

C.③④D.①④

【答案】A