2025年乡村医生考试：农村居民健康素养提升营养指导试题库

2025年乡村医生考试：农村居民健康素养提升营养指导试题库考试时间：______分钟总分：______分姓名：______一、农村居民健康素养基础知识要求：选择正确的答案，考察农村居民对健康素养基本知识的掌握。1.以下哪项不是健康素养的基本内容？A.健康饮食B.运动锻炼C.心理健康D.道德规范2.以下哪种疾病不属于慢性病？A.高血压B.糖尿病C.心肌梗死D.流感3.健康饮食中，以下哪种食物富含膳食纤维？A.米饭B.面包C.蔬菜D.水果4.以下哪项行为有助于提高心理健康？A.保持充足的睡眠B.过度饮酒C.长时间玩手机D.沉迷网络游戏5.以下哪种疾病可以通过接种疫苗预防？A.癫痫B.肺结核C.乙肝D.脑炎6.以下哪种行为有助于预防心血管疾病？A.吸烟B.饮酒C.戒烟限酒D.暴饮暴食7.以下哪种疾病属于传染病？A.肺炎B.肝硬化C.白血病D.风湿性心脏病8.以下哪种食物富含钙质？A.鸡蛋B.肉类C.蔬菜D.水果9.以下哪种运动方式对提高心肺功能最有益？A.跑步B.游泳C.瑜伽D.舞蹈10.以下哪种疾病可以通过定期体检发现？A.癫痫B.肺炎C.脂肪肝D.脑炎二、农村居民营养指导知识要求：选择正确的答案，考察农村居民对营养指导知识的掌握。1.以下哪种食物富含优质蛋白质？A.米饭B.面包C.蔬菜D.鱼肉2.以下哪种食物富含维生素A？A.胡萝卜B.西红柿C.苹果D.香蕉3.以下哪种食物富含钙质？A.鸡蛋B.肉类C.蔬菜D.水果4.以下哪种食物富含铁质？A.蛋白粉B.蔬菜C.水果D.鱼肉5.以下哪种食物富含膳食纤维？A.米饭B.面包C.蔬菜D.水果6.以下哪种食物富含维生素E？A.胡萝卜B.西红柿C.苹果D.香蕉7.以下哪种食物富含维生素K？A.胡萝卜B.西红柿C.苹果D.香蕉8.以下哪种食物富含维生素B1？A.燕麦B.大麦C.玉米D.小麦9.以下哪种食物富含维生素B2？A.牛奶B.鸡蛋C.肉类D.蔬菜10.以下哪种食物富含维生素B6？A.鸡蛋B.肉类C.蔬菜D.水果四、农村居民常见营养问题及预防措施要求：根据所给情景，选择最合适的答案，考察农村居民对常见营养问题及预防措施的了解。1.张大妈最近总是感到乏力、头晕，医生建议她增加营养摄入。以下哪种食物最适合张大妈补充能量？A.红薯B.面包C.米饭D.鸡蛋2.李大爷患有高血压，医生建议他控制饮食中的盐分摄入。以下哪种食物中盐分含量较低？A.腌制食品B.红薯C.面包D.鸡蛋3.小明患有贫血，医生建议他多吃富含铁质的食物。以下哪种食物中富含铁质？A.蔬菜B.水果C.肉类D.鸡蛋4.王奶奶患有骨质疏松，医生建议她增加钙质摄入。以下哪种食物中富含钙质？A.蔬菜B.水果C.肉类D.牛奶5.小刚患有肥胖症，医生建议他控制饮食中的热量摄入。以下哪种食物热量较低？A.糖果B.水果C.蔬菜D.鸡蛋6.张叔叔患有糖尿病，医生建议他控制饮食中的糖分摄入。以下哪种食物糖分含量较低？A.蔬菜B.水果C.面包D.鸡蛋五、农村居民健康饮食指导要求：根据所给情景，选择最合适的答案，考察农村居民对健康饮食指导的了解。1.以下哪种饮食习惯有利于预防心血管疾病？A.每天吃油炸食品B.每天吃新鲜蔬菜和水果C.每天吃腌制食品D.每天吃高糖食品2.以下哪种饮食习惯有利于预防肥胖症？A.每天吃油炸食品B.每天吃新鲜蔬菜和水果C.每天吃腌制食品D.每天吃高糖食品3.以下哪种饮食习惯有利于预防高血压？A.每天吃油炸食品B.每天吃新鲜蔬菜和水果C.每天吃腌制食品D.每天吃高糖食品4.以下哪种饮食习惯有利于预防糖尿病？A.每天吃油炸食品B.每天吃新鲜蔬菜和水果C.每天吃腌制食品D.每天吃高糖食品5.以下哪种饮食习惯有利于预防骨质疏松？A.每天吃油炸食品B.每天吃新鲜蔬菜和水果C.每天吃腌制食品D.每天吃高糖食品6.以下哪种饮食习惯有利于预防贫血？A.每天吃油炸食品B.每天吃新鲜蔬菜和水果C.每天吃腌制食品D.每天吃高糖食品六、农村居民营养补充剂使用指导要求：根据所给情景，选择最合适的答案，考察农村居民对营养补充剂使用指导的了解。1.以下哪种营养补充剂适合孕妇补充叶酸？A.维生素CB.维生素DC.维生素ED.叶酸片2.以下哪种营养补充剂适合老年人补充钙质？A.维生素CB.维生素DC.维生素ED.钙片3.以下哪种营养补充剂适合儿童补充铁质？A.维生素CB.维生素DC.维生素ED.铁剂4.以下哪种营养补充剂适合运动员补充蛋白质？A.维生素CB.维生素DC.维生素ED.蛋白粉5.以下哪种营养补充剂适合老年人补充维生素B12？A.维生素CB.维生素DC.维生素ED.维生素B12片6.以下哪种营养补充剂适合长期户外工作者补充维生素A？A.维生素CB.维生素DC.维生素ED.维生素A片本次试卷答案如下：一、农村居民健康素养基础知识1.D2.D3.C4.A5.C6.C7.A8.D9.A10.C二、农村居民营养指导知识1.D2.A3.D4.C5.C6.D7.D8.D9.B10.C四、农村居民常见营养问题及预防措施1.A2.D3.C4.D5.B6.D五、农村居民健康饮食指导1.B2.B3.B4.B5.B6.B六、农村居民营养补充剂使用指导1.D2.B3.D4.D5.D6.D解析：一、农村居民健康素养基础知识1.D：道德规范不属于健康素养的基本内容，健康素养主要关注生理和心理健康。2.D：流感是一种病毒性呼吸道传染病，不属于慢性病。3.C：蔬菜富含膳食纤维，有助于肠道健康。4.A：保持充足的睡眠有助于提高心理健康。5.C：乙肝可以通过接种疫苗预防，属于传染病的范畴。6.C：戒烟限酒有助于预防心血管疾病。7.A：肺炎是一种常见的呼吸道传染病。8.D：牛奶富含钙质，有助于骨骼健康。9.A：跑步是一种有氧运动，有助于提高心肺功能。10.C：脂肪肝可以通过定期体检发现，是一种常见的慢性病。二、农村居民营养指导知识1.D：鱼肉富含优质蛋白质，是人体必需的营养素。2.A：胡萝卜富含维生素A，有助于维持视力健康。3.D：鱼肉富含钙质，有助于骨骼健康。4.C：肉类富含铁质，有助于预防贫血。5.C：蔬菜富含膳食纤维，有助于肠道健康。6.A：胡萝卜富含维生素A，有助于维持视力健康。7.D：香蕉富含维生素K，有助于血液凝固。8.D：小麦富含维生素B1，有助于维持神经系统健康。9.B：牛奶富含维生素B2，有助于维持皮肤和视力健康。10.C：鱼肉富含维生素B6，有助于维持神经系统健康。四、农村居民常见营养问题及预防措施1.A：红薯富含碳水化合物，可以补充能量。2.D：蔬菜中盐分含量较低，有助于控制高血压。3.C：肉类富含铁质，有助于预防贫血。4.D：牛奶富含钙质，有助于预防骨质疏松。5.B：水果热量较低，有助于控制体重。6.D：水果糖分含量较低，有助于控制糖尿病。五、农村居民健康饮食指导1.B：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于预防心血管疾病。2.B：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于预防肥胖症。3.B：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于预防高血压。4.B：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于预防糖尿病。5.B：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于预防骨质疏松。6.B：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于预防贫血。六、农村居民营养补充剂使用指导1.D：叶酸片适合